CN1084020A - 高效对虾生物饵料的加工工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种高效对虾生物饵料加工工艺， 是将米糠、木质锯末、白糖、奶粉、米醋、尿素、马粪、海 水，其重量比按上述顺序为48∶12∶0.8∶0.8∶3∶ 5.2∶12∶16.2构成配料，搅拌成均匀混合物，放入培 殖池内用火加温并经过“晕光”、“红光”、“青光”、“白 光”等工艺流程阶段，投入18℃—24℃海水中形成可 供对虾直接食用的生物饵料；该饵料质量好，幼虾食 用后生长速度快，成活率高、疾病少、又节省工时和水 电，使养虾饵料成本显著降低。

Description

本发明涉及一种对虾养殖生物饲料的培殖方法，尤其是高效对虾生物饵料的加工工艺，属于A23K类。
目前、我国养殖对虾在出口创汇和改善人民生活方面占有越来越高的地位，其养殖规模逐年扩大。对虾的养殖除了利用天然资源海水之外，最重要的是饵料，养殖对虾的饵料主要有天然饵料和合成饵料两类，天然饵料有兰蛤、水彩短齿蛤、贻贝、鸭嘴哈、四角蛤、螺蛳、昌螺、黄蚬端足类、卤虫、杂鱼虾、虾糠和螺赢蜚等;合成饲料有鱼虾、鱼粉、豆饼、花生饼、蛤皮、面粉和骨粉等。使用上述饵料的缺点是：（1）成本高。约占对虾生产成本的50%以上，原因是天然鲜活饵料不易得到，合成饵料受原料价格影响其成本逐年提高，养虾效益不断下降，使对虾养殖业的发展受到限制;（2）疾病多、成活率低。用普通饲料喂养对虾，池内存留残饵，因残饵变质，腐烂发酵，造成水质污染，水内缺氧，对虾出现浮头现象，继续饮用此水对虾会产生佝偻病、肠道弯曲等疾病，使幼虾生长缓慢以致大批死亡，如若抢救就必须大量换水，大量换用新水会发生对虾局部坏死，上述疾病是对虾养殖的天敌;（3）费工时。用普通饵料喂养对虾，每天要喂4次，养殖工劳动强度大;（4）浪费水电资源。因残饵变质，须大量频繁换水，造成电力和海水资源的浪费。
本发明的目的是针对上述缺点，提供一种饵料质量好，幼虾食用生长速度快、成活率高、疾病少，节省工时和水电，低成本的高效对虾生物饵料的加工工艺。
为了达到上述的目的，本发明将米糠、木质锯末、白糖、奶粉、米醋、尿素、马粪和海水其重量比按上述原料的顺序为48∶12∶0.8∶0.8∶3∶5.2∶12∶16.2构成配料，其加工工艺步骤如下：（1）搅拌成均匀混合物，搅拌时米醋先用其总量的50%，海水先用其总量的65%，放入培殖池内，压实后用海泥封闭层封闭并在培植池底用火焰加温至60℃，保温48小时后在培殖池海泥封闭层上方出现“晕光”后加入占其海水总量的35%的海水;（2）再经4-6小时后，降温40℃，在海泥封闭层上方出现“红光”时，加与上述各配料重量比为2的淡水;（3）自然降温4-6小时后，出现“青光”时再加入占其米醋总量的50%的米醋;（4）继续自然降温4-6小时后，出现“白光”，再开启海泥封闭层;（5）由海泥封闭层换为塑料封闭层，自然降温48小时;（6）出池装袋;（7）投入18℃-24℃海水中，24小时后形成可供对虾直接食用的生物饵料。
海泥封闭层上面开有用来测温及加工阶段注入海水、淡水等配料的若干个测温孔。
采用本发明所获得的对虾生物饵料具有显著的积极效果。经92年四千余亩养虾面积的实践证明，该饵料与天然形成的同类饵料相比，肉质肥满，重量比为1.43∶1，经化验该饵料含蛋白质80%，含钙10%明显高于天然饵料的数值。由该饵料喂养的对虾味道鲜美与天然海虾相似，并且从放苗到身长长到60毫米期间，每生长10毫米需要5-8天，而一般饵料用同样时间只能生长2毫米，由放养至出虾生长期缩短10天。可见生长速度明显高于普通饵料喂养的幼虾。佝偻病、肠道弯曲和局部坏死，是对虾养殖常遇的灾难性疾病，一旦发生会导致对虾大批死亡，尤其幼虾成长期，更怕发生这种灾难，上述疾病查其原因、是普通饵料残饵变质所致，使用本发明方法所产生的饵料，经大量实践表明不产生残饵变质，水质清洁，池底干净，勿须换水，因此可减少上述三种疾病的发生，使用普通饵料喂养对虾每天喂料4次，改用本发明饵料每周仅投饵料一次，每万尾虾苗仅投饵料为0.1-0.2公斤，节省了大量劳动力，免除了普通饵料投料时间难以掌握的困难;由于勿须换水，可节省海水资源及换水消耗的电能，使成本显著下降。例如河北唐海县五万余亩养虾面积，仅饵料一项每年就可节约3000万元以上，全国养虾面积约为240万亩。本发明若在全国推广，仅饵料成本每年可产生经济效益15亿元以上。
下面结合附图对本发明的实施例进一步详细说明。
图1是本发明加工工艺流程示意图。
图中：
1、米糠        2、木质锯末（槐木除外）
3、白糖        4、奶粉
5、米醋        6、尿素
7、马粪        8、海水
9、均匀混合物        10“晕光”工艺流程阶段
11、“红光”工艺流程阶段        12、“青光”工艺流程阶段
13、“白光”工艺流程阶段        14、换塑料布阶段
15、出池装袋阶段        16、投入海水阶段
17、晕光        18、海泥封闭层
19、培殖池        20、火焰（加温）
21、红光        22、青光
23、白光        24、塑料封闭层
25、测温孔        26、地基
27、淡水
如图1所示，本发明高效对虾生物饵料加工工艺是将米糠1（包括稻糠、高粮糠、小米糠、玉米面、麸子;配比为糠类与玉米面、麸子、三者重量比各占1/3;稻糠、高粮糠、小米糠可任选其一）木质锯末2、白糖3、奶粉4、米醋5、尿素6、马粪7、海水8其重量比按上述顺序为48∶12∶0.8∶0.8∶3∶5.2∶12∶16.2构成配料，其加工工艺流程如下：（1）将上述配料搅拌成均匀混合物9，搅拌时米醋5先用其总量的50%，海水8先用其总量的65%，放入以地基26为基础，用砖砌成地培殖池19内，压实后用海泥封闭层18封闭，并在培殖池19底部用火焰20加温至60℃，保温48小时后，在海泥封闭层18上方出现“晕光”17后加入占其海水8总量的35%的海水，此即“晕光”工艺流程阶段10，在此阶段，显微镜下取样观察显示黑斑。（2）再经4-6小时后降温至40℃，在海泥封闭层18上方出现“红光”21时加入与上述各配料重量比为2的淡水27，此即“红光”工艺流程阶段11，在此阶段取样在显微镜下观察显示出孢子。（3）自然降温4-6小时后，出现“青光”22时，再加入占其米醋总量的50%的米醋5，此即“青光”工艺流程阶段12，显微镜下显示孢子分离，由2-3个分离至上千个，同时出现蠕动。（4）继续自然降温4-6小时后出现“白光”23，开启海泥封闭层18，此即“白光”工艺流程阶段13，在显微镜下显示出轮虫和直角类蠕动的幼体。（5）由海泥封闭层18换为塑料封闭层24，自然降温48小时，此即换塑料布阶段14。（6）出池装袋阶段15。（7）投入18℃-24℃海水中，此即投入海水阶段16，24小时后形成可供对虾直接食用，高密度肉眼可见的轮虫、直角类、此时成虫达80%，35小时后成虫达100%，成虫一周内能繁衍三代。
实施情况
本发明所产生的生物饵料，于1992年曾在以下地点试用：河北昌黎县水产局万亩虾场使用2000公斤，喂养面积达3000亩;该县永利养虾场，使用饵料2500公斤，喂养面积1300亩;河北滦南县国营养殖一场使用饵料500公斤，喂养面积200亩;在该县柳尖乡蚕沙口村个体养虾户，使用饵料100公斤、喂养面积100亩。上述使用本发明饵料后，均产生明显的积极效果和突出的优点：（1）该饵料有极强的生命力，在零下30℃至80℃生物饵料均能存活，其成虫繁殖力很强，在一周内繁衍三代，投饵5-6天经对虾食用后虾池内仍存留成虫300-500条/米3，比普通饵料肉质肥满营养价值高，与天然生物饵料重量比为1.43∶1。经化验该饵料含蛋白质80%，含钙10%，明显高于天然饵料的数值。由该种饵料喂养的对虾味美与天然海虾相似，对人食用经化验有益无害。（2）92年河北昌黎县永利虾场1400亩虾田、使用本发明饵料喂养平均亩产量达155公斤;河北滦南县沙口村杨贺明个人承包100亩虾池，平均亩产量达205公斤。经统计92年4000亩虾田，使用本发明饵料为使用普通饵料喂养的对虾产量的1.66-2.5倍。（3）使用本发明饵料，疾病少、成活率高、水质清洁、池底干净、勿须换水，只在缺水时补水保持水位，每周仅投料一次，节省了大量劳动工时和水电资源，因而使对虾成本显著下降。据统计，使用本发明饵料，对虾从放苗到身长70毫米生长期间，每亩饵料成本144元，而用普通饵料则需780元，成本下降率为81.5%，仅就河北唐海县五万余亩虾田，每年就可节约3180万元以上的养虾成本，据悉全国养虾面积为240万亩，若在全国推广、仅就节约饵料成本一项，每年可产生经济效益约15亿元以上。

