CN107594163A - 一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂及制备方法，属于猪饲料技术领域。它包括下述重量配比的原料：丁香20‑25、紫苏叶10‑15、杜仲6‑10、丝兰粉8‑10、小球藻粉16‑20，载体白碳黑20‑30。本发明从而达到抗腹泻、增免疫、促生长作用；同时提高猪体内抗氧化抗应激力，从而兼具改善猪肉质肉色的作用，提高猪肉的商品价值，达到无耐药、无残留、无公害之目的，是一种安全、高效、绿色、环保之生态功能性剂。

Description

一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂及制备方法

技术领域

本发明涉及一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂及制备方法，属于猪饲料技术领域。

背景技术

动物食品中抗生素残留是一个全球性的问题，正日益受到人们的关注和各国政府的重视。主要体现在以下几个方面：一是抗生素残留和食品安全；二是抗生素大量使用和滥用导致耐药性不断增加，继而添加更大剂量抗生素酿成恶性循环；三是细菌的耐药基因通过食物链传导给人类，影响到人类的健康。肥育猪通常经过30-50天的育肥后就上市出栏供人们食用，传统上在该阶段为控制疾病促进生长常在饲料中采用添加抗生素（维吉尼亚霉、黄霉素、吉它霉素等）用来抑菌促生长、降低料肉比等，其后果是该阶段饲料中的抗生素添加会在肉中蓄积残留从而影响到肉食品的安全进而影响人类的健康；同时现代规模化养殖，猪只生长速度快抗应激能力低，造成易出现PSE肉，还因饲养时间短造成上市猪只的肌肉中肌间脂肪含量减少，造成肉的风味降低。

为解决肉中药物残留、提高肉品凤味、改善饲料效率和生产性能，为此我们经过科学研究，尝试通过使用各种植物、中草药等添加剂，找到了高效解决方法。

植物、中草药（丝兰、杜仲、小球藻、丁香、紫苏叶等）中的有机质不仅能抑菌杀菌与抗病毒，还可提高免疫与抗病力，如多酚类、生物碱、挥发性有机酸等不仅能直接抑菌杀菌，还可激活和增加体内抗菌因子（如吞噬细胞、溶菌酶、干扰素、白细胞介素等）以消除有害菌与病毒；植物寡糖以促进肠道中双歧杆菌等有益菌群的增殖，改善肠道微生态环境，大大减少育肥猪的腹泻；植物免疫多糖、黄酮、生物碱等生物活性物质具有增强机体体液和细胞免疫功能与水平，提高动物疫苗保护率和抗病能力、改善和修复抗生素导致的免疫抑制；同时植物精油（酚类）可提高抗氧化酶活性，消除体内自由基，提高育肥猪的抗氧化能力，可提高肌肉的系水率、保持肉质红润细嫩，改进肉的风味，可大大提高猪肉的商品价值。因此可替代现在常用的维吉尼亚霉素、吉它霉素、黄霉素等抗生素来抑菌促生长、改进肉质肉色与风味，实现畜牧业的可持续发展；长期使用不会产生耐药性，也不存在药物残留，为生猪高效健康养殖和食品安全提供技术支持。

丝兰属植物麟凤兰主要分布在中美洲，其主要成分是多糖、多酚和皂角苷，其干燥磨成的粉末具有良好净化空气的功能，对有害气体如二氧化硫、氨气、硫化氢等有很强的抗性和吸收能力，在肠道中多糖能与氨气、硫化物很好结合，同时能很好的吸收栏舍中的因粪便产生的氨气、硫化氢等改善栏舍空气，从而减少对呼吸道的刺激提高呼吸道免疫功能，减轻上市肥猪的应激；同时由于氨气是影响肠腔理化因素平衡的重要因子之一，丝兰粉可减少氨气生成，稳定肠道内PH值，促进蛋白质吸收，从而稳定了正常肠道 理化平衡与菌群平衡，提高了免疫机能与营养物质的消化吸收。小球藻是色球藻目中的常见植物，又称绿藻，其含有古富的脂质、多糖、蛋白质、维生素、叶绿素，特别是含独有的CGF活性因子，它具诱发干扰素、T细胞和B细胞的作用，具很强的抗病毒作用，还能使肠道内乳酸菌、双歧杆菌成倍生长；与此同时小球藻中叶绿素含量是自然界最高的，叶绿素具很强的毒素吸附作用，被称为肠、肝、血液中有害物质的“清道夫”，能清除饲料中的霉菌毒素和体内各种有毒代谢产物。紫苏叶中含丰富的丁香油酚、亚麻酸、紫苏醛、多糖等活性成分，丁香油酚具有高效清除体内自由基和防止脂质过氧化、抑制细胞内超氧化物和过氧化物的形成；紫苏醛、多糖具很强的抑菌抗菌作用。杜仲叶中含丰富的绿原酸、黄酮类、萜类化合物，绿原酸等具良好的抗菌、抗病毒、抗炎症、和清除自由基抗氧化、激活免疫系统作用，尤其是对大肠杆菌、金色葡萄球菌和病毒有较强抑制作用，能显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆作用。丁香分为香料用和药用二种，药用丁香为芳香健胃剂，可增加胃液分泌、增细路消化能力，其药用成分主要为丁香油，油中主要含丁香油酚、丁香酮、胡椒酚、水扬酸酯、葎草烯等，对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有强烈抑菌杀菌作用。将以上各种物质有机配伍组合在一起可以抑菌杀菌、消除体内自由基而替代抗生素、提高体内抗氧化作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂及制备方法，从而达到抗腹泻、增免疫、促生长作用；同时提高猪体内抗氧化抗应激力，从而兼具改善猪肉质肉色的作用，提高猪肉的商品价值，达到无耐药、无残留、无公害之目的，是一种安全、高效、绿色、环保之生态功能性剂。

