CN110226596B - 一种甘蔗单芽低温保存的方法 - Google Patents
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- A01N3/00—Preservation of plants or parts thereof, e.g. inhibiting evaporation, improvement of the appearance of leaves or protection against physical influences such as UV radiation using chemical compositions; Grafting wax
Abstract
一种甘蔗单芽低温保存的方法，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，包衣剂容易粘在种茎上，浸泡后即可完全包覆于单芽种茎的外表面，泡种时间短，操作简单，晾干后形成一层保护膜，防止病菌侵入，可有效延长甘蔗单芽的保存时间，保证留种质量；经过实验比较表明，采用本发明技术方案的包衣剂处理单芽，并于低温下保存，显著大幅度降低低温保存中甘蔗单芽病菌感染率；可提高甘蔗单芽种茎在低温胁迫下可溶性糖和游离氨基酸对低温的响应水平。
Description
技术领域
本发明涉及甘蔗栽培种植技术领域，具体涉及一种甘蔗单芽低温保存的方法。
背景技术
甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。
甘蔗除了用宿根留种外，其余均利用粗壮的甘蔗茎留种。为了保证留种质量，最好预设甘蔗留种田，没有设置留种田的，应在收获甘蔗之前选择纯度高，具有本品种优良性状，生长过程中未受过旱、涝、病虫危害，植株生长健壮，无倒伏的新植甘蔗田留种。于收割时再进行株选，将那些无病虫害、芽大饱满、茎秆粗壮、节间较密、无气生根、未倒伏的健壮蔗株选留做种蔗。甘蔗是我国重要的一种糖料作物，甘蔗糖占我国食糖产量的85％以上，加强甘蔗种质资源的保护与利用对于提高蔗糖产量，保障我国食糖安全具有重要的意义。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种操作简便、保证留种质量的甘蔗单芽低温保存的方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种甘蔗单芽低温保存的方法，包括以下步骤：
(1)单芽处理：在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，得到涂覆包衣的单芽种茎；所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.008％-0.010％，多菌灵0.010％-0.012％，纤维素0.05％-0.06％，氟虫腈0.015％-0.020％，杀虫剂0.020％-0.025％,余量为108胶水混合液，所述杀虫剂是噻虫嗪、噻虫胺、呋虫胺中的一种，所述108胶水混合液由重量比为1:1的水和108胶水混合得到；
(2)将涂覆包衣的单芽种茎于温度为10℃-15℃条件下保存即可。
进一步地，所述步骤(1)中所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.009％，多菌灵0.011％，纤维素0.055％，氟虫腈0.017％，杀虫剂0.023％,余量为108胶水混合液。
进一步地，所述步骤(1)中在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂的方法为：用包衣剂浸泡单芽种茎，当包衣剂完全覆盖到单芽种茎的外表面时，取出晾干，即得涂覆包衣的单芽种茎。
进一步地，所述步骤(2)中单芽的保存温度是13℃。
本发明一种甘蔗单芽低温保存的方法，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，包衣剂容易粘在种茎上，浸泡后即可完全包覆于单芽种茎的外表面，泡种时间短，操作简单，晾干后形成一层保护膜，防止病菌侵入，可有效延长甘蔗单芽的保存时间，保证留种质量；经过实验比较表明，采用本发明技术方案的包衣剂处理单芽，并于低温下保存，显著大幅度降低低温保存中甘蔗单芽病菌感染率；可提高甘蔗单芽种茎在低温胁迫下可溶性糖和游离氨基酸对低温的响应水平。
附图说明
图1是本发明对比例1甘蔗单芽种茎保存时间为10天时的剖面观察图；
图2是本发明对比例1甘蔗单芽种茎保存时间为20天时的剖面观察图；
图3是本发明对比例1甘蔗单芽种茎保存时间为30天时的剖面观察图；
图4是本发明实施例1-3甘蔗单芽种茎保存时间为10天时的剖面观察图；
图5是本发明实施例1-3甘蔗单芽种茎保存时间为20天时的剖面观察图；
图6是本发明实施例1-3甘蔗单芽种茎保存时间为30天时的剖面观察图；
图1-6中，A代表保存温度为10℃，B代表保存温度为13℃，C代表保存温度为15℃，D代表保存温度为常温。
具体实施方式
