CN108244345A - 含白花鬼针草的饲料添加剂及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了含白花鬼针草的饲料添加剂及其制备方法和应用，该饲料添加剂由白花鬼针草，车前草，大蒜和生姜制成。本发明含白花鬼针草的饲料添加剂对动物无肝脏毒性，无肾脏毒性，可以促进动物对蛋白质、糖类、脂肪的新陈代谢，促进动物对钙磷矿物质的吸收，提高动物的免疫力，可以提高动物的生长速度和生产性能，显著提高饲料性价比。
Description
技术领域
本发明属于动物饲料复方添加剂领域，特别涉及一种含白花鬼针草提取物的饲料添加剂及其制备方法和应用。
背景技术
白花鬼针草(Bidens alba(L.)DC)为菊科鬼针草属，属于一年或多年生草本植物，主要分布在广东、广西、海南等高温高湿地区。白花鬼针草、鬼针草(Bidens pilosa Linn.)和三叶鬼针草(Bidens pilosa Linn.var.radiata Sch.-Bip.)三者容易混淆，他们的区别在于舌状花的多少、舌状花的长短、果实芒刺数目、地域分布以及基因特征。鬼针草属植物具有很好的药理活性。在《中华本草》中，记载了我国8种鬼针草属植物具有活血化瘀、消肿止痛、清热解毒、利湿退黄等功效，主治伤风感冒、咽喉肿疼、风湿、黄疸、痈肿等疾病。国内外关于鬼针草属植物应用的研究，主要集中在鬼针草(Bidens pilosa Linn.)、婆婆针(Bidens bipinata Linn.)和小花鬼针草(Bidens parviflora willd)等物种。
然而，对于世界上很多地区而言，白花鬼针草是一种入侵的有害物种，研究着重集中于其对生态环境的影响，而忽视了其潜在的应用价值。至今未发现白花鬼针草作为饲料或饲料添加剂应用的报道。那么对于给很多地方造成重大生态影响的入侵植物白花鬼针草，应该深入研究，将其变害为宝，综合利用。
发明内容
本发明的首要目的在于提供白花鬼针草在动物饲料添加剂中的应用。
本发明另一目的在于提供一种含白花鬼针草提取物的饲料添加剂。
本发明再一目的在于提供一种含白花鬼针草的动物饲料添加剂的制备方法。
本发明所采取的技术方案是：
白花鬼针草在制备动物饲料添加剂中的应用。
一种动物饲料添加剂，该饲料添加剂含有白花鬼针草。
进一步的，上述饲料添加剂由20～95份白花鬼针草，0～70份车前草，0～20份大蒜和0～20份生姜制成。
进一步的，上述饲料添加剂由以下质量份的成分制成：50～80份白花鬼针草，10～15份车前草，2～3份大蒜，0.8～1份生姜。
一种动物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
1)按上述任一项所述配方称取白花鬼针草干粉、车前草干粉、大蒜、生姜，加入水，料液比为1kg：7～13L，调pH为12.5～13.5，85～95℃提取1.5～2.5h；重复提取，合并提取液；
2)将提取液浓缩至体积的1/3～1/2，调pH至5.7～6.2，过滤取上清，继续浓缩至体积1/6～2/5，离心取上清，加入酒精，使酒精终浓度为65～75％v/v，静置，离心收集沉淀，干燥即得。
白花鬼针草在制备降低猪料肉比或/和对猪肝脏具有保健作用的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进猪糖类代谢、蛋白质代谢或/和脂质代谢的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备提高猪脂肪酶活性或/和胆固醇含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备提高猪免疫力、降低猪白蛋白含量或/和提高猪球蛋白含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进矿物质吸收的猪饲料或饲料添加剂中的应用。
本发明的有益效果是：
本发明对猪无肝脏毒性、肾脏毒性和胰腺毒性，可以促进猪对蛋白质、糖类、脂肪的新陈代谢，促进猪对钙磷矿物质的吸收，提高猪的免疫力，可以提高猪的生长速度和生产性能，显著提高饲料的功效。
