CN110692419B

CN110692419B - 一种利用山区稻田改植茶树的方法

Info

Publication number: CN110692419B
Application number: CN201911038735.2A
Authority: CN
Inventors: 龚志华; 张拓; 徐洋洋; 王继国; 刘峰
Original assignee: Shimen County Tea Ancestor Impression Taiping Tea Industry Professional Cooperative; Hunan Agricultural University
Current assignee: Shimen County Tea Ancestor Impression Taiping Tea Industry Professional Cooperative; Hunan Agricultural University
Priority date: 2019-10-29
Filing date: 2019-10-29
Publication date: 2021-09-03
Anticipated expiration: 2039-10-29
Also published as: CN110692419A

Abstract

一种利用山区稻田改植茶树的方法，是以适宜耕作茶树的山区稻田为基础，按照茶树营养生理及其对水、肥、环境的要求，采用深翻暴晒、开设排水灌溉沟及围沟、种植沟并施入底肥等方法对稻田进行科学整理，然后通过选用抗逆性较强的茶树良种、单行双株种植、铺草、定型修剪、灌溉以及在茶园四周种植遮阴树或间作绿肥植物等措施种植与维护幼龄茶树，最大限度解决山区稻田存在犁底保水层而影响茶树生长发育并导致改植茶树存在成活率低、成园慢、产量低的问题，从而实现茶树高成活率、成园快、高产优质的效果。

Description

一种利用山区稻田改植茶树的方法

技术领域

本发明涉及一种茶树种植，特别涉及一种利用山区稻田改植茶树的方法，具体涉及一种通过深翻土地、开排灌沟解决山区稻田改植茶树时常存在涝害、旱害等问题，通过深挖种植沟破除因浅层种植水稻而形成的犁底层问题以及通过优良茶树品种选择、优化肥水管理、定型修剪等措施，提高改植茶树的成活率、产量和茶叶品质的方法。

背景技术

水稻是我国的主要粮食作物，但山区稻田由于地势相对较高，常年的活动积温难以满足水稻生长发育所需的热量，加之山区气温、土温较低，水稻的生长较慢、产量较低；同时稻田种植密度较大，水分管理、施肥、除草、病虫害防护环节较多，种植效益整体偏低。茶树是一种多年生的经济作物，茶叶生产具有良好的经济效益。2018年全国茶园面积4400多万亩，茶叶产量261万吨，茶产业综合产值达近5000亿元。因此，将山区稻田改植茶树是发挥山区土地资源优势、促进农民增产增收的重要措施。

山区稻田改植茶树存在较多的困难和问题，主要是由于水稻和茶树的营养生理及生物学特性存在差异，其中最重要的一点就是对于水分的需求不同：水稻根系需要常浸水中，即便旱稻也需要足量的雨水才能达到丰收；而茶树，如果根系常浸水中，最终会因腐根、烂根等导致死亡。目前在稻田改植茶树过程中存在的问题主要有：改植前未全面的深翻土地，彻底破除犁底保水层，茶树生长慢、成园慢、长势弱且根系不发达；排水灌溉系统建设不合理，涝害、旱害现象时常发生，种植的茶苗成活率低甚到根本不能成活；茶树栽植方法以及后期肥水管理、修剪管理等不科学，导致茶苗成活率低、生长势弱、成园慢以及茶树产量和品质较低。

稻田改植茶树具有先天的优势，程伟丽研究结果表明稻田改植的茶树，其植物各器官的铁含量明显高于水稻和油菜对应器官的铁含量，对土壤铁有一定的富集作用，而铁正是茶树生长发育必需的微量元素，同时发现稻田改为茶园后，随植茶年限的增加，土壤pH值有降低的趋势。袁大刚等人的研究也表明稻田植茶后土壤可在一定程度上酸化，同时发现土壤pH越低，腐殖质总碳及其各组分含量越高。对于喜酸耐酸的茶树而言，上述的研究表明这是有利于茶树生长的土壤及环境条件。

