CN105363050A

CN105363050A - 餐饮自动电子消毒器

Info

Publication number: CN105363050A
Application number: CN201510978824.0A
Authority: CN
Inventors: 王明灼
Original assignee: Sichuan University of Science and Engineering
Current assignee: Sichuan University of Science and Engineering
Priority date: 2015-12-24
Filing date: 2015-12-24
Publication date: 2016-03-02

Abstract

本发明公开了一种餐饮自动电子消毒器，包括主反应容器、电路容器和备液容器；所述电路容器内设置降压整流装置和自动控制电路；所述降压整流装置输出端通过继电器与自动控制电路电连接；所述自动控制电路由单片机、电子消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路组成；所述电容液位传感器设置在主反应容器的侧壁上；所述降压整流装置由变压器和整流装置组成。本发明结构紧凑、体积小、耗电省、无气味、不污染环境、价格低廉、操作简单方便、消毒杀菌效果好，广泛适用于餐饮行业，企事业公共食堂，广大家庭中推广应用。

Description

餐饮自动电子消毒器

技术领域

本发明属于餐具消毒设备技术领域，尤其是涉及一种餐饮自动电子消毒器。

背景技术

采用的消毒方法有沸水消毒、蒸汽消毒、紫外线对空气消毒、臭氧消毒等方法。沸水消毒、蒸汽消毒常用于医院对医疗器具进行消毒，消毒时间长，能源浪费大；紫外线、臭氧基本上用于对空气进行消毒；如医院对手术室、产房进行消毒，消毒时间长；在饮食卫生安全方面，已有的消毒柜产品就属于臭氧消毒，但价格较贵，它是利用高压臭氧发生器产生的臭氧对放置在消毒柜中的餐具进行消毒的，消毒时间长，不适于餐饮行业的连续消毒。用消毒粉消毒是有较久历史的方法，但具有强烈气味，来源也不方便，对环境还有一定影响，只在有重大疫情时使用，平时餐饮行业嫌麻烦，很少使用。随着人们生活水平的提高，饮食卫生安全的要求也随之提高。

发明内容

为了克服上述所存在的技术缺陷，本发明的目的在于提供一种结构紧凑、耗电省、操作方便、消毒杀菌效果好的餐饮自动电子消毒器。

为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

本技术方案为餐饮自动电子消毒器，包括主反应容器、电路容器和备液容器；所述电路容器内设置降压整流装置和自动控制电路；所述降压整流装置输出端通过继电器与自动控制电路电连接；所述自动控制电路由单片机、电子消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路组成；所述电消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路和浓度控制输出电路由单片机控制连接；所述电容液位传感器设置在主反应容器的侧壁上；所述降压整流装置由变压器和整流装置组成。

作为优化，所述变压器的次级设有三个抽头，分别接插口，以适应不同消毒器的电压规格。

作为优化，所述主反应容器中设置有餐具篮，便于吊装，节省人力，方便快捷。

作为优化，所述餐具篮的材料为工程塑料，质轻且经久耐用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明具有自动且连续消毒，可自动调节消毒浓度、自动开关电源、自动调节消毒液，自动调节消毒杀菌时间；结构紧凑、体积小、耗电省、无气味、不污染环境、价格低廉、操作简单方便、消毒杀菌效果好，广泛适用于餐饮行业，企事业公共食堂，广大家庭中推广应用。

附图说明

本发明将通过例子并参照附图的方式说明，其中：

图1是本发明的主结构示意图；

图2是本发明的自动控制电路方框图；

图3是本发明的降压整流装置和自动控制电路的原理图；

图4是本发明的电容液压传感器转换电路的原理图；

图中标记：主反应容器1、电路容器2和备液容器3。

具体实施方式

下面结合附图，对本发明作详细的说明。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1，如图1、图2、图3和图4中所示，本发明为餐饮自动电子消毒器，包括主反应容器1、电路容器2和备液容器3；主反应容1器和备液容器3中为稀薄的食盐溶液；所述电路容器2内设置降压整流装置和自动控制电路；所述降压整流装置输出端通过继电器与自动控制电路电连接；所述自动控制电路由单片机、电子消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路组成；所述电消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路由单片机控制连接；所述电容液位传感器设置在主反应容器1的侧壁上；所述降压整流装置由变压器和整流装置组成；变压器初级连接保险丝，保险丝外接工频电源，变压器次级与继电器电连接，继电器与整流装置电连接，所述整流装置与自动控制电路电连接。

该专利是依据电化学的原理，将稀薄的食盐溶液进行电解，其化学方程式如下：2NaCl→2Na⁺+Cl₂ ^-；在水溶液中又会发生如下反应：

Cl₂+H₂O====HClO+HCl；次氯酸化学式HClO，结构式H－O－Cl，仅存在于溶液中，浓溶液呈黄色，稀溶液无色，极不稳定，是很弱的酸，比碳酸弱，和氢硫酸相当，一般用作漂白剂、氧化剂、除臭剂和消毒剂。它的盐类可用做漂白剂和消毒剂，次氯酸盐中最重要的是钙盐，它是漂白粉（次氯酸钙和碱式氯化钙的混合物）的有效成分。次氯酸的消毒机理:次氯酸再进一步分解形成新生态氧[O]，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而致死病源微生物。次氯酸钠消毒的原理也主要是以产生出次氯酸，然后释放出新生态氧[O]的方式。根据化学测定，PPM级浓度的次氯酸钠在水里几乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下：