本发明是通过如下技术方案来实现的：

一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂，其特征在于它包括下述重量配比的原料：

丁香20-25、紫苏叶10-15、杜仲6-10、丝兰粉8-10、小球藻粉16-20，载体白碳黑20-30。

进一步的，

该制剂按0.05%重量比添加在配合饲料中、或按1.25%的重量比添加在4%复合预混料中、或按0.625%的重量比添加在8%复合预混料中、或按0.5%的重量比添加在10%复合预混料中，与辅料混合均匀后在肥育猪的肥育期供其饲用。

一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂的制备方法：

将丝兰粉、小球藻粉、丁香、杜仲、紫苏叶分别进行粉碎，过40-60目筛，然后按下述各原料重量配比投入混合机中混合均匀：

丁香20-25、紫苏叶10-15、杜仲6-10、丝兰粉8-10、小球藻粉16-20，载体白碳黑20-30；

该制剂按0.05%重量比添加在配合饲料中、或按1.25%的重量比添加在4%复合预混料中、或按0.625%的重量比添加在8%复合预混料中、或按0.5%的重量比添加在10%复合预混料中，与辅料混合均匀后在肥育猪的肥育期供其饲用。

进一步的，将制剂添加入到辅料中，在混合机中充分搅拌混合制得；

其中的配合饲料辅料为玉米、面粉、鱼粉、豆粕、豆油、石粉、磷酸氢钙、复合维生素、复合矿物元素添加剂、氯化钠均匀混合物；

复合预混合饲料辅料为鱼粉、豆粕、石粉、磷酸氢钙、复合维生素、复合矿物元素、氯化钠、调味剂均匀混合物。

以上均为本行业本领域中常用的辅料，可以很方便从市场采购，对本发明的效果没有影响。用含有该制剂与辅料均匀混合所制得的肥育猪饲料，每头肥育猪每天采食量为2500-3500克。

本发明的优点在于可以替代常规肥育猪饲料中添加的抗生素，可有效提高肥育猪的免疫力和健康状况，促进肥育猪快速生长，饲料转化率提高6.5%以上、日增重提高7.0%以上，提高了养殖经济效益；增强了猪抗氧化抗应激力，改善猪肉的风味，肉色、大理石纹、肌肉失水率等有大幅度改善，均在40%以上；同时可彻底解决肉中药物残留，生产“无抗肉”，保障了肉食品安全促进人类健康，达到无耐药、无残留、无公害之目的，是一种安全、高效、绿色、环保之生态饲料功能性制剂。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行详细描述：

当在4%预混合饲料中，其所用原料及配比为玉米64.75%、麦夫6%、豆粕22%、豆油2%、功能性制剂1.25%、预混料4%，合计100%。

当在8%预混合饲料中，其所用原料及配比为玉米65.375%、麦夫6%、豆粕18%、豆油2%、功能性制剂0.625%、预混料8%，合计100%。

当在10%预混合饲料中，其所用原料及配比为玉米66.5%.、麦夫6%、豆粕15%、豆油2%、功能性制剂0.5%、预混料10%，合计99.5%。

当在配合饲料中，其所用辅料原料及配比为玉米60%、面粉5%、鱼粉1%、豆粕22%、豆油2%、麦夫7%、石粉1%、磷酸氢钙0.6%、功能性制剂0.05%、复合预混料1%、氯化钠0.35%等，合计100%。

