CN106561329A - 一种西瓜栽培基质及其制造方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种农业栽培基质技术领域，具体涉及一种西瓜栽培基质及其制造方法，该基质由按重量份数计的稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼经胃蛋白酶、胰蛋白酶酶解后，在接种复合菌发酵，最后与园土混合得到，本发明基质用料多为废弃资源，经本发明制作方法处理后得到的西瓜栽培基质栽培用于种植西瓜，能够有效降低西瓜种植期间病害的发生，同时能够显著提高西瓜的甜度和综合品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种农业栽培基质技术领域，具体涉及一种西瓜栽培基质及其制造方法。
背景技术
西瓜，属葫芦科，瓜是一种双子叶开花植物，果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用，这是因为有适量的糖能利尿，有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
我国西瓜种植非常广泛，多以大田种植为主，但连年种植西瓜连作障碍的表现已经愈来愈明显，除了病害严重、产量连年降低外，西瓜的品质，如甜度、大小等均呈现逐年下降趋势。
发明内容
本发明的目的在于提供一种西瓜栽培基质及其制造方法。
本发明采用的技术方案为，
一种西瓜栽培基质，该基质由按重量份数计的稻糠30-40份、蔗渣60-80份、青贮玉米20-25份、豆饼30-36份、园土800-1000份、胃蛋白酶0.2-0.3份、胰蛋白酶0.5-0.8份为原料制成；
制作时，
（1）将稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼混合粉碎至20-30目，得到混合料，向混合料中加入0.1mol/L磷酸盐缓冲液调节含水量在56-58%，接种胃蛋白酶、胰蛋白酶，调节pH至6.2-6.5，在36-38℃下培养10-12小时，得到酶解料；
（2）将酶解料在130-135℃下灭菌20-25分钟，冷却至常温；
（3）将复合菌按2-3%的重量比接种于MRS液体培养基，35-37℃培养30-32h，得到复合菌液，将复合菌液按5%-8%的重量比与酶解料拌合均匀，在30-32℃下堆积发酵3-5天，得到发酵料，发酵过程中每隔8小时搅拌一次发酵料，搅拌的同时，向发酵料中加入发酵料重量2-3‰的牛胆酸钠；
（4）将园土高温灭菌后，与发酵料拌合均匀，得到西瓜栽培基质。
优选的，胃蛋白酶酶活力2000-3000U/g、胰蛋白酶酶活力8000-10000U/g。
优选的，所述复合菌由铜绿假单胞菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、酪酸梭菌菌粉按1:3:1的重量比组成。
发酵过程中，每隔4小时通风一次，通风速率为3.5-3.8m³/min·m³。
本发明有益效果在于，
（1）由稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼混合粉碎得到的混合料经胃蛋白酶、胰蛋白酶酶解后，酶解料中含有大量的多肽和氨基酸，为复合菌增殖创造有益环境，酶解前向混合料中加入0.1mol/L磷酸盐缓冲液调节含水量在56-58%能够加速胃蛋白酶和胰蛋白酶的酶解速度，酶解过程中生成氨基酸速率为42.5mg/h，生成多肽的速率为18.8mg/h，相对于采用单因子验证试验在相同条件不添加0.1mol/L磷酸盐缓冲液的组别，酶解过程中生成氨基酸的速率提高了2.05倍、生成多肽的速率提高了3.07倍；
（2）酶解料接种符合菌发酵过程中，每隔8小时向发酵料中加入2-3‰的牛胆酸钠，起到驯化符合菌的作用，使最终发酵物中存留的复合菌具有较强的竞争力和繁殖能力；
（3）本发明基质用料多为废弃资源，经本发明制作方法处理后得到的西瓜栽培基质栽培用于种植西瓜，能够有效降低西瓜种植期间病害的发生，同时能够显著提高西瓜的甜度和综合品质；
（4）本发明得到的基质能够连续使用2年，且第二年继续种植相同品种的西瓜产量相对于第一年降幅低于1.8%。
具体实施方式
实施例1、一种西瓜栽培基质，该基质由按重量份数计的稻糠35份、蔗渣70份、青贮玉米22份、豆饼34份、园土900份、胃蛋白酶0.25份、胰蛋白酶0.65份、复合菌4份为原料制成；
制作时，
