CN106578354A - 一种仔猪复合预混料、其制备方法及仔猪日粮 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种仔猪复合预混料、其制备方法及仔猪日粮。所述仔猪复合预混料包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌。本发明一实施方式的仔猪复合预混料，具有抑制肠道不良微生物增殖，增加和促进营养物质吸收的作用，可提高仔猪增重率以及饲料报酬率。

Description

一种仔猪复合预混料、其制备方法及仔猪日粮

技术领域

本发明涉及猪预混料，具体为一种可提高仔猪生长性能的仔猪复合预混料。

背景技术

仔猪刚出生时处于猪一生中生长发育最快、饲料利用率最高和最有利于定向培育的阶段。仔猪单位体重所需养分高，且对日粮营养物质的要求也高。初生仔猪的消化器官虽然在胚胎期就已经形成(曹立新，2012)，但是其结构和机能均不完善，仔猪胃内仅有凝乳酶，胃底腺不发达，胃内缺乏胃蛋白酶、胃酸，因此不能有效消化吸收蛋白质，构成了仔猪对饲料质量、形状、饲喂方式和次数等饲养的特殊需求。

仔猪起初只能通过初乳来增加免疫球蛋白，而且由于仔猪被毛稀疏，皮下脂肪很少，隔热能力差，再加上大脑皮层发育不健全，对系统机能的协调能力差，导致仔猪体温调节机制不健全，易受冷、热应激的影响。因此，如何维护仔猪顺利健康成长、降低仔猪发病率和死亡率成为养殖户关注的重点。在猪场做好饲养管理工作的同时，饲料厂生产的高品质饲料产品也显得尤为重要，养殖户也希望饲料产品能帮助解决仔猪健康的问题。

上世纪中期，动物学家发现在饲料中添加低剂量的抗生素可以明显的促进畜禽的生长，随即在饲料中广泛的使用。据统计，在世界上有二十多种抗生素以及十几种合成抗菌药物在饲料中使用。饲料抗生素在预防动物疾病、促进动物生长、提高饲料报酬方面都起到了积极的作用。但是，长期使用抗生素会产生耐药性，一方面使抗生素变得无效，另一方面造成抗生素的滥用，严重危害人类健康。随着时间的发展，细菌的抗药性的增加、畜产品的药物残留等问题已经对人体健康构成了严重的威胁，饲用抗生素所导致的负面的效应成为人们关注的焦点。绿色、无污染、有效的抗生素替代产品是未来畜牧业发展的趋势，这对促进我国畜牧业的发展，保障人们身体健康具有深远的意义。

另外，在饲料和饲养过程中添加、使用大量的抗生素或化学药物，虽然对抗细菌性腹泻效果好，能促进动物的生长，但药物残留严重，不符合人们日益关注的食品安全和健康养殖发展趋势。现代化大规模畜牧业饲养方式，在提高了生产效率的同时，也带来了许多问题，例如畜禽养殖过程中容易发生许多疾病，导致在现有的饲料中添加了大量抗生素类药物，对消费者的健康造成危害，产品无差异化，品质的低劣，也严重影响了畜牧业的健康发展。

发明内容

为解决上述现有技术中的至少一种缺陷，本发明提供了一种仔猪复合预混料，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌。

根据本发明一实施方式，所述仔猪复合预混料还包括复合酶、螯合硒及硒蛋白中的一种或多种。

根据本发明一实施方式，所述仔猪复合预混料包括25～30质量份植物乳杆菌，20～25质量份干酪乳杆菌，15～20质量份丁酸梭菌，10～15质量份枯草芽孢杆菌，5～10质量份复合酶，0.5～2质量份螯合硒及1～2质量份硒蛋白。

根据本发明一实施方式，所述仔猪复合预混料包括27质量份植物乳杆菌、22质量份干酪乳杆菌、20质量份丁酸梭菌、13质量份枯草芽孢杆菌、8质量份复合酶、1.5质量份螯合硒及1.5质量份硒蛋白。

本发明进一步提供了一种上述仔猪复合预混料的制备方法，包括：

以生物硒发酵底物配制发酵液；

根据植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌的特性分别进行扩大培养，然后经液体深层发酵直到发酵液颜色开始变深，即终止发酵；以及

将发酵完成的各菌制成粉剂，按照一定质量比例混合后粉碎，制得所述仔猪复合预混料。

根据本发明一实施方式，所述质量比例为，植物乳杆菌:干酪乳杆菌:丁酸梭菌:枯草芽孢杆菌＝(25～30):(20～25):(15～20):(10～15)。

本发明一实施方式进一步提供了一种仔猪日粮，包含上述任一项的仔猪复合预混料。

本发明一实施方式的仔猪复合预混料，具有抑制肠道不良微生物增殖，增加和促进营养物质吸收的作用，可提高仔猪增重率以及饲料报酬率。

具体实施方式

体现本发明特征与优点的典型实施例将在以下的说明中详细叙述。应理解的是本发明能够在不同的实施例上具有各种的变化，其皆不脱离本发明的范围，且其中的描述在本质上是当作说明之用，而非用以限制本发明。

