CN106768451A - 一种食品接触用超高温温度传感器 - Google Patents

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魏文彪
聂泉伟
龚逢源
王瑞兵
马维维
熊新平
罗漫
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    • G01K7/16—Measuring temperature based on the use of electric or magnetic elements directly sensitive to heat ; Power supply therefor, e.g. using thermoelectric elements using resistive elements
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Abstract

本发明涉及一种食品接触用超高温温度传感器，包括感温探头、高温硅胶单芯同轴电缆和高温插头；所述感温探头内设有热敏电阻，用于识别感温探头接触食物的温度，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接，并套上高温热缩管，利用高温热缩管与热名电阻的另一个引脚进行绝缘，另一根引脚通过微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接；所述高温硅胶单芯同轴电缆通过连接铜带连接高温插头。解决了常规温度传感器使用温度范围低，不满足食品接触等级要求，不能直接接触食品的问题。

Description

一种食品接触用超高温温度传感器
技术领域
本发明涉及食品加工辅助器械领域，更具体的说，是涉及一种食品接触用超高温温度传感器。
背景技术
温度传感器是利用热敏电阻的电阻值随温度变化而变化的原理进行测温的一种传感器，目前常用的温度传感器一般采用热敏电阻的两个引脚与双并电线通过锡焊方式与导线进行连接，而由于焊锡熔融温度一般不超过150℃，因此在超高温环境下，热敏电阻与导线之前连接会出现熔融，导致无法正常测温。
常规温度传感器其导线及密封材料一般采用PVC导线和PP等工程塑料注塑，此类材质无法满足食品接触安全法规，无法在电烤箱、烤肉机等直接食品加工领域使用。
发明内容
有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种食品接触用超高温温度传感器，解决目前常规温度传感器使用温度低、不能直接接触食物的问题。
为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：
一种食品接触用超高温温度传感器，包括感温探头、高温硅胶单芯同轴电缆和高温插头；所述感温探头内设有热敏电阻，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接，另一根引脚通过微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接；所述高温硅胶单芯同轴电缆通过连接铜带连接高温插头。
作为优选的，所述感温探头为SUS不锈钢材质，所述感温探头内部中空，所述热敏电阻安装于感温探头内部。
作为优选的，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接后，通过一高温热缩管将该引脚与单芯电线进行绝缘封装。
作为优选的，所述热敏电阻的两根引脚分别与高温硅胶单芯同轴电缆连接后套接有氟龙绝缘套管，并装入感温探头内。
作为优选的，所述敢问探头与高温硅胶单芯同轴电缆连接处设有第一硅胶把手，所述高温硅胶单芯同轴电缆与高温插头连接处设有第二硅胶把手。
作为优选的，所述高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线与高温插头的其中一极通过铆压方式进行连接，高温硅胶单芯同轴电缆的金属编织层与高温插头的另一级通过环形连接铜带进行连接。
作为优选的，所述热敏电阻为NTC热敏电阻。
作为优选的，所述第一硅胶把手和第二硅胶把手为食品级高温硅胶注塑成型。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明的一种食品接触用超高温温度传感器，包括感温探头、高温硅胶单芯同轴电缆和高温插头；所述感温探头内设有热敏电阻，用于识别感温探头接触食物的温度，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接，并套上高温热缩管，利用高温热缩管与热名电阻的另一个引脚进行绝缘，另一根引脚通过微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接；所述高温硅胶单芯同轴电缆通过连接铜带连接高温插头。解决了常规温度传感器使用温度范围低，不满足食品接触等级要求，不能直接接触食品的问题。
附图说明
图1为本发明实施例的传感器整体结构图；
图2为本发明实施例的感温探头结构剖视图；
图3为本发明实施例的高温硅胶单芯同轴电缆与高温插头连接示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明所述的一种食品接触用超高温温度传感器作进一步说明。
以下是本发明所述的一种食品接触用超高温温度传感器的最佳实例，并不因此限定本发明的保护范围。
图1示出了一种食品接触用超高温温度传感器的整体结构图，用于在食品加工时，对高温加工的食品温度进行直接检测，包括感温探头1、高温硅胶单芯同轴电缆3和高温插头5，所述感温探头1用于与食品接触并感知食品温度，所述感温探头1为SUS不锈钢长管，其端部为尖装，利于插入食品内部检测食品温度，所述感温探头1内部中空并设有NTC热敏电阻7；所述感温探头1通过高温硅胶单芯同轴电缆3连接高温插头5。
如图2所示，在本实施例中，所述NTC热敏电阻7的一根引脚通过超微型连接铜带9与高温硅胶单芯同轴电缆3的单芯电线连接，且连接后通过高温热缩管8将该引脚与超微型连接铜带9进行封装，利用高温热缩管8与NTC热敏电阻7的另一个引脚进行绝缘。
所述NTC热敏电阻7的另一个引脚通过微型连接铜带10与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接，NTC热敏电阻7的两根引线与高温硅胶单芯同轴电缆3连接完成后套上铁氟龙绝缘套管6，再装入SUS不锈钢长管中，利用铁氟龙绝缘套管6的高绝缘性达到导电部分与SUS不锈钢壳1绝缘的效果。
在本实施例中，所述高温探头1与高温硅胶单芯同轴电缆3连接处设有第一硅胶把手，所述高温硅胶单芯同轴电缆3与所述高温插头5连接处设有第二硅胶把手，所述第一硅胶把手和第二硅胶把手采用食品级高温硅胶注塑成型，在NTC热敏电阻7、高温硅胶单芯同轴电缆3、高温插头5全部连接完成后使用耐高温食品级液态硅胶进行注塑，既可以使连接处保持绝缘状态，同时又能够起到密封作用，防止在使用过程中水汽渗入。
如图3所示，在本实施例中，所述高温硅胶单芯同轴电缆3的单芯电线与高温插头5的其中一极直接通过铆压方式进行连接，高温硅胶单芯同轴电缆3的金属屏蔽层与高温插头5的另一级通过环形连接铜带11进行连接。
NTC热敏电阻7与高温硅胶单芯同轴电缆3使用铜带连接在一起，所述热敏电阻7及高温硅胶单芯同轴电缆3使用铁氟龙套管6进行绝缘处理，然后封装在插入SUS304不锈钢管中，再使用食品级高温硅胶注塑成型。解决了常规温度传感器使用温度范围低，不满足食品接触等级要求，不能直接接触食品的问题。
综上所述，本发明的一种食品接触用超高温温度传感器，包括感温探头、高温硅胶单芯同轴电缆和高温插头；所述感温探头内设有热敏电阻，用于识别感温探头接触食物的温度，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接，并套上高温热缩管，利用高温热缩管与热名电阻的另一个引脚进行绝缘，另一根引脚通过微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接；所述高温硅胶单芯同轴电缆通过连接铜带连接高温插头。解决了常规温度传感器使用温度范围低，不满足食品接触等级要求，不能直接接触食品的问题。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (8)

