CN109694272A - 一种紫叶生菜的水溶性肥料 - Google Patents

Abstract

一种紫叶生菜的水溶性肥料，其特征在于：由以下组分组成：尿素13份,磷酸二铵18份，硫酸钾40‑50份，硝酸钙83份,硫酸镁25份，硫酸锌0.2份,硫酸铜0.02份,乙二胺四乙酸铁铵1份,硼酸0.3份,氯化锰0.02份,钼酸0.1份；上述份数均为质量份数。本发明的水溶性肥料供给紫叶生菜充足的营养，肥力稳定，能够实现紫叶生菜种植全程养分的保证。与常规对照相比产量增加53％、维生素c增加10％、可溶性糖增加13％、花青素增加20％、硝酸盐降低了20％。大大提高了紫叶生菜的产量和品质。

Description

一种紫叶生菜的水溶性肥料

技术领域

本发明涉及一种蔬菜的水溶性肥料，特别是一种紫叶生菜的水溶性肥料及其施肥方法。

背景技术

紫叶生菜为菊科莴苣属草本植物，富含维生素A、维生素C和花青素等多种营养物质。紫叶生菜具有生长期短、复种指数和产量高等优点。同时种植紫叶生菜对水分和肥料的需求量较大，目前在有限的肥料和水分资源状况下，种植紫叶生菜不仅需要考虑其高产优质，而且需要有适宜的水肥供应方式，以及适合的水分和肥料的搭配，从而获得紫叶生菜较高的经济效益。

负压灌溉水肥一体化系统是将肥料溶入水中进行灌溉，它是把灌水器埋至土层中的作物根系区域，通过作物的蒸腾作用使根系土水势降低，以及土壤吸力产生的水势差，使之形成持续稳定的供水供肥系统，让植物生长在一个适宜的养分和水分环境中，作物可以根据自身的所需供水供肥，可有效地减少无效地表蒸发和地下深层渗漏，且土壤含水率可通过调节能保持在合理的范围之内。

如何筛选得到一种高产优质的紫叶生菜的水溶性肥料，尤其是在负压灌溉水肥一体化系统下紫叶生菜高产优质的水溶性肥料，是急需解决的一个难题。而目前，国内外在这方面的研究未见相关报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种紫叶生菜的水溶性肥料及其施肥方法。

本发明的目的是这样实现的：一种紫叶生菜的水溶性肥料，其特征在于：由以下组分组成：尿素13份,磷酸二铵18份，硫酸钾40-50份，硝酸钙83份,硫酸镁25份，硫酸锌0.2份,硫酸铜0.02份,乙二胺四乙酸铁铵1份,硼酸0.3份,氯化锰0.02份,钼酸0.1份；上述份数均为质量份数。

本发明的目的还可以这样实现：所述的硫酸钾为40份。

本发明所述的紫叶生菜的水溶性肥料的施肥方法，其特征在于：将所述的水溶性肥料溶于100升水中，用0.05mol/L的稀盐酸调节溶液pH值到6.0，加入负压灌溉的储水器中，采用负压灌溉水肥一体化装置进行供水供肥。

所述的负压灌溉水肥一体化装置设定负压值为-5kpa。

本发明具有如下有益效果：本发明的水溶性肥料供给紫叶生菜充足的营养，肥力稳定，能够实现紫叶生菜种植全程养分的保证。与常规对照相比产量增加53％、维生素c增加10％、可溶性糖增加13％、花青素增加20％、硝酸盐降低了20％。大大提高了紫叶生菜的产量和品质。

