CN107343579A - 使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法 - Google Patents

使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法，催熟饵料按照重量份数由以下组分混合而成：鲜活蚯蚓，10‑20份；鱿鱼内脏粉，5‑8份；鱼卵粉，10‑20份；棕榈油，2‑6份；维生素E，1‑2份；马铃薯茎块，10‑15份。催熟饵料的制作方法，包括以下步骤：S1混合，将鲜活蚯蚓和马铃薯茎块均打成糊状，并向糊状物中不断添加鱿鱼内脏粉、鱼卵粉、棕榈油和维生素E，并制成混合均匀的混合物；S2制粒干燥，将S1中得到的混合物制成粒径为1‑3mm的颗粒并风干颗粒表皮后，摊铺进一步阴干。

Description

使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法
技术领域
本发明涉及一种亲虾催熟饵料，尤其涉及一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法。
背景技术
斑节对虾（Penaeus monodon）俗称鬼虾、花虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾。分类学上隶属于节肢动物门、软甲纲、十足目、枝鳃亚目、对虾科、对虾属，是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。
目前，斑节对虾亲虾的商品饵料还比较少，绝大多数的从业者均是投喂鲜活沙蚕和冰冻鱿鱼。但是沙蚕属海洋类生物，有资料显示，沙蚕也会携带和斑节对虾同源的病毒病菌，比如白斑病毒病（WSSV），而蚯蚓——学名环毛蚓和沙蚕同属环节动物门，研究显示，其身体营养组成和沙蚕接近。
营养是决定斑节对虾性腺发育的关键因素，特别是在斑节对虾的亲虾在性腺发育阶段，不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物以及各类维生素等营养物质是亲虾生长发育的必备。特别是不饱和脂肪酸和胆固醇等营养物质，是满足亲虾性腺发育的关键营养。现有技术中针对亲虾的催熟饵料多含有上述物质，但是较少有饵料可以融合上述多种营养物质的针对性催熟作用；并且亲虾的生长环境特别重要，而饵料在频繁投放中（亲虾催熟阶段适合少食多餐），饵料容易扩散溶解在水体中造成水体的污染。
发明内容
本发明克服了现有技术的不足，提供一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料及制作方法。
为达到上述目的，本发明采用的一种技术方案为：一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，按照重量份数由以下组分混合而成：
鲜活蚯蚓，10-20份；
鱿鱼内脏粉，5-8份；
鱼卵粉，10-20份；
棕榈油，2-6份；
维生素E，1-2份；
马铃薯茎块，10-15份。
本发明一个较佳实施例中，按照重量份数由以下组分混合而成：
鲜活蚯蚓，15-20份；
鱿鱼内脏粉，6-8份；
鱼卵粉，12-15份；
棕榈油，3-5份；
维生素E，1-2份；
马铃薯茎块，12-14份。
本发明一个较佳实施例中，所述鱿鱼内脏粉和所述鱼卵粉均是烘干去除水分后研磨制成的粉末颗粒。
本发明一个较佳实施例中，所述维生素E的结晶体预先溶解在棕榈油中。
本发明采用的另一种技术方案为：一种催熟饵料的制作方法，包括以下步骤：
S1混合，将鲜活蚯蚓和马铃薯茎块均打成糊状，并向糊状物中不断添加鱿鱼内脏粉、鱼卵粉、棕榈油和维生素E，并制成混合均匀的混合物；
S2制粒干燥，将S1中得到的混合物制成粒径为1-3mm的颗粒并风干颗粒表皮后，摊铺进一步阴干。
本发明一个较佳实施例中，所述颗粒表皮的风干方式如下：使用喷火枪快速灼烧颗粒表皮，使裸露在颗粒表皮的蛋白质变性形成结皮。
本发明一个较佳实施例中，所述喷火枪灼烧颗粒表皮时，每次灼烧的时间小于0.2s。
本发明一个较佳实施例中，所述喷火枪至少灼烧颗粒表皮两次，前一次灼烧结束，对颗粒进行翻滚后在进行后一次灼烧。
本发明一个较佳实施例中，颗粒摊铺阴干过程，可采用温度介于35-38℃的干燥热风进行吹拂辅助干燥。
本发明解决了背景技术中存在的缺陷，本发明具备以下有益效果：
（1）通过将比较容易取得的蚯蚓取代沙蚕，可以一定程度降低饵料成本，同时由于蚯蚓中含有大量的不饱和脂肪酸，其是亲虾催熟的必要营养物质，且蚯蚓含有大量的各类蛋白质氨基酸和多种维生素，其可以为亲虾生长和催熟提供充足的营养。
（2）鱿鱼内脏粉和鱼卵粉本身含有的大量胆固醇，其是催熟亲虾的另一营养物质，同时鱼卵粉中的各类营养物质比较接近亲虾卵的生长需要的物质，特别是大量的微量元素的补充，同时二者的蛋白质含量也比较高。
（3）棕榈油本身含有的维生素E，以及另外添加的维生素E可以满足亲虾催熟的作用。同时马铃薯茎块可以提供一定量的维生素C和淀粉，该营养也是亲虾催熟所必须的。