本发明一实施方式提供了一种仔猪复合预混料，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌和枯草芽孢杆菌等复合微生物活性成分。本发明一实施方式的仔猪复合预混料，能促进仔猪肠道菌群平衡，平衡日粮营养，促进动物健康，可代替抗生素，避免了药物残留和抗生素耐药弊端。

枯草芽孢杆菌可产生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；它能迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道pH值，间接抑制其它致病菌生长；枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用；能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。

干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低pH值和小肠的胆汁酸等。干酪乳杆菌可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进消化吸收等作用。

植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30～35℃，厌氧或兼性厌氧，菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH 6.5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的pH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属。由于此菌是厌氧细菌，在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂，大量减少了化工降解素的用量，使养殖成本降低。

于本发明一实施方式中，仔猪复合预混料还包括复合酶、螯合硒及硒蛋白，其中复合酶可以是酶制剂、淀粉酶等；螯合硒可以是例如有机物与硒螯合形成的配合物。本发明一实施方式的仔猪复合预混料，同时具有微生物活性成分、富含螯合硒及硒蛋白、酶制剂联合功效，不仅能促进仔猪肠道菌群平衡，平衡日粮营养，促进动物健康，提高仔猪的生产性能、提高免疫力；还可提高饲料以及肠道的益生菌活性，控制仔猪腹泻，降低肠道疾病发生率及药用成本。

本发明一实施方式的仔猪复合预混料，包括25～30质量份植物乳杆菌，20～25质量份干酪乳杆菌，15～20质量份丁酸梭菌，10～15质量份枯草芽孢杆菌，5～10质量份复合酶，0.5～2质量份螯合硒及1～2质量份硒蛋白。

于本发明的一实施方式中，仔猪复合预混料包括27质量份植物乳杆菌、22质量份干酪乳杆菌、20质量份丁酸梭菌、13质量份枯草芽孢杆菌、8质量份复合酶、1.5质量份螯合硒及1.5质量份硒蛋白。

本发明对仔猪复合预混料各成分的制备方法没有限定，各成分均可按照现有的方法制得，混合后即可得到本发明的仔猪复合预混料。例如，本发明一实施方式的仔猪复合预混料的制备方法，包括

a、以生物硒发酵底物配制发酵液；

b、根据各菌株的特性，将植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌和枯草芽孢杆菌分别进行扩大培养，然后经液体深层发酵直到发酵液颜色开始变深，即终止发酵；

c、采用微囊包被喷雾干燥法，冻干制剂法制成粉剂，所有原料按一定的重量配比混合，搅拌均匀，粉碎成过20目筛的颗粒，制得产品即得到高活性仔猪复合预混料。

其中，作为发酵底物的生物硒可以为现有的生物硒，例如，该生物硒可以是蛋白螯合硒。

于本发明一实施方式中，发酵液可包含复合酶、螯合硒及硒蛋白等。

本发明一实施方式的仔猪复合预混料，采用液体高密度发酵技术、活菌浓缩技术、低温真空干燥、多菌种复配等工艺技术的组合制造，质量稳定，保质期长，可达十二个月以上。

以下，通过具体实施例对本发明一实施方式的仔猪复合预混料做进一步说明。其中，所使用的植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌均购自广州微生物研究所菌种保藏库；植物乳杆菌的保藏号为GIM1.191，干酪乳杆菌的保藏号为GIM1.204，丁酸梭菌的保藏号为GIM1.676，枯草芽孢杆菌的保藏号为GIM1.254。应用例2、3所使用的基础饲料如下：

基础饲料(保育猪)

原料	玉米	鱼粉	豆粕	食用油	预混料	磷酸氢钙	赖氨酸	食盐
									日粮组成％	62	6	25	3	1	2	1	0.3

基础饲料(肥育猪)