目前，稻田改植茶树的一般做法主要有：

整地改植：采用人工或者机械，将稻田的土地平整，而后按照茶树的种植密度要求直接栽植茶树；

填土改植：将稻田的土地平整后，填入新土，增加耕作土层的深度约20-30cm，而后按照种植茶树的基本要求进行种植；

开沟种植：虽然不填土，但是在稻田耕作层之下开挖种植沟，深度未有固定标准，同时采用双行条栽方式种植茶树。

这些方法虽然表面在一定程度上能符合茶树生长的基本要求，但土壤的结构是否满足茶树的深根要求等仍未能解决。山区稻田经过长期耕作，渍水土粒高度分散，耕作层较浅，深度仅为15-25cm。常年的耕作深度基本一致，致使土层经常受到耕犁机械压实以及耕层细土粒向下淋溶沉积的影响，使得耕作层以下形成一个厚度10cm-20cm的紧实的犁底层。犁底层保水性能较好，这对于水稻的生长无疑是有益的。然而，茶树吸收根主要分布在土壤表层5-50cm内，坚实的犁底层不但影响茶树根系的伸展，而且还容易积水造成涝害。因此，对改种茶树的山区稻田在种植前必须进行深耕，打破犁底层，以改善土壤结构，提高土壤通气透水性能，为茶树根系生长创造良好条件。从已有技术方法来看，上述提及的整地改植、填土改植或直接开沟种植等技术方法均不能从根本上解决稻田改植茶树的涝害、旱害以及茶树成活率低问题，同时缺乏科学的肥水管理、铺草覆盖、修剪管理等配套措施。

发明内容

本发明所要解决的问题是：提供一种利用山区稻田改植茶树的方法，在目前已有的技术条件上，以山区稻田为基础，按照茶树营养生理及其对水、肥、环境的要求，采用深翻暴晒、开设排水灌溉沟及围沟、种植沟并施入底肥等方法对稻田进行科学整理，然后通过选用抗逆性较强的良种、单行双株种植、铺草、定型修剪、灌溉以及在茶园四周种植遮阴树或间作绿肥植物等措施种植与维护幼龄茶树，最大限度解决山区稻田存在犁底保水层而影响茶树生长发育并导致改植茶树存在成活率低、成园慢、产量低的问题，并实现茶树高成活率、成园快、高产优质的效果。

具体的，本发明采用的技术方案是：一种利用山区稻田改植茶树的方法，该方法步骤如下：

(1)稻田选择：选择山区地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的稻田；

(2)整地：挖除并清除稻田中原作物的残留根系，深翻土地，翻土深度50cm-60cm，秋季暴晒10-20个太阳日至翻土不粘、不成团、敲击即散，打碎土块，平整土地；

(3)开排灌沟：当稻田面积＞1亩时，排灌沟横竖各一条，呈十字形；当稻田面积≤1亩时，排灌沟平行茶行，2-3条即可；排灌沟要求沟深突破犁底保水层，较好为50cm-60cm、沟宽28cm-32cm；且在种植地四周开挖围沟，以与排灌沟接通，围沟要求沟深70cm-80cm、沟宽40-50cm；

(4)开种植沟：种植沟行距145cm-155cm、沟深40-50cm、沟宽40cm-45cm；种植沟内分层施入底肥：先施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥分别为每亩900kg-1100kg，2次施入的硫酸钾复合肥分别为每亩45kg-55kg；每次覆土厚度为6cm-10cm；

(5)植茶：采用单行双株种植方式，按行距145cm-155cm、株距22cm-28cm进行茶苗栽植，茶苗种植后覆土成垄，再用清水浇湿浇透；

(6)铺草覆盖：茶苗移栽后，在茶行间及时铺草，以不裸露土地为宜；

(7)水分管理：夏季持续干旱5天以上时，及时进行灌溉，少量多次，以保证浇湿浇透，同时在春季或多雨季节及时疏通排水沟，排出积水；

(8)定型修剪：第一次修剪在植茶成活后进行，距离地面15-20cm处施剪，只剪主枝，不剪侧枝；第二次修剪在一年后进行，仅剪去距离地面30-40cm以上的一级分枝；第三次修剪与第二次修剪相隔一年，剪去距离地面45-60cm以上所有枝条；

(9)茶园间作：在北坡面改建的茶园四周种植果树、桑树、杜英、油桐及乌桕作为防护树，在阳坡面或平缓坡地选择豆科植物间作在茶行之间作为遮荫植物。

(10)茶树管理：参照常规幼龄茶树种植方法进行水、肥等茶树管理。

上述步骤(5)中茶苗品种为抗旱、抗涝、抗低温的茶树良种，如：槠叶齐、碧香早。

上述步骤(5)中垄宽105cm-115cm、垄高28cm-32cm；所述步骤(6)中在茶行间铺草的厚度为5-8cm。

结合参见图1，为茶树种植的第4年，明显可见，未开沟的茶树几乎不能存活或长势较弱；开沟后的茶树长势较好；与未深翻、开沟的田地相比，经深开排灌沟、种植沟后种植的茶树的稻田，茶树生长势更好。

