CN110178664A - 一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法 - Google Patents

一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙30‑40份、尿素10‑15份、二水合钼酸钠1‑5份、N6‑异戊烯基腺嘌呤0.01‑0.03份；拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥38‑44份、黄腐酸钾14‑18份、肉桂粉2‑4份、松节粉1‑5份、沼渣8‑10份；孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥30‑40份、四水八硼酸钠10‑15份、牛磺酸0.1‑0.5份、甜菜碱0.1‑0.5份、水1000‑1200份。本发明提供的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，操作过程绿色环保，既能有效的提升高粱的产量，又能提高高粱籽粒中支链淀粉的含量，有效的提升了高粱籽粒的品质。

Description

一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法
技术领域
本发明属于酿酒专用高粱种植技术领域，具体涉及一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法。
背景技术
高粱属于禾本科，是中国最早栽培的禾谷类作物之一。高粱有很多品种，有早熟品种、中熟品种、晚熟品种，又分常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高秆的，中高秆的，矮秆的等；高粱秆还有甜的与不甜的之分。按性状用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。按照用途分为粒用高粱和秸秆高粱。高粱是酿造业的主要原料，其籽粒淀粉含量是决定高粱品质的重要因素；淀粉含量的高低决定着酿造出品的产出率，关系着酿造企业的直接经济效益。因此，酿造业特别重视高粱的淀粉含量，农业科研单位也加大了对高粱品种选育的工作力度，而淀粉含量属于数量性状，受遗传基因和栽培环境多因素控制。对淀粉受遗传基因控制的研究前人已做了不少的工作，但是外部环境因素对高粱籽粒支链淀粉含量的影响确很少研究。
发明内容
本发明的目的是提供一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，通过合理的选用肥料的种类、合理的选择施用时间和施用量，可有效的提升酿酒专用高粱籽粒中支链淀粉的含量。
本发明是通过以下技术方案实现的。
一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，
所述提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙30-40份、尿素10-15份、二水合钼酸钠1-5份、N6-异戊烯基腺嘌呤0.01-0.03份；
所述拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥38-44份、黄腐酸钾14-18份、肉桂粉2-4份、松节粉1-5份、沼渣8-10份；
所述孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥30-40份、四水八硼酸钠10-15份、牛磺酸0.1-0.5份、甜菜碱0.1-0.5份、水1000-1200份。
具体地，上述提苗肥在高粱植株定植成活后4-8天施用，上述拔节肥在高粱植株8-10叶期施用，上述孕穗肥在高粱植株14-15叶期施用。
具体地，所述提苗肥的施用量为每亩8-12kg，拔节肥的施用量为每亩20-22kg，孕穗肥的施用量为每亩60-80L。
具体地，所述拔节肥采用以下方法制成：将沼渣烘干至含水率为15-20％后，向其中加入肉桂粉、松节粉，混合搅拌均匀后，将混合物加热至40-50℃后，保温处理2-3小时后，冷却至室温后，烘干至含水率为5％后，向其中加入氮磷钾复合肥、黄腐酸钾后，混合搅拌均匀后，制得拔节肥。
具体地，上述提苗肥采用撒施的施肥方法。
具体地，上述拔节肥的施用方法为：将地面土壤松动2-4cm的深度后，向其表面撒上拔节肥，在用土将拔节肥完全覆盖上1cm后，撒水至土壤的含水率为40％。
具体地，高粱播种时，土壤深处5cm处的土温稳定在14-18℃，播种量为每亩1.2-1.6kg，播种后及时镇压保墒。
由以上的技术方案可知，本发明的有益效果是：
