CN106380347A - 功能型茄果类蔬菜营养肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明给出了一种功能型茄果类蔬菜营养肥,每100质量份的营养肥中，有效成分含量：腐植酸2～4份、聚谷氨酸0.3～0.6份、N 10～15份、P₂O₅ 5～8份、K₂O 26～30份、Zn 0.1～0.3份、Ca 0.1～0.5份、Mg 0.1～0.3份、B 0.1～0.3份。本发明考虑茄果类蔬菜对各种营养元素的需求以及提高土壤肥力。本发明还提供了一种上述营养肥的制备方法，包括以下步骤：将含N、P₂O₅、K₂O原料破碎混合得到第一混合物；将含Zn、Ca、Mg、B原料粉碎混合得第二混合物；将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合得第三混合物；将第一混合物和第三混合物混合得第四混合物；将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，获得该营养肥。该方法生产工艺简单，生产周期短。

Description

功能型茄果类蔬菜营养肥及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种营养肥料，特别涉及一种功能型茄果类蔬菜营养肥。

本发明还涉及一种功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法。

背景技术

茄果类蔬菜是以浆果供人们食用的蔬菜，是我国主要蔬菜类型之一。蔬菜的生长过程中需要吸收多种营养元素，包括氮、磷、钾等大量元素；钙、镁、硫等中量元素和铁、锌、锰、铜、硼、钼等微量元素。蔬菜是一种高度集约栽培的作物，由于种类和品种差异，导致了不同种类和品种蔬菜对肥料的需求和养分的需求状况都存在巨大的差异。

在传统的茄果类蔬菜栽培模式中施肥主要采用有机肥配合无机肥料，其中无机肥料长期以均衡型复合肥和尿素为主。大量施用的有机肥虽然培肥了菜地土壤，一定程度上缓解了蔬菜的连作障碍，然而有机肥利用效率低，肥料生产中处理不当反而会导致二次污染，而且有机肥中养分含量并不均衡，氮含量高于磷、钾含量。国内相关研究结果表明，在蔬菜种植中肥料施用上重氮轻钾，氮、磷、钾养分的施入与携出极不协调，随着种植时间的增长菜地土壤中氮、磷、钾养分均明显增加，其中以磷含量增加量最多，土壤速效磷含量增加5～20倍，土壤各养分显著增加和各养分增加量差异大的现象也反映了传统蔬菜种植中过量施肥和施肥不合理的现象。大量元素的过量施用降低了蔬菜对钙、镁的吸收减少，同时土壤本身提供的钙、镁无法满足蔬菜快速生长所吸收的量，这些因素都会导致蔬菜的生理性缺素。此外，传统蔬菜的种植方式并未补充蔬菜从土壤中吸收的大量中微量元素，造成了菜地土壤普遍存在中微量元素缺乏的情况。

目前，国内相关研究结果表明合理的充足的氮、磷、钾养分供应和适宜的中微量元素可以明显改善茄果类蔬菜生长状况，解决微量元素缺乏症状，促进茄果类蔬菜生长，延长茄果类蔬菜采收期，提高茄果类蔬菜品质，增加产量，缩短茄果类蔬菜营养生长时间，规避病虫害高发期，增加经济效益，提高茄果类蔬菜抗性。其中以中微量元素镁、钙、锌、硼对茄果类蔬菜生长和增产效果更好。此外，国内相关研究还表明腐植酸和聚谷氨酸对促进作物的生长和发育，土壤状况改善，土壤品质提升，肥料利用效率提高，土壤不良状况的缓解，减轻连作障碍都有很好的效果。