将采用本方法将山区稻田改植茶树与传统方法种植茶树后，茶树的成活率、茶叶产量及品质对比见下表1：

表1本方法与传统方法种植茶树的对比

由上表1可以看出，采用本方法，茶树成活率明显提升，茶叶年产量大幅增长，相对传统方法栽植的茶树，采用本方法种植茶树，其茶叶品质也较好。

与传统稻田改植茶树方法相比，本方法的优点是：

(1)根据山区稻田的土层土壤结构和理化性质，以及茶树生长发育对土层土壤结构和理化性质的要求，通过深翻并暴晒土地、开设排灌沟和围沟、深挖种植沟破除因浅层种植水稻而形成的犁底层等技术方法，不仅科学解决了山区稻田改植茶树时常存在涝害、旱害等问题，而且从根本上解决了山区稻田改植茶树存在的成活率低、生长势弱、产量低和品质差的问题。

(2)通过选择抗涝、抗旱、抗低温等抗逆性强的茶树优良品种以及单行双株种植、优化肥水管理、铺草覆盖、定型修剪、茶园间作等配套技术方法，为山区稻田改植茶树高成活率、高产量、高品质提供了配套技术方法保障。

(3)以产量低、产出经济效益较差的山区稻田为对象，将其改植为适于山区环境种植、具有良好产出效益、多年生的茶树，有利于充分发挥山区土地资源优势，促进农民增产增收。

附图说明

图1是本发明开沟种植及未开沟种植茶树的生长态势对比图。

其中：A为直接种植的茶树，B为深翻土地并开种植沟(沟深未突破犁底保水层)后种植的茶树，C为采用本方法深翻土地并深开排灌沟、种植沟后种植的茶树。

具体实施方式

实施例1

选择茶树良种槠叶齐为栽培品种。

选择地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的山地稻田一块，先挖除杂草及其他杂物，深翻土地50-60cm，秋季暴晒10个太阳日，机械碎土。而后开挖两条平行茶行的排灌沟，沟宽28cm、沟深50cm；茶园四周开挖围沟与排灌沟接通，围沟宽40cm、深70cm；种植沟宽40-45cm、深40-50cm，并施入底肥(施有机肥，覆土；施硫酸钾复合肥，覆土；再施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥分别为每亩900kg，2次施入的硫酸钾复合肥分别为每亩施45kg，每次覆土6cm-10cm)；单行双株种植，行距145-155cm，株距22-28cm，北坡面种植桑树，栽种后及时浇水，而后根据天气状况补水，根据茶树长势对茶树进行定型修剪。实测数据结果表明，一亩地，实际种植茶树约3210株，存活约3063株，成活率95.42％；第四年春季芽头密度652个/㎡，1芽2叶百芽重约38.81g，干茶年亩产量64.53kg；茶鲜叶固定样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量分别为39.5％、21.8％、3.91％、3.96％。

实施例2

选择茶树良种槠叶齐为栽培品种。

选择地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的山地稻田一块，先挖除杂草及其他杂物，深翻土地50-60cm，秋季暴晒15个太阳日，机械碎土。而后开挖十字形排灌沟，宽度30cm、深度55cm；茶园四周开挖与排灌沟相通的围沟，宽度45cm、深度75cm；种植沟宽40-45cm、深度40-50cm，并施入底肥(先施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥分别为每亩1000kg，2次施入的硫酸钾复合肥分别为每亩施55kg，每次覆土6cm-10cm)；单行双株种植，行距145-155cm，株距22-28cm，并间作早熟黄豆，栽种后浇足安蔸水，视天气状况适时补水，根据生长情况对茶树进行定型修剪。实测数据结果表明，一亩地实际种植茶树约3300株，存活约3170株，成活率约96％；第四年春季芽头密度681个/㎡，1芽2叶百芽重35.7g，干茶年亩产量66.4kg；茶鲜叶固定样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量分别为41.5％、22.6％、4.4％、4.2％。

