CN105274146B - 一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法及其应用，属于香蕉病害防治技术领域；制备方法包括如下步骤：收集海产品下脚料，建造发酵池，然后将下脚料和熟石灰粉按重量百分比80~100：10的比例配好，混合搅拌均匀，投入发酵池中，灌入PH值为8.4~8.7的海水，将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚5~8cm的土，自然发酵4~5个月，去掉表层土，打开覆盖膜，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物；本技术充分利用废物资源，田间施用方便，能提高农田肥力，对香蕉枯萎病防治效果显著，达到80.0%以上，对促进香蕉产业的可持续发展具有积极的意义。
Description
技术领域
本发明涉及一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法及其应用，具体涉及一种利用海产品加工下脚料制备的用于防治香蕉枯萎病的发酵物，属于香蕉病害防治技术领域。
背景技术
香蕉枯萎病(Fusarium oxysporum f.sp.cubense FOC4)是土传性的维管束病害，几乎危害所有香蕉品种，常被形容为“香蕉癌症”，目前还没有一种理想的防治香蕉枯萎病的药剂。在通过抗病育种、利用生物防菌、植物提取物、进行轮作等方面进行研究，取得一定的成效，也只是减少香蕉枯萎病的发生，但目前各个香蕉产区的香蕉枯萎病仍处于威胁状态。
我国沿海地区，海洋产业蓬勃发展，海产品加工业尤其旺盛，生产过程中形成的下脚料约占整个产品的30%~40%。目前下脚料除了一部分用于制备调味基料和饲料添加剂外，还有一部分被当作垃圾而废弃掉。这不仅浪费资源，而且会造成近岸、沿海环境的严重污染。
中国发明“一种抗香蕉枯萎病发酵液及其制备方法和应用”，申请号201210248296.X公开了一种用饼肥和红糖水制备的抗香蕉枯萎病的发酵液，成本较高；中国发明“一种防治香蕉枯萎病的方法”，申请号201310714364.1公开了一种用萘乙酸、硼砂液、镁肥及硼肥综合施用的防治香蕉枯萎病的方法，但是对土壤会造成二次污染，利用海产品下脚料发酵物进行香蕉枯萎病防治的技术还未见报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法及其应用，是利用海产品加工产生的废弃物，经过发酵获得的产物来防治香蕉枯萎病的一种应用技术，成本低、施用方便，无毒、无污染，防治香蕉枯萎病效果显著。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：
基于酸性环境有利于香蕉枯萎病的发生，及海产品加工下脚料发酵后产生的物质呈碱性，且包含有多种复杂有机肥份性质的因素，本发明利用海产品下脚料发酵物进行香蕉枯萎病的防治，在提高环境酸碱度来抑制病原菌的扩展及降低其致病性的同时，增加土壤有机肥份，提高香蕉生长势，从而达到抑菌、促长的效应，是一条新型、低成本及环保的香蕉枯萎病防治途径。
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，利用海产品加工下脚料发酵物进行香蕉枯萎病的防治，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比80~100：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.4~8.7的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为8.8~9.0；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚5~8cm的土，自然发酵4~5个月；
（5）发酵完成：发酵4~5个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.2~7.8，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
一种防治香蕉枯萎病发酵物的应用：
（1）发酵液的稀释及使用：4~6片叶的香蕉苗稀释800~1000倍，单株浇灌100~200mL；株高20cm以上的香蕉苗稀释50~100倍，单株浇灌500~600mL；
（2）发酵渣的使用：发酵渣按照每株0.1~0.3kg施入香蕉根围，为植株提供有机质营养。
防病效果：
（1）平板抑菌效果：
在PDA平板培养基上，如图3所示，发酵液稀释10倍对香蕉枯萎病菌的抑制率为100%；
（2）盆栽试验：
在盆栽试验中，发酵液稀释1000倍处理的香蕉，其枯萎病平均病情指数低于21.35，而对照组平均高于88.19，如图4；
（3）田间试验：
大田栽培试验显示，苗期使用100倍液，防治效果达80.0%以上，如图5。
本发明的有益效果是：
1.充分利用废物资源，缓解土壤化学污染的压力，保护自然环境；
2.本技术材料成本低，发酵设备简单，田间施用方便，无毒、无污染；
3.本技术能提高农田肥力，对香蕉枯萎病防治效果显著，达到80.0%以上，对促进香蕉产业的可持续发展具有积极的意义。
附图说明
图1 香蕉枯萎病示意图；
图2 下脚料发酵液；
图3 平板抑菌效果：
左皿为发酵液稀释10倍处理，右皿为对照组；
图4 盆栽防治效果：
后排为发酵液稀释1000倍处理，前排为对照组；
图5 田间防治效果：
左排为发酵液防治处理，右排为对照组；
图6 田间防治效果：
左为发酵液防治处理的香蕉维管束，右排为对照组。
具体实施方式
下面通过实例对本发明做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。
实施例1
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比80：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.4的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为8.8；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚5cm的土，自然发酵5个月；
