CN109258841A - 炒茶锅 - Google Patents

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CN109258841A CN201811257226.4A CN201811257226A CN109258841A CN 109258841 A CN109258841 A CN 109258841A CN 201811257226 A CN201811257226 A CN 201811257226A CN 109258841 A CN109258841 A CN 109258841A
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pot
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CN201811257226.4A
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胡电有
秦军卫
储友家
何金铃
解正定
陈辉
朱世君
陈习村
汪于奎
夏云龙
方宏侠
沈义海
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Jinzhai Xianghongdian Luan Guapian Professional Cooperative Association
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Jinzhai Xianghongdian Luan Guapian Professional Cooperative Association
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby

Abstract

本发明的目的在于提供一种可以自动倾倒茶叶的炒茶锅，提高茶叶炒制的效率，包括锅体，锅体的外壁处设置有耳轴与机架相连，驱动机构驱动锅体绕耳轴可转动至锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位和锅口所在与水平面呈大夹角的倾倒位。上述方案中，锅体可以在驱动机构的驱动下倾倒炒制好的茶叶，方便快捷的取出茶叶，提高了茶叶炒制的效率。

Description

炒茶锅
技术领域
本发明属于茶叶制作领域，具体涉及一种炒茶锅。
背景技术
制茶工艺中通常包括采摘鲜叶、摊凉、杀青、整形、烘干等工序，根据茶叶原料的差异，杀青工序可以选用槽锅式杀青机或滚筒式杀青机完成，相应的整形工序可以选择槽锅式理条机、揉捻机等作业实现。现有技术中，针对于滚筒式杀青机而言，将茶叶倒入带有加热装置的炒锅中，通过炒茶板实现翻炒动作，茶叶炒制完成后，需要使用盛取工具将炒制好的茶叶取出，此时，炒锅中的炒茶板会阻碍盛取动作，茶叶取出过程费时费力，对茶叶的炒制效率有一定的影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可以自动倾倒茶叶的炒茶锅，提高茶叶炒制的效率。
为了实现上述，本发明采用的技术方案为：一种炒茶锅，包括锅体，锅体的外壁处设置有耳轴与机架相连，驱动机构驱动锅体绕耳轴可转动至锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位和锅口所在与水平面呈大夹角的倾倒位。
上述方案中，锅体可以在驱动机构的驱动下倾倒炒制好的茶叶，方便快捷的取出茶叶，提高了茶叶炒制的效率。
附图说明
图1为本发明处于炒制位的结构示意图；
图2为本发明处于出料位的结构示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示，一种炒茶锅，包括锅体10，锅体10的外壁处设置有耳轴11与机架20相连，驱动机构驱动锅体10绕耳轴11可转动至锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位和锅口所在与水平面呈大夹角的倾倒位。当锅体10位于小夹角的炒制位时，可以对茶叶进行炒制，经多次试验得出，锅体10在炒制位时锅口面斜与水平面之间的夹角为30°时效果最佳，茶叶炒好后，锅体10能够绕着耳轴11转动至大夹角的倾倒位，因此，不需要再用炒茶取出炒制好的茶叶，方便快捷的取出茶叶，提高了茶叶炒制的效率。
进一步的，锅体10的锅口处设置围圈30，所述的锅体10的锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位时围圈30与锅体10的锅口之间有顺延重合段，所述的锅体10的锅口所在面与水平面呈大夹角的倾倒位时围圈30与锅体10的锅口最低处之间彼此分离形成倾倒通路。由于锅体10在炒制位是也是倾斜的，所以为了防止茶叶在炒制的时候翻出锅体10外，设置了围圈30对茶叶进行遮挡，如果围圈30与锅体10同步翻转至倾倒位，锅体10内的茶叶便不容易倾倒出来，所以倾倒位时围圈30与锅体10的锅口最低处之间彼此分离形成倾倒通路。
作为本发明的优选方案，锅体10设置在摆动支架40上，在围圈30旁侧的摆动支架40上设置有第一支撑杆41，围圈30的高端侧部位与第一支撑杆41的一端铰接，第一支撑杆41的另一端向倾斜方向延伸的悬置端托撑在围圈30的外壁上，机架20上设置限位单元21，限位单元21位于围圈30向下倾转的路径上并限制围圈30与第一支撑杆41同步继续倾翻。即在由炒制位向倾倒位翻转的过程中，围圈30与第一支撑杆41倾翻时，前期是同步的，当限位单元21与围圈30接触时，围圈30的位置将被限定而第一支撑杆41托撑围圈30的杆端与围圈30分离，同时由于第一支撑杆41的另一端与围圈30铰接，所以第一支撑杆41与摆动支架40的继续倾翻动作仍然可以继续，所以，围圈30与锅体10低沿侧的重合部位逐渐消除，围圈30与锅体10低沿侧的之间将出现茶叶倾倒通路。同理，在由倾倒位向炒制位翻转的过程中，首先是驱动机构驱动锅体10翻转，此时围圈30仍然被限位单元21限位，位置不变，倾倒通路由大变小直至围圈30与锅体10的锅口之间重合，在此之后，围圈30便与限位单元21分离而改由第一支撑杆41对围圈30进行托撑，由于第一支撑杆41是设置在摆动支架40上的，摆动支架40又是与锅体10同步摆动的，所以围圈30便与锅体10同步摆动至炒制位。
进一步的，围圈30旁侧的机架20向倾斜方向延伸有第二支撑杆22，限位单元21设置在第二支撑杆22的悬置端，限位单元21包括滚轮211，滚轮211的轮芯为水平方向布置。由于围圈30的高端侧部位与第一支撑杆41的一端铰接，第一支撑杆41继续向下倾翻的过程中，围圈30虽然被限位，但是还会向下滑动，所以滚轮21与围圈30相对滑动并对其托撑。
为了方便对围圈30的托撑，第一支撑杆41的悬置自由端还连接有支撑柱42，支撑柱42的轴芯为竖直方向布置，支撑柱42与围圈30作用托撑围圈30。
由于锅体10本身是倾斜设置的，所以围圈30整体呈C型，自锅体10低端侧朝向高端侧，围圈30的宽度由大变小设置，围圈30的上圈口向外设置有翻边31，支撑柱42和滚轮211直接托撑翻边31。围圈30的两端与第一支撑杆41铰接、中间位置的低侧与锅体10低端侧衔接或分离，翻边31的设置便于支撑柱42和滚轮211对围圈30的托撑。
锅体10的外壁临近锅口位置处设置有挡圈12，挡圈12与围圈30的下边缘构成托撑限位配合。在炒制位时，围圈30的下边缘抵靠在挡圈12上限制围圈30的位置，围圈30阻挡茶叶翻出锅体10外面。
为了避免滚轮211对翻边31进行滚动托撑的过程中，与翻边31发生摩擦产生噪音，滚轮21的轮面上设置有消音的软质材料。