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施例1：
1)选择桂糖甘蔗种茎，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，得到涂覆包衣的单芽种茎；所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.008％，多菌灵0.010％，纤维素0.05％，氟虫腈0.015％，杀虫剂0.020％,余量为108胶水混合液，所述杀虫剂是噻虫嗪，所述108胶水混合液由重量比为1:1的水和108胶水混合得到；2)将涂覆包衣的单芽种茎分别于10℃条件下保存，保存时间分别为10天、20天、30天，得到待试验的样品；3)样品检测：①对待试验的样品进行切面观察，具体方法为：将甘蔗单芽种茎切开一分为二，观察剖面被感染程度并拍照，感染率＝切面感染面积/切面总面积×100％；②分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；
上述步骤3)中样品检测的方法为：取甘蔗种茎同一部位的芽6芽，分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；每个样品参数重复测定3次，取其平均值；采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；谷氨酸合成酶(GOGAT)活性检测参考王小纯等(2005)等方法。
实施例2：
1)选择桂糖甘蔗种茎，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，得到涂覆包衣的单芽种茎；所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.010％，多菌灵0.012％，纤维素0.06％，氟虫腈0.020％，杀虫剂0.025％,余量为108胶水混合液，所述杀虫剂是噻虫胺，所述108胶水混合液由重量比为1:1的水和108胶水混合得到；2)将涂覆包衣的单芽种茎分别于15℃条件下保存，保存时间分别为10天、20天、30天，得到待试验的样品；3)样品检测：①对待试验的样品进行切面观察，具体方法为：将甘蔗单芽种茎切开一分为二，观察剖面被感染程度并拍照，感染率＝切面感染面积/切面总面积×100％；②分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；
上述步骤3)中样品检测的方法为：取甘蔗种茎同一部位的芽6芽，分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；每个样品参数重复测定3次，取其平均值；采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；谷氨酸合成酶(GOGAT)活性检测参考王小纯等(2005)等方法。
实施例3：
1)选择桂糖甘蔗种茎，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，得到涂覆包衣的单芽种茎；所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.009％，多菌灵0.011％，纤维素0.055％，氟虫腈0.017％，杀虫剂0.023％,余量为108胶水混合液，所述杀虫剂是呋虫胺，所述108胶水混合液由重量比为1:1的水和108胶水混合得到；2)将涂覆包衣的单芽种茎分别于13℃条件下保存，保存时间分别为10天、20天、30天，得到待试验的样品；3)样品检测：①对待试验的样品进行切面观察，具体方法为：将甘蔗单芽种茎切开一分为二，观察剖面被感染程度并拍照，感染率＝切面感染面积/切面总面积×100％；②分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；
上述步骤3)中样品检测的方法为：取甘蔗种茎同一部位的芽6芽，分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；每个样品参数重复测定3次，取其平均值；采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；谷氨酸合成酶(GOGAT)活性检测参考王小纯等(2005)等方法。
对比例1：
1)选择桂糖甘蔗种茎，不涂覆包衣剂，得到未涂覆包衣的单芽种茎；2)将未涂覆包衣的单芽种茎分别于10℃、13℃、15℃及常温条件下保存，保存时间分别为10天、20天、30天，得到待试验的样品；3)样品检测：①对待试验的样品进行切面观察，具体方法为：将甘蔗单芽种茎切开一分为二，观察剖面被感染程度并拍照，感染率＝切面感染面积/切面总面积×100％；②分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；