NaClO+H₂O＝HClO+NaOHHClO→HCl+[O]；

其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌（病毒）体内，与菌（病毒）体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，从而杀死病原微生物。R-NH-R+HClO→R2NCl+H2O同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。此外，次氯酸还能够分解蔬菜、水果等农副产品上所残存的微量农药。绝大多数农药都是由有机物组成的，次氯酸所释放出来的新态氧能氧化分解掉这些物质。由于次氯酸发生器所生产的消毒液中不象氯气、二氧化氯等消毒剂在水中产生游离氯，所以一般难以形成因存在游离氯而生成不利于人体健康的致癌物质；也不象臭氧那样只要空气中存在很微弱的量（0.001mg/m³）便会对生命造成损伤和毒害；而且，还不会象氯气同水反应会最后形成盐酸那样，对金属管道造成严重腐蚀。

电化学装置结构：变压器初级连接保险丝，保险丝外接工频电源；变压器次级一端连接继电器的常闭触点，再与整流装置电连接，整流装置的输出端为电极A；变压器次级另一端通过插口连接，输出端为电极B；电极A和电极B与自动控制电路电连接。电化学装置原理：降压整流装置中的变压器将工频交流电降压为安全电压，再通过整流器整流，由自动控制电路控制接通继电器进行电解消毒。只有放入被消毒物继电器才接通进行整流电解消毒，这就避免了次氯酸极不稳定，易分解使消毒性能下降。始终保持消毒液具有最高的活性，消毒效果最好，同时也最节省能源。

消毒器控制电路组成方框图：电消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路由单片机控制连接；单片机的输出端与电子消毒器、提醒报警器、液位补充输出、电源控制输出和浓度控制输出电连接并由其控制，电容液位传感器的输出端分别与单片机和定时器电连接，定时器的输出端与单片机电连接。电子消毒器为先前的电化学装置；电容液位传感器主要作用是探测电子消毒器的液位高低,电容液位传感器的结构为：由外部的金属箔与内部的印刷电路板共同形成电容；作用：根据不同液面，当低于设计液位时形成电容C1，平衡时液位形成电容C2，放入被消毒物时液位最高，形成电容C3，这些不同的电容信息量经电容液位传感器转换成电压量U1、U2、U3；电压信息输送到单片机处理：当液位低于设计液位时，单片机处理后输出液位补充信号，经液位补充输出电路放大而打开备液容器3中的输液电磁阀向电子消毒器的主反应容器1进行输液,而达到液位要求时则关断电磁阀停止输液；当放入餐具,液位升高信息送到单片机处理送到电源控制输出电路,继电器不吸合维持电子消毒器电源接通消毒状态,定时器给出最佳消毒时间,提醒报警器报警,通知消毒完备,当消毒完备取出餐具,液位下降信息经单片机处理后,送到电源控制输出电路使继电器吸合,电化学装置电路的常闭触点断开，常开触点闭合,电源断电,消毒器停止工作；当又放入消毒餐具,液位升高,消毒器电源接通消毒。当消毒次数达到设计值,浓度下降,浓度控制输出通知更换消毒液。本发明可应用于全国大大小小的各种餐饮行业和企事业单位的食堂及千千万万的家庭，用于最易发生交叉传染的餐具的消毒杀菌和果蔬残留农药的消毒，服务于保证人们生命卫生安全。

实施例2，在实施例1的基础上对变压器进行优化设计，所述变压器的次级设有三个抽头，分别接插口，以适应不同消毒器的电压规格。

实施例3，在实施例1的基础上对主反应容器1进行优化设计，所述主反应容器1中设置有餐具篮，便于吊装，节省人力，方便快捷。

实施例4，在实施例3的基础上对餐具篮的材料进行优化设计，所述餐具篮的材料为工程塑料，质轻且经久耐用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种餐饮自动电子消毒器，其特征在于：包括主反应容器（1）、电路容器（2）和备液容器（3）；所述电路容器（2）内设置降压整流装置和自动控制电路；所述降压整流装置输出端通过继电器与自动控制电路电连接；所述自动控制电路由单片机、电子消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路、浓度控制输出电路组成；所述电消毒器、电容液位传感器、定时器、提醒报警器、液位补充输出电路、电源控制输出电路和浓度控制输出电路由单片机控制连接；所述电容液位传感器设置在主反应容器（1）的侧壁上；所述降压整流装置由变压器和整流装置组成。

2.根据权利要求1所述的一种餐饮自动电子消毒器，其特征在于：所述变压器的次级设有三个抽头。

3.根据权利要求1所述的一种餐饮自动电子消毒器，其特征在于：所述主反应容器（1）中设置有餐具篮。

4.根据权利要求3所述的一种餐饮自动电子消毒器，其特征在于：所述餐具篮的材料为工程塑料。