具体实施方式
白花鬼针草在制备动物饲料添加剂中的应用。
优选的，所述动物为家畜动物、家禽动物、水产养殖动物。
优选的，所述动物为猪。
一种动物饲料添加剂，该饲料添加剂含有白花鬼针草。
优选的，上述饲料添加剂由20～95份白花鬼针草，0～70份车前草，0～20份大蒜和0～20份生姜制成。
更优选的，饲料添加剂由以下质量份的成分制成：50～80份白花鬼针草，10～15份车前草，2～3份大蒜，0.8～1份生姜。
优选的，所述动物为猪。
一种动物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
1)按上述任一项所述配方称取白花鬼针草干粉、车前草干粉、大蒜、生姜，加入水，料液比为1kg：7～13L，调pH为12.5～13.5，85～95℃提取1.5～2.5h；重复提取，合并提取液；
2)将提取液浓缩至体积的1/3～1/2，调pH至5.7～6.2，过滤取上清，继续浓缩至体积1/6～2/5，离心取上清，加入酒精，使酒精终浓度为65～75％v/v，静置，离心收集沉淀，干燥即得。
优选的，步骤1)中，所述重复提取的次数为2～5次。
优选的，步骤2)中，所述干燥为75～85℃减压干燥。
上述任一项所述方法的制备的动物饲料添加剂。
白花鬼针草在制备降低猪料肉比饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进猪糖类代谢的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进猪蛋白质代谢的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进猪脂质代谢的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备提高猪脂肪酶活性或/和胆固醇含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备提高猪免疫力的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备降低猪白蛋白或/和提高猪球蛋白含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备对猪肝脏具有保健作用的饲料或饲料添加剂中的应用。
白花鬼针草在制备促进矿物质吸收的猪饲料或饲料添加剂中的应用。
优选的，所述矿物质为钙磷矿物质。
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取4kg白花鬼针草干粉，1.2kg车前草干粉，0.25kg事先切碎的大蒜，0.1kg事先切碎的生姜，加入蒸馏水50L(料液比在1kg：7～13L范围内)，用氢氧化钠将pH调节为13.0。90℃保温2小时。重复3次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至50L左右，用5mol/L的盐酸将pH调节至6.0。过滤除去沉淀后，继续浓缩至10L左右，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为70.3％，静置过夜。离心收集下层沉淀，80℃减压干燥，最后得产品0.148kg。
用硫酸苯酚法测得提取物的总多糖含量为72.84％，芦丁法测得其总黄酮含量为2.22％。
实施例2一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取80份白花鬼针草干粉，15份车前草干粉，2份事先切碎的大蒜，0.8份事先切碎的生姜，加入蒸馏水，使料液比为1kg：7L，用氢氧化钠将pH调节为13.5。85℃保温2.5小时。重复4次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至体积的1/3，用5mol/L的盐酸将pH调节至6.2。过滤除去沉淀后，继续浓缩至体积的1/6，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为68％，静置过夜。离心收集下层沉淀，80℃减压干燥，得产品。