实施例3

选择茶树良种碧香早为栽培品种。

选择地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的山地稻田一块，清除杂草及其他杂物，深翻土地50-60cm，秋季暴晒20个太阳日后碎土。开挖十字形排灌沟，宽度32cm、深度60cm；茶园四周挖与排灌沟相通的围沟，宽度50cm、深度80cm；种植沟宽40-45cm、深40-50cm，并在种植沟内施入底肥(先施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥分别为每亩1100kg，2次施入的硫酸钾复合肥分别为每亩施50kg，每次覆土6cm-10cm)；单行双株种植，行距145-155cm，株距22-28cm，并间作绿豆，茶园四周种植油桐，栽种后浇水，根据天气状况补水，对茶树进行定型修剪。实测数据结果表明，一亩地，实际种植茶树约3254株，存活约3093株，成活率95％；第四年春季芽头密度692个/㎡，1芽2叶百芽重约39.5g，干茶年亩产量70.2kg；茶鲜叶固定样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量分别为40.6％、22.3％、4.1％、4.0％。

对比实例1

选择茶树良种碧香早为栽培品种。

选择地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的山地稻田，约一亩地，清除杂草及杂物，开挖围沟，沟宽50cm，沟深50cm；种植沟宽度40cm，深度30cm(沟深未突破犁底保水层)，并在种植沟内施入底肥(先施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥分别为每亩900kg，2次施入的硫酸钾复合肥分别为每亩施45kg，每次覆土6cm-10cm)；单行双株种植。双行种植，行距150cm，小行距35cm，株距25cm，栽种后及时浇水。种植茶树5500株，存活约4192株，成活率约76.22％；第四年春季芽头密度约443个/㎡，1芽2叶百芽重：约26.3g，干茶年亩产量约43.46kg；茶鲜叶固定样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量分别为35.5％、19.8％、2.9％、3.7％。

对比实例2

选择茶树良种槠叶齐为栽培品种。

选择地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的山地稻田一块，清除杂草及杂物，直接种植茶树，单行种植，行距150cm，株距25cm，栽种后及时浇水。单行种植茶树约3527株，初期存活约2118株，成活率60％，随种植年限增加，茶树生长孱弱，部分出现死亡，第四年仅存活1564株，成活率44.34％，春季芽头密度265个/㎡，1芽2叶百芽重19.6g；茶鲜叶固定样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量分别为33.4％、21.6％、3.5％、3.6％。

Claims

1.一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：该方法步骤如下：

（1）稻田选择：选择山区地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的稻田；

（2）整地：挖除并清除稻田中原作物的残留根系，深翻土地，翻土深度50cm-60cm，秋季暴晒10-20个太阳日，打碎土块，平整土地；

（3）开排灌沟：当稻田面积＞1亩时，排灌沟横竖各一条，呈十字形；当稻田面积≤1亩时，排灌沟平行茶行，2-3条即可；排灌沟要求沟深突破犁底保水层、沟宽28cm-32cm；且在种植地四周开挖围沟，以与排灌沟接通，围沟要求沟深70cm-80cm，沟宽40-50cm；

（4）开种植沟：种植沟行距145cm-155cm、沟深40-50cm，沟宽40cm-45cm；种植沟内分层施入底肥：施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥均为每亩900kg-1100kg，2次施入的硫酸钾复合肥均为每亩45kg-55 kg；每次覆土厚度为6cm-10cm；

（5）植茶：采用单行双株种植方式，按行距145cm-155cm、株距22cm-28cm进行茶苗栽植，茶苗种植后覆土成垄，再用清水浇湿浇透；

（6）铺草覆盖：茶苗移栽后，在茶行间及时铺草，不裸露土地；

（7）水分管理：夏季持续干旱5天以上时，及时进行灌溉，少量多次，以保证浇湿浇透，同时在多雨季节及时疏通排灌沟，排出积水；

（8）定型修剪：第一次修剪在植茶成活后进行，距离地面15-20cm处施剪，只剪主枝，不剪侧枝；第二次修剪在一年后进行，仅剪去距离地面30-40cm以上的一级分枝；第三次修剪与第二次修剪相隔一年，剪去距离地面45-60cm以上所有枝条；

（9）茶园间作：在北坡面改建的茶园四周种植果树、杜英、油桐或乌桕作为防护树，在阳坡面或平缓坡地选择豆科植物间作在茶行之间作为遮荫植物；

（10）茶树管理：种植后的茶树管理情况参照现有常规幼龄茶树管理方法。

2.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（5）中茶苗品种为抗旱、抗涝、抗低温的茶树良种。

3.根据权利要求2所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述茶苗品种为槠叶齐、碧香早。

4.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（3）中排灌沟的沟深为50cm-60cm。

5.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（5）中垄宽105cm-115cm、垄高28cm-32cm。

6.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（6）中在茶行间铺草的厚度为5-8cm。