CN111418530A - 一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法,属于水产养殖技术领域。本发明根据欧洲舌齿鲈幼鱼阶段对光强和光周期的特有需求,进行幼鱼饲养期间的光环境调控,在欧洲舌齿鲈幼鱼阶段,通过调控光强和光周期,以满足工厂化幼鱼饲养期间欧洲舌齿鲈对光强和光周期的需要,改善欧洲舌齿鲈的生长速度,增加欧洲舌齿鲈肌肉的营养品质,提升欧洲舌齿鲈饲养的生产效率和营养价值,进而提高养殖企业生产力水平和经济效益。
Description
技术领域
本发明属于工厂化养殖技术领域,具体涉及一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法。
背景技术
在工厂化养殖渔业中,非生物因子对鱼类生长和发育的影响至关重要,探寻非生物因子对鱼类的影响规律是改善工厂化养殖技术的重要内容。光照是重要的非生物因子之一,鱼类自受精卵孵化至性成熟的各个阶段均受到光照的重要影响,光照包括光谱、光强和光周期。最新的研究表明,多数海洋鱼类主要通过视觉来进行摄食与活动,光照环境对不同鱼种的发育、摄食、繁殖及生理活动均会产生重要影响。
在自然环境中,鱼类的生长与光周期的变化密不可分,光周期作为首要的授时因子影响着鱼类体内节律激素的合成和释放。光周期所提供的内部同步信号会影响鱼的节律性生理功能。不同种类的鱼所喜爱的光环境是不同的,鱼类工厂化养殖过程中对光环境的设计也因种而议。目前的科学研究对鱼类的光环境适应性有所关注,但更多的是光周期在鱼类人工繁殖过程阶段的孵化率及畸形率的影响,而根据养殖鱼类幼鱼阶段的生长发育需求与工厂化养殖设施特点进行系统的光环境调控研究,鲜有报道;更未见提高鱼类肌肉营养品质的养殖光环境技术与工艺。
欧洲舌齿鲈隶属鲈形目,舌齿鲈属,又名欧鲈,是欧洲首个商业化养殖的非鲑科海水鱼类,较为适合工厂化养殖,在地中海地区多样化的商业养殖鱼类中其仍能占具重要地位。它个体大,富含人体所必需的不饱和脂肪酸和微量元素,营养价值极高,一直受到消费者的认可和青睐。随着我国引进欧洲舌齿鲈苗种并且在其人工繁育技术的突破,欧洲舌齿鲈在国内的工厂化养殖规模越来越大,成为我国部分沿海地区的经济类商业养殖品种。而在目前的养殖工艺流程中,主要关注的非生物因子包括:盐度、水温和氨氮等,而对幼鱼阶段的养殖过程中的光环境调控缺乏技术支持。通过建立简单方便的光环境调控技术对提升幼鱼生长速率和肌肉营养品质具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长发育及肌肉营养价值的光环境调控方法。
为实现这一目的,本发明采用的技术方案为:
一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法,在欧洲舌齿鲈幼鱼发育阶段,通过联合调控光强和光周期,从而促进欧洲舌齿鲈的生长、肌肉的营养品质和价值;所述光强为250±20mW/m2/s,光周期为8-16h光照:8-16h黑暗,每24h为一个循环周期;所述欧洲舌齿鲈幼鱼发育阶段为处于体长为13.5~17.0cm的幼鱼。
进一步地,上述技术方案中,提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法,包括如下步骤:
(1)筛选平均体长体重规格一致的欧洲舌齿鲈幼鱼,按常规养殖模式饲养在养殖池中,至欧洲舌齿鲈幼鱼适应养殖池环境;
(2)在养殖池水面上方90-100cm处设置LED照明灯,设置LED照明灯光强为250±20mW/m2/s,光周期为8-16h光照:8-16h黑暗,每24h为一个循环周期;
(3)投喂浮性饵料,至欧洲舌齿鲈幼鱼生长达标。
进一步地,上述技术方案中,步骤(1)中所述欧洲舌齿鲈幼鱼为体长13.5~17.0cm的幼鱼。
进一步地,上述技术方案中,所述常规养殖模式包括采用气石向水体中充气,每次换水的换水量为50-60%;养殖池中海水需经沉淀、砂滤和曝气处理后使用;同时需要每日检测水质并调整。
进一步地,上述技术方案中,所述养殖池包括塑料养殖桶或水泥养殖池。
进一步地,上述技术方案中,养殖池中水体温度为20-22℃,水深为60-70cm。
进一步地,上述技术方案中,投喂浮性饵料2次/日,每次投喂量为鱼体总重量的2%。
进一步地,上述技术方案中,使用调节控制器控制光周期,以控制开关灯并达至所需光强。
本发明的优点及有益效果是:
本发明根据欧洲舌齿鲈幼鱼阶段对特定光环境的需求,进行人为调控适宜欧洲舌齿鲈幼鱼阶段生活的光环境,进而改善生长率,摄食率以及饵料转换效率,鱼类肌肉中各项营养指标的含量显著增加,满足了工厂化养殖中欧洲舌齿鲈幼鱼阶段对光周期环境的需要,同时提高了我国欧洲舌齿鲈工厂化养殖效率以及经济效益。
具体实施方式
下述非限定性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明,但不以任何方式限制本发明。
为了使本发明的目的、技术步骤和优点更清晰,以下结合具体实施例对本发明进行详细阐述。
本发明提供了一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长发育及肌肉营养价值的光环境调控方法,即根据欧洲舌齿鲈幼鱼阶段对光环境的适应和喜好,通过联合调控光谱、光强和光周期等光环境改善欧洲舌齿鲈幼鱼阶段的生长和肌肉营养价值。
