CN108709228A - 一种商用餐宿一体化废热回收系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种商用餐宿一体化废热回收系统。本发明中：锅灶烟气回收热水装置将锅灶排出的烟气通过换热器对冷水进行加热，并将加热后的热水送至储热水箱进行存储；宿用模块包括生活用水设备；生活用水设备包括洗浴设备；太阳能热水器将加热后热水传输至储热水箱进行存储；储热水箱还与辅助加热设备连接；中央控制器通过采集太阳能热水器的、餐用模块和宿用模块的热水产生数据和热水使用数据来控制辅助加热设备的运行。本发明通过设置锅灶烟气回收热水装置将厨房锅灶排放烟气的废热进行回收，将废热有效地置换出来以热水的形式进行储存，并提供给食堂和注塑洗浴使用；提高能源利用率，节约能源降低能耗，实现节能环保。

Description

一种商用餐宿一体化废热回收系统

技术领域

本发明属于能源环保领域，特别是涉及一种商用餐宿一体化废热回收系统。

背景技术

当前，学校、医院、宾馆人员密集型区的餐(食堂、厨房等)、宿(浴室等)的节能减排技术取得了较快发展，但其能源综合调配、均衡应用技术尚未得到突破，且食堂中燃气锅灶烟气废热未得到有效回收利用，既浪费了大量的能源又影响了环境。而随着太阳能技术的不断普及，有效地促进了餐宿一体化废热利用技术的发展。通过废热回收装置，将厨房炉灶自身排放烟气中的废热以热水形式储存起来，再供给食堂和住宿洗浴使用，有效地解决洗浴热水、饮用开水及食堂用热水的同步供应问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种商用餐宿一体化废热回收系统，通过设置锅灶烟气回收热水装置将厨房锅灶排放烟气的废热进行回收，将废热有效地置换出来以热水的形式进行储存，并提供给食堂和注塑洗浴使用；提高能源利用率，节约能源降低能耗，实现了能源合理利用以及节能环保。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种商用餐宿一体化废热回收系统，包括：中央控制器、太阳能热水器、储热水箱、餐用模块和宿用模块；所述中央控制器用于控制系统的运行；

所述餐用模块包括锅灶烟气回收热水装置、饮用开水设备和厨房用热水设备；其中，所述锅灶烟气回收热水装置将锅灶排出的烟气通过换热器对冷水进行加热，并将加热后的热水送至储热水箱进行存储；所述宿用模块包括生活用水设备；生活用水设备包括洗浴设备；

所述太阳能热水器将加热后热水传输至储热水箱进行存储；所述储热水箱还与一辅助加热设备连接；所述辅助加热设备用于对储热水箱进行补偿加热；所述辅助加热设备由中央控制器控制；

所述中央控制器通过采集太阳能热水器的、餐用模块和宿用模块的热水产生数据和热水使用数据来控制辅助加热设备的运行。

优选地，所述辅助加热设备包括空气源热泵、直燃式常压热水机组和电热水锅炉；当没有阳光或阳光不足时，所述中央控制器控制辅助加热设备运行对储热水箱进行补偿加热。

优选地，所述锅灶烟气回收热水装置采用翅片换热器，所述翅片换热器底部设有进水口和进水电控阀；所述翅片换热器顶部设有出水口、温度传感器和控制器；

所述锅灶烟气回收热水装置安装在锅灶排烟口收集热能来加热水，并在水管内安装温度传感器；当温度传感器检测到水温到达设定值时，所述中央控制器打开进水电控阀进入冷水将热水顶入储热水箱；

当温度传感器检测到水温低于设定值时，所述中央控制器关闭进水电控阀。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明通过设置锅灶烟气回收热水装置将厨房锅灶排放烟气的废热进行回收，将废热有效地置换出来以热水的形式进行储存，并提供给食堂和注塑洗浴使用；提高能源利用率，节约能源降低能耗，实现了能源合理利用以及节能环保。

2、本发明通过太阳能加辅助加热设备的方式来补充热水，避免偶然性应急用水导致热水供应不足；保证了热水系统节能性和可靠性。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种商用餐宿一体化废热回收系统；

图2为一种商用餐宿一体化废热回收系统的应急供水方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1所示，本发明为一种商用餐宿一体化废热回收系统，包括中央控制器、太阳能热水器、储热水箱、餐用模块和宿用模块；中央控制器用于控制系统的运行；

