CN110810340A - 一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法，属于养蜂技术领域。本发明的蜜蜂养殖方法是在做好蜂群越冬管理的基础上，在次年的春季采取以成熟蜜脾和优质花粉为饲料、8足框以上蜂群为基础的春季繁殖措施，并在流蜜期前通过合并等方式直接调整为20足框以上蜂群，从而实现在流蜜期蜂群迅速达到适合采集的群势；同时，通过提供蜂王不加隔王板的双箱体繁殖区域和及时添加浅继箱，保证蜂群中适龄采集蜂大量补充和充足的贮蜜空间，以实现在流蜜期获得更大量的封盖成熟蜜。本发明方法能够显著提高蜂群的蜂蜜产量，提高蜂蜜成熟速度，保证成熟蜜的品质，省时省工省力，提高了经济效益。

Description

一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法

技术领域

本发明涉及蜜蜂养殖技术领域，具体地说涉及一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法。

背景技术

我国是蜜蜂饲养大国，蜜蜂不仅能生产出大量供人民消费的营养丰富的蜂产品，也能为农作物的传粉起到重要作用，蜜蜂养殖已成为农民增加经济收入的主要来源。

蜂蜜是最主要的蜂产品，是一种深受广大消费者喜爱的天然食品，具有丰富的营养成分和活性功能。国际食品法典委员会将蜂蜜定义为：蜜蜂采集植物的花蜜或植物分泌物或昆虫排泄物，带回巢房中贮存，并加入自身特殊的分泌物，进行转化、脱水至成熟的天然甜物质，明确提出了蜂蜜应在巢房内成熟。

非成熟蜂蜜未经充分酿造、水分含量较高、易发酵变质，企业通常需采用加热浓缩方式将其水分含量降到18％以下，以便长期贮存，而加热浓缩过程不仅破坏蜂蜜营养活性成分，还会因发生美拉德反应和氧化反应等，生成糠醛类等有害物质，对人体健康具有潜在危害。经过充分酿造的天然封盖成熟蜂蜜的营养品质和功能均优于未经充分酿造的非成熟蜂蜜和热加工浓缩蜂蜜，这已被国内外科学家和消费者普遍认可。

开展成熟蜜生产是提升蜂蜜质量水平的可行之路，因此，越来越多的学者呼吁鼓励开展成熟蜜生产和建立成熟蜜生产基地。

目前的蜂群饲养模式并不适合生产成熟蜂蜜，该种模式通常以勤摇蜜、缺蜜季节喂白糖、群势弱为典型特征，饲养的蜜蜂体质差、越冬死亡率高、春季繁殖慢，难以形成强群，蜂蜜产量低，更难以生产成熟蜂蜜。

生产成熟蜂蜜的关键要有健康、群势大的蜂群，而影响蜂群群势的因素众多，越冬管理、春繁管理，以及流蜜期的蜂群组织是关键的几个环节。我国传统的蜂群越冬和春繁模式是加强保温、补充和奖励饲喂大量白糖、平箱弱群越冬和开始春繁，造成蜜蜂健康程度低、越冬死亡率高、蜂群春季繁殖慢、群势弱、易患病，加上普遍没有采取合并强群的技术措施，难以充分利用蜜源，蜂产品产量低、难以饲养强群和生产成熟蜜。而好的越冬和春繁管理方法，能够提高蜜蜂抗逆力和蜂群健康程度，减少越冬蜂死亡率，提高春季蜂群群势和繁殖能力，配套以合理的流蜜期管理措施，能够实现强群饲养和成熟蜂蜜生产的目的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法，以实现减少越冬蜜蜂死亡率，提高蜂群健康程度和蜂蜜采集能力，增加优质成熟蜜的产量。

本发明提供的一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法，其包括蜜蜂蜂群越冬管理、春繁管理和流蜜期管理；