欧洲舌齿鲈幼鱼养殖是在圆形塑料养殖桶或水泥养殖池中进行,培育水体上方90-100cm处悬置LED灯1盏;
欧洲舌齿鲈幼鱼养殖过程中,在养殖水体上方设置LED光源,光照强度为250mw/m2/s,养殖水体温度为20-22℃,养殖水深60-70cm。在培育过程中保持光周期为18-16h光照:8-16h黑暗,每24h为一个循环周期。
实施例1
按照现有的养殖模式,参照下述的光环境进行调控,在辽宁大连设施渔业教育部重点实验室开展实验。设直径为80厘米、高80厘米的圆柱形PVC桶,养殖水深为60-70cm,幼鱼养殖水体温度为20-22℃。与水面上方100cm处悬挂全光谱LED照明光源1盏,光谱范围为450-780nm,光强设定为250mw/m2/s,光照周期设定为16h光照:8h黑暗和8h光照:16h黑暗两种光照处理模式。
选择经筛选平均体长(本实施例幼鱼平均体长为13.5cm)体重规格一致的欧洲舌齿鲈幼鱼,布置30尾幼鱼,按常规养殖模式饲养在养殖水桶中,采用气石进行水体微充气,每日14:00时换水一次,每次换水量为50-60%。养殖过程中所使用的海水中氨氮、亚硝酸盐及悬浮物等需小于鱼体耐受浓度需(海水经沉淀、砂滤和曝气处理后使用),且每日定期检测水质并及时调整至正常范围之内。
经过3天养殖适应期,欧洲舌齿鲈幼鱼适应养殖环境,在水面上方100cm处悬挂全光谱LED照明光源1盏(450-780nm),设置光强为250mw/m2/s,设置光周期为16h光照:8h黑暗和8h光照:16h黑暗两种光照处理模式。每日投喂浮性商业饵料2次,分别为每日的9:00和14:30,每次投喂量为鱼体总重量的2%,并随着欧洲舌齿鲈的生长而实时调整投喂量,直至欧洲舌齿鲈幼鱼全长达到17cm。
按照上述培养过程,欧洲舌齿鲈幼鱼在两种光照处理模式下的特定生长率可以分别达到0.81%和0.87%(从13.5cm到17cm幼鱼阶段),饵料转换效率分别达到141.52%和153.83%,肌肉中胶原蛋白含量达0.60%和0.59%,氨基酸总含量达19.86%和19.06%。
上述数据采用如下公式或方法计算:
特定生长率(SGR)=100×(lnL2-lnL1)/(T2-T1);
饵料转换效率(FCE)=100×(W2-W1)/F;
式中:W1为实验开始时鱼体重(g);W2为实验结束时鱼体重(g);L1为实验开始时鱼体长(g);L2为实验结束时鱼体长(g);T1为实验开始时间;T2为实验结束时间。F为实验阶段内鱼的总进食量(g)。
氨基酸总含量测定采用GB/T 15399—1994中方法氧化酸处理肌肉样品;按照GB/T5009.124—2003的方法使用采用Agilent 1260高效液相色谱仪分析仪测定氨基酸的含量。
肌肉中胶原蛋白含量根据肌肉羟脯氨酸的含量进行换算。由于羟脯氨酸含量稳定,在其他蛋白中很少见,为胶原蛋白所特有,水产动物多采用11.1的换算系数将羟脯氨酸换算为胶原蛋白含量。胶原蛋白的含量(%)=羟脯氨酸含量×11.1(1g羟脯氨酸相当于11.1g胶原蛋白)。羟脯氨酸含量可按照上述氨基酸总含量测定方法测定。
以上所述仅为本发明的实施方式,并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内所做的任何修改、等同替换、改进、扩展等,均包含在本发明的保护范围内。
Claims (7)
1.一种提高欧洲舌齿鲈幼鱼生长及肌肉营养的光环境调控方法,其特征在于:在欧洲舌齿鲈幼鱼发育阶段,通过联合调控光强和光周期,从而促进欧洲舌齿鲈的生长、肌肉的营养品质和价值;所述光强为250±20mW/m2/s,光周期为8-16h光照:8-16h黑暗,每24h为一个循环周期;所述欧洲舌齿鲈幼鱼发育阶段为处于体长为13.5~17.0cm的幼鱼。
2.根据权利要求1所述的光环境调控方法,其特征在于:包括如下步骤:
(1)筛选平均体长体重规格一致的欧洲舌齿鲈幼鱼,按常规养殖模式饲养在养殖池中,至欧洲舌齿鲈幼鱼适应养殖池环境;
(2)在养殖池水面上方90-100cm处设置LED照明灯,设置LED照明灯光强为250±20mW/m2/s,光周期为8-16h光照:8-16h黑暗,每24h为一个循环周期
(3)投喂浮性饵料,至欧洲舌齿鲈幼鱼生长达标。
3.根据权利要求2所述的光环境调控方法,其特征在于:步骤(1)中所述欧洲舌齿鲈幼鱼为体长13.5~17.0cm的幼鱼。
4.根据权利要求2所述的光环境调控方法,其特征在于:所述常规养殖模式包括采用气石向水体中充气,每次换水的换水量为50-60%;养殖池中海水需经沉淀、砂滤和曝气处理后使用;同时需要每日检测水质并调整。
5.根据权利要求2所述的光环境调控方法,其特征在于:所述养殖池包括塑料养殖桶或水泥养殖池。
6.根据权利要求2所述的光环境调控方法,其特征在于:养殖池中水体温度为20-22℃,水深为60-70cm。
7.根据权利要求2所述的光环境调控方法,其特征在于:投喂浮性饵料2次/日,每次投喂量为鱼体总重量的2%。
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