Claims (8)

1.一种炒茶锅，包括锅体(10)，其特征在于：锅体(10)的外壁处设置有耳轴(11)与机架(20)相连，驱动机构驱动锅体(10)绕耳轴(11)可转动至锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位和锅口所在与水平面呈大夹角的倾倒位。
2.根据权利要求1所述的炒茶锅，其特征在于：锅体(10)的锅口处设置围圈(30)，所述的锅体(10)的锅口所在面与水平面呈小夹角的炒制位时围圈(30)与锅体(10)的锅口之间有顺延重合段，所述的锅体(10)的锅口所在面与水平面呈大夹角的倾倒位时围圈(30)与锅体(10)的锅口最低处之间彼此分离形成倾倒通路。
3.根据权利要求1或2所述的炒茶锅，其特征在于：锅体(10)设置在摆动支架(40)上，在围圈(30)旁侧的摆动支架(40)上设置有第一支撑杆(41)，围圈(30)的高端侧部位与第一支撑杆(41)的一端铰接，第一支撑杆(41)的另一端向倾斜方向延伸的悬置端托撑在围圈(30)的外壁上，机架(20)上设置限位单元(21)，限位单元(21)位于围圈(30)向下倾转的路径上并限制围圈(30)与第一支撑杆(41)同步继续倾翻。
4.根据权利要求3所述的炒茶锅，其特征在于：围圈(30)旁侧的机架(20)向倾斜方向延伸有第二支撑杆(22)，限位单元(21)设置在第二支撑杆(22)的悬置端，限位单元(21)包括滚轮(211)，滚轮(211)的轮芯为水平方向布置。
5.根据权利要求3所述的炒茶锅，其特征在于：第一支撑杆(41)的悬置自由端还连接有支撑柱(42)，支撑柱(42)的轴芯为竖直方向布置，支撑柱(42)与围圈(30)作用托撑围圈(30)。
6.根据权利要求5所述的炒茶锅，其特征在于：围圈(30)整体呈C型，自锅体(10)低端侧朝向高端侧，围圈(30)的宽度由大变小设置，围圈(30)的上圈口向外设置有翻边(31)，支撑柱(42)和滚轮(211)直接托撑翻边(31)。
7.根据权利要求6所述的炒茶锅，其特征在于：锅体(10)的外壁临近锅口位置处设置有挡圈(12)，挡圈(12)与围圈(30)的下边缘构成托撑限位配合。
8.根据权利要求4所述的炒茶锅，其特征在于：滚轮(21)的轮面上设置有消音的软质材料。
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Citations (4)

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WO2016206622A1 (zh) * 2015-06-25 2016-12-29 华小玲 烹调系统
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