其中春繁管理是指在做好蜂群越冬管理的基础上，在次年春季对于8足框以上蜂群、以成熟蜜脾和优质花粉为饲料进行春季繁殖措施；并在流蜜期前通过合并方式直接调整为20足框以上蜂群，实现在流蜜期蜂群迅速达到适合采集的群势；

所述流蜜期管理是通过提供蜂王不加隔王板的双箱体繁殖区域和及时添加浅继箱，保证蜂群中适龄采集蜂大量补充和充足的贮蜜空间，以实现在流蜜期获得更大量的封盖成熟蜜。

本发明提供的一种高产优质成熟蜂蜜的蜜蜂养殖方法中，所述蜜蜂越冬管理通过以下步骤来实现：在防治蜂螨、更换蜂王和培育适龄越冬蜂的基础上，不饲喂任何外来糖饲料、以全封盖蜜脾和半蜜脾为蜜蜂食料，将越冬蜂群势调整为8-20足框，用三箱体越冬；

冬季气温低于-25℃仅作箱外保温，气温高于-25℃不作保温处理。

上述方法在蜜蜂越冬管理时，在白天温度12-14℃的晴朗午后，可以直接调整合并蜂群，优选14℃；对于7框蜂以下的蜂群合并，把蜂群合并成8-18足框群势的蜂群，优选将越冬蜂群势调整为15-18足框，用三箱体越冬。

进一步地，本发明提供的蜜蜂养殖方法在蜜蜂越冬时，在顶箱放占蜜蜂总食料60％-80％的食料，中间箱放半蜜脾和空脾，底箱只在中间部位放一张空脾供蜜蜂上下通行，箱体中蜂路放宽为12-15mm。

优选地，在蜜蜂越冬时，顶箱放8张蜜脾，其中：中间2张半蜜脾，两侧各放3张全封盖蜜脾；中间箱体视蜂群群势放4-8张半蜜脾，先放中部，两侧以空脾补足。

本发明提供的蜜蜂养殖方法在整个蜂群越冬和春繁管理过程中，蜜蜂的食料中不含白糖、氧化的花粉、代用饲料、或抗生素。

进一步，本发明提供的蜜蜂养殖方法中，所述流蜜期管理包括：越冬结束后，短期内有大蜜源流蜜，可在气温高于12℃的晴朗午后将蜂群直接合并为15足框以上的采蜜群势；

或越冬结束，大蜜源流蜜前有一段繁殖时间，则在流蜜期即将到来前，通过合并等方式直接调整或购买蜂群，也可以购买笼蜂补充，形成20足框以上的采蜜群势。

本发明提供的蜜蜂养殖方法中，所述流蜜期管理还包括对蜂王的管理：蜂王繁殖用两个箱体，巢箱、继箱之间不加隔王板，蜂王可任意在两个箱体中的任一巢脾上产卵，每隔15-20天上下箱体对调一次。

蜂群流蜜期管理中，依次添加1个或多个浅继箱，每个浅继箱内加8张巢脾或巢础框，流蜜期2-3天会造好脾并装上蜜，继箱与浅继箱之间不加隔王板；第一个浅继箱装蜜80％左右时，继箱(从下往上第二个箱体)之上，加第二个浅继箱，以此类推，浅继箱之间不加隔王板。

本发明提供了上述蜜蜂养殖方法在提高蜂蜜产量、生产成熟蜂蜜中的应用。

本发明提供了上述蜜蜂养殖方法在提高蜂群群势、健康水平和生产能力，实现成熟蜂蜜优质高产中的应用。

本发明提供的适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法取得了以下有益效果：

(1)提高了蜜蜂越冬存活率。本发明方法采用成熟蜂蜜喂养蜜蜂，秋繁后合并至18足框和8足框越冬蜂群越冬后，春季蜂群群势平均为16.3足框和6.9足框，越冬后蜜蜂存活率平均达90.6％和86.2％。