Claims (2)

1、一种高效对虾生物饵料的加工工艺，其特征在于：将米糠(1)、木质锯末(2)、白糖(3)、奶粉(4)、米醋(5)、尿素(6)、马粪(7)海水(8)，其重量比按上述顺序为48∶12∶0.8∶0.8∶3∶5.2∶12∶16.2构成配料，其加工工艺步骤如下：(i)搅拌成均匀混合物(9)搅拌时米醋先用其总量的50%，海水先用其总量的65%，放入培殖池(19)内，压实后用海泥封闭层(18)封闭，并在培殖池用火焰(20)加温至60℃，保温48小时后，在培殖池海泥封闭层(18)上方出现“晕光”(17)后加入占其海水(8)总量35%的海水；(ii)再经4-6小时后降温至40℃，在海泥封闭层(18)上方出现“红光”(21)时加入与上述各配料重量比为2的淡水(27)；(iii)自然降温4-6小时后，出现“青光”(22)时，再加入占其米醋(5)总量50%的米醋；(iv)继续自然降温4-6小时后出现“白光”(23)，开启海泥封闭层(18)；(v)由海泥封闭层(18)换为塑料封闭层(24)，自然降温48小时；(vi)出池装袋；(vii)投入18℃-24℃海水中，24小时后形成可供对虾直接食用的生物饵料。
2、根据权利要求1所述高效对虾生物饵料加工工艺，其特征在于：所述海泥封闭层（18）上面开有用来测温及加工阶段注入海水、淡水等配料的若干个测温孔（25）。
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