现在以配合饲料为例（上述其他饲料同理）

实施例1：该制剂制备方法为按各组分的重量百分比（%）：丁香25%、紫苏叶10%、杜仲8%、丝兰粉8%、小球藻粉20%，载体白碳黑29%，合计100%。首先将丁香、杜仲、、紫苏叶、丝兰粉、小球藻粉分别进行粉碎，过40-60目筛，然后将各原料按重量比投入V型混合机中混合均匀。再将该制剂0.05%+辅料99.95%，合计为100%，共同投入混合机中充分混合均匀，即得到含有该制剂0.05%的饲料。

实施例2：该制剂制备为按各组分的重量百分比（%）：丁香20%、紫苏叶12%、杜仲10%、丝兰粉10%、小球藻粉18%，载体白碳黑30%，合计100%。首先将丁香、杜仲、紫苏叶、丝兰粉、小球藻粉分别进行粉碎，过40-60目筛，然后将各原料按重量比投入V型混合机中混合均匀。再将该添加剂0.05%+辅料99.95%，合计为100%，共同投入混合机中充分混合均匀，即得到含有该添加剂0.05%的饲料。

实施例3：该制剂制备为按各组分的重量百分比（%）：丁香22%、紫苏叶15%、杜仲8%、丝兰粉10%、小球藻粉20%，载体白碳黑25%，合计100%。将丁香、杜仲、、紫苏叶、丝兰粉、小球藻粉分别进行粉碎，过40-60目筛，然后将各原料按重量比投入V型混合机中混合均匀。再将该制剂0.05%+辅料99.95%，合计为100%，共同投入混合机中充分混合均匀，即得到含有该添加剂0.05%的饲料。

实施例4：该添加剂制备为按各组分的重量百分比（%）：丁香20%、紫苏叶12%、杜仲6%、丝兰粉10%、小球藻粉16%，载体白碳黑36%，合计100%。将丁香、杜仲、、紫苏叶、丝兰粉、小球藻粉分别进行粉碎，过40-60目筛，然后将各原料按重量比投入V型混合机中混合均匀。再将该制剂0.05%+辅料99.95%，合计为100%，放入混合机中充分混合均匀，即得到含有该添加剂0.05%的饲料。

实施例5 应用实验

将实施例1-4所制备的4组饲料，同时设对照组，对照饲料为辅料+抗生素（维吉尼亚霉素20克/吨），在不同规模猪场进行试验，肥育猪在140日龄85kg体重左右开始饲喂，饲喂40天左右体重达125kg左右然后出栏上市，每天的饲喂量2.5-3.0kg，常规饲养管理，具体饲养结果如下表：

结果表明，与对照组相比，采用本发明的方法，可替代饲料中的抗生素，有效促进生长提高肥育猪的日增重、降低料肉比和腹泻率，提高经济效益，其中实施例2效果最佳，成本最低，饲料转化率提高6.5%以上、日增重提高7.0%以上；肉质性能指标中，肉色、大理石纹、肌肉失水率均有明显改善，改善幅度在40%以上，说明可有效改善肉的外观和风味，因此本发明具的极大的社会效益和经济效益。

Claims (4)

1.一种替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂，其特征在于它包括下述重量配比的原料：

丁香20-25、紫苏叶10-15、杜仲6-10、丝兰粉8-10、小球藻粉16-20，载体白碳黑20-30。

2.根据权利要求1所述的替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂，其特征在于

该制剂按0.05%重量比添加在配合饲料中、或按1.25%的重量比添加在4%复合预混料中、或按0.625%的重量比添加在8%复合预混料中、或按0.5%的重量比添加在10%复合预混料中，与辅料混合均匀后在肥育猪的肥育期供其饲用。

3.一种如权利要求1或2所述的替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂的制备方法，其特征在于：

将丝兰粉、小球藻粉、丁香、杜仲、紫苏叶分别进行粉碎，过40-60目筛，然后按下述各原料重量配比投入混合机中混合均匀：

丁香20-25、紫苏叶10-15、杜仲6-10、丝兰粉8-10、小球藻粉16-20，载体白碳黑20-30；

该制剂按0.05%重量比添加在配合饲料中、或按1.25%的重量比添加在4%复合预混料中、或按0.625%的重量比添加在8%复合预混料中、或按0.5%的重量比添加在10%复合预混料中，与辅料混合均匀后在肥育猪的肥育期供其饲用。

4.根据权利要求3所述的替代肥育猪饲料中抗生素的功能性制剂的制备方法，其特征在于：

将制剂添加入到辅料中，在混合机中充分搅拌混合制得；

其中的配合饲料辅料为玉米、面粉、鱼粉、豆粕、豆油、石粉、磷酸氢钙、复合维生素、复合矿物元素添加剂、氯化钠均匀混合物；

复合预混合饲料辅料为鱼粉、豆粕、石粉、磷酸氢钙、复合维生素、复合矿物元素、氯化钠、调味剂均匀混合物。