CN111269054A - 一种农林加工剩余物为原料的农用酵素及其制备方法 - Google Patents

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锦林
温如斯
陈国臣
杨漓
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Guangxi Zhuang Autonomous Region Forestry Research Institute
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C05D—INORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C; FERTILISERS PRODUCING CARBON DIOXIDE
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Abstract

本发明公开了一种农林加工剩余物为原料的农用酵素及其制备方法，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳30~50％、柑橘皮10~20％、香茅渣5~10%、酒糟5～10%、白醋3~5%、盐1~3%、红糖3~5％、制糖渣5~10%、酵母菌3~5%和乳酸菌2~4%。本发明将油茶果壳、柑橘皮、香茅渣、酒糟及制糖渣等农林加工剩余物及白醋、盐、红糖、酵母菌、乳酸菌作为原料，克服了传统的酵素生产使用诸多添加剂存在的缺陷。本发明制得的农用酵素不仅能够为植物生长提供丰富的营养成分，且有利于植物吸收提高肥效，对土壤营养成分改良等方面有明显作用；同时使得农林加工剩余物得到了充分的资源化利用，具有很好的生态效益、社会效益和经济效益。

Description

一种农林加工剩余物为原料的农用酵素及其制备方法
技术领域
本发明涉及农林加工剩余物再利用技术领域，具体是一种农林加工剩余物为原料的农用酵素及其制备方法。
背景技术
农林加工剩余物中的氮、磷、钾含量较高，能改良土壤结构，提高土壤肥力，是较好的有机肥料之一，在蔬菜、果树、茶树等经济作物的种植试验应用中取得了良好的效果。但目前农业上主要直接将农林加工剩余物在田间堆沤，自然腐烂降解的时间超过一年，利用率低，不能发挥其肥效，还有可能出现烧苗等现象。或将农林加工剩余物经过堆积发酵制得，肥效低，制备过程中，原料有害物质没有被分解，长期使用可能对土壤造成负担。
酵素分为食用酵素、日化酵素、饲用酵素、农用酵素、环保酵素及其他酵素6大板块。其中农用酵素是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。近年来农用酵素在美国、加拿大、丹麦等发达国家得到了广泛的应用和推广，但在我国才刚刚起步，目前大多只用于搞有机农业、生态农业的少量企业或家庭农场。酵素肥可以提高土壤中有机态氮的利用，改良、修复土壤，防止土传病害的发生，提高作物的抗逆能力，改善作物长势，提高产量并改善作物品质。因此，推广农用酵素将是未来发展的趋势，为构建生态农业提供有力的支撑。
以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。
发明内容
本发明目的在于提供一种农林加工剩余物为原料的农用酵素及其制备方法。本发明以采用油茶果壳、柑橘皮、香茅渣、酒糟、白醋、盐、红糖、制糖渣、酵母菌、乳酸菌作为主要的原料，制取的酵素不仅对于植物吸收有益，而且对土壤营养成分改良等方面有明显作用，使得农林加工剩余物得到了资源化回收利用，具有很好的经济效益、社会效益和生态效益。
为了实现以上目的，本发明采用的技术方案如下：
一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳30～50％、柑橘皮10～20％、香茅渣5～10％、酒糟5～10％、白醋3～5％、盐1～3％、红糖3～5％、制糖渣5～10％、酵母菌3～5％和乳酸菌2～4％。
本发明所述农林加工剩余物为原料的农用酵素的制备方法，包括如下步骤：
(1)将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
(2)将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，再加入上述混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
(3)发酵一个月后有气体产生，每天将将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；
(4)发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
优选地，步骤(2)所述混合料的加入量为水质量的20-30％。
优选地，步骤(2)所述水的加入量为发酵罐50-60％体积。罐内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
优选地，所述发酵过程中把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中。
与现有技术相比，本发明的优点及有益效果为：
本发明将油茶果壳、柑橘皮、香茅渣、酒糟及制糖渣等农林加工剩余物及白醋、盐、红糖、酵母菌、乳酸菌作为原料，克服了传统的酵素生产使用诸多添加剂存在的缺陷。本发明制得的农用酵素不仅能够为植物生长提供丰富的营养成分，且有利于植物吸收提高肥效，对土壤营养成分改良等方面有明显作用；同时使得农林加工剩余物得到了充分的资源化利用，具有很好的生态效益、社会效益和经济效益。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。
实施例1
一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳33％、柑橘皮20％、香茅渣8％、酒糟10％、白醋4％、盐2％、红糖5％、制糖渣10％、酵母菌4％和乳酸菌4％。
其制备方法，包括如下步骤：
(1)将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
(2)将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，水装至容器的60％体积，再加入水质量30％的混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
(3)发酵一个月后有气体产生，每天将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；发酵过程中时不时把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中；
