CN110269554B - 一种分区洗碗机的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种分区洗碗机的控制方法。分区洗碗机由主控制系统控制各区域协同/独立工作，分区洗碗机具有不同消毒方式，主控系统存储有由不同属性餐具的消毒时间与残留微生物数量的关系构成的消毒曲线，主控系统根据不同餐具对应的消毒曲线选择确定的消毒方式。本发明的有益效果为洗碗机集成洗涤、消毒和储存功能，节省厨房空间，主控系统智能调配各个功能；洗碗机根据餐具的属性选择最合适的消毒方式，且根据应用场景保证餐具的微生物残留达标，不会造成健康问题；分区洗碗机的消毒功能具有多种模式供用户选择，以满足多种需求。

Description

一种分区洗碗机的控制方法

技术领域

本发明属于厨房电器领域，具体地说，涉及一种分区洗碗机的控制方法。

背景技术

洗碗机通常具备洗涤功能，但餐具在进行洗涤后，细菌等微生物并不能被有效去除，在购置洗碗机后再购置消毒柜，既占用了厨房宝贵的空间，又增加了换用设备的人工劳动。因而亟待将洗碗机与消毒、储存等功能进行结合。

常用的家用消毒柜主要以三种形式对餐具进行消毒，分别是高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒，现有洗碗机有一些会配置消毒功能，但消毒方式单一。

三种消毒方式中的任意一种都不能满足所有餐具的消毒要求，如塑料餐具在高温消毒下容易变形，释放有毒物质；金属餐具在臭氧环境中容易氧化生锈，餐具被腐蚀后不能再次使用；紫外线消毒只能对照射到的部位进行消毒等。

不同的餐具具有不同的属性，可利用的消毒方式亦不同，则产品应当依据餐具的属性选用相应的消毒方式，令消毒程序更加智能。

针对各种消毒方式，消毒时间的长短直接影响用户下次使用餐具，因而在选用合适的消毒方式应当对消毒时间等参数进行优选，节省更多的时间；洗碗机各类功能的集成势必会造成功率上的负担，在选用合适的消毒方式的前提下还能做到省电，则会满足更多人的需求。

餐具针对不同的使用人群，标准也不同，如婴童、老人、病人的抵抗力较差，残留的细菌等微生物极易会对这类人群造成伤害，因而餐具的洁净度要求更高。

有鉴于此特提出本发明。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种分区洗碗机的控制方法。

为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

本发明提供一种分区洗碗机的控制方法，分区洗碗机包括洗涤区、功能储存区和主控系统，控制方法包括：由主控制系统控制各区域协同/独立工作。

所述分区洗碗机具有不同消毒方式，主控系统存储有由不同属性餐具的消毒时间与残留微生物数量的关系构成的消毒曲线，主控系统根据不同餐具对应的消毒曲线选择确定的消毒方式。

所述主控系统具有预存的不同材质的餐具对应的所述消毒曲线；各消毒方式对应每种材质具有一条对应的消毒曲线，主控系统根据材质对各消毒曲线进行调用。

所述分区洗碗机具有材质检测装置，在消毒前对餐具材质进行检测，材质检测装置将结果反馈至主控系统，主控系统根据判断结果调用相应曲线，通过参数比较选择消毒方式。

所述主控系统通过预设餐具残留微生物数量合格线，得到各个消毒方式对应的消毒时间及该消毒时间段内的耗电量，通过比较消毒时间/耗电量选择消毒方式。

主控系统对比各种消毒方式对应的消毒时间及耗电量，通过用户选择的快速模式/省电模式选择消毒方式；

用户选择快速模式时，根据消毒时间对比结果选择消毒时间短的消毒方式；

用户选择省电模式时，根据耗电量对比结果选择耗电量少的消毒方式。

用户未选择模式时，依据消毒时间和耗电量进行综合判断，得到最佳消毒方式。

所述预设餐具残留微生物数量合格线针对餐具应用场景可进行调整；

优选地，儿童/老人/病人用餐具的预设餐具残留微生物数量低于成人/健康人用餐具的预设餐具残留微生物数量。

特定餐具材质具有不适宜的消毒方式，该不适宜的消毒方式对应该材质不设消毒曲线，主控系统判断材质后，直接进行余下消毒方式的对比。

所述消毒方式包括高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒中至少两种，所述多种消毒方式可设置于洗碗机的不同分区。