实施例3一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取白花鬼针草干粉，加入蒸馏水，使料液比为1：7，用氢氧化钠将pH调节为13.5。85℃保温2.5小时。重复4次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至体积的1/3，用5mol/L的盐酸将pH调节至6.2。过滤除去沉淀后，继续浓缩至体积的1/6，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为68％，静置过夜。离心收集下层沉淀，80℃减压干燥，得产品。
实施例4一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取50份白花鬼针草干粉，10份车前草干粉，3份事先切碎的大蒜，1份事先切碎的生姜，加入蒸馏水，使料液比为1：13，用氢氧化钠将pH调节为12.5。95℃保温1.5小时。重复2次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至体积的1/2，用5mol/L的盐酸将pH调节至5.7。过滤除去沉淀后，继续浓缩至体积的2/5，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为72％，静置过夜。离心收集下层沉淀，75℃减压干燥，得产品。
实施例5一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取95份白花鬼针草干粉，70份车前草干粉，20份事先切碎的大蒜，20份事先切碎的生姜，加入蒸馏水，使料液比为1：13，用氢氧化钠将pH调节为12.5。95℃保温1.5小时。重复2次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至体积的1/2，用5mol/L的盐酸将pH调节至5.7。过滤除去沉淀后，继续浓缩至体积的2/5，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为72％，静置过夜。离心收集下层沉淀，85℃减压干燥，得产品。
实施例6一种动物饲料添加剂及其制备方法
1)称取20份白花鬼针草干粉，10份车前草干粉，2份事先切碎的大蒜，1份事先切碎的生姜，加入蒸馏水，使料液比为1：13，用氢氧化钠将pH调节为12.5。95℃保温1.5小时。重复2次，合并提取液。
2)将提取液浓缩至体积的1/2，用5mol/L的盐酸将pH调节至5.7。过滤除去沉淀后，继续浓缩至体积的2/5，离心去除沉淀，上清加入95％的酒精，使酒精终浓度为72％，静置过夜。离心收集下层沉淀，85℃减压干燥，得产品。
下面对上述制备的动物饲料添加剂作进一步的效果检测。
1.方法
1.1试验动物和血样采集
试验前处理：选取同期分娩的健康，精神状况良好，体重相近的杜长大72日龄的肥育猪32头，进行实验。试验猪饲养在同一封闭式猪舍内，舍温保持在25℃左右，适当通风，自由饮水。试验期间，每组每餐饲喂等量的日粮，且按猪场常规免疫操作程序进行防疫、消毒及饲养管理。
实验分组及日期：将32头肥育猪随机分为4组，每组8头重复(将32头肥育猪随机分为4个处理，每个处理8个重复，每个重复1头猪。将每个处理的猪饲养于同一栏中，猪身体标不同记号以作区分)，试验正式期为20天。是在乳猪断奶后前两周的配合饲料基础上(高州双胞胎饲料有限公司)，通过添加不同剂量的本发明动物饲料添加剂，构成实验肥育猪的饲料，且按照添加量的不同进行分组，即：
对照组：不添加本发明动物饲料添加剂；
低剂量组：本发明动物饲料添加剂的添加量为配合饲料的0.0125％；
中剂量组：本发明动物饲料添加剂的添加量为配合饲料的0.025％；
高剂量组：本发明动物饲料添加剂的添加量为配合饲料的0.05％。
分别于饲喂本实验饲料的第0天随机选取4头进行前腔静脉采血；于第10天，第20天每组8头全部进行前腔静脉采血。采集的血液样品注入血液促凝管中，静置过夜后，收集血清，24小时之内进行血液生化分析。
