CN107853128A - 一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物4～20份、蛭石1～8份，菇渣0～5份，所述的蔬菜废弃物发酵产物为蔬菜废弃物与农作物秸秆混合高温发酵得到。本发明的叶类有机蔬菜栽培基质以蔬菜废弃物发酵产物为主要原料、以蛭石和菇渣为辅料，肥力丰富，无需额外提供养分；不仅实现了蔬菜废弃物的治理和资源化利用，又大大节约了不可再生资源—草炭；且操作方法简单、原料来源广泛、成本低廉，还能提高蔬菜品质，在蔬菜产业集中区具有广泛的应用前景。

Description

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质

技术领域

本发明涉及一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，属于无土栽培技术领域。

背景技术

党的十九大开幕式上，习近平总书记做出全新判断：进入中国特色社会主义新时代，我国社会主要矛盾已经转化为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。随着生活质量的不断提高，人们对于食品尤其是在蔬菜的选择上，更多倾向于有机蔬菜。无土栽培是发展有机蔬菜的主要途径。

基质栽培是无土栽培中使用面积最大的一种方式，尤其是在设施叶类蔬菜上。它是将蔬菜根系固定在有机或无机机制上，供给蔬菜需要的水分和营养。草炭是用的最多、公认最有效的栽培基质原料，但其资源有限，是不可再生资源，大量开采会对资源和环境造成严重不良后果。因此寻求替代草炭的基质原料是急需解决的问题。

我国蔬菜种植面积逐年增加，随之而来的是大量的蔬菜废弃物增加，资源量大，种类多，这些废弃物含水量高、易腐烂，传统粗放的处置造成了严重的环境污染和资源浪费，如病虫害传播和水体、土壤污染等，对农业生产和人居环境造成不利影响。蔬菜废物高温堆肥不仅营养全面、富含植物生长所需的中微量元素，而且容重、总孔隙度、持水空隙和通气空隙等都可达到理想基质的要求，是可再生无污染新型环保基质材料。虽然现有有利用蔬菜废物高温堆肥来代替一部分草炭，但现有的蔬菜废物高温堆肥发酵不彻底，无法提供充足的有机质，满足不了幼苗生长发育的要求，同时还含有部分致病菌，导致成活率降低，因此，目前的蔬菜废物高温堆肥通常采用与其他基质复配来满足幼苗生长发育的要求，但会造成基质成本大大增加。

因此，有必要研发一种成本低、促进幼苗生长发育、能增产，并且兼具防病的叶类有机蔬菜栽培基质。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质。

术语说明：

蔬菜废弃物：指部分蔬菜生长过程中或收获以后舍弃的根、茎、叶等不可食用部分。如黄瓜、西红柿、四季豆等生长过程中舍弃的藤蔓，茄子、辣椒等收获后茎、叶等，白菜、菜花、西蓝花等收获后舍弃的根、茎、叶等。

菇渣：指平菇、草菇、香菇或双孢菇等蘑菇培养后废料。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：

蔬菜废弃物发酵产物4～20份、蛭石1～8份，菇渣0～5份，所述的蔬菜废弃物发酵产物为蔬菜废弃物与农作物秸秆混合高温发酵得到。

根据本发明优选的，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物4～8份、蛭石2～5份，菇渣1～3份。

根据本发明优选的，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物6份、蛭石3份，菇渣1份。

根据本发明优选的，所述蛭石的粒径为2～4mm。

根据本发明优选的，所述菇渣为平菇、草菇、香菇或双孢菇培养后的废料，粒度小于等于1cm。

根据本发明优选的，蔬菜废弃物发酵产物是按如下方法制备得到：将蔬菜废弃物与农作物秸秆按照体积比(4-8):1的比例混匀，然后添加微生物菌剂进行堆肥发酵；堆垛的高度0.5～1米、宽度1～2米、长度2～4米；发酵过程中温度控制在60～78℃，发酵物料的水分含量控制在55～65％，发酵持续时间为10～15天；堆肥结束后，得到的黑褐色蓬松状腐熟物，即为蔬菜废弃物发酵产物。养分含量高，利于叶类蔬菜的快速生长。

根据本发明优选的，所述的蔬菜废弃物西红柿、黄瓜、茄子、辣椒或四季豆果菜单一蔬菜废弃物中的一种或两种以上的混合，粒度为0.5～1.0cm。

根据本发明优选的，所述农作物秸秆为水稻秸秆、小麦秸秆或玉米秸秆，粒度为0.5～1.0cm。

根据本发明优选的，所述的微生物菌剂为VT1000菌剂，微生物菌剂的添加量为1-3千克/吨发酵物料。

本发明的有益效果

1、本发明所述的叶类蔬菜栽培基质以蔬菜废弃物发酵产物为主料，以蛭石和菇渣为辅料，实现了常规基质中草炭的完全替代，一方面大大节约了有机矿产资源，另一方面，为治理蔬菜废弃物提供了另一种思路。

2、本发明所述的栽培基质肥力丰富，无需额外营养，能保证叶类蔬菜的持续营养需求，并能提高蔬菜品质，如提高维生素C、可溶性糖等营养成分的含量,降低硝酸盐含量。本发明所述的叶类有机蔬菜栽培基质所用主料原料经过高温发酵，能够杀死病菌及虫卵，能降低蔬菜发病率。

3、本发明所述的叶类有机蔬菜种栽培基质的大部分材料可就地取材，且操作方法简单，原料来源广泛，可以降低成本，具有显著的经济效益和生态效益，在蔬菜集中种植区具有广阔的应用前景。