(2)提高了蜂群健康水平。蜜蜂体质好，不易生病，不用喂抗生素(产品无残留)，寿命长。

(3)本发明方法更节省饲料：常规越冬方法，如5足框蜂越冬，平均消耗的饲料是1.72kg/足框蜂；利用本发明方法，8足框和18足框的蜜蜂越冬，平均消耗的饲料分别为1.03kg/足框蜂和0.93kg/足框蜂，饲料消耗率显著低于常规越冬蜂群。

(4)增强了蜜蜂的生产能力。群势强，抗寒力强，可以度过严冬；蜜蜂哺育力强，繁殖力强，蜜蜂在流蜜期出勤率高，蜂蜜产量高。一个24足框蜂群的蜂蜜产量是12足框蜂群采蜜量的3倍以上。

(5)提高了蜂蜜的质量，有利于获得成熟蜜。本发明方法采用强群多箱体，蜜蜂繁殖空间大，存贮蜂蜜空间大，不产生分蜂热，不影响蜂蜜产量。蜂蜜在蜂箱中转化时间长，蜂蜜浓度可达43波美度(折合常温下蜂蜜浓度约17％，蜂蜜可长期贮存)以上，强群蜂巢内蜂蜜成熟得快：流蜜期强群蜂巢内的湿度为55％，蜂蜜产量高，品质高。

(6)本发明流蜜期管理中采用双箱体繁殖，巢箱、继箱之间不加隔王板，蜂王可任意在两个箱体中的任一巢脾上产卵，保证了采集蜂充足供应，确保流蜜期群势不下降，为后续繁殖和采集奠定良好基础。

(7)本发明流蜜期管理中增加了浅继箱，可以使蜂蜜封盖后在蜂巢中继续后期转化成熟。蜂蜜在箱中转化时间长，顶层浅继箱的蜂蜜波美度都在43度以上。

附图说明

图1为三箱体越冬蜂群实体展示图。

图2为本发明的大群繁殖、多箱体(浅继箱)采蜜蜂群实体展示图。

图3为常规方法的采蜜蜂群箱体展示图。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。在不背离本发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或条件所作的修改或替换，均属于本发明的范围。

若未特别指明，实施例中所用的化学试剂均为常规市售试剂，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。

实施例1蜂群的越冬管理和春季繁殖

1、蜂群越冬管理

在北京荆条花期后期(7月中旬)，留足越冬所需要的全封盖蜜脾和半蜜脾，同时开始培育新蜂王。8月中旬以新产卵蜂王替换蜂群中的老蜂王，同时利用换王期间的断子期，以物理方法、低毒杀螨剂彻底防治蜂螨。以蜜脾为糖饲料(不饲喂任何外来糖饲料)、当年新采收的油菜花粉为蛋白质饲料，刺激蜂王产卵和工蜂哺育，培育适龄越冬蜂。

在10月中下旬，午后温度12-14℃的晴朗天气，以多群合一群的方式，合并越冬蜂群群势至18足框(仅留一只蜂王，多余蜂王装入蜂王控制器)，保持蜂多于脾的状态。该蜂群的箱体和巢脾分布情况为：顶箱8张巢脾(两侧分别放3张全封盖蜜脾，中部放2张下半部分为空巢房的半蜜脾，放大蜂路使巢脾平均布满箱体)，中间箱体放置8张半蜜脾，底箱在中间部位放一张空脾供蜜蜂上下通行(图1)。

当温度降到4℃以下时，蜜蜂以顶箱中部的半蜜脾为中心聚集成球越冬，整个越冬过程中，如无鼠害等特殊情况，不再开箱。

蜂群摆放选择背风干燥的地方，并把蜂箱箱体及箱盖固定好。同时，整个越冬过程不保温，并用架子把蜂箱架起来，使蜜蜂聚团紧密并减少活动，也避免雨雪浸湿蜂箱、堵塞巢门。

2、蜂群春季繁殖管理

在春季蜜源植物即将开花之前，选择一个气温12-14℃的晴朗午后，快速检查越冬蜂群，清扫箱底死蜂、蜡屑等，检查蜂群群势，使用低毒抗螨药剂、采取喷雾方式防治蜂螨。

根据检查结果，不足8足框的蜂群调整合并至8足框以上，8足框以上的蜂群原群开始春繁，紧缩巢脾使蜂路在8-10mm之间，调整蜜粉脾，保证巢内饲料充足，花粉不足的，补充饲喂优质花粉。