1.2血液生化分析
采用全自动IDEXX血液生化分析仪进行测定。分析指标共17项，包括血糖(GLU)、尿素(UREA)、肌酐(CREA)、血尿素氮/肌酐(BUN/CREA)、磷离子(PHOS)、钙离子(CA)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)、白蛋白/球蛋白(ALB/GLOB)，丙氨酸转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALKP)、谷氨酰转移酶(GGT)、总胆红素(TBIL)、胆固醇(CHOL)、胰淀粉酶(AMLY)、脂肪酶(LIPA)。
1.3统计分析
实验数据整理后，利用Excel计算每组中各种指标的平均数和标准差，然后将数据导入SPSS21.0，进行单因素方差分析和Duncan多重比较，以P＜0.05为差异显著性标准。试验数据以平均值±标准偏差表示。
2.结果
2.1猪的生长性状
不同组肥育猪在培养的前10天，每组耗料量均为56.4kg，后10天，每组耗料量为87.9kg，20天每组共耗料为144.3kg。统计各组肥育猪经培养20天后的生长情况。
表1各组肥育猪经培养20天后的生长情况
注：低剂量组的第6只猪，在实验过程的9-15天期间，断续出现过呕吐和拒食，且采取治疗措施。因此在统计日增重指标和血液生化指标时，未计入低剂量组的第6只。
从表1可以看出，高剂量组的日增重，在中期和末期均高于对照组，但差异不显著；中剂量组在中期和总日增重上，略高于对照组；由于一只小猪生病，而使低剂量组样本数据差异较大，但是总日增重与对照组相等。与对照组相比，高、中、低剂量组的料肉比分别降低4.52％，2.08％和0.29％。
2.2猪的血液生化指标
1).实验10天血液生化指标组间差异
实验10天后，血液生化指标组间差异见表2。从表2可以看出，各实验组间血糖含量无显著差异性。高、中、低剂量组的胰淀粉酶均比对照组低。各实验组的脂肪酶活性基本无差异。实验中期(第10天)：
胆固醇含量情况：中剂量组的胆固醇含量比对照组低11.9％(p<0.01)，高、低剂量组比对照组高2.5％和低3.3％。
尿素氮含量情况：高、中、低剂量组尿素氮含量均低于对照组。
肌酐含量情况：高、中、低剂量组肌酐含量均高于对照组。
碱性磷酸酶含量情况：中剂量组的碱性磷酸酶的活性比对照组低14.5％，高、低剂量组比对照组分别高7.9％和3.9％。
总蛋白、白蛋白含量情况：总蛋白、白蛋白含量与对照组相比基本无差异，高、中剂量组球蛋白含量比对照组分别高2.6％和7.9％。
丙氨酸转氨酶活性情况：丙氨酸转氨酶活性与对照组基本无差异。
谷氨酰转移酶活性情况：高、中剂量组谷氨酰转移酶活性比对照组分别低5.4％和21.4％(p<0.05)。
血清磷含量情况：低剂量组的血清磷比对照组低4.0％，高、中剂量组比对照组分别高3.5％和0.5％。
血清钙含量情况：高、中、低剂量组的血清钙浓度均高于对照组。
胆红素含量含量情况：对照组，低、中、高剂量组中胆红素含量低于检测下限值(2μmol/L)的肥育猪分别有7只，7只，6只，7只。
表2实验10天后各组猪血液生化指标组间差异(未计入低剂量组的第6只)
注:同行数据肩标相邻小写字母表示差异显著(a，b，c)(p<0.05)，相同字母或无字母表示差异不显著(p>0.05)；相邻大写字母表示差异极显著(A，B)(p<0.01)，相同大写字母或无字母表示差异不极显著(p>0.01)。下同。
2).实验20天血液生化指标组间差异
实验20天后，血液生化指标组间差异见表3。从表3可以看出，添加白花鬼针草提取物后，各血液生化指标变化情况如下：
脂肪酶活性：高、中剂量组脂肪酶的活性比对照组分别提高24.2％和51.5％，；低剂量组比对照组低9.1％。
胆固醇含量情况：高、中、低剂量组胆固醇含量比对照组分别高11.1％，8.3％和6.9％，且具有剂量依赖性。
血糖含量情况：高、中、低剂量组血糖含量比对照组分别低5.2％，8.2％和7.4％。
胰淀粉酶含量情况：高、中、低剂量组比对照组胰淀粉酶含量分别提高13.5％，4.0％和12.7％。
