CN105076828A - 平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，每100重量份的所述奶牛专用复合预混料中的原料及重量份如下：微量元素及维生素预混料3～5份、常量矿物质59～69份、瘤胃发酵调控剂15～16份、瘤胃保护性氨基酸6～16份和其他物质5～8份，其中其他物质为抗氧化剂、防霉剂和沸石粉中的至少一种。本发明成本低，生物学效价高。

Description

平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料。

背景技术

我国奶牛养殖技术水平与奶业发达国家相比还有很大的差距，饲料结构单一、转化利用效率低下、蛋白质等饲料资源浪费严重、养殖场粪污环境污染问题日益严重，这些养殖技术问题已成为制约我国奶牛养殖业可持续发展的瓶颈问题之一。为提高饲料蛋白质资源的利用效率，国内外长期以来把研究的重点放在过瘤胃蛋白质的营养调控上，但随着对奶牛蛋白质及氨基酸营养研究的不断深入，发现仅仅调控过瘤胃蛋白质存在一定的局限性和不足，因此，近年来，人们把研究的重点转移到了小肠氨基酸平衡性的营养调控方面。

由于大豆粕成本的不断上涨，饲料成本也在不断抬高，给传统的奶牛饲料技术带来了严峻的挑战。如何在不降低奶牛营养需求的前提下，寻求新的蛋白质饲料来源，降低豆粕的用量从而降低配方成本，就成为奶牛营养学家和生产技术人员高度关注的现实问题。另一方面，玉米淀粉湿加工特别是生物燃料产业的兴起，带来了新的玉米加工副产物如DDGS，玉米面筋粉、玉米麸、玉米胚芽粕等多种可饲喂奶牛的饲料资源，多数可作为蛋白质补充料替代部分豆粕从而降低配方成本。经国内外学者用瘤胃尼龙袋技术评定发现，玉米源性蛋白质饲料具有良好的过瘤胃特性。然而，由于玉米蛋白质中本身缺乏赖氨酸，如大量使用玉米源性的蛋白质饲料，有可能造成小肠氨基酸中赖氨酸成为第一限制性氨基酸，从而限制小肠对其他氨基酸的吸收利用。棉仁蛋白质中虽然含有相对丰富的赖氨酸，但由于棉油提炼工艺过程中的高温处理过程，相当大比例的赖氨酸发生美拉德反应，生物学效价大大降低。目前，迫于大豆粕成本的压力，棉粕以及玉米源性蛋白质饲料特别是DDGS已成为奶牛日粮中的主要蛋白质补充料。

为进一步提高奶牛的生产性能，从而提高奶牛的养殖效益，降低饲料成本和环境氮排放量，有必要研发一种可有效平衡以棉源和玉米源性蛋白质补充料为主要原料条件下奶牛日粮氨基酸平衡性的复合预混料。其中一种高产奶牛饲料添加剂是由膨化大豆、山楂粉、尿素、过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸、小苏打、莫能菌素、缓释剂、烟酸；其中，缓释剂的组分为：硫酸亚铁、硫酸铜、碳酸钙、硫酸锰、硫酸锌和偏重亚硫酸钠组成。该添加剂的生物学效价较低。同时大豆原料资源出现短缺，会导致饲料成本的不断上涨，饲料配方成本也在不断抬高，给养殖户增加负担。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供一种平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，主要目的是降低成本，提高生物学效价。

为达到上述目的，本发明主要提供如下技术方案：

一方面，本发明实施例提供了一种平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，每100重量份的所述奶牛专用复合预混料中的原料及重量份如下：

微量元素及维生素预混料3～5份、常量矿物质59～69份、瘤胃发酵调控剂15～16份、瘤胃保护性氨基酸6～16份和其他物质5～8份，其中其他物质为抗氧化剂、防霉剂和沸石粉中的至少一种。

作为优选，所述常量矿物质为粉状石粉、磷酸氢钙、食盐和氯化钾中的至少一种。

作为优选，所述微量元素及维生素预混料为维生素A、维生素D、维生素E、铜源、锌源、铁源、锰源、钴源、硒源和碘源的混合物。

作为优选，每千克所述微量元素及维生素预混料中含有维生素A0.5～0.6mg、维生素D0.01～0.02mg、维生素E6～7mg、铜3～4mg、锌29～30mg、铁42～43mg、锰17～18mg、钴0.07～0.08mg、硒0.1～0.2mg和碘0.3～0.4mg。

作为优选，所述瘤胃发酵调控剂为复合酶制剂、益生素、瘤胃素、碳酸氢钠和氧化镁中的至少一种。

作为优选，所述瘤胃发酵调控剂至少包括碳酸氢钠和氧化镁，碳酸氢钠和氧化镁质量比为1：0.8-1.2。

作为优选，所述瘤胃保护性氨基酸为瘤胃保护性赖氨酸和/或瘤胃保护性蛋氨酸。

作为优选，所述瘤胃保护性氨基酸为与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。

作为优选，所述的微量元素及维生素预混料粉碎至粒径≤0.27mm。

作为优选，所述常量矿物质粉碎至粒径≤0.5mm。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明实施例提供的一种平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料利用本发明所述的奶牛专用复合预混料配合奶牛日粮饲喂奶牛，可为奶牛泌乳期提供充足的营养供给，弥补奶牛泌乳高峰期的能量负平衡和体况损失，提高日产奶量和乳成分，改善繁殖状况，提高经济效益。