采用上述技术方案后，本发明与现有技术相比具有以下有益效果。

(1)洗碗机集成洗涤、消毒和储存功能，节省厨房空间，主控系统智能调配各个功能；

(2)洗碗机具有多种消毒方式，根据餐具的属性选择最合适的消毒方式，且根据应用场景保证餐具的微生物残留达标，不会造成健康问题；

(3)洗碗机的消毒功能还可以根据消毒时间和功率智能选择快速模式和省电模式下的消毒方式，根据用户需求进行选择。

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的描述。

附图说明

附图作为本发明的一部分，用来提供对本发明的进一步的理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，但不构成对本发明的不当限定。显然，下面描述中的附图仅仅是一些实施例，对于本领域普通技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。在附图中：

图1是本发明分区洗碗机示意图；

图2是本发明分区洗碗机各分区布置示意图；

图3是本发明分区洗碗机抽屉式开合示意图；

图4是本发明分区洗碗机的控制方法示意图；

图5是本发明某一材质消毒曲线示意图；

图6是本发明某一材质消毒曲线示意图。

图中：1、洗涤区；2、功能储存区；3、功能储存区；4、主控面板。

需要说明的是，这些附图和文字描述并不旨在以任何方式限制本发明的构思范围，而是通过参考特定实施例为本领域技术人员说明本发明的概念。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“一侧”、“顶部”、“底部”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本发明为一种分区洗碗机的控制方法，其中分区洗碗机如图1所示。

所述分区洗碗机包括洗涤区1、功能储存区2、功能储存区3和主控系统，所述主控系统具有控制面板4，用户可通过控制面板输入指令对分区洗碗机进行控制，所述控制面板4位于洗碗机的前面板，便于用户操作。

所述分区洗碗机的多个分区均为抽屉式设置，如图3所示，多个分区的布置方式如图2，在洗涤区1的一侧及洗涤区1的顶部/底部设置有功能储存区，所述功能储存区至少包括两个。

所述功能储存区主要用于餐具洗涤后的消毒、烘干及储存等步骤，所述各个功能储存区可以具有不同的功能，如功能储存区2用于餐具的臭氧消毒，功能储存区3用于餐具的紫外线消毒，但这不是唯一的设置方式，功能储存区还可以具有烘干装置或设置抑菌环境来储存餐具，具有较强的可扩展性。

所述洗涤区也可以设置有高温消毒、烘干、紫外消毒等多种功能。

图2中所示的洗涤区和功能储存区的多种设置方式，也可根据各个区域的不同功能进行设置，且各个区域的大小也根据其功能、用途进行调整。

所述分区洗碗机具有多个分区，在工作运行过程中需要有控制系统对各个区域及各个功能和用电环节进行总体的调度和配合，所述分区洗碗机具有主控系统对各个区域协同/独立工作。

所述分区洗碗机具有预设的清洁程序或用户可自行设定清洁程序，所述的清洁程序包括但不限于洗涤程序、干燥程序、消毒程序、储存程序中的单独程序或组合程序。主控系统依据预设的清洁程序，可在整个清洁过程中控制各个过程的参数，以达到相同或不同的目的。

所述主控系统的功能包括但不限于接收指令、数据计算、逻辑判断及发送指令以控制工作状态。

主控系统除对各个程序进行控制，还可以对各个区域进行控制，控制各个区域的协同/独立工作。

所述主控系统对各个区域相应的功能的开启/关闭进行控制以及参数进行调节，以保证各个区域的正常工作；所述主控系统还可以对各个区域功能运行的先后顺序进行控制，以达到最佳的清洁效果。