4、蔬菜废弃物发酵产物含有大量的有机质和植物生长所需的营养元素，将其用作叶类有机蔬菜的基质材料，一方面可以增加基质肥效，减少病虫害发病率、提高蔬菜品质；另一方面还替代了不可再生资源草炭；同时有助于解决蔬菜废弃物治理的问题，缓解了资源与环境压力。

5、本发明的蔬菜废弃物发酵产物与蛭石组成的栽培基质，既能促进幼苗生长发育，增加作物产量，防治白粉虱，避免烂根，同时大大降低了基质成本。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合具体实施例对本发明进一步描述。

实施例中的VT1000菌剂购自北京沃土天地生物科技有限公司。

实施例1

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：

蔬菜废弃物发酵产6份、蛭石4份，所述的蔬菜废弃物发酵产物为蔬菜废弃物与农作物秸秆混合高温发酵得到。

蔬菜废弃物发酵产物是按如下方法制备得到：将蔬菜废弃物与小麦秸秆按照体积比5:1混匀，然后添加VT1000菌剂进行堆肥发酵，VT1000菌剂的添加量为2千克/吨，蔬菜废弃物为采摘期后的黄瓜和西红柿混合秸秆,黄瓜和西红柿秸秆体积比为3：2，蔬菜废弃物粒度0.8cm，小麦秸秆粒度0.6cm；堆垛的高度1米、宽度1.5米、长度3米，堆体以塑料薄膜覆盖表面并压实；发酵过程中温度控制在70℃，发酵物料的水分含量控制在60％，发酵持续时间为10～15天；堆肥结束后，得到的黑褐色蓬松状腐熟物，即为蔬菜废弃物发酵产物。养分含量高，利于叶类蔬菜的快速生长。

实施例2：

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，同实施例1所示，不同之处在于：栽培基质包括以下体积比的原料：

蔬菜废弃物发酵产6份、蛭石3份，粒度<1cm的菇渣1份。

实施例3

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，同实施例1所示，不同之处在于：栽培基质包括以下体积比的原料：

蔬菜废弃物发酵产6份、蛭石2份，粒度<1cm的菇渣2份。

对比例1：

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，该基质里不含蛭石，栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物6份、菇渣(粒度<1cm)1份。

对比例2：

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，用草炭土代替蛭石，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物6份、草炭土4份。

对比例3：

一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，用珍珠岩代替蛭石，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物6份、珍珠岩4份。

对比例4：

一种叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：草炭6份，蛭石4份，该基质也即目前常用的商品基质。

应用实施例：

将实施例1-3的栽培基质与对比例1-4的栽培基质用于种植蔬菜，在山东济南市现代都市农业精品园内的大棚内开展，以种植小油菜为例，种菜前商品基质每方添加100kg商品有机肥；不同基质对成本、产量以及蔬菜品质的影响见下表1。

表1不同基质对成本、产量以及蔬菜品质的影响

通过上表1可以看出，本发明的栽培基质在实现增产的同时还大大降低了成本，对比例不含蛭石虽然也能降低成本，但不能增产，对比例2以及对比例3，用草炭土代替蛭石，用珍珠岩代替蛭石，虽然在一定程度上也能降低成本，但对产量的影响微乎其微，基本没有增产作用，而商品基质成本高。

不同基质对产量以及防病效果的影响见下表2所示。

表2不同基质对产量以及防病效果的影响

	增产(％)	防病效果
			对比例4	-	出现烂根现象，白粉虱防防治率82％
对比例3	0.1	出现烂根现象，白粉虱防防治率60％
			对比例2	0.15	出现烂根现象，白粉虱防防治率62％
对比例1	-	出现烂根现象，白粉虱防防治率58％
			实施例1	13.4	没有烂根现象，白粉虱防治率90％
实施例2	16.8	没有烂根现象，白粉虱防治率96％
			实施例3	15.4	没有烂根现象，白粉虱防治率91％

通过上表2可以看出，本发明的栽培基质在实现增产的同时还具有防治白粉虱的效果，综合以上，本发明的蔬菜废弃物发酵产物与蛭石组成的栽培基质，既能促进幼苗生长发育，增加作物产量，防治白粉虱，避免烂根，同时大大降低了基质成本。

Claims (9)

1.一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：

蔬菜废弃物发酵产物4～20份、蛭石1～8份，菇渣0～5份，所述的蔬菜废弃物发酵产物为蔬菜废弃物与农作物秸秆混合高温发酵得到。

2.根据权利要求1所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物4～8份、蛭石2～5份，菇渣1～3份。

3.根据权利要求1所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物6份、蛭石3份，菇渣1份。

4.根据权利要求1所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述蛭石的粒径为2～4mm。

5.根据权利要求1所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述菇渣为平菇、草菇、香菇或双孢菇培养后的废料，粒度小于等于1cm。

6.根据权利要求1所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，蔬菜废弃物发酵产物是按如下方法制备得到：将蔬菜废弃物与农作物秸秆按照体积比(4-8):1的比例混匀，然后添加微生物菌剂进行堆肥发酵；堆垛的高度0.5～1米、宽度1～2米、长度2～4米；发酵过程中温度控制在60～78℃，发酵物料的水分含量控制在55～65％，发酵持续时间为10～15天；堆肥结束后，得到的黑褐色蓬松状腐熟物，即为蔬菜废弃物发酵产物。

7.根据权利要求6所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述的蔬菜废弃物西红柿、黄瓜、茄子、辣椒或四季豆果菜单一蔬菜废弃物中的一种或两种以上的混合，粒度为0.5～1.0cm。

8.根据权利要求6所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述农作物秸秆为水稻秸秆、小麦秸秆或玉米秸秆，粒度为0.5～1.0cm。

9.根据权利要求6所述的以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，其特征在于，所述的微生物菌剂为VT1000菌剂，微生物菌剂的添加量为1-3千克/吨发酵物料。