总蛋白含量情况：高、中、低剂量组血清总蛋白含量比对照组分别高8.2％，6.6％和6.6％。
白蛋白含量情况：高、中、低剂量组的白蛋白比对照组分别低3.7％，3.7％和7.4％，且高剂量组与对照组差异显著(p<0.05)。
球蛋白含量情况：高剂量组的球蛋白含量比对照组高20.6％(p<0.01)；中、低剂量组球蛋白含量比对照组分别高11.8％和14.7％(p<0.05)。
尿素氮含量情况：高、中剂量组的尿素氮含量比对照组分别降低8.8％和1.1％，而低剂量组的尿素氮含量升高了16.4％。
碱性磷酸酶活性情况：高、中、低剂量组碱性磷酸酶的活性比对照组分别高39.4％，33.1％和28.4％，差异极显著(p<0.01)。
肌酐含量情况：高剂量组的肌酐含量比对照组高24.0％(p<0.01)，中、低剂量组比对照组分别高16.0％和12.0％(p<0.05)。
丙氨酸转氨酶活性情况：高剂量组显著降低了肥育猪的丙氨酸转氨酶活性，下降了24.4％(p<0.05)；中剂量组降低3.1％，而低剂量组则升高了17.3％。
谷氨酰转移酶活性情况：高、中剂量组的谷氨酰转移酶的活性均比对照组分别高18.6％(p<0.05)和9.3％。
血清磷含量情况：高、中剂量组血清磷的含量比对照组分别提高5.2％和7.8％，而低剂量组降低1.5％，其中，中剂量组与对照组差异显著(p<0.05)。
血清钙含量情况：中、低剂量组血清钙含量与对照组基本相同，高剂量组比对照组提高4.5％。
对照组，低、中、高剂量组中胆红素含量低于检测下限值(2μmol/L)的肥育猪分别有5只，6只，6只，4只。
表3.实验20天血液生化指标组间差异
3).对照组和高剂量组实验前后的血液生化指标的差异
由于实验前各组肥育猪的饲养条件一致，从4个处理中随机采1只肥育猪的血清，测试生化指标，这些指标代表实验前肥育猪的指标。
对照组和高剂量组实验前后血液生化指标的差异见表4。从表4可以看出，随着肥育猪日龄的增长，对照组和添加白花鬼针草提取物的高剂量组胆固醇含量比实验前分别提高了29.2％(p<0.01)和43.5％(p<0.01)，且对照组与高剂量组差异显著(p<0.05)。对照组的血糖含量比实验前提高了3.3％，高剂量组比实验前降低了2.1％，差异不显著。脂肪酶的活性，在实验前的4只肥育猪中，有1只小于检测下限值10U/L；20天后，对照组有2只小于10U/L。对照组和高剂量组的血清磷含量比实验前分别提高36.5％(p<0.01)和43.7％(p<0.01)。对照组和高剂量组的血清钙含量比实验前分别提高2.1％和6.8％。对照组的胰淀粉酶活性比实验前降低了7.0％；高剂量组比实验前升高了5.5％。对照组的碱性磷酸酶活性比实验前降低了8.2％，差异不显著(p＝0.45)；高剂量组比实验前提高27.9％，差异显著(p<0.05)。对照组和高剂量组的总蛋白含量比实验前分别提高3.4％和11.9％(p<0.05)，对照组和高剂量组的白蛋白含量比实验前分别提高17.4％(p<0.01)和8.7％。对照组的球蛋白比实验前降低了5.6％，而高剂量组的球蛋白比实验前升高了13.9％(p<0.01)。对照组和高剂量组的尿素氮含量比实验前分别提高63.1％和48.8％。对照组的肌酐含量比实验前降低5.1％，而高剂量组的肌酐含量比实验前提高了17.7％。对照组的丙氨酸转氨酶活性含量比实验前升高16.5％，而高剂量组的丙氨酸转氨酶活性比实验前降低了11.9％。对照组和高剂量组的谷氨酰转移酶活性比实验前分别提高4.9％和24.4％(p＝0.07)。对照组和高剂量组的脂肪酶活性比实验前分别提高32.0％和64.0％(p＝0.31)。实验前(4只)、对照组、高剂量组中胆红素含量低于检测下限值(2μmol/L)的肥育猪分别有1只，5只，4只。
表4.对照组和高剂量组实验前后的血液生化指标的差异
血清生化指标是评价动物机体健康水平及营养物质代谢情况的重要指标。
综上所述，血清胆固醇含量和脂肪酶活性的变化能反映动物机体的脂质代谢水平。本研究发现添加白花鬼针草提取物后，高、中剂量组脂肪酶的活性比对照组分别提高24.2％和51.5％；低剂量组比对照组低9.1％。饲喂20天后，对照组和低剂量组中脂肪酶的活性，分别有2只和1只小于10U/L。小于检测下限值的样本无法参与统计分析，可能对脂肪酶分析结果略微有影响，但是与最终结果的总体趋势一致。