在繁殖初期，将蜂群内巢脾数量控制在比蜜蜂足框数少1，保持蜂多于脾的状态，以防倒春寒造成蜜蜂紧缩，而使外围幼虫受冻。待气温稳定后，补充割开部分巢房的蜜脾进行奖励饲喂，刺激蜂王产卵。根据蜂群发展情况，及时补充空巢脾或继箱扩巢，保持蜂脾相称状态，同时保持蜂群内蜜粉充足，但不压子。

群势扩大后，单王两个箱体繁殖，巢箱与继箱之间，不加隔王板，蜂王可任意在两个箱体中的任一巢脾上产卵，每隔15-20天上下箱体对调一次。

实施例2流蜜期管理

本发明中蜂群流蜜期管理的要点在于采蜜强群的组织和管理。

强群组织途径主要有3种。第1种是蜂群越完冬后，早春很快有流蜜比较好的大宗蜜源，直接将越冬蜂群组织成15足框以上蜂群，边繁殖，边采蜜；第2种是越完冬后，大蜜源流蜜前，还有一段繁殖时间，则组织8足框以上蜂群进行繁殖，待流蜜期前，组织成20足框以上大群进行采蜜；第3种是，在流蜜期前购买蜂群或笼蜂，把蜂群直接补充调整为20足框蜂以上采蜜强群，直接采蜜。

以上3种方式组织的采蜜强群，都留下两个正常箱体供蜂王产卵繁殖，巢箱和继箱之间不加隔王板，让蜂王自由产卵，每隔15-20天上下箱体对调一次，一方面保证蜂群的后续群势以及持续的生产和繁殖能力，另一方面也尽量减少分蜂热的产生。

蜜源流蜜后，添加1个浅继箱，浅继箱内加8个巢脾或巢础框，流蜜期2-3天会造好脾并装上蜜；待第一个浅继箱装蜜80％左右时，在继箱之上位置，加第二个浅继箱，以此类推。继箱与浅继箱、浅继箱之间均不加隔王板，整个流蜜期不开箱检查蜜蜂，待流蜜期结束，取下多层贮存封盖蜜脾的浅继箱，集中摇取成熟蜂蜜(图2)。

实施例3

1、越冬期间蜂群消耗饲料和群势变化评价(以蜂蜜为全部糖饲料)

组织3种类型的越冬蜂群比较蜂群饲料消耗情况。类型1和类型2分别为本发明方法的三箱体18足框蜂和三箱体8足框蜂：在10月中下旬午后温度12-14℃的晴朗天气，以蜂群合并的方式，合并越冬蜂群群势至18足框和8足框。蜂群的箱体和巢脾分布情况为：顶箱8张巢脾(两侧分别放3张全封盖蜜脾，中部放2张下半部分为空巢房的半蜜脾，放大蜂路使巢脾平均布满箱体)；中间箱体放置半蜜脾和空脾(类型1放8张半蜜脾，类型2中间放4张半蜜脾、两侧各放2张空脾)；底箱中部放1张空脾供蜜蜂上下通行；类型3为常规的平箱越冬，选择较大群势的5足框蜜蜂进行比较(6张脾：两侧各2张全封盖蜜脾，中间2张半封盖蜜脾)，按常规越冬方法采取内外保温处理。

统计越冬前、后的蜂群群势和蜜脾重量等数据，见表1。

表1越冬蜂群饲料消耗和群势消减比较

表1结果表明：设置冷区、不保温、三箱体大群越冬的蜂群越冬存活率在86％以上，远高于常规越冬蜂群的64％。而常规越冬蜂群的足框蜜蜂饲料消耗量(1.72kg)远高于基于本发明技术越冬管理蜂群(约1kg)。

