CN110149909A - 一种确定玫瑰茄采收时间的方法 - Google Patents

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唐兴富
赵艳红
廖小芳
李初英
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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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Abstract

本发明公开了一种确定玫瑰茄采收时间的方法，以盛花期标记计算开花后天数，分别在开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收的鲜果测定单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量，将不同采收时间的单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量进行比较分析，以玫瑰茄产量、原花青素含量、单宁含量作为判断采收时间的指标，以开花后的天数确定玫瑰茄的最佳采收期，对提高玫瑰茄的经济价值及利用率起到指导的作用，本发明在玫瑰茄栽培上应用起来极为简便直观；综合以玫瑰茄产量、原花青素含量、单宁含量作为判断采收时间的指标，得出玫瑰茄的最佳采收时间是开花后21d‑42d。

Description

一种确定玫瑰茄采收时间的方法
技术领域
本发明涉及玫瑰茄的种植技术领域，具体涉及一种确定玫瑰茄采收时间的方法。
背景技术
玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄是一种天然的具有药食两用价值的营养保健植物，花萼、种子、茎和叶子均可利用。玫瑰茄花萼化学成分主要有碳水化合物、有机酸、粗蛋白、粗脂肪、花青素、多酚、类黄酮化合物等，花萼富含天然色素，具有天然酸味，广泛用于生产果酱、果子汁、果酒、布丁、糕点等。此外，玫瑰茄也用于制成消化剂、抗菌剂、收敛剂、润滑剂、利尿剂、健胃剂、利胆剂和通便剂等。
目前对玫瑰茄的研究主要集中在食品加工以及药用价值等方面关于采收时间对玫瑰茄的影响鲜有报道。玫瑰茄为短日照植物，在夏秋开花，花期长，栽培玫瑰茄的主要目的是采收萼片，适时采收，保证质量是经济效益好坏的重要环节。玫瑰茄富含花青素等抗氧化成分，因此原花青素、单宁等抗氧化物质的含量也是玫瑰茄的主要经济性状之一。研究表明随成熟度的变化玫瑰茄的、花色素苷、有机酸、粘液质、果胶和碳水化合物的含量也存在差异。过早采收易造成产量低，过晚采收易造成营养成分的流失。因此，适宜采收时间的确定对提高玫瑰茄的经济价值及利用率起到一定的指导作用。而目前关于采收时间对玫瑰茄花萼产量、原花青素和单宁含量的影响还未见报道。因此，需要寻求一种确定玫瑰茄最佳采收时间的方法。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种操作简便、具有很好的实际应用价值的确定玫瑰茄采收时间的方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量；
(4)综合玫瑰茄产量、原花青素含量及单宁含量指标判断玫瑰茄采收时间。
进一步地，所述步骤(3)中使用的干萼片是将鲜萼片于40℃～50℃条件下干燥得到的。
进一步地，所述步骤(4)中以步骤(3)的测定结果确定开花后21d-42d是玫瑰茄的最佳采收时间。
本发明一种确定玫瑰茄采收时间的方法，分别测定开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收的鲜果的单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量，以玫瑰茄产量、原花青素含量、单宁含量作为判断采收时间的指标，并以开花后的天数确定玫瑰茄的最佳采收期，对提高玫瑰茄的经济价值及利用率起到指导的作用，在玫瑰茄栽培上应用起来极为简便直观，方法简单易行，且成本低廉，易于广泛推广；以玫瑰茄产量、原花青素含量、单宁含量作为判断采收时间的指标，得出玫瑰茄的最佳采收时间是开花后21d-42d。
具体实施方式
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施例1
一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)、在广西农业科学院院内试验基地种植M3和M5两份玫瑰茄种质，试验时采用随机区组，3次重复；于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的单果鲜重；所述单果鲜重的测定方法为：采摘10个玫瑰茄鲜果，分别称取鲜果重，计算平均单果鲜重。
实施例2
一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)、在广西农业科学院院内试验基地种植M3和M5两份玫瑰茄种质，试验时采用随机区组，3次重复；于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的单果花萼重；所述单果花萼重的测定方法为：采摘10个玫瑰茄鲜果，对玫瑰茄鲜果去核，称取鲜萼片重，计算平均单果鲜萼片重。
实施例3