高、中、低剂量组胆固醇含量比对照组分别高11.1％，8.3％和6.9％，且具有剂量依赖性。本研究中的胆固醇含量和脂肪酶活性变化规律，说明白花鬼针草提取物可以促进脂质代谢。
空腹状态下，添加白花鬼针草提取物的高、中、低剂量组血糖含量比对照组分别低5.2％，8.2％和7.4％。而添加白花鬼针草提取物的实验高、中、低剂量组组胆固醇含量比对照组分别高11.1％，8.3％和6.9％，且具有剂量依赖性，高剂量组的胆固醇含量与对照组的差异显著(p<0.05)。Macdonald(1964)认为，蔗糖比玉米淀粉更能提高大鼠和鸡血浆胆固醇和甘油三酯的浓度，原因可能是蔗糖更能快速的提高血糖浓度。李丰隆研究发现糯米淀粉比玉米淀粉和土豆淀粉更能促进肥育猪胆固醇的合成，主要就是因为，糯米淀粉能够更快速降解为葡萄糖。本研究中，可能由于每组的肥育猪同时限量饲喂等量饲料，而且采血距早餐的时间较长；又由于添加白花鬼针草提取物后，能够促进胆固醇及脂肪的合成，所以导致白花鬼针草提取物各组血糖含量均低于对照组。王成章等报道血糖含量的降低，可以促进采食量，但是本研究设计的是各组每餐限量饲喂等量饲料，如果自由采食，添加白花鬼针草提取物的实验组日采食量可能有所增加，血糖含量可能会升高。
胰淀粉酶可以促进饲料中淀粉等多糖的水解，以提供机体代谢所需要的能量。胰淀粉酶异常升高见于胰腺炎、胰腺癌、胆道疾病、胃穿孔、严重肾功能不全、各种肾功能障碍以及肢端肥大等疾病。本研究中，添加白花鬼针草提取物的高、中、低剂量组比对照组胰淀粉酶含量分别提高13.5％，4.0％和12.7％，但是差异不显著，且都在正常值范围内(271～1198U/L)。这与对血糖与胆固醇含量的分析结果一致，说明白花鬼针草提取物不具有肾脏毒性，而具有促进淀粉等多糖类物质的代谢吸收。
血清总蛋白包括白蛋白和球蛋白，其含量的高低反映动物体内蛋白质的合成、消化、吸收以及机体的生长性能和免疫力状况。血清总蛋白的含量与机体组织蛋白合成呈正相关，血清总蛋白含量越高，组织蛋白合成作用越强，越能促进组织器官的生长。本实验中，添加白花鬼针草提取物的高、中、低剂量组血清总蛋白含量比对照组分别高8.2％，6.6％和6.6％。组间差异不显著，可能由于实验时间较短造成。实验说明，白花鬼针草提取物可以促进肥育猪体内的蛋白质代谢。
白蛋白和球蛋白，与动物的健康密切相关。本研究中，白花鬼针草提取物高、中、低剂量组的白蛋白比对照组分别低3.7％，3.7％和7.4％，且高剂量组与对照组差异显著(p<0.05)，各组测量值均在猪白蛋白正常测试范围18～33g/L内。高剂量组的球蛋白含量比对照组高20.6％(p<0.01)；中、低剂量组球蛋白含量比对照组分别高11.8％和14.7％(p<0.05)，各组测量值均在猪球蛋白正常测试范围27～62g/L内；白蛋白与球蛋白比值也反映出同样的规律性，说明白花鬼针草提取物可以提高肥育猪的免疫力。
血清尿素氮是动物蛋白质代谢的主要产物之一，是反映机体蛋白质代谢和营养状态的指标。血清中尿素氮含量降低，说明氨基酸在动物体内分解作用减弱，氮贮留量增加，蛋白质合成作用增强。吴飞等研究发现，饲粮中添加绿狐尾藻，肥育猪的血清尿素氮含量无显著变化但有降低趋势，本研究发现与吴飞等的研究结果相似，高、中剂量组的尿素氮含量比对照组分别降低8.8％和1.1％，而低剂量组的尿素氮含量升高了16.4％。本研究发现添加白花鬼针草提取物后，血清总蛋白剂量依赖性增加，而血清尿素氮含量剂量依赖性降低，说明白花鬼针草对肥育猪的蛋白质沉积和合成具有的促进作用。
碱性磷酸酶，作为具有遗传标记的同功酶，其活性的高低可反映动物的生长速度和生产性能，碱性磷酸酶活性与猪的日增重呈显著相关。谢红兵等发现，通过发酵床饲养的肥育猪与常规饲养的肥育猪相比，发现可以显著提高其碱性磷酸酶活性，显著促进肥育猪的生长。本研究的结果与谢红兵，陈长乐等的研究结果相似，添加白花鬼针草提取物的高、中、低剂量组碱性磷酸酶的活性比对照组分别高39.4％，33.1％和28.4％，差异极显著(p<0.01)，说明白花鬼针草提取物能够加快猪蛋白质与脂肪代谢效率。