（4）通过将混合物制成颗粒，可以很好的定量喂食亲虾，颗粒能够比较容易的均匀分布在水体中，方便亲虾觅食。
（5）通过灼烧颗粒表皮，使表皮蛋白质变性结皮形成一层稳定的颗粒包衣，这样的颗粒便不容易在水体中分解散开，其始终可以保持成一个整体，水体不容易被污染。
（6）除了颗粒外部的结皮包衣可能会由于灼烧损失一定的营养元素，颗粒内部的可以完整的保持原状，营养物质几乎不会损失，亲虾在觅食时基本上是逐颗的觅食颗粒，水体基本不会污染，亲虾成活率因此也得以提高。
（7）喷火枪直接采用火焰灼烧颗粒表皮，其由于灼烧时间小于0.2s，表皮的厚度基本可以保持很薄的一层，由于灼烧作用，颗粒表皮迅速失水收缩，由于结皮的张力作用，颗粒便在灼烧时比较接近球状，而同体积的颗粒，球状结构的表面积最小，这样可以尽可能少的和慢的在水中分解。
（8）阴干过程是保证颗粒内部营养物质不流失的保证，且颗粒尽可能干燥后，其容易保存不会变质。
（9）保存饵料可以选择分袋包装，并处于零下20℃的环境下，保证饵料的新鲜程度。
（10）蚯蚓属陆生动物，除了较易获得，价钱便宜之外，关键是蚯蚓不会携带和对虾同源的病毒，较为安全。这是蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾亲虾饵料的技术优势。
具体实施方式
现在结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例1
一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，包括：按照重量份数由以下组分混合而成：鲜活蚯蚓，18份；鱿鱼内脏粉，6份；鱼卵粉，12份；棕榈油，4份；维生素E，2份；马铃薯茎块，12份。将上述各组分混合制作成颗粒干燥后，便形成颗粒状的饵料。
向亲虾池中每4小时投放一次饵料，每次投放前观察上次投放饵料的剩余量，尽量保证每次喂食的饵料投放量恰好，避免由于投放过多剩余量过大造成水体污染，营养亲虾发育催熟过程。
实施例2
一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，包括：按照重量份数由以下组分混合而成：鲜活蚯蚓，15份；鱿鱼内脏粉，8份；鱼卵粉，15份；棕榈油，5份；维生素E，1份；马铃薯茎块，10份。将上述各组分混合制作成颗粒干燥后，便形成颗粒状的饵料。
其中鱿鱼内脏粉和鱼卵粉均是烘干去除水分后研磨制成的粉末颗粒，维生素E的结晶体预先溶解在棕榈油中。而棕榈油还可以辅助混合物的混合均匀度，调和混合物的粘稠度，保证颗粒制作过程的顺利。
通过将比较容易取得的蚯蚓取代沙蚕，可以一定程度降低饵料成本，同时由于蚯蚓中含有大量的不饱和脂肪酸，其是亲虾催熟的必要营养物质，且蚯蚓含有大量的各类蛋白质氨基酸和多种维生素，其可以为亲虾生长和催熟提供充足的营养。
鱿鱼内脏粉和鱼卵粉本身含有的大量胆固醇，其是催熟亲虾的另一营养物质，同时鱼卵粉中的各类营养物质比较接近亲虾卵的生长需要的物质，特别是大量的微量元素的补充，同时二者的蛋白质含量也比较高。
棕榈油本身含有的维生素E，以及另外添加的维生素E可以满足亲虾催熟的作用。同时马铃薯茎块可以提供一定量的维生素C和淀粉，该营养也是亲虾催熟所必须的。
通过将混合物制成颗粒，可以很好的定量喂食亲虾，颗粒能够比较容易的均匀分布在水体中，方便亲虾觅食。
一种催熟饵料的制作方法，包括以下步骤：
S1混合，将鲜活蚯蚓和马铃薯茎块均打成糊状，并向糊状物中不断添加鱿鱼内脏粉、鱼卵粉、棕榈油和维生素E，并制成混合均匀的混合物；
S2制粒干燥，将S1中得到的混合物制成粒径为1-3mm的颗粒并风干颗粒表皮后，摊铺进一步阴干。
颗粒表皮的风干方式如下：使用喷火枪快速灼烧颗粒表皮，使裸露在颗粒表皮的蛋白质变性形成结皮。通过灼烧颗粒表皮，使表皮蛋白质变性结皮形成一层稳定的颗粒包衣，这样的颗粒便不容易在水体中分解散开，其始终可以保持成一个整体，水体不容易被污染。
除了颗粒外部的结皮包衣可能会由于灼烧损失一定的营养元素，颗粒内部的可以完整的保持原状，营养物质几乎不会损失，亲虾在觅食时基本上是逐颗的觅食颗粒，水体基本不会污染，亲虾成活率因此也得以提高。
喷火枪灼烧颗粒表皮时，每次灼烧的时间小于0.2s。喷火枪至少灼烧颗粒表皮两次，前一次灼烧结束，对颗粒进行翻滚后在进行后一次灼烧。喷火枪直接采用火焰灼烧颗粒表皮，其由于灼烧时间小于0.2s，表皮的厚度基本可以保持很薄的一层，由于灼烧作用，颗粒表皮迅速失水收缩，由于结皮的张力作用，颗粒便在灼烧时比较接近球状，而同体积的颗粒，球状结构的表面积最小，这样可以尽可能少的和慢的在水中分解。
颗粒摊铺阴干过程，可采用温度介于35-38℃的干燥热风进行吹拂辅助干燥。阴干过程是保证颗粒内部营养物质不流失的保证，且颗粒尽可能干燥后，其容易保存不会变质。保存饵料可以选择分袋包装，并处于零下20℃的环境下，保证饵料的新鲜程度。
以上依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定技术性范围。

