CN108294605A - 一种能够排烟的电磁炒锅 - Google Patents

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沈海涛
孙悦
丁敏
王刚
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    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
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    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2042—Devices for removing cooking fumes structurally associated with a cooking range e.g. downdraft

Abstract

本发明公开了一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅，炒锅的外部呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈，炒锅内同轴设有转轴，转轴上设有若干搅拌棒，转轴分别从炒锅的两端伸出，且转轴的两端分别通过轴承座A和轴承座B支撑，炒锅的一端设有料门，炒锅的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管，排烟管上连接有抽烟装置，转轴的一端连接有驱动装置。本发明解决了目前电磁炒锅没有加排烟装置，存在的破坏车间环境的问题。

Description

一种能够排烟的电磁炒锅
技术领域
本申请涉及电磁加热技术领域，具体涉及一种能够排烟的电磁炒锅。
背景技术
由于社会的发展，电磁加热成为了一种较为流行的加热方式，电磁加热是一种利用电磁感应原理将电能转化成热能的装置，能够代替电阻加热及燃料明火进行对产品进行加热。在一些大型企业内，大多会采用电磁加热的形式对加工的产品进行翻炒，然而目前的电磁炒锅都没有连接排烟装置，这样导致炒锅在翻炒过程中产生的烟气直接排放在操作间内，不仅影响破坏了车间环境，同时也影响操作人员的身体健康。
发明内容
本发明的目的是提供一种能够排烟的电磁炒锅，解决了目前电磁炒锅没有加排烟装置，存在的破坏车间环境的问题。
本发明所采用的技术方案是，一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅，炒锅的外部呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈，炒锅内同轴设有转轴，转轴上设有若干搅拌棒，转轴分别从炒锅的两端伸出，且转轴的两端分别通过轴承座A和轴承座B支撑，炒锅的一端设有料门，炒锅的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管，排烟管上连接有抽烟装置，转轴的一端连接有驱动装置。
本发明的特点还在于，
各搅拌棒沿转轴的长度方向均匀设置。
抽烟装置包括风箱，风箱内设有抽风机，排烟管的一端连接在排烟口处，排烟管的另一端与风箱的下端连接，风箱的上端连接导风管。
轴承座A和轴承座B均设置在支架上，支架的中间设有支撑座，支撑座的上表面为向内凹陷的弧形结构。
炒锅的两端分别设有起吊环。
驱动装置包括套接在转轴一端的涡轮，涡轮与蜗杆配合，蜗杆的一端连接有电机。
本发明的有益效果是，本装置中包括中空圆柱形的炒锅，炒锅的外壁上缠绕有电磁感应线圈，炒锅的一端设有排烟口，排烟口通过排烟管连接抽烟装置，通过抽烟装置可以将炒锅在翻炒过程中产生的烟气抽走，解决了目前电磁炒锅没有加排烟装置，存在的破坏车间环境的问题。
附图说明
图1是本发明一种能够排烟的电磁炒锅的结构示意图。
图中，1.炒锅，2.电磁感应线圈，3.转轴，4.轴承座A，5.轴承座B，6.料门，7.排烟管，8.电机，9.搅拌棒，10.风箱，11.抽风机，12.支架，13.支撑座，14.起吊环，15.涡轮，16.蜗杆，17.导风管。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明一种能够排烟的电磁炒锅，结构如图1所示，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。
各搅拌棒9沿转轴3的长度方向均匀设置。
抽烟装置包括风箱10，风箱10内设有抽风机11，排烟管7的一端连接在排烟口处，排烟管7的另一端与风箱10的下端连接，风箱10的上端连接导风管17。
轴承座A4和轴承座B5均设置在支架12上，支架12的中间设有支撑座13，支撑座13的上表面为向内凹陷的弧形结构。
炒锅1的两端分别设有起吊环14。
驱动装置包括套接在转轴3一端的涡轮15，涡轮15与蜗杆16配合，蜗杆16的一端连接有电机8。
实施例1
一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。
本发明中通过对炒锅1的一端设置排烟管7，在抽烟装置的作用下，通过排烟管7强翻炒过程中产的烟气排出。
实施例2
一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。各搅拌棒9沿转轴3的长度方向均匀设置。
在实施例1的基础上，各搅拌棒9沿转轴3的长度方向设置，能够使搅拌棒9对炒锅1内的物料进行充分搅拌，如果搅拌棒9集中设置在转轴3的一处，则炒锅1内就会有部分物料得不到有效翻炒。
实施例3
一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。各搅拌棒9沿转轴3的长度方向均匀设置。抽烟装置包括风箱10，风箱10内设有抽风机11，排烟管7的一端连接在排烟口处，排烟管7的另一端与风箱10的下端连接，风箱10的上端连接导风管17。
实施例3中，在实施例2的基础上，公开了抽烟装置的具体结构，在抽风机11的作用下，炒锅1内的烟气经排烟管7抽出，最终由导风管17排到操作室外。
实施例4
一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。轴承座A4和轴承座B5均设置在支架12上，支架12的中间设有支撑座13，支撑座13的上表面为向内凹陷的弧形结构。本实施例中，在实施例1的基础上，转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，能够使转轴3更加稳定的转到，在支架12中间设置支撑座13，能够在对炒锅1上的各部件进行拆卸时起到支撑作用。
实施例5
一种能够排烟的电磁炒锅，包括水平设置的中空圆柱形炒锅1，炒锅1的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈2，炒锅1内同轴设有转轴3，转轴3上设有若干搅拌棒9，转轴3分别从炒锅1的两端伸出，且转轴3的两端分别通过轴承座A4和轴承座B5支撑，炒锅1的一端设有料门6，炒锅1的另一端设有排烟口，排烟口处设有排烟管7，排烟管7上连接有抽烟装置，转轴3的一端连接有驱动装置。炒锅1的两端分别设有起吊环14。本实施例中，在实施例1的基础上，由于炒锅1本身提交较大，来回移动不便，当需要对炒锅1进行搬运时，将起吊机与吊环14连接，将炒锅1调走即可，十分方便。
本发明一种能够排烟的电磁炒锅的使用方法为，本装置主要用于大型企业翻炒加工食材。在翻炒之前，先打开料门6.将待翻炒的食材放进炒锅1(炒锅1的材质为铁)内，然后关上料门6，向电磁感应线圈2通电，利用电磁加热原理对炒锅1进行加热。开启电机8，电机8通过蜗杆16与涡轮15的配合，带动转轴3转动，转轴3转动过程中，通过搅拌棒9对正在翻炒的食材进行搅拌，以免炒糊，翻炒过程中产生的烟气通过抽风机11的作用，从排烟管7抽走并从导风管17将烟气排出生产车间。

