CN109185936A - 风幕式炒菜防溅盾 - Google Patents
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- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
Abstract
一种风幕式炒菜防溅盾，在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置，利用从该喷射装置向上喷出的气流，带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水，喷射装置设有喷射嘴和连通喷射嘴的管道，管道还连接气流驱动装置，气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置，构成喷射装置和/或喷射嘴的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料，具有不易引发火灾；耐热不易变形；不易烫伤人手的优点。
Description
技术领域
本发明涉及厨房用品领域，具体说是一种风幕式炒菜防溅盾。
背景技术
目前，对于炒菜时防止锅内热油水飞溅到锅外的产品或技术有很多，其中公开号CN102764069A的一种防溅油的炒锅，虽然巧妙的利用了快速喷射的气体作为流体隔离幕，其构思是将气幕设置在炒锅锅体的周缘上，驱动气流的电驱装置隐藏设置在灶具内部，只外露气流管道连接锅体上的气流管道，若每次移动炒锅，必然要花时间将外露的管道对准连接之，给操作者带来巨大的妨碍；另外由于气流喷射口设置在锅体周缘，若喷嘴之间距离过于亲密的话，会给锅内空间形成较大的负压，因而气流会贴着菜肴表面流动并且形成漩涡，带走热量不利于菜肴加热，过于疏松的话气幕效果又不佳；若电驱动装置设置与锅具为一体的话，必定增加了锅具重量，也不利于电驱动装置散热。因此是不可取的方案。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种风幕式炒菜防溅盾。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置，利用从该喷射装置向上喷出的气流，带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水，喷射装置不随锅具移动，所述喷射装置与锅具之间有空隙，所述喷射装置设有喷射嘴和连通喷射嘴的管道，所述管道还连接气流驱动装置，所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置，构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料。
构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是能在70℃-300℃之间的其中任一摄氏度时不变形的材料。
构成所述喷射装置的材料，是导热系数低于纯铁的金属材料。
构成所述喷射装置的材料，是塑胶材料。
以下是本发明风幕式炒菜防溅盾的优点。
1. 喷射装置和/或喷射嘴材料的阻燃特性，特别是在以燃气加热烹饪的环境下不易被点燃造成火灾。
2. 喷射装置和/或喷射嘴材料的耐热特性，特别是在以燃气加热烹饪的环境下不易变形而影响外观或喷气性能。
3. 喷射装置的低导热系数特性，至少能降低烹饪使用时其烫伤人手的几率。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
附图说明
图1是喷射装置旋转至平铺状态时的本发明风幕式炒菜防溅盾立体示意图。
图2是本发明风幕式炒菜防溅盾另一种实施例的拆解立体示意图。
图中，1.扁圆形管道，2.气流驱动装置，3a. 枢转装置一，3b. 枢转装置二，4. 套接装置，5. 喷射嘴，6. 出气装置直管，7. 喷射装置直管，10.进气口过滤网，11.弯管，12.炒锅。
具体实施方式
在实施例之一的图1、图2中，喷射装置是由喷射装置直管7、喷射嘴5和扁圆形管道1组成的一体结构，喷射装置直管7与扁圆形管道1的内部空洞互相连通，喷射嘴5是沿扁圆形管道1一周的扁形孔口，工作时喷射出的气流朝上或朝扁圆形管道1的中心轴线，当然也可以设计成统一朝抽油烟机吸气口方向喷射。其中，整个喷射装置和/或喷射嘴5的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料，可以是导热系数低于纯铁的金属材料，也可以是能在70℃-300℃之间的其中任一摄氏度时不变形和/或阻燃的塑胶材料。所谓阻燃的材料，包括所有不易被家用燃气灶火焰点燃或点燃后不易继续燃烧的金属、非金属材料。
在实施例之一的图1、图2中，枢转装置3a和/或3b是由弯管11和出气装置直管6组合而成的，弯管11和出气装置直管6均设有相互配套的密封圈，先后通过套接、螺接装配到一起后，弯管11与出气装置直管6可相互旋转，弯管11与出气装置直管6的内部空洞互相连通。
在实施例之一的图1、图2中，利用枢转装置3a和/或3b，用户可以手动旋转喷射装置至图1所示的平铺状态，或者至图2所示的竖直状态，枢转装置3a和/或3b还可以设计成电机驱动的枢转装置。
在实施例之一的图1、图2中，套接装置4是由弯管11和喷射装置直管7组合而成的，弯管11和喷射装置直管7均设有相互配套的密封圈，通过套接装配到一起后，调整弯管11和喷射装置直管7两者轴向搭配长度至合适位置，再以卡套式连接锁紧固定弯管11和喷射装置直管7，弯管11和喷射装置直管7的内部空洞互相连通，使得喷射装置具备直线位移调整的功能。
在实施例之一的图2中，气流驱动装置2连接的出气装置是一个设有密封圈和螺纹的一段短直管组合体，也取名为出气装置直管6，气流驱动装置2外壳内部是气流驱动器，另一端是进气口过滤网10，三者通过工艺组装到一起。气流驱动装置可以通过螺接方式固定安装到灶后墙壁上；气流驱动装置2外壳背面也可以粘贴不干胶，将气流驱动装置2粘贴固定到墙壁上。
在实施例之一的图1、图2中，为了方便用户烹饪时实现傻瓜式操作，气流驱动装置2的电控装置还电连接行程开关和/或传感器，行程开关和/或传感器用于捕获所述喷射装置和/或锅具位移动作的变化信息。
实施例之一中，炒菜烹饪开始，当弯管11和喷射装置的组合体通过枢转装置3a和/或3b旋转至平铺位置时，行程开关接触通电，电控装置发出指令且启动气流驱动器或者气流驱动器和空气加热装置，喷射嘴5喷射出高速气流，使得气流形成一道环形风幕；炒菜烹饪完毕，当弯管11和喷射装置的组合体通过枢转装置3a和/或3b旋转至非平铺位置时，行程开关因断开失电，电控装置发出指令且关闭气流驱动器和空气加热装置。
气流驱动装置2还可以整合到抽油烟机或者灶具。
上述实施例仅仅是对本发明的优选实施例进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中专业技术人员对本发明的技术方案作出的各种变化和改进，均属于本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种风幕式炒菜防溅盾，在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置，利用从该喷射装置向上喷出的气流，带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水，喷射装置与锅具之间有空隙且可以不随锅具移动，其特征是：所述喷射装置设有喷射嘴和连通喷射嘴的管道，所述管道还连接气流驱动装置，所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置，构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料。
2.根据权利要求1所述的风幕式炒菜防溅盾，其特征是：构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是能在70℃-300℃之间的其中任一摄氏度时不变形的材料。
3.根据权利要求1或2所述的风幕式炒菜防溅盾，其特征是：构成所述喷射装置的材料，是导热系数低于纯铁的金属材料。
4.根据权利要求1或2所述的风幕式炒菜防溅盾，其特征是：构成所述喷射装置的材料，是塑胶材料。
Priority Applications (1)
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| CN201811111715.9A CN109185936A (zh) | 2018-09-24 | 2018-09-24 | 风幕式炒菜防溅盾 |
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Publications (1)
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| CN109185936A true CN109185936A (zh) | 2019-01-11 |
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Cited By (2)
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