具体实施方式

目前市场上常见的主要是生菜水溶性配方，而本申请的施肥对象为紫叶生菜，目前尚未查到有关紫叶生菜的水溶性肥料的配方。目前市场上常见的生菜营养液配为硝酸钙584g/T，硝酸钾421g/T,硝酸铵48g/T，硫酸镁256g/T,磷酸二氢钾182g/T；微肥：EDTA铁16.8g/T,硼酸3g/T,硫酸锰2g/T,硫酸锌0.25g/T,硫酸铜0.85g/T,钼酸铵0.38g/T。本申请的研究的问题，是利用负压灌溉系统下种植紫叶生菜所用的水溶性肥料的配比方案。元素钾是主要影响蔬菜品质的元素，钾的含量不仅有利于作物的产量，更有利于提高作物的品质，但是过高过低的钾用量均对产量和品质有负面的影响。我们在负压灌溉的条件下，筛选出适合的钾肥用量，从而提高紫叶生菜的产量和品质。针对钾肥对蔬菜生长的影响，我们通过试验证明，采用比市场上的营养液配方适量的减少钾肥的用量，能够大大提高紫叶生菜的产量和品质。

申请人在对各成分比例选择时，依据前期种植油菜和番茄等作物的营养液配方，以及公认的霍格兰特营养液配方进行改良获得了一种紫叶生菜的水溶性肥料配比方案。并通过改变钾在水溶性肥料中的含量进行紫叶生菜的栽培试验，结果表明，这种水溶性肥料不仅能保证紫叶生菜的正常生长，而且产量和品质均优于现有普通的水溶性肥料。

本实施例采用的技术方案是：

1.紫叶生菜的水溶性肥料由以下组分组成：尿素13份,磷酸二铵18份，硫酸钾40份，硝酸钙83份,硫酸镁25份，硫酸锌0.2份,硫酸铜0.02份,乙二胺四乙酸铁铵1份,硼酸0.3份,氯化锰0.02份,钼酸0.1份。上述份数均为质量份数。

2.上述水溶性肥料在紫叶生菜移栽后一次性加入负压灌溉水肥一体化装备的储水罐中。

3.进行紫叶生菜肥料适宜配方筛选实验。

4.实验方法：采用田间原位盆栽方式，在负压灌溉水肥一体化条件下，筛选能够提高紫叶生菜产量和品质的肥料配方。具体采用以下步骤：

(1)在田间取深度为0-20cm的土壤,经风干后过2mm的筛，去除杂物。试验采用的土壤为北方常见的潮土，土壤基本理化性质见表1。

表1供试土壤基本性状

(2)将过筛后的土壤装入种植盆中，其中盆高26cm，长42cm，宽30cm。

(3)盆栽连接负压灌溉水肥一体化装置，根据不同负压下土柱试验所测定的土壤含水量结果，设定负压值为-5kpa。

(4)盆内种植两叶一心的紫叶生菜苗4株。

(5)在生长期常规浇水、松土、病虫害管理，其中施肥方式采用一种用于提高紫叶生菜产量及品质的水溶性配方。

(6)生长成熟后收获。

在本申请中，以盆栽连接负压灌溉水肥一体化装置进行，负压灌溉水肥一体化装置(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所专利，ZL201110093923.2)进行供水供肥。常规灌溉是将紫叶生菜的营养液配方溶入水中后，每3天从土壤表面灌溉一次，其灌溉量与负压灌溉中紫叶生菜消耗的水量一致。

为对比本发明的显著效果，试验共设置7组，除了常规灌溉组，其余6组均为负压灌溉水肥一体化供水供肥。常规灌溉和常规对照I组肥料配方一致，II组～VI组为不同钾肥发明处理。其中I组钾肥配方用量为硫酸钾60份,II组硫酸钾0份,III组硫酸钾10份；IV组硫酸钾20份；V组硫酸钾40份；VI组硫酸钾80份，除钾肥外，其余肥料用量相同。