一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)、在广西农业科学院院内试验基地种植M3和M5两份玫瑰茄种质，试验时采用随机区组，3次重复；于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的单果干萼片重；所述单果干萼片重的测定方法为：采摘10个玫瑰茄鲜果，对玫瑰茄鲜果去核，得到鲜萼片，将鲜萼片于40℃～50℃条件下干燥得到干萼片，称取干萼片重，计算平均单果干萼片重。
实施例4
一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)、在广西农业科学院院内试验基地种植M3和M5两份玫瑰茄种质，试验时采用随机区组，3次重复；于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的原花青素含量；所述原花青素含量的测定方法为：采摘10个玫瑰茄鲜果，测定原花青素含量。
实施例5
一种确定玫瑰茄采收时间的方法，包括以下步骤：
(1)、在广西农业科学院院内试验基地种植M3和M5两份玫瑰茄种质，试验时采用随机区组，3次重复；于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
(2)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
(3)、分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果单宁含量；所述单宁含量的测定方法为：每次采摘20个玫瑰茄鲜果，测定单宁含量。
下表1-5分别给出实施例1-5中的单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量的测定结果。
表1不同采收时间玫瑰茄单果鲜重
品种 7d 14d 21d 28d 35d 42d 49d 56d
M3 5.86g 10.70g 12.82g 12.47g 10.84g 10.77g 10.47g 10.45g
M5 4.33g 4.44g 6.97g 6.10g 5.60g 5.31g 5.15g 5.13g
表2不同采收时间玫瑰茄单果花萼重
品种 7d 14d 21d 28d 35d 42d 49d 56d
M3 2.64g 6.17g 7.75g 7.37g 7.26g 7.26g 7.25g 7.25g
M5 1.92g 2.35g 3.78g 3.90g 3.88g 3.80g 3.60g 3.59g
表3不同采收时间玫瑰茄单果干萼片重
品种 7d 14d 21d 28d 35d 42d 49d 56d
M3 0.26g 0.61g 0.85g 0.98g 0.92g 0.90g 0.88g 0.85g
M5 0.20g 0.23g 0.41g 0.47g 0.46g 0.40g 0.37g 0.37g
表4不同采收时间玫瑰茄原花青素含量
表5不同采收时间玫瑰茄单宁含量
品种 7d 14d 21d 28d 35d 42d 49d 56d
M3 1.62g/kg 1.63g/kg 1.79g/kg 2.30g/kg 2.30g/kg 2.09g/kg 2.03g/kg 1.30g/kg
M5 1.24g/kg 1.28g/kg 1.30g/kg 1.31g/kg 1.33g/kg 1.38g/kg 1.29g/kg 0.96g/kg
由上述测定结果可知，M3的单果鲜重在开花后21d最大达12.82g与28d差异不显著，但显著高于其他采收时间；M5的单果鲜重在开花后21d最大达6.97g，显著高于其他采收时间；M3单果花萼重在开花后21d最大达7.75g与28d-56d差异不显著，但显著高于7d-14d；M5单果花萼重在开花后28d最大达3.90g与35d-56d差异不显著，但显著高于7d-14d；M3单果干萼片重在开花后28d最大达0.98g，M5干萼片重在开花后28d最大达0.47g；M3的原花青素含量在35d最高达218.00mg/100g，M5的原花青素含量21d时含量最高达57.35mg/100g；M3的单宁含量在开花后28d-35d最高达2.30g/kg，M5的单宁在开花后42d时最高达1.38g/kg；由此推出开花后21d-42d是玫瑰茄的最佳采收时间。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (3)

1.一种确定玫瑰茄采收时间的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）于玫瑰茄盛花期清晨对同一天盛开的花进行标记；
（2）分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d采收鲜果；
（3）分别于开花后7d、14d、21d、28d、35d、42d、49d、56d测定采收的鲜果的单果鲜重、单果花萼重、单果干萼片重、原花青素含量和单宁含量；
（4）综合玫瑰茄产量、原花青素含量及单宁含量指标判断玫瑰茄采收时间。
2.根据权利要求1所述的一种确定玫瑰茄采收时间的方法，其特征在于，所述步骤（3）中使用的干萼片是将鲜萼片于40℃～50℃条件下干燥得到的。
3.根据权利要求1所述的一种确定玫瑰茄采收时间的方法，其特征在于，所述步骤（4）中以步骤（3）的测定结果确定开花后21d-42d是玫瑰茄的最佳采收时间。
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