中量元素镁是叶绿素的核心成分，缺镁时不仅植物合成叶绿素受阻，且会导致叶绿素结构严重破坏，影响光合作用。镁在细胞质代谢中起到稳定细胞pH的作用。镁还是部分酶的活化剂或构成元素，参与蛋白质的合成。蔬菜作物多数叶色浓绿，需镁量大，茄果类蔬菜结果多，产量高，每季从土壤中带走的量多，缺镁现象十分普遍。缺镁症状在叶片上表现最为明显，首先出现在中下部叶片上，然后逐渐向上发展。缺镁时叶片通常失绿，开始叶尖和叶脉间色泽变淡，由淡绿变黄再变紫，随后便向叶基部和中部扩散，叶脉仍保持绿色，形成清晰的网状脉纹。

中量元素钙是作物必需的营养元素之一，钙是植物细胞质膜的重要组成成分，可防止细胞液外渗，抑制病菌的侵染，提高植株的抗病性，也是细胞壁不可缺少的物质，不仅表现在地上部细胞壁的稳定性，且对根系的发育也有明显作用。钙具有保持生物膜的结构稳定性，提高生物膜对K+，Na+，Mg2+等离子的选择性，还影响渗透调节，还是部分酶的活化剂。缺钙植株矮小，幼叶和茎、根的生长点出现凋萎，新叶黏连，果实顶端易出现凹陷、黑褐化坏死，严重时整株死亡。番茄和甜椒缺钙时果实前段干缩凹陷并黑褐化，病斑常受二次霉菌寄生，呈烂顶，导致脐腐病的发生。

微量元素锌是植物生长发育必需的营养元素，锌是合成蛋白质所必需的RNA聚合酶、影响氮代谢的蛋白酶、肽酶和合成谷氨酸的谷氨酸脱氢酶的组成成分，也是核糖和蛋白质的组成成分，影响二氧化碳光合反应等代谢过程，能促进植物生长素的合成，促进碳水化合物的转化及蛋白质的合成，有利于提高产量。锌还能促进蔬菜对氮、磷、钾等营养元素的吸收，使蔬菜植株健壮、生长旺盛。缺锌的一般症状是植株矮小，节间短，叶片扩展和伸长受阻，出现小叶、丛生，俗称小叶病。一般缺锌最先出现在新生组织，症状有新叶失绿、生长发育推迟、根系发育差。

微量元素硼是植物必须的微量元素之一，硼参与植物体内糖的运输和代谢，影响细胞伸长和分裂，并对植物生殖器官的建成和发育有重要作用。缺硼时，根尖、茎尖生长点停止生长，严重时生长点萎缩死亡，植物生长畸形，开花结实不正常，花粉畸形，蕾、花和子房易脱落，果实种子不充实。

腐植酸是土壤中有机质最活跃的组分，一定程度上土壤中腐植酸含量可以反应土壤肥料情况。腐植酸含有多种含氧官能团和有机物质能够增加土壤团粒结构，增加土壤透水、保水性能，参与土壤平衡体系和缓冲系统的调节，可以调节营养平衡及土壤缓冲系统。腐植酸含有大量的羧基、醇羟基、醌基、羰基等，可以螯合土壤中的矿质离子，保持根际环境矿质营养，减少矿质离子的沉积和淋失，提高肥料利用率，增加土壤微量元素有效性。腐植酸还能调节微生物生长环境，缓解化肥农药对环境的破坏，促进土壤微生物生长繁殖，加快土壤有机质转化，提高土壤矿质营养有效性。同时腐植酸还具有促进种子萌发、根系生长和营养体生长，增加作物对旱、寒、涝、病等逆境的抗性，改善作物品质等特性。

聚谷氨酸是一种环境友好的高分子有机聚合物，具有：1、超强的保水、保湿能力。能充份保持土壤中水份，改进粘性土壤的膨松度及空隙度、改善砂质土壤的保肥与保水能力是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的最佳输送平台，有效提高肥料的溶解性、储存、输送与吸收能力；2、能促进土壤中磷肥与微量元素的吸收。有效阻止硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根与钙、镁、锌、硼等微量元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，使作物更能有效吸收土壤中各种微量元素，促进作物根系的发育、加强抗病性。3、能有效平衡土壤酸碱性。对酸、碱具有绝佳的缓冲能力，避免因长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板块化。4、能够钝化土壤中有毒重金属，降低土壤重金属活性，缓解土壤毒害，避免作物吸收过多土壤中有毒重金属，有助于减少重金属污染对环境和生物的影响。