原料	玉米	麸皮	豆粕	菜饼	预混料	磷酸氢钙	石粉	食盐
									日粮组成％	70	13	10	5	1	0	0.64	0.36

实施例1

仔猪复合预混料的制备

仔猪复合预混料的配方为：27质量份植物乳杆菌、22质量份干酪乳杆菌、20质量份丁酸梭菌、13质量份枯草芽孢杆菌、8质量份复合酶、1.5质量份螯合硒及1.5质量份硒蛋白。具体的制备工艺为：

a、以生物硒发酵底物配制发酵液；

b、根据上述菌株的特性分别进行扩大培养，然后经液体深层发酵直到发酵液颜色开始变深，即终止发酵；

c、采用微囊包被喷雾干燥法，冻干制剂法制成粉剂，所有原料按上述重量配比混合，搅拌均匀，粉碎成过20目筛的颗粒，制得产品即得到高活性仔猪复合预混料。

实施例2

仔猪复合预混料的制备

仔猪复合预混料的配方为：25质量份植物乳杆菌、25质量份干酪乳杆菌、17质量份丁酸梭菌、15质量份枯草芽孢杆菌、5质量份复合酶、1质量份螯合硒及2质量份硒蛋白。具体的制备工艺为：

a、以生物硒发酵底物配制发酵液；

b、根据上述菌株的特性分别进行扩大培养，然后经液体深层发酵直到发酵液颜色开始变深，即终止发酵；

c、采用微囊包被喷雾干燥法，冻干制剂法制成粉剂，所有原料按上述重量配比混合，搅拌均匀，粉碎成过20目筛的颗粒，制得产品即得到高活性仔猪复合预混料。

应用例1仔猪复合预混料活性度评估实验

1.体内活性因子评价

以猪源菌群小鼠模型(重庆三军医大学无菌实验室提供)为实验动物，通过16SrRNA检测方法，检测实施例1的仔猪复合预混料对肠道菌群的正向调控作用。

1.1实验动物与处理

将30只小鼠(6周龄，雌雄各半)分为3组，每组10只。对照组饲喂基础饲料，A组饲喂基础饲料+实施例1制得的仔猪复合预混料(添加量2g/kg)、B组饲喂基础饲料+普通复合预混料(添加量2g/kg，商品名：仔猪4％预混料vip4312)。

主要仪器与试剂：DNA提取试剂盒、培养基、离体恒化器、PCR扩增仪、超低温冰箱(-80℃)、超净工作台、显微镜等。

1.2样本采集

灌喂饲料后第4周每组定期取其新鲜粪便样品(3份)并拍照，装于2mL无菌EP管中，冻藏于-80℃待用。

1.3DNA提取

取小鼠粪便20mg，于2mL螺口管中，加入700μL裂解液；具体参照天根的粪便基因组DNA提取试剂盒的说明进行。

1.4 16S rRNA测序

每组3个重复，共9个样品测序。

2.体外活性因子评价

以接种猪肠道菌群的离体恒化器为模型，通过16S rRNA检测方法，检测添加本发明实施例1的仔猪复合预混料对肠道菌群的正向调控作用。

2.1离体恒化器分组和处理

使用3套离体恒化器模型，分为空白对照组、普通复合预混料组及仔猪复合预混料组。离体模型接种猪肠道菌群14d后，向仔猪复合预混料组添加2.5g本申请实施例1的仔猪复合预混料，普通复合预混料组添加2.5g普通复合预混料，连续作用8天。

2.2样本采集

粪便接种发酵罐后，在添加预混料8天后采集培养液，装于2mL无菌EP管中，冻藏于-80℃待用，用于细菌数量检测和菌群结构分析。

2.3DNA提取和16S rDNA测序

方法同1.3与1.4。

3.实验结果

通过16S rDNA测序表明本申请实施例1的仔猪复合预混料对肠道菌群有正向激活作用：

(1)拟杆菌属、梭菌属、双歧杆菌属、乳酸杆菌属等有益共生菌群的丰度上调；

(2)肠球菌属、肠杆菌属等条件性致病菌的丰度下调；

(3)沙门氏菌属和致病大肠杆菌属等外源致病菌群消失。

应用例2

1、试验动物与时间地点

试验选择平均体重为4.3kg左右，体质健康，同批转群的保育猪8个栏，以及平均体重为50kg左右，体质健康的肥育猪8个栏，按体重相近的原则分别将保育猪和肥育猪随机分为对照组(保育猪)、试验组(保育猪)和对照组(育肥猪)、试验组(育肥猪)，每个处理4个重复，每个重复72头仔猪，分别144头，进行为期10天的饲养试验。

本试验于2015年6月7日到2015年6月17日在惠州桑梓湖猪场进行。

2、试验日粮

对照组日粮和试验组日粮由大亚湾工厂负责生产和提供，具体为：

试验组(保育猪)：饲喂基础饲料(保育猪)+本申请实施例1的仔猪复合预混料；

对照组(保育猪)：饲喂基础饲料(保育猪)

试验组(肥育猪)：饲喂基础饲料(肥育猪)+本申请实施例1的仔猪复合预混料；

对照组(肥育猪)：饲喂基础饲料(肥育猪)。

3、饲养管理

试验猪的管理以桑梓湖猪场实际饲养管理为基础，专人管理，各组在相同的饲养管理和环境条件下进行，保持饲料新鲜，保持猪舍环境舒适，每天观察试验猪采食、健康及活动情况，发现病猪后为该猪作标记号，跟踪记录发病日期、持续时间、治疗方案、康复情况，严重发病要剔除试验栏，并称取病猪的体重，做好日期和体重的记录。

