CN109198269A - 螃蟹饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种螃蟹饲料及其制备方法。该螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉100‑130份、虾壳粉12‑20份、胡萝卜3‑7份，蚯蚓粉3‑30份，豆渣10‑50份、猪油10‑30份、螺蛳肉10‑25份、豆粉12‑16份、猪血16‑18份，水少量，其制备方法包括混合、发酵、搅碎、挤出、切段等步骤，本发明具有配方独特，适口性强，利于螃蟹吸收消化，成长后的螃蟹个体大、肉质饱满，而且营养成分丰富、鲜度甜美。

Description

螃蟹饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及水产饲料加工领域，尤其涉及一种螃蟹饲料及其制备方法。
背景技术
螃蟹在6-8月份生长旺季，进食量急剧增加。很多养殖户喂养饲料的时候不注重营养搭配，一味以增加体重为目的，而造成在10-11月的时候，螃蟹厌食现象十分严重，螃蟹体重下降，体大空壳，肉质萎缩不饱满；有的采用添加药物激素的方式进行增肥增产，螃蟹涨势比较好，但其口感以及肉质的甜度不够鲜美，造成增重不提鲜的现象。
发明内容
为了克服上述现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种适口性好、又可增重又可提鲜的螃蟹饲料及其制备方法。
本发明是采取以下技术方案来实现的：该螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉100-130份、虾壳粉12-20份、胡萝卜3-7份，蚯蚓粉3-30份，豆渣10-50份、猪油10-30份、螺蛳肉10-25份、豆粉12-16份、猪血16-18份，水少量。
所述的螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉120份、虾壳粉18份、胡萝卜5份，蚯蚓粉20份，豆渣25份、猪油15份、螺蛳肉20份、豆粉14份、猪血17份，水少量。
所述的螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉130份、虾壳粉15份、胡萝卜4份，蚯蚓粉28份，豆渣28份、猪油25份、螺蛳肉15份、豆粉16份、猪血18份，水少量。
所述螃蟹饲料的制备方法包括如下步骤：
首先将豆渣和水按照1:1的比例混合发酵3-10天，形成豆渣发酵物；
再将新鲜的胡萝卜、螺蛳肉搅碎，然后再依次加入虾壳粉、猪油、猪血混合搅拌再加热，加热温度为50-75度，形成混合物A;
紧接着在混合物A保持温度不变的情况下加入豆粉和豆渣发酵物，形成粘稠状态后自然冷却，然后一边搅拌一边加入蚯蚓粉和面粉以及温水，使其形成面团待用；
面团静置5-10小时后，采用挤出机挤出成面条状，切段为3-6厘米长，然后快速烘干，烘干温度为55-80度，包装后形成本产品。
所述的螃蟹饲料的制备方法中的豆渣和水按照1:1混合发酵的时候，温度控制在40-50度，当豆渣漂浮起来后再向里面添加2-5%酒曲混合均匀后保持常温状态。
所述的螃蟹饲料的制备方法中的在添加蚯蚓粉和面粉的时候，温水控制在20-30度，以喷雾的形式加入进去；面粉和蚯蚓粉在加入之前充分搅拌均匀后再添加。
本发明具有配方独特，适口性强，利于螃蟹吸收消化，成长后的螃蟹个体大、肉质饱满，而且营养成分丰富、鲜度甜美。
具体实施方式
结合实施例对本发明作进一步的详细描述。
以上所述是本发明实施例，故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
本发明是一种螃蟹饲料，它由以下按照重量份数的原料组成：面粉100-130份、虾壳粉12-20份、胡萝卜3-7份，蚯蚓粉3-30份，豆渣10-50份、猪油10-30份、螺蛳肉10-25份、豆粉12-16份、猪血16-18份，水少量。
本发明所述的优选一螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉120份、虾壳粉18份、胡萝卜5份，蚯蚓粉20份，豆渣25份、猪油15份、螺蛳肉20份、豆粉14份、猪血17份，水少量。
本发明所述的优选二螃蟹饲料由以下按照重量份数的原料组成：面粉130份、虾壳粉15份、胡萝卜4份，蚯蚓粉28份，豆渣28份、猪油25份、螺蛳肉15份、豆粉16份、猪血18份，水少量。
本发明所述螃蟹饲料的制备方法包括如下步骤：
首先将豆渣和水按照1:1的比例混合发酵7天，形成豆渣发酵物；
再将新鲜的胡萝卜、螺蛳肉搅碎，然后再依次加入虾壳粉、猪油、猪血混合搅拌再加热，加热温度为55度，形成混合物A;
紧接着在混合物A保持温度不变的情况下加入豆粉和豆渣发酵物，形成粘稠状态后自然冷却，然后一边搅拌一边加入蚯蚓粉和面粉以及温水，使其形成面团待用；
面团静置8小时后，采用挤出机挤出成面条状，切段为5厘米长，然后快速烘干，烘干温度为65度，包装后形成本产品。
所述的螃蟹饲料的制备方法中的豆渣和水按照1:1混合发酵的时候，温度控制在48度，当豆渣漂浮起来后再向里面添加4%酒曲混合均匀后保持常温状态。
所述的螃蟹饲料的制备方法中的在添加蚯蚓粉和面粉的时候，温水控制在28度，以喷雾的形式加入进去；面粉和蚯蚓粉在加入之前充分搅拌均匀后再添加。

Claims (6)

1.螃蟹饲料，其特征在于，由以下按照重量份数的原料组成：面粉100-130份、虾壳粉12-20份、胡萝卜3-7份，蚯蚓粉3-30份，豆渣10-50份、猪油10-30份、螺蛳肉10-25份、豆粉12-16份、猪血16-18份，水少量。
2.根据权利要求1所述的螃蟹饲料，其特征在于：由以下按照重量份数的原料组成：面粉120份、虾壳粉18份、胡萝卜5份，蚯蚓粉20份，豆渣25份、猪油15份、螺蛳肉20份、豆粉14份、猪血17份，水少量。
3.根据权利要求1所述的螃蟹饲料，其特征在于，由以下按照重量份数的原料组成：面粉130份、虾壳粉15份、胡萝卜4份，蚯蚓粉28份，豆渣28份、猪油25份、螺蛳肉15份、豆粉16份、猪血18份，水少量。
4.根据权利要求1所述螃蟹饲料的制备方法，其特征包括如下步骤：
首先将豆渣和水按照1:1的比例混合发酵3-10天，形成豆渣发酵物；
再将新鲜的胡萝卜、螺蛳肉搅碎，然后再依次加入虾壳粉、猪油、猪血混合搅拌再加热，加热温度为50-75度，形成混合物A;
紧接着在混合物A保持温度不变的情况下加入豆粉和豆渣发酵物，形成粘稠状态后自然冷却，然后一边搅拌一边加入蚯蚓粉和面粉以及温水，使其形成面团待用；
面团静置5-10小时后，采用挤出机挤出成面条状，切段为3-6厘米长，然后快速烘干，烘干温度为55-80度，包装后形成本产品。
5.根据权利要求4所述的螃蟹饲料的制备方法，其特征在于：豆渣和水按照1:1混合发酵的时候，温度控制在40-50度，当豆渣漂浮起来后再向里面添加2-5%酒曲混合均匀后保持常温状态。
6.根据权利要求4所述的螃蟹饲料的制备方法，其特征在于：在添加蚯蚓粉和面粉的时候，温水控制在20-30度，以喷雾的形式加入进去；面粉和蚯蚓粉在加入之前充分搅拌均匀后再添加。
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