目前针对茄果类蔬菜设计的专用肥主要集中在采用生活和工业废弃物等通过发酵处理制成的有机物料与无机肥料为原料生产的有机无机复合(混)肥料和采用微生物发酵技术生产的茄果类蔬菜专用肥。如现有的有机无机复混肥料中有机物料原料来源于生活和工业废弃物，其中可能含有有毒有害物质，重金属含量相对较高，在处理过程中可能存在处理不彻底造成有害微生物超标等等不足，同时蔬菜生产中会施用大量的有机肥，采用有机无机复混肥料对土壤有机质含量提升效果微弱，反而增加了肥料的生产成本，降低了肥料中养分的含量，微生物发酵生产的专用肥生产周期较长，存在有害微生物滋生的风险，同时大大降低了肥料中养分的含量，而单纯的使用化学肥料会加重土壤质量下降。

在蔬菜的生产中有机肥的施用量远远大于有机无机复混肥料中的有机质含量，且土壤中有机质含量也远远高于常规田地，因而有机无机复混肥料反而增加了肥料的生产成本，降低了肥料中养分的含量。而微生物发酵生产的专用肥生产周期较长，存在有害微生物滋生的风险，同时大大降低了肥料中养分的含量。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种功能型茄果类蔬菜营养肥，该肥料可以改良土壤状况，提高肥料利用效率，改善茄果类蔬菜品质，增加茄果类蔬菜产量，提高茄果类蔬菜种植效益，结合茄果类蔬菜对养分的需求规律和菜园土壤养分状况，达到配方合理、易吸收、促进微生物生长、减缓连作障碍、预防早衰的目的。

本发明所要解决的技术问题是还提供一种功能型茄果类蔬菜营养肥及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种功能型茄果类蔬菜营养肥,每100质量份的营养肥中，其有效成分含量为：腐植酸2～4份、聚谷氨酸0.3～0.6份、N 10～15份、P₂O₅ 5～8份、K₂O 26～30份、Zn 0.1～0.3份、Ca 0.1～0.5份、Mg 0.1～0.3份、B 0.1～0.3份、无机基质0.9～3.8份；

所述腐植酸由农业用腐植酸钠提供，聚谷氨酸为高浓度聚谷氨酸发酵原液，无机基质为改良凹凸棒粉，所述N由尿素、硝酸钾、磷酸一铵和硝酸钙一种或几种共同提供，P₂O₅由磷酸一铵提供，K₂O由硝酸钾和硫酸钾共同提供，Zn由硫酸锌提供，Ca由硝酸钙提供，Mg由硫酸镁提供，B由硼酸提供。

本发明充分考虑茄果类蔬菜对各中营养元素的需求，针对现在茄果类蔬菜施肥养分配比不合理，保证充足有效合理的氮、磷、钾养分的同时添加中微量元素镁、钙、锌、硼、活性腐植酸和聚谷氨酸，综合考虑了茄果类蔬菜生长所需的大量元素氮、磷、钾养分及其配比和极易缺乏及影响品质的中微量元素镁、钙、锌、硼养分，增加的活性腐植酸和聚谷氨酸具有提高肥料效率，改善土壤状况，增加土壤矿质养分有效性，促进茄果类蔬菜生长和产量形成，改善土壤墒情状况，提高土壤保水能力、降低化肥施用的负面影响，增加土壤微生物活性和微生物量，提高土壤肥力，同时还避免了有机无机复合肥和有机肥存在的安全风险。

