CN109548554B - 一种设施葡萄增大果粒的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，本方法通过改变环境条件(主要是补充紫外线)、刻除冬芽新梢发生及生长、简单的整形修剪来控制葡萄新梢生长，与传统的人工主副梢多次摘心控制生长不同，本方法操作简单，节省人工25％以上，提高了管理效率；降低种植成本，新生长速度比采用传统技术的减少36％以上；副梢发生数量减少，与传统技术相比降低副梢发生率58％以上；极显著地增大果粒，单粒重较传统方法增加35％以上；果粒可溶性固形物含量增加11％以上，优质果率92％以上。
Description
技术领域
本发明涉及一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，涉及植物种植领域。
背景技术
我国葡萄栽培面积产量均居世界第一位。近年来，市场对葡萄的需求，特别是设施葡萄需求增加，设施葡萄种植有较高的效益。葡萄是一种极其适宜设施中栽培的果树，在设施中葡萄能随人为条件的改变，相应提早或延迟成熟采收时期，延长葡萄的鲜果供应时期，从而获得更高的经济收益。
设施葡萄因设施内光照强度弱(主要是栽培时间和设施遮光的原因)、空气相对湿度大(与露地条件相比)，葡萄光合产物少，葡萄果粒相对较小，影响葡萄外观品质。生产上通过下列两种措施增大果粒，一种措施是对新梢(包括副梢)连续摘心，控制营养生长，另一种措施是喷用1-2种生长调节剂。
这些措施缺点是，新梢连续摘心需要大量人工，尤其现在人工昂贵的条件下，大大提高了种植成本，降低管理效率；新梢的快速生长浪费营养，不利于营养向果实运输；增大果粒作用十分有限，1-2种生长调节剂也有抑制新梢生长和促进果粒增大作用，但作用不理想，还有一定的副作用。
发明内容
本发明克服了上述现有技术的不足，提供一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，通过改变光质及新梢管理来削弱葡萄新梢营养生长。本方法通过改变环境条件(主要是补充紫外线)、刻除冬芽新梢发生及生长、简单的整形修剪来控制葡萄新梢生长，与传统的人工主副梢多次摘心控制生长相比，本方法操作简单，节省人工，同时还可以提高果实产量和果粒质量。
一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，包括如下步骤：
1)紫外灯使用
葡萄架采用单篱架模式，使用水泥柱，水泥柱顶部拉一个铁丝网架，在网架上吊装紫外灯，在冬春秋三季，早上拉起覆盖大棚薄膜的棉被时，打开紫外灯，傍晚时放下棉被时关闭紫外灯，在夏季，日出时打开紫外灯，日落时关闭；
2)葡萄品种的选择
选取以促成栽培/提早上市为目的或者生长势中强的设施葡萄品种；
3)葡萄的管理
按设计株行距按常规方式定植夏紫葡萄苗，栽培地面全部覆盖地膜，苗木处地膜戳小洞露出苗木，使用膜下滴灌系统滴水；
4)小龙干整形，结果的新梢强摘心
葡萄发芽后每株只留2个主梢生长，其余抹去，主梢长至1.8米左右时，将主梢于1.5米处折弯后，绑缚于第三道铁丝上，小龙干在第一道铁丝以上部分绑缚成水平状态，小龙干在第一道铁丝水平部分上均匀分布结果新梢(如图1所示)，结果新梢生长到10个叶时摘心，抹去发生的所有副梢，刻去冬芽，只保留顶端一个冬芽,让其萌发形成二次梢，二次新梢生长到上层铁丝再摘心，二次结果枝梢上生长的到10个叶时摘心，冬芽全部刻去，副梢全部抹除；
5)喷洒复合生长调节剂