1.一种食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，包括感温探头、高温硅胶单芯同轴电缆和高温插头；所述感温探头内设有热敏电阻，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接，另一根引脚通过微型连接铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的金属屏蔽层连接；所述高温硅胶单芯同轴电缆通过连接铜带连接高温插头。
2.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述感温探头为SUS不锈钢材质，所述感温探头内部中空，所述热敏电阻安装于感温探头内部。
3.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述热敏电阻的一根引脚通过超微型铜带与高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线连接后，通过一高温热缩管将该引脚与单芯电线进行绝缘封装。
4.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述热敏电阻的两根引脚分别与高温硅胶单芯同轴电缆连接后套接有氟龙绝缘套管，并装入感温探头内。
5.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述敢问探头与高温硅胶单芯同轴电缆连接处设有第一硅胶把手，所述高温硅胶单芯同轴电缆与高温插头连接处设有第二硅胶把手。
6.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述高温硅胶单芯同轴电缆的单芯电线与高温插头的其中一极通过铆压方式进行连接，高温硅胶单芯同轴电缆的金属编织层与高温插头的另一级通过环形连接铜带进行连接。
7.根据权利要求1所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述热敏电阻为NTC热敏电阻。
8.根据权利要求5所述的食品接触用超高温温度传感器，其特征在于，所述第一硅胶把手和第二硅胶把手为食品级高温硅胶注塑成型。
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