本发明提供的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，操作过程绿色环保，既能有效的提升高粱的产量，又能提高高粱籽粒中支链淀粉的含量，有效的提升了高粱籽粒的品质。本发明提供的提苗肥，主要成分为N元素和P元素，N、P可有效的促进支链淀粉的积累，提高籽粒中支链/直链的比值，同时二水合钼酸钠、N6-异戊烯基腺嘌呤一方面既能促进植株对P的吸收转化效率，另一方面，可有效的提升植株的成活率；拔节肥中营养含量全面且丰富，肉桂粉、松节粉中的活性物质被高粱植株吸收后，可有效的促进植株体内糖的代谢反应，促进籽粒中淀粉的含量；本发明中的孕穗肥，既能为高粱植株提供充足的营养，又能延长高粱植株的生命周期，可以将高粱的收获期延迟一个星期左右，能使得高粱籽粒可以吸收更多的营养物质，并且能有助于高粱后期体内合成更多的总淀粉和支链淀粉，其中对支链淀粉的影响大于总淀粉的影响。同时本发明中提供的施肥时间和施肥方法，是根据本发明中肥料的种类设置的，三个因素(肥料种类、施肥时间、施肥量)共同影响下，可有效的提升高粱的产量和高粱籽粒中支链淀粉的含量。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售获得的常规产品。
实施例1
一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，
所述提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙30份、尿素10份、二水合钼酸钠1份、N6-异戊烯基腺嘌呤0.01份；
所述拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥38份、黄腐酸钾14份、肉桂粉2份、松节粉1份、沼渣8份；
所述孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥30份、四水八硼酸钠10份、牛磺酸0.1份、甜菜碱0.1份、水1000份。
具体地，上述提苗肥在高粱植株定植成活后4天施用，上述拔节肥在高粱植株8叶期施用，上述孕穗肥在高粱植株14叶期施用。
具体地，所述提苗肥的施用量为每亩8kg，拔节肥的施用量为每亩20kg，孕穗肥的施用量为每亩60L。
具体地，所述拔节肥采用以下方法制成：将沼渣烘干至含水率为15％后，向其中加入肉桂粉、松节粉，混合搅拌均匀后，将混合物加热至40℃后，保温处理2小时后，冷却至室温后，烘干至含水率为5％后，向其中加入氮磷钾复合肥、黄腐酸钾后，混合搅拌均匀后，制得拔节肥。
具体地，上述提苗肥采用撒施的施肥方法。
具体地，上述拔节肥的施用方法为：将地面土壤松动2cm的深度后，向其表面撒上拔节肥，在用土将拔节肥完全覆盖上1cm后，撒水至土壤的含水率为40％。
具体地，高粱播种时，土壤深处5cm处的土温稳定在14℃，播种量为每亩1.2kg，播种后及时镇压保墒。
实施例2
一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，
所述提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙35份、尿素13份、二水合钼酸钠3份、N6-异戊烯基腺嘌呤0.02份；
所述拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥40份、黄腐酸钾16份、肉桂粉3份、松节粉3份、沼渣9份；
所述孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥35份、四水八硼酸钠13份、牛磺酸0.3份、甜菜碱0.3份、水1100份。
具体地，上述提苗肥在高粱植株定植成活后6天施用，上述拔节肥在高粱植株9叶期施用，上述孕穗肥在高粱植株14叶期施用。
具体地，所述提苗肥的施用量为每亩10kg，拔节肥的施用量为每亩21kg，孕穗肥的施用量为每亩70L。
具体地，所述拔节肥采用以下方法制成：将沼渣烘干至含水率为18％后，向其中加入肉桂粉、松节粉，混合搅拌均匀后，将混合物加热至45℃后，保温处理2.5小时后，冷却至室温后，烘干至含水率为5％后，向其中加入氮磷钾复合肥、黄腐酸钾后，混合搅拌均匀后，制得拔节肥。
具体地，上述提苗肥采用撒施的施肥方法。
具体地，上述拔节肥的施用方法为：将地面土壤松动3cm的深度后，向其表面撤上拔节肥，在用土将拔节肥完全覆盖上1cm后，撒水至土壤的含水率为40％。
具体地，高粱播种时，土壤深处5cm处的土温稳定在16℃，播种量为每亩1.4kg，播种后及时镇压保墒。
实施例3
一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，
所述提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙40份、尿素15份、二水合钼酸钠5份、N6-异戊烯基腺嘌呤0.03份；