Claims (9)

1.一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，其特征在于，按照重量份数由以下组分混合而成：
鲜活蚯蚓，10-20份；
鱿鱼内脏粉，5-8份；
鱼卵粉，10-20份；
棕榈油，2-6份；
维生素E，1-2份；
马铃薯茎块，10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，其特征在于：按照重量份数由以下组分混合而成：
鲜活蚯蚓，15-20份；
鱿鱼内脏粉，6-8份；
鱼卵粉，12-15份；
棕榈油，3-5份；
维生素E，1-2份；
马铃薯茎块，12-14份。
3.根据权利要求1或2所述的一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，其特征在于：所述鱿鱼内脏粉和所述鱼卵粉均是烘干去除水分后研磨制成的粉末颗粒。
4.根据权利要求1或2所述的一种使用蚯蚓替代沙蚕作为斑节对虾的催熟饵料，其特征在于：所述维生素E的结晶体预先溶解在棕榈油中。
5.一种如权利要求1或2中任一权利要求所述的催熟饵料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1混合，将鲜活蚯蚓和马铃薯茎块均打成糊状，并向糊状物中不断添加鱿鱼内脏粉、鱼卵粉、棕榈油和维生素E，并制成混合均匀的混合物；
S2制粒干燥，将S1中得到的混合物制成粒径为1-3mm的颗粒并风干颗粒表皮后，摊铺进一步阴干。
6.根据权利要求5所述的催熟饵料的制作方法，其特征在于：所述颗粒表皮的风干方式如下：使用喷火枪快速灼烧颗粒表皮，使裸露在颗粒表皮的蛋白质变性形成结皮。
7.根据权利要求6所述的催熟饵料的制作方法，其特征在于：所述喷火枪灼烧颗粒表皮时，每次灼烧的时间小于0.2s。
8.根据权利要求6所述的催熟饵料的制作方法，其特征在于：所述喷火枪至少灼烧颗粒表皮两次，前一次灼烧结束，对颗粒进行翻滚后在进行后一次灼烧。
9.根据权利要求5所述的催熟饵料的制作方法，其特征在于：颗粒摊铺阴干过程，可采用温度介于35-38℃的干燥热风进行吹拂辅助干燥。
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