为解决上述技术问题，本发明还提供了一种上述的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，就获得了功能型茄果类蔬菜营养肥。

优选方案，在步骤(3)中冷却时添加防结块剂，防结块剂在每100质量份的营养肥中占1份。

采用这样的结构后，该方法生产工艺简单，容易操作，生产周期短，充分适宜的大量元素氮、磷、钾养分和中微量元素镁、钙、锌、硼养分含量和配比，提供茄果类蔬菜生长所需养分的均衡合理，减少微量元素缺乏和养分施用不合理引起的品质降低、产量下降、土壤质量降低等问题；高效易吸收的氮、磷、钾及中微量元素镁、钙、锌、硼养分形态，保证茄果类蔬菜更高效的吸收利用；增加的活性腐植酸和聚谷氨酸具有提高肥料效率，改善土壤状况，增加土壤矿质养分有效性，促进茄果类蔬菜生长和产量形成，改善土壤墒情状况，提高土壤保水能力、降低化肥施用的负面影响，增加土壤微生物活性和微生物量，提高土壤肥力，缓解茄果类蔬菜多茬种植引起的连作障碍，同时还避免了有机无机复合肥和有机肥存在的安全风险。

具体实施方式

实施例1

功能型茄果类蔬菜营养肥，由如下重量份的原料制成：腐植酸钠5份、聚谷氨酸原液0.3份、改良凹凸棒粉3.8份、尿素12.4份、磷酸一铵11.2份、硝酸钾19份、硫酸钾42.5份、硫酸锌0.3份、硝酸钙1.8份、硫酸镁2.1份、硼酸0.6份、防结块剂1份、水适量。

其中，有效成分含量为：腐植酸4份、聚谷氨酸0.3份、N 10份、P₂O₅ 6份、K₂O 30份、Zn 0.1份、Ca 0.3份、Mg 0.2份、B 0.1份。

本实施例的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒(造粒中用到少量的水)、烘干、冷却、筛分，并在冷却时添加防结块剂，就获得了本发明的功能型茄果类蔬菜营养肥。

实施例2

功能型茄果类蔬菜营养肥，由如下重量份的原料制成：腐植酸钠3份、聚谷氨酸原液0.5份、改良凹凸棒粉0.9份、尿素17份、磷酸一铵11.2份、硝酸钾19份、硫酸钾42.5份、硫酸锌0.6份、硝酸钙1.2份、硫酸镁2份、硼酸1.1份、防结块剂1份、水适量。

其中，有效成分含量为：腐植酸2份、聚谷氨酸0.5份、N 12份、P₂O₅ 6份、K₂O 30份、Zn 0.2份、Ca 0.2份、Mg 0.2份、B 0.2份。

本实施例的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，并在冷却时添加防结块剂，就获得了本发明的功能型茄果类蔬菜营养肥。

实施例3

功能型茄果类蔬菜营养肥，由如下重量份的原料制成：腐植酸钠4份、聚谷氨酸原液0.6份、改良凹凸棒粉1.1份、尿素24份、磷酸一铵9.2份、硝酸钾17份、硫酸钾36.4份、硫酸锌0.3份、硝酸钙2.9份、硫酸镁3份、硼酸0.5份、防结块剂1份、水适量。

其中，有效成分含量为：腐植酸3份、聚谷氨酸0.6份、N 15份、P₂O₅ 5份、K₂O 26份、Zn 0.1份、Ca 0.5份、Mg 0.3份、B 0.1份。

本实施例的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，并在冷却时添加防结块剂，就获得了本发明的功能型茄果类蔬菜营养肥。

实施例4

功能型茄果类蔬菜营养肥，由如下重量份的原料制成：腐植酸钠3份、聚谷氨酸原液0.4份、改良凹凸棒粉1.9份、尿素16.7份、磷酸一铵16.4份、硝酸钾17份、硫酸钾40.4份、硫酸锌0.9份、硝酸钙0.6份、硫酸镁1份、硼酸1.7份、防结块剂1份、水适量。