类型1和类型2蜂群越冬结果表明，采用本发明技术越冬的蜂群，群势越大、蜜蜂存活率越高、足框蜂饲料消耗越少。但由于蜂群群势过大会造成越冬蜂球过大和蜂蜜总体消耗量过大，也不利于越冬。因此建议越冬蜂群群势控制在20足框以下。

2、不同越冬饲料对蜜蜂越冬的影响

组织4种类型的越冬蜂群比较不同越冬饲料对蜜蜂越冬的影响。其中类型1和3的食料采用蜜蜂采集植物花蜜酿造而成的蜂蜜蜜脾、不补充外来糖饲料；类型2和类型4的食料参照常规越冬蜂群饲料补充方式，以人工饲喂白糖获得的糖脾代替蜜脾。

类型1和类型2采用三箱体8足框蜂，如群势不够8足框，采用蜂群合并的方式获得。蜂群的箱体和巢脾分布情况为：顶箱8张巢脾(两侧分别放3张全封盖蜜/糖脾，中部放2张下半部分为空巢房的半蜜/糖脾，放大蜂路使巢脾平均布满箱体)；中间箱体放置半蜜/糖脾和空脾(中间放4张半蜜/糖脾、两侧各放2张空脾)；底箱中部放1张空脾供蜜蜂上下通行。在越冬前分别以红色和白色标记新出房工蜂各200只，越冬后定时检查标记蜂存活情况，直到找不见为止。

类型3和类型4为常规的平箱越冬，选择较大群势的5足框蜜蜂进行比较(六张脾：两侧各2张全封盖蜜/糖脾，中间2张半封盖蜜/糖脾)，按常规越冬方法采取内外保温处理。在越冬前分别以红色和白色标记新出房工蜂各100只，越冬后定时检查标记蜂存活情况，直到找不见为止。

表2越冬蜂群饲料消耗和群势消减比较

表2结果表明：饲喂白糖为饲料的蜂群与同样群势并以蜂蜜为饲料的蜂群相比，蜜蜂越冬死亡率显著要高。饲喂蜂蜜的越冬蜂寿命显著长于饲喂白糖的蜜蜂，而且采用三箱体大群越冬的蜜蜂长于常规越冬蜜蜂。

3、繁殖后组织的不同群势蜂群生产能力评价

采用本发明提供的蜜蜂越冬技术越冬后，经大群繁殖，在洋槐蜂蜜流蜜前(4月底)通过合并等方法组织了3个类型采蜜蜂群，群势分别为24足框、12足框和6足框，前两个类型蜂群采取两箱体繁殖，流蜜后，分别往各种类型试验蜂群添加1个浅继箱，浅继箱内加8个巢础框，待第一个浅继箱装蜜80％左右时，在继箱之上位置，加第二个浅继箱，以此类推。继箱与浅继箱、浅继箱之间均不加隔王板，整个流蜜期不开箱检查蜜蜂(图2)；6足框蜂群采用常规的单箱体繁殖，继箱贮蜜，底箱与继箱以隔王板相隔的常规饲养模式(图3)。待流蜜期结束，估算各类型试验蜂群封盖蜜脾数，并摇取封盖蜂蜜计重(如有未封盖巢房贮蜜，先用摇蜜机缓慢摇取干净)，计算单框采蜜量(成熟蜂蜜总重/起始群势)、统计实验结束时的蜂群群势，同时测定各箱体蜂蜜浓度(波美度)。

表3各类型蜂群封盖蜜脾数和成熟蜂蜜重(不计未封盖蜂蜜)