血清肌酐是肌肉在体内代谢的产物，是一种血清毒素，其浓度变化主要由肾小球的滤过能力来决定。当肾脏受损时，滤过能力下降，则肌酐浓度升高，血清中尿素氮含量升高。血肌酐值高出正常值多数意味肾脏受损，血肌酐能较准确的反映肾实质受损的情况。尿素氮与肌酐值同时测定更有意义，如二者同时升高，说明肾脏严重损害。而猪的肌酐正常浓度值为44～186μmol/L，王勤华等报道测定的肥育猪肌酐含量178～185μmol/L[9]。本研究中，高剂量组的肌酐含量比对照组高24.0％(p<0.01)，中、低剂量组比对照组分别高16.0％和12.0％(p<0.05)，均在正常范围内。且本研究发现，随着白花鬼针草添加量的增加，血清尿素氮含量在逐渐减少。实验说明添加白花鬼针草提取物对肥育猪无肾脏毒性。
丙氨酸转氨酶(ALT)参与机体内转氨基作用，主要分布在肝脏、肾脏等组织中，其活性的高低与肝细胞的炎症、变性和坏死等密切相关，是血清中反映肝脏健康状态的重要指标。在正常情况下只有少量丙氨酸转氨酶进入血液中，当肝脏发生病变或受到损伤引起细胞膜通透性增加时，渗透压调节能力和物质主动转运机制削弱以致消失，甚至细胞解体，肝脏组织细胞中的丙氨酸转氨酶进入血液中，使血液中该酶活性升高。本试验中，饲粮中添加白花鬼针草提取物的高剂量组显著降低了肥育猪的丙氨酸转氨酶活性，下降了24.4％(p<0.05)；中剂量组降低3.1％，说明表明饲料中添加一定水平的白花鬼针草提取物对肥育猪肝脏的正常功能没有显著影响，还有一定的保健作用。而低剂量组的丙氨酸转氨酶的活性在10天和20天测试均高于对照组，分别为26.6％(p>0.05)和17.3％(p<0.05)，可能是由于低剂量组个别肥育猪生病所致。
谷氨酰转移酶(GGT)主要存在肝细胞膜和微粒体上，参与谷胱甘肽的代谢，也是判定肝脏疾病的指标之一。血清中GGT主要来自肝胆系统，当肝内合成亢进或胆汁排出受阻时，血清中GGT增高。谷氨酰转移酶活性结合其他测试，用以评估人或动物的迹象或症状是不是肝脏疾病导致的。引起谷氨酰转移酶活性偏高的原因很多，如感冒，发烧，胃肠疾患，药物等，不能由谷氨酰转移酶稍高就确定为肝炎。本研究中，高、中剂量组的谷氨酰转移酶的活性均在正常范围内，比对照组分别高18.6％(p<0.05)和9.3％。但是作为肝脏损伤的主要指标丙氨酸转氨酶的活性随着鬼针草的添加量的增加而显著降低。且血清中尿素氮的水平随着剂量的增高而降低，这说明白花鬼针草提取物无肝脏毒性。
胆红素是体内铁卟啉化合物的主要代谢产物，对大脑和神经系统会产生不可逆的损伤。胆红素是临床上判定黄疸的重要依据，也是肝功能的重要指标。在本研究中，饲喂20天后，对照组，低、中、高剂量组分别有5只，6只，6只，4只小于2μmol/L，低于胆红素的正常测试范围(2～5μmol/L)，说明白花鬼针草提取物无肝脏毒性。
血清钙和血清磷的浓度与机体矿物质代谢有关。本研究中，添加白花鬼针草提取物的高、中剂量组磷的含量比对照组分别提高5.2％和7.8％，而低剂量组降低1.5％，其中，中剂量组与对照组差异显著(p<0.05)。表明在肥育猪日粮中添加白花鬼针草提取物对磷的吸收有促进作用。
添加白花鬼针草提取物的中低剂量组血清钙含量与对照组基本相同，高剂量组比对照组提高4.5％，这与贾连平的研究结果一致，说明在肥育猪日粮中添加白花鬼针草提取物对钙的吸收有促进作用。
注：由于低剂量组的第6只在实验过程中出现疾病，且采取治疗措施，因此一般情况下，讨论分析不包括低剂量组。且饲养10天后，各项指标的规律性不明显，因此对实验10天后的测试结果仅作简单讨论分析，对20天后的测试结果重点讨论分析。
3.对照组和高剂量组血液生化指标差异及结论
随着肥育猪日龄的增长，对照组和添加白花鬼针草提取物的高剂量组的胆固醇水平比实验前分别提高了29.2％(p<0.01)和43.5％(p<0.01)，且对照组与高剂量组间差异显著(p<0.05)。说明白花鬼针草提取物能够快速促进脂质代谢，增加脂肪含量。
对照组的血糖含量比实验前提高了3.3％，高剂量组比实验前降低了2.1％。