其中，有效成分含量为：腐植酸2份、聚谷氨酸0.4份、N 12份、P₂O₅ 8份、K₂O 28份、Zn 0.3份、Ca 0.1份、Mg 0.1份、B 0.3份。

本实施例的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，并在冷却时添加防结块剂，就获得了本发明的功能型茄果类蔬菜营养肥。

为了探明功能型茄果类蔬菜营养肥对茄果类蔬菜生长及产量的影响，在安徽省蚌埠市淮上区沫河口辉隆产业园内试验地上开展了功能型茄果类蔬菜营养肥肥效试验。

结合上述实施例，选取实施例1、2、4制造的功能型茄果类蔬菜营养肥，供试番茄品种为中杂11号；供试土壤类型为潮土。

本肥效试验为田间小区试验，每个小区面积10m²。试验采用单因素完全随机区组设计，试验因素为肥料类型，分别为以尿素、过磷酸钙、硫酸钾复混的常规肥料(常规)、实例1生产的功能型茄果类蔬菜营养肥(营养肥1号)、实例2生产的功能型茄果类蔬菜营养肥(营养肥2号)、实例4生产的功能型茄果类蔬菜营养肥(营养肥4号)，共四个处理，每个处理设三次重复。各处理均为基肥施用，用量为750Kg/HA。种植密度为4.5×10⁵株/HA。

(4)结果分析：

在番茄收获时考察番茄株高、结果数、单果重、单株产量、产量等指标，并取为三个小区测定结果的平均值，结果如下表所示：

番茄生长情况及产量调查表

由上表结果可知，营养肥1、2、4号处理番茄株高、结果数、单果重、单株产量、产量均高于常规处理。营养肥处理较常规处理株高高出6.78％～9.71％，结果数高出7.29％～12.5％，单果重高出7.99％～9.73％，单株产量高出8.87％～14.29％，产量高出8.87％～14.29％。

上述结果表明，与常规肥料相比，本发明的功能型茄果类蔬菜营养肥能提高番茄株高、单株结果数、单果重、单株产量和产量。

以上所述的仅是本发明的四种实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干变型和改进，这些也应视为属于本发明的保护范围。

Claims (3)

1.一种功能型茄果类蔬菜营养肥,其特征在于：每100质量份的营养肥中，其有效成分含量为：腐植酸2～4份、聚谷氨酸0.3～0.6份、N 10～15份、P₂O₅5～8份、K₂O 26～30份、Zn0.1～0.3份、Ca 0.1～0.5份、Mg 0.1～0.3份、B 0.1～0.3份、无机基质0.9～3.8份；

所述腐植酸由农业用腐植酸钠提供，聚谷氨酸为高浓度聚谷氨酸发酵原液，无机基质为改良凹凸棒粉，所述N由尿素、硝酸钾、磷酸一铵和硝酸钙一种或几种共同提供，P₂O₅由磷酸一铵提供，K₂O由硝酸钾和硫酸钾共同提供，Zn由硫酸锌提供，Ca由硝酸钙提供，Mg由硫酸镁提供，B由硼酸提供。

2.如权利要求1所述的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将含N、P₂O₅、K₂O的原料破碎成粉料并混合均匀，得到第一混合物；

(2)将含Zn、Ca、Mg、B的原料粉碎成粉料并混合均匀，得第二混合物；

(3)将第二混合物、腐植酸钠、聚谷氨酸原液和无机基质混合均匀，得第三混合物；

(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物；

(5)将第四混合物进行造粒、烘干、冷却、筛分，就获得了功能型茄果类蔬菜营养肥。

3.如权利要求1所述的功能型茄果类蔬菜营养肥的制备方法，其特征在于：

所述在步骤(3)中冷却时添加防结块剂，防结块剂在每100质量份的营养肥中占1份。