栽植第一年，新梢生长到60cm时，向叶面(主要是叶背面)喷洒复合生长调节剂一次，在第一次喷洒复合生长调节剂20天后，再喷洒一次(第二次喷洒)，方法同第一次，栽植第二年在结果新梢第一次和第二次摘心时分别喷用一次复合生长调节剂，方法同第一年；
6)果实采收后处理
果实采收后，剪除小龙干所有结过果的枝条，只保留小龙干后部留下的没有果穗的更新枝。
进一步的，步骤1)中所述的紫外灯每9m2安装一个，即在网架上前后左右均间隔3m，紫外灯波长为400nm，功率为10w。
进一步的，步骤3)中所述的设计行株距为0.7m×1.5m。
进一步的，步骤3)中所述膜下滴灌系统指铺设毛管，毛管铺设在苗木一侧，紧贴苗木，毛管流道向上。
进一步的，步骤4)中所述主梢于1.5米处折弯指将主梢生长方向改变180度，主梢的新梢顶部由原来的向上生长改为向下生长。
进一步的，步骤5)中所述复合生长调节剂可以抑制主梢生长及副梢的产生，其包括如下组分：多效唑180-200ppm、烯效唑40-50ppm、助壮素280-300ppm、比久900-1000ppm和乙烯利18-20ppm。
有益效果：
(1)采用此技术方案，削弱新梢营养生长，葡萄新梢生长速度减缓，新生长速度比采用传统技术的减少36％以上；副梢发生数量减少，与传统技术相比降低副梢发生率58％以上。
(2)减少管理用工，采用刻除冬芽法比传统的副梢摘心处理省工，减少葡萄果管理用工25％以上，提高了管理效率，降低种植成本。
(3)光合产物较多地供应果实发育，营养集中，极显著地增大果粒，单粒重较传统方法增加35％以上。
(4)改善果粒品质，果粒可溶性固形物含量增加11％以上，优质果率92％以上。
(5)提高座果率，提高葡萄产量。
附图说明
图1小龙干结果示意图。
具体实施方式
实施例:一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，以“夏紫”葡萄为例进行说明
1、操作方法
(1)葡萄架的设置
采用单篱架模式，栽植株行距为0.7m×1.5m(株距为0.7m,行距1.5m)，葡萄架使用水泥柱，冬暖大棚内第一行南北方向(沿行方向)北面2根水泥柱要达到3米高(地上部分)，南面1根水泥柱2米高，第二行北面2根水泥柱要达到2米高(地上部分)，南面1根水泥柱1.5米，以后各行水泥柱高度是，奇数行的(水泥柱高度)与第一行相同，偶数行的(水泥柱高度)与第二行相同。南北方向，每行只有3根水泥柱，东西方向，每行水泥柱的距离是1.5米。
(2)安装紫外灯
在奇数行水泥柱顶部拉一个铁丝网架，铁丝直径2mm，在铁丝网架上吊装紫外灯。紫外灯距离葡萄架顶端1米，紫外灯每9m2安装一个(在网架上前后左右均间隔3m)，紫外灯波长400nm，功率为10w，安装线盒安装灯的开关控制系统，一排灯一个开关。
(3)紫外灯的开启
紫外灯开启时间与大棚接受光照时间一致，在冬春秋三季，早上拉起覆盖大棚薄膜的棉被开始升温时，打开紫外灯，使其发射的紫外线照射葡萄植株，紫外灯保持打开状态一直到傍晚时放下棉被时停止，即棉被覆盖大棚薄膜后，关闭紫外灯。在夏季，日出时开始打开紫外灯，日落时关闭。
(4)回填种植沟
3月上中旬，按设计株行距(株距为0.7m,行距1.5m)挖深80厘米、宽80厘米的定植沟，将底土和表土分开，首先回填20厘米厚的碎秸秆，然后将充分腐熟的鸡粪与表土充分混匀，回填至与地面相平，灌水沉实；所述鸡粪，用量为每667平方米面积使用鸡粪4立方米。
(5)起栽植垄
将充分腐熟的羊粪与表土充分混匀，起高30cm，宽90厘米的栽植垄；鸡粪用量为每667平方米面积使用腐熟羊粪4立方米。
(6)定植夏紫葡萄苗