(4)发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
实施例2
一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳45％、柑橘皮15％、香茅渣10％、酒糟6％、白醋5％、盐1％、红糖4％、制糖渣6％、酵母菌5％和乳酸菌3％。
其制备方法，包括如下步骤：
(1)将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
(2)将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，水装至容器的50％体积，再加入水质量20％的混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
(3)发酵一个月后有气体产生，每天将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；发酵过程中时不时把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中；
(4)发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
实施例3
一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳40％、柑橘皮17％、香茅渣5％、酒糟10％、白醋5％、盐2％、红糖3％、制糖渣10％、酵母菌4％和乳酸菌4％。
其制备方法，包括如下步骤：
(1)将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
(2)将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，水装至容器的50％体积，再加入水质量30％的混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
(3)发酵一个月后有气体产生，每天将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；发酵过程中时不时把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中；
(4)发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
实施例4
一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳50％、柑橘皮10％、香茅渣8％、酒糟5％、白醋4％、盐3％、红糖5％、制糖渣6％、酵母菌5％和乳酸菌4％。
其制备方法，包括如下步骤：
(1)将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
(2)将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，水装至容器的50％体积，再加入水质量30％的混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
(3)发酵一个月后有气体产生，每天将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；发酵过程中时不时把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中；
(4)发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
田间试验
实验在豆角地实施，共设5个处理，处理1——处理4，分别施用本发明的农用酵素，施用量是60％的固体酵素+40％的液体酵素，共1000kg/亩，固体酵素做基肥，液体酵素分四次喷施，从幼苗期开始，每隔15天喷一次，一次喷施100kg，稀释400倍进行施用。处理5施用常规复合肥，也是1000kg/亩，分两次施用，一次是幼苗期，一次是初花期。5个处理对豆角产量及品质的影响效果如表1所示。表1说明农用酵素相对于普通复合肥对豆角的产量有显著提高，对豆角的品质也有明显改善。
表1农用酵素及复合肥对豆角产量及品质的影响效果
处理号 产量(kg/亩) 增产量/％ 平均单荚重(g) 单荚增重(g)
1 1044 14.7 25.3 1.8
2 1039 14.2 25.4 1.9
3 1058 16.3 26.0 2.5
4 1031 13.3 25.6 2.1
5 910 对照组 23.5 对照组
以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应视为属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种农林加工剩余物为原料的农用酵素，其特征在于：包括如下质量百分含量的原料：油茶果壳30~50％、柑橘皮10~20％、香茅渣5~10%、酒糟5～10%、白醋3~5%、盐1~3%、红糖3~5％、制糖渣5~10%、酵母菌3~5%和乳酸菌2~4%。
2.如权利要求1所述一种农林加工剩余物为原料的农用酵素的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将油茶果壳和香茅渣分别粉碎后，与剩余原料混合均匀，得混合料；
（2）将水加入带单向排气阀的密闭发酵罐中，再加入上述混合料，水要没过所有原料，将发酵罐拧紧，注明日期，置于阴凉通风处发酵；
（3）发酵一个月后有气体产生，每天将单向排气阀门打开，释放气体后，并立刻关紧，继续发酵至3个月；
（4）发酵结束后将发酵产物经过滤，分离的滤液为液体农用酵素，剩余的固体加工成颗粒或粉末状，得固体农用酵素。
3.根据权利要求2所述一种农林加工剩余物为原料的农用酵素的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述混合料的加入量为水质量的20-30%。
4.根据权利要求2所述农林加工剩余物为原料的农用酵素的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述水的加入量为发酵罐50-60%体积。
5.根据权利要求2所述农林加工剩余物为原料的农用酵素的制备方法，其特征在于：所述发酵过程中把浮在液面上的固体按下去，使其浸泡在液体中。
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