上述步骤3)中样品检测的方法为：取甘蔗种茎同一部位的芽6芽，分别测定待试验的样品的谷氨酸合成酶活性和可溶性糖含量；每个样品参数重复测定3次，取其平均值；采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；谷氨酸合成酶(GOGAT)活性检测参考王小纯等(2005)等方法。
上述实施例1-3切面观察结果为：(1)保存时间为10天：10℃、13℃和15℃条件下单芽种茎完好，与新鲜种茎无差别；常温保存单芽种茎轻微感染；4个温度条件下，芽均完好；(2)保存时间为20天：10℃单芽种茎仅近切面处微变灰褐色；13℃蔗茎也仅近切面处微变浅红色；15℃条件蔗种轻微感染，蔗茎均较新鲜；常温保存单芽种茎感染较严重，少量芽已萌动；4个温度条件下，芽均完好；(3)保存时间为30天：10℃和13℃条件下单芽种茎进一步向内感染，蔗茎较新鲜，蔗芽完好；15℃条件下种茎感染较严重，蔗芽完好；常温保存单芽种茎感染较严重，已萌动的芽开始出现萎缩。
上述对比例1的无包衣甘蔗单芽种茎切面观察结果为：(1)保存时间为10天：10℃和13℃条件下单芽种茎完好，与新鲜种茎无差别；15℃条件下轻微感染；常温保存单芽种茎受感染较严重，且大部分芽已萌动；4个温度条件下，芽均完好；(2)保存时间为20天：10℃和13℃条件下单芽种茎轻度感染，芽完好无损；15℃条件下种茎感染较严重，芽完好无损；常温保存单芽种茎感染严重，已萌动的芽逐渐坏死；(3)保存时间为30天：10℃和13℃条件下单芽种茎感染约一半，但蔗芽完好无损；15℃条件下种茎感染较严重，蔗芽完好；常温保存单芽种茎完全坏死。
上述实施例1-3中的甘蔗单芽种茎的病菌感染率如下表1所示
表1
上述对比例1中的甘蔗单芽种茎的病菌感染率如下表2所示
表2
上述实施例1-3中的甘蔗单芽种茎可溶性糖含量如下表3所示
表3
上述对比例1中的甘蔗单芽种茎可溶性糖含量如下表4所示
表4
上述实施例1-3中的甘蔗单芽种茎谷氨酸合成酶(GOGAT)活性如下表5所示
表5
上述对比例1中的甘蔗单芽种茎谷氨酸合成酶(GOGAT)活性如下表6所示
表6
由上述测定结果可知，(1)保存时间越长，甘蔗单芽种茎的病菌感染率越高；与常温保存相比，低温减低了病菌对甘蔗单芽种茎的感染率；常温保存下，与无包衣处理的相比，包衣处理显著降低病菌对甘蔗单芽种茎的感染率；无论是否低温保存，包衣处理就已经能达到显著降低甘蔗种茎的感染率，而包衣处理的甘蔗单芽种茎在低温保存下更是显著大幅度降低病菌对甘蔗单芽种茎的感染率，说明包衣剂可以抑制病菌的发生，降低病菌对甘蔗单芽的感染率；(2)无论是否包衣处理，与常温保存相比，低温保存下甘蔗单芽种茎中可溶性糖的含量更高，且温度越低可溶性糖含量越高，说明低温保存中，甘蔗单芽种茎在低温环境胁迫下会增加可溶性糖含量的积累，无论常温或低温保存下，与无包衣处理的相比，包衣处理的甘蔗单芽种茎中可溶性糖含量更高，说明包衣剂可提高甘蔗单芽种茎在低温胁迫下可溶性糖对低温的响应水平；(3)低温保存下GOGAT活性在第10天时低于常温保存，但在第20天和第30天高于常温保存，可知是GOGAT活性对低温产生响应的速度较慢，而包衣处理对GOGAT活性变化影响不显著；由(1)-(3)三点可知，本发明一种甘蔗单芽低温保存的方法，在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，能防止病菌侵入单芽种茎，可有效延长甘蔗单芽的保存时间，保证留种质量；经过实验比较表明，采用本发明技术方案的包衣剂处理单芽，并于低温下保存，可以极大增加甘蔗种茎的可溶性糖含量，从而极大提升甘蔗种茎的活性，保证留种质量。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (3)
1.一种甘蔗单芽低温保存的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）单芽处理：在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂，得到涂覆包衣的单芽种茎；所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.008%-0.010%，多菌灵0.010%-0.012%，纤维素0.05%-0.06%，氟虫腈0.015%-0.020%，杀虫剂0.020%-0.025%,余量为108胶水混合液，所述杀虫剂是噻虫嗪、噻虫胺、呋虫胺中的一种，所述108胶水混合液由重量比为1:1的水和108胶水混合得到；
（2）将涂覆包衣的单芽种茎于温度为13℃条件下保存即可。
2.根据权利要求1所述的一种甘蔗单芽低温保存的方法，其特征在于，所述步骤（1）中所述包衣剂的配方组分及其重量百分比为：咪鲜胺0.009%，多菌灵0.011%，纤维素0.055%，氟虫腈0.017%，杀虫剂0.023%,余量为108胶水混合液。
3.根据权利要求1所述的一种甘蔗单芽低温保存的方法，其特征在于，所述步骤（1）中在单芽种茎的外表面涂覆一层包衣剂的方法为：用包衣剂浸泡单芽种茎，当包衣剂完全覆盖到单芽种茎的外表面时，取出晾干，即得涂覆包衣的单芽种茎。
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