CN106596845A - 一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法 - Google Patents

一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法，其中蒸汽湿度测量装置，其特征在于：包含与烹饪设备内胆(1)连通的冷却腔(2)，用于冷却所述冷却腔(2)的冷却源装置，设置在冷却腔内的湿度传感器(5)；与湿度传感器(5)连接的蒸汽湿度计算器(6)。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过引出烹饪设备内胆内的高温蒸汽，在冷却腔内进行冷却，然后通过湿度传感器测量冷却后的蒸汽湿度，继而通过计算获取高温蒸汽湿度，不仅结构简单，而且因能利用常见的常温适度传感器而使成本较低。

Description

一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法
技术领域
本发明涉及一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法。
背景技术
蒸箱以及带蒸功能等组合烹饪类产品，有部分蒸汽温度可达到100℃以上，而目前市场上低成本的湿度探头大都仅可测量常温下的蒸汽湿度，对于长期处于100℃以上的蒸汽无法进行湿度测量。
发明内容
本发明所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种成本较低的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置。
本发明进一步所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种成本较低的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的测量方法。
本发明解决上述首要技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：包含与烹饪设备内胆连通的冷却腔，用于冷却所述冷却腔的冷却源装置，设置在冷却腔内的湿度传感器；与湿度传感器连接的蒸汽湿度计算器。
所述冷却源装置可以为能向冷却腔内吹入常温空气的风扇，也可以为能向冷却腔内吹入冷空气的冷气机，也可以为包裹在冷却腔外的内流通有冷却水的水管道，也可以为包裹在冷却腔外的内流通有冷却油的油管道，也可以为上述几种冷却源的任意组合。
较好的，所述蒸汽湿度计算器采用烹饪设备控制器实现。
所述冷却腔上设有冷凝水回流口，该冷凝水回流口与烹饪设备内胆连通。
本发明解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为：一种具有上述结构的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的测量方法，其特征在于：所述蒸汽湿度计算器内预先保存有修正系数，所述蒸汽湿度计算器将湿度传感器测得的湿度值乘以修正系数获取烹饪设备内胆中蒸汽湿度。
所述修正系数通过如下方式获得：所述在烹饪设备生产厂家出厂前，在烹饪设备内胆内放置一台能测量高温蒸汽湿度的高温湿度传感器，然后获取大量的烹饪设备工作时高温湿度传感器测量的湿度值以及冷却腔内的普通湿度传感器测量的湿度值，然后再根据这两组数据，通过数学建模方式，获得高温湿度传感器测量的湿度值与普通湿度传感器测量的湿度值之间的关系，从而获得修正参数
与现有技术相比，本发明的优点在于：通过引出烹饪设备内胆内的高温蒸汽，在冷却腔内进行冷却，然后通过湿度传感器测量冷却后的蒸汽湿度，继而通过计算获取高温蒸汽湿度，不仅结构简单，而且因能利用常见的常温适度传感器而使成本较低。
附图说明
图1为本发明实施例一中烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的结构示意图。
图2为本发明实施例一中烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的实物结构示意图。
图3为本发明实施例二中烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例一
如图1、2所示的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其包含与烹饪设备内胆1连通的冷却腔2，用于冷却所述冷却腔2的冷却源装置，本实施例中，冷却源装置为与冷却腔2连通的能向冷却腔内吹入常温空气的风扇3；设置在冷却腔内的湿度传感器5，与湿度传感器连接的蒸汽湿度计算器6。所述蒸汽湿度计算器采用烹饪设备控制器实现。所述冷却腔2上设有冷凝水回流口，该冷凝水回流口与烹饪设备内胆1连通。
蒸汽湿度计算器6内预先保存有修正系数，所述蒸汽湿度计算器6将湿度传感器测得的湿度值乘以修正系数获取烹饪设备内胆中蒸汽湿度；本实施例中，修正系数的可以通过实验获得，具体的，所述在烹饪设备生产厂家出厂前，在烹饪设备内胆内放置一台能测量高温蒸汽湿度的高温湿度传感器，然后获取大量的烹饪设备工作时高温湿度传感器测量的湿度值以及冷却腔内的普通湿度传感器测量的湿度值，然后再根据这两组数据，通过数学建模方式，获得高温湿度传感器测量的湿度值与普通湿度传感器测量的湿度值之间的关系，从而获得修正参数。
实施例二
与实施例一不同的是，所述冷却源装置不仅包含与冷却腔2连通的能向冷却腔内吹入常温空气的风扇3，还包含有能向冷却腔内吹入冷空气的冷气机4，参见图2所示。
实施例三
与实施例一不同的是，所述冷却源装置为包裹在冷却腔2外的内流通有冷却水的水管道。
实施例四
与实施例一不同的是，所述冷却源装置为包裹在冷却腔2外的内流通有冷却油的油管道。

Claims (9)

1.一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：包含与烹饪设备内胆(1)连通的冷却腔(2)，用于冷却所述冷却腔(2)的冷却源装置，设置在冷却腔内的湿度传感器(5)；与湿度传感器(5)连接的蒸汽湿度计算器(6)。
2.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述冷却源装置为能向冷却腔(2)内吹入常温空气的风扇(3)。
3.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述冷却源装置为能向冷却腔内吹入冷空气的冷气机(4)。
4.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述冷却源装置为包裹在冷却腔(2)外的内流通有冷却水的水管道。
5.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述冷却源装置为包裹在冷却腔(2)外的内流通有冷却油的油管道。
6.根据权利要求1～5中任意一项权利要求所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述蒸汽湿度算器(6)采用烹饪设备控制器实现。
7.根据权利要求1或2所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置，其特征在于：所述冷却腔上设有冷凝水回流口，该冷凝水回流口与烹饪设备内胆(1)连通。
8.一种如烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的测量方法，其特征在于：所述蒸汽湿度计算器(6)内预先保存有修正系数，所述蒸汽湿度计算器(6)将湿度传感器测得的湿度值乘以修正系数获取烹饪设备内胆中蒸汽湿度。
9.根据权利要求9所述的测量方法，其特征在于：所述修正系数通过如下方式获得：所述在烹饪设备生产厂家出厂前，在烹饪设备内胆内放置一台能测量高温蒸汽湿度的高温湿度传感器，然后获取大量的烹饪设备工作时高温湿度传感器测量的湿度值以及冷却腔内的普通湿度传感器测量的湿度值，然后再根据这两组数据，通过数学建模方式，获得高温湿度传感器测量的湿度值与普通湿度传感器测量的湿度值之间的关系，从而获得修正参数。
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