将优质夏紫葡萄苗木(苗木基部粗度1.5cm以上)定植在栽植垄上，保留3-4个饱满芽(从苗木基部算起)剪截定干，剪截后苗木高度15cm左右，并灌1次透水，所述定植，株行距为0.7m×1.5m。
(7)安装膜下滴管系统
铺设毛管覆盖地膜，毛管铺设在苗木一侧，紧贴苗木，毛管流道向上，用100cm宽，0.08mm厚的黑色地膜覆盖在栽培沟上面，苗木处戳上小洞，让苗木露出膜外，并在苗木基部周围埋上2～3cm高的碎土，这样葡萄行间尚有50cm宽的土壤裸露，在行中间部分再用80cm宽，0.08mm厚的黑色地膜覆盖，并用碎土压实地膜边沿，实现栽植地面薄膜全覆盖。
苗木栽植后立即使用滴管系统滴水，第一次滴水量为20m3/亩，5天后再滴一次水，滴水量15m3/亩，以后每隔15天滴1次水，滴水量15m3/亩，全年滴水15次，总滴水量230m3/亩。
(8)小龙干水平整形
本发明采用单篱架小龙干水平整形，小龙干在第一道铁丝(沿行内葡萄柱由基部垂直地面向上拉四道铁丝，离地面最近的为第一道铁丝，垂直地面向上依次称为第二、第三、第四道铁丝，每道铁丝之间距离为50cm)以上部分绑缚成水平状态，第一铁丝下的小龙干部分呈垂直状态(不需下架埋土防寒)，小龙干在第一道铁丝水平部分上均匀分布结果新梢，结果新梢间距15cm。
‘夏紫’葡萄发芽后每株只留1个主梢，通过在第一、二道铁丝上的绑缚使其沿与地面垂直方向向上生长，其余发生的新梢人工抹去。沿与地面垂直方向向上生长的主梢长到长度为1.8米(距离地面1.8米高)时，将主梢在长度1.5米(距离地面1.5米高)处折弯后(新梢方向改变180度，新梢顶部由原来的与地面垂直向上生长改为与地面垂直向下生长)绑缚于第三道铁丝上，改变主梢生长方向180度，消除其顶端优势，抑制营养生长，促进生殖生长(如图1所示)。
本发明新梢处理方法与传统方法不同，传统方法是主副梢均采用摘心的方式抑制新梢生长，并且绑缚新梢时不改变新梢生长方向。本发明在新梢生长长度基本满足果实生长需要后，采用改变主梢生长方向180度的方法，抑制其生长速度，削弱新梢顶端优势，减少营养生长，增加生殖生长。
(9)结果新梢强摘心,冬芽留一个延长,其余刻除
葡萄栽植第二年春季，由结果母枝上发出的结果新梢(带有果穗的新梢)生长的到10个叶时摘心，一次性抹去发生的所有副梢，刻去顶部冬芽以外的所有冬芽，保留的顶端冬芽,让其萌发形成二次梢，二次新梢生长到上层铁丝再摘心，二次梢的发生需要较长时间，这样控制了生长，节省了管理用工。二次结果枝梢上的副梢生长到10个叶时摘心,刻去二次梢所有冬芽，去除所有副梢，至此完成结果枝管理工作。采用此方法较好地控制了枝梢生长，大大减少了营养消耗，很好地促使葡萄果粒发育。
(10)喷洒复合生长调节剂
栽植第一年，在‘夏紫’葡萄萌芽后一个月，新梢生长到60cm时，向叶面(主要是叶背面)喷洒复合生长调节剂一次，在第一次喷洒复合生长调节剂20天后，再喷洒一次(第二次喷洒)，方法同第一次。栽植第二年在结果新梢第一次和第二次摘心时分别喷用一次复合生长调节剂。本发明所用复合生长调节剂由五种成分按一定比例配制而成，能够有效地抑制主梢生长及副梢的产生。
复合生长调节剂每种成分浓度如下：多效唑200ppm、烯效唑50ppm、助壮素300ppm、比久1000ppm和乙烯利20ppm，其余为水。
(11)结果后处理
在葡萄果实采收后，剪除小龙干上结过果的枝条，只保留小龙干后部留下的没有果穗的更新枝
2、结果