（1）将稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼混合粉碎至20-30目，得到混合料，向混合料中加入0.1mol/L磷酸盐缓冲液调节含水量在57%，接种胃蛋白酶、胰蛋白酶，调节pH至6.3，在337℃下培养39小时，得到酶解料；
（2）将酶解料在132℃下灭菌22分钟，冷却至常温；
（3）将复合菌按2.5%的重量比接种于MRS液体培养基，36℃培养31h，得到复合菌液，将复合菌液按7%的重量比与酶解料拌合均匀，在31℃下堆积发酵4天，得到发酵料，发酵过程中每隔8小时搅拌一次发酵料，搅拌的同时，向发酵料中加入发酵料重量2.5‰的牛胆酸钠，每隔4小时通风一次，通风速率为3.7m³/min·m³；
（4）将园土高温灭菌后，与发酵料拌合均匀，得到西瓜栽培基质。
其中，胃蛋白酶酶活力2500U/g、胰蛋白酶酶活力9000U/g；
所述复合菌由铜绿假单胞菌、植物乳杆菌、酪酸梭菌组成。
以下结合具体对比试验对本发明进行说明：
试验材料供试西瓜种子品种为“黑美人”，试验地为艳兵家庭农场，试验分为A、B、C三组；
其中，A组西瓜种子撒播于实施例1得到的西瓜栽培基质中，基质厚度为50-60cm；
B组西瓜种子撒播于由按重量份数计的稻糠35份、蔗渣70份、青贮玉米22份、豆饼34份、园土900份混合得到的基质中，基质厚度为50-60cm；
C组西瓜种子撒播于大田中；
其中A、B两组基质原料中所用的稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼无差异，于同一批购置；
其中A、B两组基质原料中所用的园土取自C组地块；
A、B、C三组试验面积均为667㎡，三组西瓜种子撒播量相同；
其中，A、B两组实验期不进行防病处理，试验期不撒播任何肥料；
其中，C组实验期按常规种植方法防病、施肥、管理；
其中，A、B、C三组种植环境无差异；
实验期，记录A、B、C三组西瓜种子发芽率、西瓜生长期病害发生率、西瓜亩产量、成熟西瓜平均糖度；
结果见表1：
| 组别 | 种子发芽率（%） | 西瓜生长期病害发生率（%） | 西瓜亩产量（公斤） | 成熟西瓜平均糖度（%） |
| A | 99.98 | 0.28 | 2820 | 16.2 |
| B | 85.37 | 28.5 | 2355 | 12.7 |
| C | 83.46 | 34.7 | 2189 | 12.3 |
由上表可知，A组西瓜种子发芽率高于B、C两组，A组西瓜生长期病害发生率显著低于B、C两组，A组西瓜亩产显著高于B、C两组，A组西瓜平均糖度优于B、C两组。
Claims (4)
1.一种西瓜栽培基质，该基质由按重量份数计的稻糠30-40份、蔗渣60-80份、青贮玉米20-25份、豆饼30-36份、园土800-1000份、胃蛋白酶0.2-0.3份、胰蛋白酶0.5-0.8份为原料制成；
制作时，
（1）将稻糠、蔗渣、青贮玉米、豆饼混合粉碎至20-30目，得到混合料，向混合料中加入0.1mol/L磷酸盐缓冲液调节含水量在56-58%，接种胃蛋白酶、胰蛋白酶，调节pH至6.2-6.5，在36-38℃下培养10-12小时，得到酶解料；
（2）将酶解料在130-135℃下灭菌20-25分钟，冷却至常温；
（3）将复合菌按2-3%的重量比接种于MRS液体培养基，35-37℃培养30-32h，得到复合菌液，将复合菌液按5%-8%的重量比与酶解料拌合均匀，在30-32℃下堆积发酵3-5天，得到发酵料，发酵过程中每隔8小时搅拌一次发酵料，搅拌的同时，向发酵料中加入发酵料重量2-3‰的牛胆酸钠；
（4）将园土高温灭菌后，与发酵料拌合均匀，得到西瓜栽培基质。
2.根据权利要求1所述的一种西瓜栽培基质，其特征在于，胃蛋白酶酶活力2000-3000U/g、胰蛋白酶酶活力8000-10000U/g。
3.根据权利要求1所述的一种西瓜栽培基质，其特征在于，所述复合菌由铜绿假单胞菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、酪酸梭菌菌粉按1:3:1的重量比组成。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种西瓜栽培基质，其特征在于，发酵过程中，每隔4小时通风一次，通风速率为3.5-3.8m³/min·m³。
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