Claims (6)

1.一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于：包括水平设置的中空圆柱形炒锅(1)，炒锅(1)的外壁上呈螺旋状缠绕有电磁感应线圈(2)，炒锅(1)内同轴设有转轴(3)，转轴(3)上设有若干搅拌棒(9)，转轴(3)分别从炒锅(1)的两端伸出，且转轴(3)的两端分别通过轴承座A(4)和轴承座B(5)支撑，炒锅(1)的一端设有料门(6)，所述炒锅(1)的另一端设有排烟口，所述排烟口处设有排烟管(7)，所述排烟管(7)上连接有抽烟装置，所述转轴(3)的一端连接有驱动装置。
2.如权利要求1所述的一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于，各所述搅拌棒(9)沿转轴(3)的长度方向均匀设置。
3.如权利要求2所述的一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于，所述抽烟装置包括风箱(10)，风箱(10)内设有抽风机(11)，所述排烟管(7)的一端连接在所述排烟口处，排烟管(7)的另一端与风箱(10)的下端连接，风箱(10)的上端连接导风管(17)。
4.如权利要求1所述的一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于，所述轴承座A(4)和轴承座B(5)均设置在支架(12)上，支架(12)的中间设有支撑座(13)，支撑座(13)的上表面为向内凹陷的弧形结构。
5.如权利要求1所述的一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于，所述炒锅(1)的两端分别设有起吊环(14)。
6.如权利要求1所述的一种能够排烟的电磁炒锅，其特征在于，所述驱动装置包括套接在转轴(3)一端的涡轮(15)，涡轮(15)与蜗杆(16)配合，蜗杆(16)的一端连接有电机(8)。
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