主控系统的具体控制方式包括但不限于以下方式：

主控系统具有功率调配的控制方法：

分区洗碗机将多个功能区集成在同一设备上，且各分区都具有用电量较大的部分，在多个分区同时工作时，会造成分区洗碗机总功率过大，对线路造成一定影响；通过主控系统进行控制而不致使各分区工作时总功率过高，同时达到省电的效果。

所述分区洗碗机具有额定最高功率P₀，当用电功率超过额定最高功率P₀时，主控系统将通过逻辑判断及控制用电模块的启停和调节，保证运行的总功率不超过P₀。

主控系统具有消毒方式智能选择的控制方法：

所述分区洗碗机具有多种消毒方式，各个消毒方式具有自身的特点，由于某些餐具具有不适合的消毒方式，因而在同一洗碗机上设置有多种消毒方式，满足了各类餐具的消毒需求。

而由于消毒方式的增多，在选择消毒方式的过程会对用户造成困扰，因而本发明提出一种分区洗碗机的控制方法，针对餐具的属性于对多种消毒方式进行选择。

如图4所示，所述分区洗碗机的控制方法主要分为如下几个步骤：

S01:用户通过主控面板输入消毒需求；

S02:餐具检测装置对洗涤后的餐具进行材质的检测，并将结果反馈至主控系统；

S03:主控系统通过材质判断的结果调用预存的相应材质的消毒曲线；

S04:根据用户的在S01输入的需求，得到各曲线对应的消毒时间/耗电量，通过对比消毒曲线的参数得到最佳消毒方式；

S05:根据对比结果给出相应建议/送入该消毒方式对应的区域。

在步骤01中，用户可以通过一定的方式输入消毒的需求，也可以通过模式的选择达到满足用户的消毒目的。

在本实施例中，针对餐具的使用人群和使用场景，餐具消毒时具有不同的合格线，用户在餐具消毒前可选择餐具的使用人群，用以得到该合格线。

消毒合格线的不同带来的是消毒时间的不同，例如：儿童/老人/病人的抵抗力低下，需要更为严格的消毒方式，而成人/健康人则无需进行较长时间的消毒。

用户还可以选择快速模式和省电模式，快速模式通过对比各个消毒方式达到相同目的的情况下的消毒时间，从而得出最快速的消毒方式；省电模式通过对比各个消毒方式达到相同目的的情况下的耗电量，从而得到最省电的消毒方式。

在步骤02中，主控系统在进行消毒曲线的调用时，需要餐具的属性(材质)以进行准确调用和匹配。在分区洗碗机中具有材质检测装置，所述材质检测装置通过分析得出材质判断的结果。

其中一种方案可以为材质检测装置可以为拍照检测，通过对待消毒的餐具进行拍照，与数据库进行比对得出餐具的材质，主控系统根据该判断结构进行下一步的调用，此处对于材质检验的方式并不做过多限定。

步骤S03中，主控系统通过材质判断的结果调用预存的相应材质的消毒曲线。

该消毒曲线为消毒时间与残留微生物数量的关系构成的消毒曲线，该消毒曲线预存在主控系统中，不同材质的餐具具有对应的所述消毒曲线，各消毒方式对应每种材质具有一条对应的消毒曲线。

如图5所示，以三种消毒方式为例，图中所示三种消毒方式，每种消毒方式根据消毒时间的增长，餐具上的残留微生物逐步减少，整体呈现下降趋势。但由于每种消毒方式的特点，在整个下降趋势中具有不同的下降速率，呈现出不同的曲线。

例如，不锈钢餐具可进行紫外线、臭氧、高温三种消毒方式，不锈钢餐具进行紫外线消毒对应一条消毒曲线，不锈钢餐具进行臭氧消毒对应另一条消毒曲线，不锈钢餐具进行高温消毒对应第三条消毒曲线。