收获紫叶生菜后，称量每盆的鲜重为产量。然后测定植株的维生素C、可溶性糖、花青素和硝酸盐含量。植株先用105℃杀青30分钟，然后75℃烘干至恒重。将植株样品粉碎过0.25mm的筛，用H2SO4-H2O2消煮，然后进行植株氮磷钾的测定，氮用2300自动定氮仪测定(Kjedahl 2300,FOSS,Sweden)，磷用钼锑抗比色法测定，钾用火焰光度计法测定。测定紫叶生菜品质中维生素C采用2，6-二氯酚靛酚法，测定硝酸盐含量测定用水杨酸比色法，测定可溶性糖的测定用蒽酮比色法，花青素采用分光光度计比色法(500nm处比色)。紫叶生菜的氮(磷钾)含量＝氮(磷钾)浓度×植株干重。

肥料配方验证结果及分析如下：

由表2可知，发明处理V组的产量最高，显著高于常规灌溉组和其他发明处理组；负压灌溉下的常规对照I组的产量显著高于常规灌溉处理。同时发明处理IV和VI组与常规对照组I差异不显著，发明处理II组的产量最差。表明负压灌溉水肥一体化系统下发明处理V组的营养液配方能够显著提高紫叶生菜的产量，且相同营养配方下利用负压灌溉种植紫叶生菜的常规I组处理，其产量显著高于常规灌溉处理。

从表2紫叶生菜品质的测定结果可知，发明V组的品质最好，表现为维生素C含量和可溶性糖含量最高，硝酸盐含量最低，分别为3.74mg/100g、60.7mg/g和160.7mg/kg，优于常规灌溉和其他发明处理。相同营养配方下利用负压灌溉种植紫叶生菜的常规对照I组处理，其花青素显著高于常规灌溉处理，硝酸盐含量显著低于常规灌溉处理。同时，发明V组处理的维生素C含量、可溶性糖和花青素含量分别比常规对照组提高了10％、13％和20％，硝酸盐降低了20％。在发明处理中，发明V组处理品质最好，无钾的发明处理II组最差，说明负压灌溉下施钾能提高紫叶生菜的可溶性糖、维生素C和花青素含量，降低硝酸盐含量，但是随着钾用量的提高，在发明VI处理中并没有显著提高可溶性糖和花青素含量，反而降低了维生素C的含量，也增加了硝酸盐的含量。表明在负压灌溉中施钾需要适量，过多反正降低量紫叶生菜的产量和品质。

本发明的水溶性肥料的配方能够满足紫叶生菜整个生育期的肥料配方，符合现代农业精准用肥的方针政策。

本发明为提高紫叶生菜产量及品质提供了一种肥料产品和新的施肥方法，尤其在采用负压灌溉水肥一体化装置下利用本发明的水溶肥，提供了提高紫叶生菜产量及改善紫叶生菜品质的一种新方法。

表2不同肥料配方对紫叶生菜产量和品质的比较

注：常规灌溉和常规对照I为市面上常见的紫叶生菜营养液配方。除了常规灌溉，其余6组均为利用负压灌溉系统进行种植。每100升水中，常规对照I组钾肥配方用量为硫酸钾60份；发明处理II组硫酸钾用量为0份；发明处理III组硫酸钾用量为10份；发明处理IV组硫酸钾用量为20份；发明处理V组硫酸钾用量为40份；发明处理VI组硫酸钾用量为80份。表中数据为3个重复的平均值±标准误差；在相同指标下，标准误差后面的字母不同为多重比较分析下有显著性差异(p<0.05)。下同。

从表3的结果可知，证明发明处理V组的肥料配方能显著促进紫叶生菜对氮磷钾营养的吸收。发明处理V组的紫叶生菜对氮磷钾的吸收量最高，显著高于其他发明处理和常规对照组。其中发明处理V组对氮磷钾的吸收量分别为982.8、107.8和191.9 mg/盆。因此可证明发明处理V组的肥料配方，能给予紫叶生菜最适应的营养，提高了植株对营养的吸收和利用，最终提高了紫叶生菜的产量和品质。