表3结果表明，采用本发明方法组织的24足框和12足框采蜜蜂群，蜜蜂损失率分别为2.91％和1.67％，远低于常规饲养蜂群的15.0％；24足框的蜂群采集的成熟蜂蜜重量为1.96kg/足框蜜蜂、蜂蜜波美度平均为43.1度，远高于12足框蜂群的1.28kg/足框蜜蜂(波美度为42.5度)，而常规蜂群几乎未能采集到成熟蜂蜜(0.38kg/足框蜜蜂)，说明本发明技术在同样条件下能生产更大量的成熟蜂蜜。

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (10)

1.一种适于优质成熟蜂蜜高效生产的蜜蜂养殖方法，其特征在于，包括蜂群越冬管理、春繁管理和流蜜期管理；

其中春繁管理是指在做好蜂群越冬管理的基础上，在次年春季对于8足框以上蜂群以成熟蜜脾和优质花粉为饲料进行春季繁殖措施；并在流蜜期前通过合并方式直接调整为20足框以上蜂群，实现在流蜜期蜂群迅速达到适合采集的群势；

所述流蜜期管理是通过提供蜂王不加隔王板的双箱体繁殖区域和及时添加浅继箱，保证蜂群中适龄采集蜂大量补充和充足的贮蜜空间，以实现在流蜜期获得更大量的封盖成熟蜜。

2.根据权利要求1所述的蜜蜂养殖方法，所述蜜蜂越冬管理通过以下步骤来实现：在防治蜂螨、更换蜂王和培育适龄越冬蜂的基础上，不饲喂任何外来糖饲料、以全封盖蜜脾和半蜜脾为蜜蜂食料，将越冬蜂群势调整为8-20足框，用三箱体越冬；

冬季气温低于-25℃仅作箱外保温，气温高于-25℃不作保温处理。

3.根据权利要求2所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，蜜蜂越冬管理时，在白天温度12-14℃的晴朗午后，可以直接调整合并蜂群，优选14℃；对于7框蜂以下的蜂群合并，把蜂群合并成8-18足框群势的蜂群，优选将越冬蜂群势调整为15-18足框，用三箱体越冬。

4.根据权利要求2所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，蜜蜂越冬时，在顶箱放占蜜蜂总食料60％-80％的食料，中间箱放半蜜脾和空脾，底箱只在中间部位放一张空脾供蜜蜂上下通行，箱体中蜂路放宽为12-15mm。

5.根据权利要求4所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，顶箱放8张蜜脾，其中：中间2张半蜜脾，两侧各放3张全封盖蜜脾；中间箱体视蜂群群势放4-8张半蜜脾，先放中部，两侧以空脾补足。

6.根据权利要求1-5任一所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，整个蜂群越冬和春繁管理过程中，蜜蜂的食料中不含白糖、氧化的花粉、代用饲料、或抗生素。

7.根据权利要求1-6任一所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，所述流蜜期管理包括：越冬结束后，短期内有大蜜源流蜜，可在气温高于12℃的晴朗午后将蜂群直接合并为15足框以上的采蜜群势；

或越冬结束，大蜜源流蜜前有一段繁殖时间，则在流蜜期即将到来前，通过合并等方式直接调整或购买蜂群，也可以通过购买笼蜂补充，形成20足框以上的采蜜蜂群。

8.根据权利要求1-6任一所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，所述流蜜期管理还包括对蜂王的管理：蜂王繁殖用两个箱体，巢箱、继箱之间不加隔王板，蜂王可任意在两个箱体中的任一巢脾上产卵，每隔15-20天上下箱体对调一次。

9.根据权利要求7所述的蜜蜂养殖方法，其特征在于，蜂群流蜜期管理中，依次添加1个或多个浅继箱，每个浅继箱内加8张巢脾或巢础框，流蜜期2-3天会造好脾并装上蜜，继箱与浅继箱之间不加隔王板；第一个浅继箱装蜜80％左右时，继箱之上，加第二个浅继箱，以此类推，浅继箱之间不加隔王板。

10.权利要求1-9任一所述的蜜蜂养殖方法在增加蜂群群势、提高蜂蜜产量、生产成熟蜂蜜中的应用。

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