通过本办法栽培的‘夏紫’葡萄树势稳定，新梢生长减缓，新生长速度比采用传统技术的减少38％；副梢发生减少，与传统技术相比降低副梢发生率60％；葡萄架面通风透光良好，果实产量较传统方法提高27％；本方法单粒重较传统方法提高36％；果实品质大大改善，本方法生产葡萄可溶性固形物含量17.1％，可滴定酸0.28％，糖酸比61:1，传统方法葡萄可溶性固形物含量16.2％，可滴定酸0.32％，糖酸比51:1；本方法葡萄优质果率达到92％，比传统的管理提高26％；座果率达到42％，比传统方法提高34％；由于葡萄架面新梢减少，改善了通风透光条件，葡萄炭疽病发病率减少62％，白腐病发病率减少75％。
‘夏紫’葡萄树势强旺，大棚内新梢生长速度快，极易造成营养生长过旺，而生殖生长不足，严重影响果粒的大小及产量高低，因此，特别适合本方法栽培。
Claims (5)
1.一种设施葡萄增大果粒的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
1）紫外灯使用
葡萄架采用单篱架模式，使用水泥柱，水泥柱顶部拉一个铁丝网架，在网架上吊装紫外灯，在冬春秋三季，早上拉起覆盖大棚薄膜的棉被时，打开紫外灯，傍晚时放下棉被时关闭紫外灯，在夏季，日出时打开紫外灯，日落时关闭；
2）葡萄品种的选择
选取以促成栽培为目的或者生长势中强的设施葡萄品种；
3）葡萄的管理
按设计株行距定植夏紫葡萄苗，栽培地面全部覆盖地膜，苗木处地膜戳小洞露出苗木，使用膜下滴灌系统滴水；
3月上旬挖种植沟，将底土和表土分开，首先回填20厘米厚的碎秸秆，然后将充分腐熟的鸡粪与表土充分混匀，回填至与地面相平，灌水沉实；所述鸡粪，用量为每667平方米面积使用鸡粪4立方米；将充分腐熟的羊粪与表土充分混匀，起高30cm，宽90厘米的栽植垄；羊粪用量为每667平方米面积使用腐熟羊粪4立方米；
4）小龙干整形，结果的新梢强摘心
葡萄发芽后每株只留2个主梢生长，其余抹去，主梢长至1.7-1.8米时，将主梢于1.3-1.5米处折弯后，然后绑缚于第三道铁丝上；小龙干在第一道铁丝以上部分绑缚成水平状态，小龙干在第一道铁丝水平方向上均匀分布结果新梢，结果新梢生长到10个叶时摘心，抹去发生的所有副梢，只保留顶端一个冬芽，让其萌发形成二次梢，二次新梢生长到上层铁丝再摘心，二次结果枝梢上生长到10个叶时摘心，冬芽全部刻去，副梢全部抹除；
所述主梢于1.3-1.5米处折弯指将主梢生长方向改变180度，主梢的新梢顶部由原来的向上生长改为向下生长；
5）喷洒复合生长调节剂
栽植第一年，新梢生长到50-60cm时，向叶面喷洒复合生长调节剂一次，在第一次喷洒复合生长调节剂20天后，再喷洒一次，栽植第二年在结果新梢第一次和第二次摘心时分别喷用一次复合生长调节剂；所述复合生长调节剂包括如下组分：多效唑180-200ppm、烯效唑40-50ppm、助壮素280-300ppm、比久900-1000ppm和乙烯利18-20ppm；
6）果实采收后处理
果实采收后，剪除小龙干所有结过果的枝条，只保留小龙干后部留下的没有果穗的更新枝。
2.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，步骤1）中所述的紫外灯每8-9m2安装一个。
3.根据权利要求2所述的栽培方法，其特征在于，所述的紫外灯波长为400 nm，功率为10w。
4.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，步骤3）中所述的设计株行距为0.7m×1.5m。
5.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，步骤3）中所述膜下滴灌系统指铺设毛管，毛管铺设在苗木一侧，紧贴苗木，毛管流道向上。
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