表3不同肥料配方对紫叶生菜营养吸收量比较

本发明可以达到的有益效果是：采用本申请紫叶生菜的水溶性肥料及施肥方法，即在负压灌溉水肥一体化装置下进行水肥供应，并且使用本申请筛选出来优良配方的水溶性肥料，种植紫叶生菜能够显著提高产量和品质。其中一个原因是，因为紫叶生菜对水分和养分消耗较大，而负压灌溉水肥一体化装置能够使土壤含水量保持稳定，使紫叶生菜生长在一个较为稳定的水分环境中。同时因为负压灌溉水肥一体化能够适时适量供肥，有助于植株对养分的吸收，且能充分的发挥肥效，使植株生长与养分供应处于一个平衡的状态。同时，改变钾肥在水溶性肥料中含量也是重要原因。因为钾是植物生长必需的三大元素之一，能促进光合作用和光合产物的运输，不但能够增加作物产量，而且能够提高作物品质。本研究中发现，适当的施用钾肥，能显著提高紫叶生菜的产量和品质，但是过量的施用钾肥，不仅没有提高紫叶生菜的产量，反而还会降低品质。采用本申请的水溶性肥料的配比方案，经过试验，结果发现，与负压常规对照相比，紫叶生菜产量可增加53％，维生素C含量可以提高10％，紫叶生菜的可溶性糖含量提高13％，花青素增加20％、紫叶生菜的硝酸盐含量降低20％，从而提高了紫叶生菜的品质，保证了食品的安全性。

因此，综合考虑紫叶生菜生长，产量及品质等因素，负压灌溉水肥一体化条件下，最佳的肥料配比方案确定为：尿素13份,磷酸二铵18份，硫酸钾40份，硝酸钙83份,硫酸镁25份，硫酸锌0.2份,硫酸铜0.02份,乙二胺四乙酸铁铵1份,硼酸0.3份,氯化锰0.02份,钼酸0.1份。这也就构成本发明的紫叶生菜的水溶性肥料组成。

本发明的意义还在于：

1.提出了紫叶生菜的高效肥料配方，为稳定生长紫叶生菜提供了技术参数。

2.提出以调整肥料配比为主的适宜配制比例，为紫叶生菜整个生育期提供了良好的水分和养分环境。

3.本发明紫叶生菜的肥料配比方案，营养丰富全面，肥力稳定持久。紫叶生菜产量可增加53％，维生素C含量可提高10％，紫叶生菜的可溶性糖含量可提高13％，花青素增加20％、紫叶生菜的硝酸盐含量降低20％，提高了紫叶生菜的产量和品质。

4.提出了以肥料配方为主的，解决了过多使用肥料对环境的污染，保护了土地环境，促进了紫叶生菜种植的技术进步。本发明紫叶生菜是水溶性肥料，具有较强的市场竞争力和推广前景。

关于本发明的应用情况：本发明在河北省进行推广后，特别是在负压灌溉水肥一体化装置下，在整个紫叶生菜生长期表现长势好，品质好，节水降费，省工节本。

以上所述的本发明实施方式，并不构成对本发明保护范围的限定。任何在本发明的精神和原则之内所做的修改，等同替换和改进等，均应包含在本发明的权利要求保护范围之内。

Claims (4)

1.一种紫叶生菜的水溶性肥料，其特征在于：由以下组分组成：尿素13份,磷酸二铵18份，硫酸钾40-50份，硝酸钙83份,硫酸镁25份，硫酸锌0.2份,硫酸铜0.02份,乙二胺四乙酸铁铵1份,硼酸0.3份,氯化锰0.02份,钼酸0.1份；上述份数均为质量份数。

2.根据权利要求1所述的紫叶生菜的水溶性肥料，其特征在于：所述的硫酸钾为40份。

3.权利要求1所述的紫叶生菜的水溶性肥料的施肥方法，其特征在于：将所述的水溶性肥料溶于100升水中，用0.05mol/L的稀盐酸调节溶液pH值到6.0，加入负压灌溉的储水器中，采用负压灌溉水肥一体化装置进行供水供肥。

4.根据权利要求3所述的施肥方法，其特征在于：所述的负压灌溉水肥一体化装置设定负压值为-5kpa。