所述拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥44份、黄腐酸钾18份、肉桂粉4份、松节粉5份、沼渣10份；
所述孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥40份、四水八硼酸钠15份、牛磺酸0.5份、甜菜碱0.5份、水1200份。
具体地，上述提苗肥在高粱植株定植成活后8天施用，上述拔节肥在高粱植株10叶期施用，上述孕穗肥在高粱植株15叶期施用。
具体地，所述提苗肥的施用量为每亩12kg，拔节肥的施用量为每亩22kg，孕穗肥的施用量为每亩80L。
具体地，所述拔节肥采用以下方法制成：将沼渣烘干至含水率为20％后，向其中加入肉桂粉、松节粉，混合搅拌均匀后，将混合物加热至50℃后，保温处理3小时后，冷却至室温后，烘干至含水率为5％后，向其中加入氮磷钾复合肥、黄腐酸钾后，混合搅拌均匀后，制得拔节肥。
具体地，上述提苗肥采用撒施的施肥方法。
具体地，上述拔节肥的施用方法为：将地面土壤松动4cm的深度后，向其表面撒上拔节肥，在用土将拔节肥完全覆盖上1cm后，撒水至土壤的含水率为40％。
具体地，高粱播种时，土壤深处5cm处的土温稳定在18℃，播种量为每亩1.6kg，播种后及时镇压保墒。
对比例1
提苗肥不添加二水合钼酸钠、N6-异戊烯基腺嘌呤，其余操作步骤与实施例1完全相同。
对比例2
拔节肥不添加肉桂粉、松节粉，其余操作步骤与实施例2完全相同。
对比例3
孕穗肥不添加牛磺酸、甜菜碱，其余操作步骤与实施例3完全相同。
分别用各实施例和对比例的方法种植酿酒专用高粱，待高粱成熟后，送交农业部谷物品质监督检验测试中心进行总淀粉含量、支链淀粉含量、直链淀粉含量的测定，测定结果如表1所示，
表1 不同施肥方式对高粱籽粒淀粉含量的影响
由表1可知，本发明提供的方法，可有效的提升酿酒高粱籽粒中总淀粉和支链的含量，有效的提升了籽粒的品质。
当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本技术领域的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改变、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，包括在高粱的生育期追施提苗肥、拔节肥、孕穗肥，其特征在于，
所述提苗肥由以下重量份的组分制成：过磷酸钙30-40份、尿素10-15份、二水合钼酸钠1-5份、N6-异戊烯基腺嘌呤0.01-0.03份；
所述拔节肥由以下重量份的组分制成：氮磷钾复合肥38-44份、黄腐酸钾14-18份、肉桂粉2-4份、松节粉1-5份、沼渣8-10份；
所述孕穗肥为叶面肥，孕穗肥由以下重量份的组分制成：钙镁磷肥30-40份、四水八硼酸钠10-15份、牛磺酸0.1-0.5份、甜菜碱0.1-0.5份、水1000-1200份。
2.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，上述提苗肥在高粱植株定植成活后4-8天施用，上述拔节肥在高粱植株8-10叶期施用，上述孕穗肥在高粱植株14-15叶期施用。
3.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，所述提苗肥的施用量为每亩8-12kg，拔节肥的施用量为每亩20-22kg，孕穗肥的施用量为每亩60-80L。
4.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，所述拔节肥采用以下方法制成：将沼渣烘干至含水率为15-20％后，向其中加入肉桂粉、松节粉，混合搅拌均匀后，将混合物加热至40-50℃后，保温处理2-3小时后，冷却至室温后，烘干至含水率为5％后，向其中加入氮磷钾复合肥、黄腐酸钾后，混合搅拌均匀后，制得拔节肥。
5.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，上述提苗肥采用撒施的施肥方法。
6.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，上述拔节肥的施用方法为：将地面土壤松动2-4cm的深度后，向其表面撒上拔节肥，在用土将拔节肥完全覆盖上1cm后，撒水至土壤的含水率为40％。
7.根据权利要求1所述的一种提高酿酒专用高粱籽粒支链淀粉含量的栽培方法，其特征在于，高粱播种时，土壤深处5cm处的土温稳定在14-18℃，播种量为每亩1.2-1.6kg，播种后及时镇压保墒。
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