对照组和高剂量组的血清磷含量比实验前分别提高36.5％(p<0.01)和43.7％(p<0.01)。对照组和高剂量组的血清钙含量比实验前分别提高2.1％和6.8％。说明随着肥育猪日龄的增长，对磷和钙的吸收能力更强，而且白花鬼针草可以促进磷和钙的吸收。这样，可以适当减少饲料中磷和钙的添加量，减少资源浪费。
对照组的胰淀粉酶活性比实验前降低了7.0％；高剂量组比实验前升高了5.5％。
对照组的碱性磷酸酶活性比实验前降低了8.2％，差异不显著(p＝0.45)；高剂量组比实验前提高27.9％，差异显著(p<0.05)。说明随着肥育猪日龄的增长，其生长速度和生产性能逐渐降低，而白花鬼针草提取物可以提高肥育猪的增长速度，改善生产性能。
对照组和高剂量组的总蛋白比实验前分别提高3.4％和11.9％(p<0.05)，说明白花鬼针草提取物可以快速促进肥育猪体内的蛋白质代谢。
对照组和高剂量组的白蛋白比实验前分别提高17.4％(p<0.01)和8.7％。对照组的球蛋白比实验前降低了5.6％，而高剂量组的球蛋白比实验前升高了13.9％(p<0.01)。说明白花鬼针草提取物可以显著提高肥育猪的免疫力。
对照组和高剂量组的尿素氮含量比实验前分别提高63.1％和48.8％，说明随着肥育猪日龄的增长，氨基酸在动物体内分解作用增强，氮贮留的比率降低，蛋白质合成作用减弱。进一步说明，白花鬼针草提取物具有延缓肥育猪体内蛋白质合成能力随日龄的增长而减弱的作用。
对照组的肌酐含量比实验前降低5.1％，而高剂量组的肌酐含量比实验前提高了17.7％，但是差异不具有显著性。
对照组的丙氨酸转氨酶活性含量比实验前升高16.5％，而高剂量组的丙氨酸转氨酶活性比实验前降低了11.9％，但是差异不具有显著性。说明随着肥育猪日龄的增长，其肝脏的健康水平在逐渐降低，而白花鬼针草提取物对肝脏具有保健作用。
对照组和高剂量组的谷氨酰转移酶活性比实验前分别提高4.9％和24.4％(p＝0.07)。
对照组和高剂量组的脂肪酶活性比实验前分别提高32.0％和64.0％(p＝0.31)，但是差异不显著。这说明随着肥育猪日龄的增长，对脂质代谢能力增强，而白花鬼针草提取物可以促进脂质代谢。
Claims (10)
1.白花鬼针草在制备动物饲料添加剂中的应用。
2.一种动物饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂含有白花鬼针草。
3.根据权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂由20～95份白花鬼针草，0～70份车前草，0～20份大蒜和0～20份生姜制成。
4.根据权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂由以下质量份的成分制成：50～80份白花鬼针草，10～15份车前草，2～3份大蒜，0.8～1份生姜。
5.一种动物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)按权利要求2～4任一项所述配方称取白花鬼针草干粉、车前草干粉、大蒜、生姜，加入水，料液比为1kg：7～13L，调pH为12.5～13.5，85～95℃提取1.5～2.5h；重复提取，合并提取液；
2)将提取液浓缩至体积的1/3～1/2，调pH至5.7～6.2，过滤取上清，继续浓缩至体积1/6～2/5，离心取上清，加入酒精，使酒精终浓度为65～75％v/v，静置，离心收集沉淀，干燥即得。
6.白花鬼针草在制备降低猪料肉比或/和对猪肝脏具有保健作用的饲料或饲料添加剂中的应用。
7.白花鬼针草在制备促进猪糖类代谢、蛋白质代谢或/和脂质代谢的饲料或饲料添加剂中的应用。
8.白花鬼针草在制备提高猪脂肪酶活性或/和胆固醇含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
9.白花鬼针草在制备提高猪免疫力、降低猪白蛋白含量或/和提高猪球蛋白含量的饲料或饲料添加剂中的应用。
10.白花鬼针草在制备促进矿物质吸收的猪饲料或饲料添加剂中的应用。
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