4、试验指标的测定

生产性能：日采食量(ADFI)、日增重(ADG)、料肉比(FCR)

5、试验结果与分析：

表1仔猪(保育猪)生产性能试验结果

试验结果表明：(1).在平均日采食量方面，对照组为141g/头，试验组为157g/头，试验组比对照组增加10.56％；(2).在平均日增重方面，对照组为104g/头，试验组为118g/头，试验组比对照组增加13.56％；(3).在料肉比方面，试验组(1.33)比对照组(1.36)降低2.21％。

表2肥育猪生产性能试验结果

试验结果表明：育肥猪平均日增重，对照组和试验组无显著的差异，说明此预混料在育肥猪上对生产性能无显著影响。

应用例3

1、试验动物与时间地点

试验选择同批转群，体重在5kg左右的健康丹系(杜×长×大)三元杂交断奶仔猪128头，随机分为2个处理组(对照组和试验组)，每个处理4个重复，每个重复16头仔猪，进行为期10天的饲养试验。

本试验于2015年7月11日到2015年7月21日在惠州桑梓湖猪场进行。

2、试验日粮

对照组日粮和试验组日粮由大亚湾工厂负责生产和提供，具体为：

试验组(保育猪)：饲喂基础饲料(保育猪)+本申请实施例2的仔猪复合预混料；

对照组(保育猪)：饲喂基础饲料(保育猪)。

3、饲养管理

试验猪的管理以桑梓湖猪场实际饲养管理为基础，专人管理，各组在相同的饲养管理和环境条件下进行，保持饲料新鲜，保持猪舍环境舒适，每天观察试验猪采食、健康及活动情况，发现病猪后为该猪作标记号，跟踪记录发病日期、持续时间、治疗方案、康复情况，严重发病要剔除试验栏，并称取病猪的体重，做好日期和体重的记录。

4、试验指标的测定

生产性能：日采食量、日增重、料肉比

5、试验结果与分析：

表2仔猪生产性能试验结果(内部猪场)

试验结果表明：(1).在仔猪平均日采食量方面，对照组为153g/头，试验组为173g/头，试验组比对照组提高13.07％；(2).在仔猪平均日增重方面，对照组为111g/头，试验组为129g/头，试验组比对照组增加16.22％；(3).试验组料肉比(1.34)比对照组(1.37)降低2.19％。

应用例2、3的实验结果表明试验组生产性能优于对照组，充分说明本申请实施例的仔猪复合预混料能提高仔猪的生产性能。结合应用例1的实验结果，可以看出，本申请实施例的仔猪复合预混料可用于促进动物生长发育，提高免疫力、防病治病，改善饲料适口性和转化率等，取代激素和抗生素，生产出绿色畜牧产品。

除非特别限定，本发明所用术语均为本领域技术人员通常理解的含义。

本发明所描述的实施方式仅出于示例性目的，并非用以限制本发明的保护范围，本领域技术人员可在本发明的范围内作出各种其他替换、改变和改进，因而，本发明不限于上述实施方式，而仅由权利要求限定。

Claims (7)

1.一种仔猪复合预混料，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌。

2.根据权利要求1所述的仔猪复合预混料，还包括复合酶、螯合硒及硒蛋白中的一种或多种。

3.根据权利要求2所述的仔猪复合预混料，包括25～30质量份植物乳杆菌，20～25质量份干酪乳杆菌，15～20质量份丁酸梭菌，10～15质量份枯草芽孢杆菌，5～10质量份复合酶，0.5～2质量份螯合硒及1～2质量份硒蛋白。

4.根据权利要求3所述的仔猪复合预混料，包括27质量份植物乳杆菌、22质量份干酪乳杆菌、20质量份丁酸梭菌、13质量份枯草芽孢杆菌、8质量份复合酶、1.5质量份螯合硒及1.5质量份硒蛋白。

5.一种权利要求1至4中任一项所述的仔猪复合预混料的制备方法，包括：

配制发酵液；

将植物乳杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌及枯草芽孢杆菌在所述发酵液中分别进行扩大培养，然后经液体深层发酵直到发酵液颜色开始变深，即终止发酵；以及

将发酵完成的各菌分别制成粉剂，按照一定质量比例混合后粉碎，制得所述仔猪复合预混料。

6.根据权利要求5所述的方法，其中所述质量比例为，植物乳杆菌:干酪乳杆菌:丁酸梭菌:枯草芽孢杆菌＝(25～30):(20～25):(15～20):(10～15)。

7.一种仔猪日粮，包含权利要求1至4中任一项所述的仔猪复合预混料。