另一种餐具材质如陶瓷餐具，也具有如图5所示的消毒曲线构成的消毒曲线图，具有多条不同消毒方式对应的消毒曲线。

当主控系统得到该餐具的材质信息后，会依据该材质进行调用。

当多种材质的餐具混合需要消毒时，可通过用户进行分类。

优选地，主控系统在拍照过程中自动判断各类材质的数量，依据数量较多的某类材质的餐具进行调用；

更优选的，主控系统判断出多种材质后，多种材质所适合的消毒方式综合判断，得到适宜的消毒方式，或根据多种材质中对消毒方式最严格(适合的消毒方式最少的餐具)来进行消毒方式的选择。

该曲线的得到可根据实验进行绘制，通过大量检测过程，拟合出曲线存储于分区洗碗机以供主控系统进行调用；该曲线由于通过实验数据拟合，因而由于实验条件的进步以及各类因素的影响，该曲线处于动态更新中。

步骤S04中，通过上一步骤的调用，可得到一个确定的消毒曲线图，该消毒曲线图如图5所示，该曲线图的X轴为消毒时间，Y轴为餐具的微生物残留量。

消毒曲线整体呈下降趋势，各消毒曲线的起点一致，均为经过洗涤后的餐具的微生物残留量。

各种消毒方式通过较长时间的消毒后所能达到的极限值可能不同。如图5中消毒方式1在残留量降低到某一程度后不再大幅度降低。

在用户选择相应的应用场景后，会得到相应的合格线。如图5所示，例如，合格线1位成人/健康人所用餐具的微生物残留量合格线，则各个消毒方式在经过较短时间即可达标；而合格线2更为严格，需要微生物残留量更低，因而所需要的消毒时间更长，合格线2可以为婴幼儿、老人或病人所用餐具，需要微生物的残留量更低从而保证使用人的健康。

上述方案优选为儿童/老人/病人用餐具的预设餐具残留微生物数量低于成人/健康人用餐具的预设餐具残留微生物数量。

上述合格线可以通过预设场景/预设人群或其他条件设置合格线对应的微生物残留量，可以通过直观调节参数使用户自行调节。

在用户未进行合格线的设定时，系统根据常规设置进行设定，以平衡使用人群及消毒时间/耗电量。

现以设定合格线1举例说明。

根据图中消毒曲线所对应的数据，可以得到三种消毒方式所对应的消毒时间T11、T12、T13，各消毒方式的功率一定，则消毒方式1在运行T11时间下耗电量为W11,消毒方式2在运行T12时间下耗电量为W12,消毒方式3在运行T13时间下耗电量为W13.

在步骤S01中，用户对快速模式/省电模式进行选择。

若用户选择快速模式，则主控系统对各消毒方式的消毒时间进行比较，如图5所示，通过对比消毒时间，得到T11＜T12＜T13的结果，因而在快速模式下，T11对应的消毒方式最满足快速的要求。