餐用模块包括锅灶烟气回收热水装置、饮用开水设备和厨房用热水设备；其中，锅灶烟气回收热水装置将锅灶排出的烟气通过换热器对冷水进行加热，并将加热后的热水送至储热水箱进行存储；宿用模块包括生活用水设备；生活用水设备包括洗浴设备；

太阳能热水器将加热后热水传输至储热水箱进行存储；储热水箱还与一辅助加热设备连接；辅助加热设备用于对储热水箱进行补偿加热；辅助加热设备由中央控制器控制；

中央控制器通过采集太阳能热水器的、餐用模块和宿用模块的热水产生数据和热水使用数据来控制辅助加热设备的运行；热水产生数据和热水使用数据通过水位传感器和水流量传感器采集。

优选地，辅助加热设备包括空气源热泵、直燃式常压热水机组和电热水锅炉；当没有阳光或阳光不足时，中央控制器控制辅助加热设备运行对储热水箱进行补偿加热。

优选地，锅灶烟气回收热水装置采用翅片换热器，翅片换热器底部设有进水口和进水电控阀；翅片换热器顶部设有出水口、温度传感器和控制器；

锅灶烟气回收热水装置安装在锅灶排烟口收集热能来加热水，并在水管内安装温度传感器；当温度传感器检测到水温到达设定值时，中央控制器打开进水电控阀进入冷水将热水顶入储热水箱；

当温度传感器检测到水温低于设定值时，中央控制器关闭进水电控阀。

具体实施例二：

如图2所示，一种商用餐宿一体化废热回收系统的应急供水方法；包括以下步骤：

步骤一：在系统中增加一个水位单位时间内变化的曲线作为参考曲线；

步骤二：将当前单位时间内变化的曲线与参考曲线进行比较；当当前单位时间内变化的曲线超过参考曲线的2倍以上时，中央控制器控制太阳能对储热水箱进行补热供水，并控制辅助加热设备对储热水箱进行加热。

值得注意的是，上述系统实施例中，所包括的各个单元只是按照功能逻辑进行划分的，但并不局限于上述的划分，只要能够实现相应的功能即可；另外，各功能单元的具体名称也只是为了便于相互区分，并不用于限制本发明的保护范围。

另外，本领域普通技术人员可以理解实现上述各实施例方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，相应的程序可以存储于一计算机可读取存储介质中，所述的存储介质，如ROM/RAM、磁盘或光盘等。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (3)

1.一种商用餐宿一体化废热回收系统，其特征在于，包括：中央控制器、太阳能热水器、储热水箱、餐用模块和宿用模块；所述中央控制器用于控制系统的运行；

所述餐用模块包括锅灶烟气回收热水装置、饮用开水设备和厨房用热水设备；其中，所述锅灶烟气回收热水装置将锅灶排出的烟气通过换热器对冷水进行加热，并将加热后的热水送至储热水箱进行存储；所述宿用模块包括生活用水设备；

所述太阳能热水器将加热后热水传输至储热水箱进行存储；所述储热水箱还与一辅助加热设备连接；所述辅助加热设备用于对储热水箱进行补偿加热；所述辅助加热设备由中央控制器控制；

所述中央控制器通过采集太阳能热水器的、餐用模块和宿用模块的热水产生数据和热水使用数据来控制辅助加热设备的运行。

2.根据权利要求1所述的一种商用餐宿一体化废热回收系统，其特征在于，所述辅助加热设备包括空气源热泵、直燃式常压热水机组和电热水锅炉；当没有阳光或阳光不足时，所述中央控制器控制辅助加热设备运行对储热水箱进行补偿加热。

3.根据权利要求1所述的一种商用餐宿一体化废热回收系统，其特征在于，所述锅灶烟气回收热水装置采用翅片换热器，所述翅片换热器底部设有进水口和进水电控阀；所述翅片换热器顶部设有出水口、温度传感器和控制器；

所述锅灶烟气回收热水装置安装在锅灶排烟口收集热能来加热水，并在水管内安装温度传感器；当温度传感器检测到水温到达设定值时，所述中央控制器打开进水电控阀进入冷水将热水顶入储热水箱；

当温度传感器检测到水温低于设定值时，所述中央控制器关闭进水电控阀。