（5）发酵完成：发酵5个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.2，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
实施例2
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比100：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.7的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为9.0；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚8cm的土，自然发酵4个月；
（5）发酵完成：发酵4个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.8，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
实施例3
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比90：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.5的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为8.8；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚6cm的土，自然发酵4.5个月；
（5）发酵完成：发酵4.5个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.6，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
实施例4
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比85：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.5的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为8.9；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚7cm的土，自然发酵4个月；
（5）发酵完成：发酵4个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.4，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
实施例5
一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料（包括鱼内脏、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾和虾壳等）备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比95：10的比例配好，混合搅拌均匀，将混合料投入发酵池中，总料量不超过池高的4／5，灌入PH值为8.7的海水，以淹没混合料为度，混合料的PH值为9.0；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封闭缺氧状态，外部覆盖一层厚6cm的土，自然发酵5个月；
（5）发酵完成：发酵5个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味”，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液PH值为7.7，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物。
一种防治香蕉枯萎病发酵物的应用：
（1）发酵液的稀释及使用：4～6片叶的香蕉苗稀释800~1000倍，单株浇灌100~200mL；株高20cm以上的香蕉苗稀释50~100倍，单株浇灌500~600mL；
（2）发酵渣的使用：发酵渣按照每株0.1~0.3kg施入香蕉根围，为植株提供有机质营养。
防病效果：
（1）平板抑菌效果：
在PDA平板培养基上，如图3所示，发酵液稀释10倍对香蕉枯萎病菌的抑制率为100%；
（2）盆栽试验：
在盆栽试验中，发酵液稀释1000倍处理的香蕉，其枯萎病平均病情指数低于21.35，而对照组平均高于88.19，如图4；
（3）田间试验：
大田栽培试验显示，苗期使用100倍液，防治效果达80.0%以上，如图5及图6。
Claims (1)
1.一种防治香蕉枯萎病发酵物的制备方法，其特征在于：利用海产品加工下脚料发酵物进 行香蕉枯萎病的防治，具体包括如下步骤：
（1）海产品下脚料的收集：从海产品加工厂收集下脚料备用；
（2）发酵池的建造：在靠近香蕉园的空地上挖掘出一土坑，将各面整平，紧贴其上铺一层 不透水的薄膜；
（3）拌料：下脚料和熟石灰粉按重量百分比 80~100：10 的比例配好，混合搅拌均匀，将混 合料投入发酵池中，总料量不超过池高的 4／5，灌入 PH 值为 8.4~8.7 的海水，以淹没混合料为度，混合料的 PH 值为 8.8~9.0；
（4）自然发酵：将混合料面压实然后覆盖另一较厚的塑料膜，使发酵池中的混合料处于封 闭缺氧状态，外部覆盖一层厚 5~8cm 的土，自然发酵 4~5 个月；
（5）发酵完成：发酵 4~5 个月后，去掉表层土，打开覆盖膜，可闻到一股“鱼露味” ，此时下脚料呈软化状态，发酵液呈褐色，发酵液 PH 值为 7.2~7.8，发酵完成即得到防治香蕉枯萎病的发酵物；
其应用方法为：
（1）发酵液的稀释及使用：4~6 片叶的香蕉苗稀释 800~1000 倍，单株浇灌 100~200mL；株高 20cm 以上的香蕉苗稀释 50~100 倍，单株浇灌 500~600mL；
（2）发酵渣的使用：发酵渣按照每株 0.1~0.3kg 施入香蕉根围，为植株提供有机质营养；
步骤（1）所述下脚料为鱼内脏、鱼皮、鱼头、鱼骨、鱼鳞、虾头、虾尾、虾壳及无食用价值的小鱼、小虾的混合物。
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