同理在合格线2的情况下，消毒方式1无法达标，则比较T22和T23，由图中可得出T22＞T23，则选择T23对应的消毒方式。

若用户选择省电模式，则主控系统对W11、W12、W13进行比较，选择最小的耗电量所对应的消毒方式。

当用户未进行模式的选择时，主控系统通过对消毒时间与耗电量的综合判断得出适合的消毒方式。

例如，T11与T12相差较大，而W11和W12相差不大，则选择消毒时间较短的消毒方式。

通过图表中的参数还可得出其他参数，洗碗机还可以设置有其他模式，通过对比其他模式对应的参数进行选用。

餐具材质由于自身的特点，具有不适合的消毒方式。

例如木质餐具由于在高温下易变形，因而不适宜用高温消毒的方式。由于木质餐具不适宜用高温消毒，则木质餐具对应高温消毒则不设曲线。

若某一种某一种材质的餐具只有一种适宜的消毒方式，则跳过步骤04直接选用该消毒方式。

如图6所示，餐具适宜两种消毒方式，通过两种消毒方式的参数对比，利用上述方法进行消毒方式的选择。

本实施例中对于消毒方式的数量、种类及区域设置不做具体限定，随科技的发展或方式的优化，消毒方式可进行拓展，但均包含在本发明的保护范围内。

而随着材料科学的发展，餐具的材质也具有更多可能性，因而本分区洗碗机中预存的曲线也依据现有技术进行更新，以满足对各类餐具的消毒。

步骤05为根据判断结果，为用户给出建议或将餐具送入相应区域。

在步骤04得到最适合的消毒方式后，通过主控面板的提示，可以给出该消毒方式对应的区域，如果餐具不需要更换区域，则消毒程序自动开启，为餐具进行消毒。

在分区洗碗机硬件支持的基础上，分区洗碗机的控制系统直接将餐具送入该消毒方式对应的消毒区域即可。

现有的消毒方式大多以高温消毒、紫外线消毒及臭氧消毒，本发明中的消毒方式至少包括两种消毒方式，所述消毒方式包括但不限于高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒，所述多种消毒方式可设置于洗碗机的不同分区。

本发明的有益效果可总结为：分区洗碗机集成洗涤、消毒和储存功能，节省厨房空间，主控系统智能调配各个功能；洗碗机具有多种消毒方式，根据餐具的属性选择最合适的消毒方式，且根据应用场景保证餐具的微生物残留达标，不会造成健康问题；洗碗机的消毒功能还可以根据消毒时间和功率智能选择快速模式和省电模式下的消毒方式，根据用户需求进行选择。

以上所述仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专利的技术人员在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述提示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明方案的范围内。

Claims (7)

1.一种分区洗碗机的控制方法，其特征在于：分区洗碗机包括洗涤区、功能储存区和主控系统，控制方法包括：由主控制系统控制各区域协同或独立工作；

所述分区洗碗机具有不同消毒方式，主控系统存储有由不同属性餐具的消毒时间与残留微生物数量的关系构成的消毒曲线，主控系统根据不同餐具对应的消毒曲线选择确定的消毒方式；

所述主控系统具有预存的不同材质的餐具对应的所述消毒曲线；各消毒方式对应每种材质具有一条对应的消毒曲线，主控系统根据材质对各消毒曲线进行调用；

所述分区洗碗机具有材质检测装置，在消毒前对餐具材质进行检测，材质检测装置将结果反馈至主控系统，主控系统根据判断结果调用相应曲线，通过参数比较选择消毒方式；

所述主控系统通过预设餐具残留微生物数量合格线，得到各个消毒方式对应的消毒时间及该消毒时间段内的耗电量，通过比较消毒时间和/或耗电量选择消毒方式。

2.根据权利要求1所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：主控系统对比各种消毒方式对应的消毒时间及耗电量，通过用户选择的快速模式或省电模式选择消毒方式；

用户选择快速模式时，根据消毒时间对比结果选择消毒时间短的消毒方式；

用户选择省电模式时，根据耗电量对比结果选择耗电量少的消毒方式。

3.根据权利要求2所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：用户未选择模式时，依据消毒时间和耗电量进行综合判断，得到最佳消毒方式。

4.根据权利要求1所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：所述预设餐具残留微生物数量合格线针对餐具应用场景进行调整。

5.根据权利要求4所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：儿童、老人或病人用餐具的预设餐具残留微生物数量低于成人或健康人用餐具的预设餐具残留微生物数量。

6.根据权利要求1所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：特定餐具材质具有不适宜的消毒方式，该不适宜的消毒方式对应该材质不设消毒曲线，主控系统判断材质后，直接进行余下消毒方式的对比。

7.根据权利要求1所述的分区洗碗机的控制方法，其特征在于：所述消毒方式包括高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒中至少两种，多种消毒方式设置于洗碗机的不同分区。

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