本发明实施例中瘤胃保护性氨基酸与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。这样，对蛋氨酸和赖氨酸实行过瘤胃保护后，可降低其在反刍动物瘤胃的降解，提高其在小肠的吸收。在奶牛日粮中添加瘤胃保护性氨基酸，不仅可以提高饲料利用率，减少奶牛日粮中的非降解蛋白饲料的供给量，从而降低成本，而且还可以提高泌乳奶牛的总产奶量和乳蛋白含量，也可以避免蛋白质的过剩给奶牛造成的负担，并且可以阻止乳蛋白的下降。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述，但不作为对本发明的限定。在下述说明中，不同的“一实施例”或“实施例”指的不一定是同一实施例。此外，一或多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。

实施例1

平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其由如下组分及重量百分比组成：粉状石粉30kg、磷酸氢钙15.323kg、食盐15kg、氯化钾5kg、复合酶制剂0.167kg、益生素0.1kg、瘤胃素0.25kg、碳酸氢钠10kg、氧化镁5kg、抗氧化剂0.083kg、微量元素及维生素预混料3.333kg、沸石粉6.067kg、瘤胃保护性赖氨酸5.4kg和瘤胃保护性蛋氨酸4.277kg，按上述质量称取各组分混合均匀即得本发明实施例的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料。其中瘤胃保护性氨基酸先与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。每千克的微量元素及维生素预混料中含有的维生素及微量元素的量如下：维生素A：0.552mg、维生素D：0.0124mg、维生素E：6.652mg、铁：42.131mg、锌：29.109mg、铜：3.769mg、锰：17.235mg、硒：0.115mg、钴：0.0766mg、碘：0.348mg，采用的铜源、锌源、铁源、锰源、钴源、硒源以及碘源等均采用本领域常用的原料。

实施例2

平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其由如下组分及重量百分比组成：粉状石粉30kg、磷酸氢钙9.923kg、食盐15kg、氯化钾5kg、复合酶制剂0.167kg、益生素0.1kg、瘤胃素0.25kg、碳酸氢钠10kg、氧化镁5kg、抗氧化剂0.083kg、微量元素及维生素预混料3.333kg、沸石粉6.067kg、瘤胃保护性赖氨酸10.8％kg和瘤胃保护性蛋氨酸4.277kg，按上述比例称取各组分混合均匀即得本发明实施例的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料。其中，瘤胃保护性氨基酸先与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。每千克微量元素及维生素预混料中含有的维生素及微量元素的量如下：：将维生素A：0.552mg、维生素D：0.0124mg、维生素E：6.652mg、铁：42.131mg、锌：29.109mg、铜：3.769mg、锰：17.235mg、硒：0.115mg、钴：0.0766mg、碘：0.348mg，上述组分混合均匀得微量元素及维生素预混料。

实施例3

平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其由如下组分及重量百分比组成：粉状石粉30kg、磷酸氢钙18.3kg、食盐15kg、氯化钾5kg、复合酶制剂0.167kg、益生素0.1kg、瘤胃素0.25kg、碳酸氢钠10kg、氧化镁5kg、抗氧化剂0.083kg、微量元素及维生素预混料3.333kg、沸石粉6.067kg、瘤胃保护性赖氨酸4.04kg和瘤胃保护性蛋氨酸2.66kg，按上述比例称取各组分混合均匀即得本发明实施例的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料。其中，瘤胃保护性氨基酸先与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。每千克微量元素及维生素预混料中含有的维生素及微量元素的量如下：：将维生素A：0.552mg、维生素D：0.0124mg、维生素E：6.652mg、铁：42.131mg、锌：29.109mg、铜：3.769mg、锰：17.235mg、硒：0.115mg、钴：0.0766mg、碘：0.348mg，上述组分混合均匀得微量元素及维生素预混料。

下面通过相关试验验证本发明实施例的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料效果。

高产奶牛氨基酸平衡日粮饲喂效果的研究

材料与方法

试验原料

瘤胃保护性蛋氨酸：本试验所使用产品的商品为美斯特(Metasmart)，含2-羟基-4-甲硫基-丁酸异丙酯(HMBi)≥57％，由安迪苏生命科学制品(上海)有限公司提供。瘤胃保护性赖氨酸：本试验所使用产品为过胃康，赖氨酸含量≥35％。

试验设计与饲养管理

选择36头体况良好的泌乳初期的健康荷斯坦奶牛，平均泌乳天数(DIM)为39.69±12.48天、平均胎次3.02±0.64。试验采用单因素随机试验设计，按年龄、产奶量、胎次相同或相近的原则，将36头荷斯坦奶牛区组配对后随机分配到试验对照组、试验1组和2组，每组12头牛。试验牛饲喂的TMR日粮及精料补充料的配方见表1及表2，其中试验1组和试验2组精料补充料中的复合预混料分别为实施例1及实施例2的奶牛专用复合预混料。试验对照组精料补充料将表2中的复合预混料替换为瘤胃保护性蛋氨酸(HMBi)。示范牛场的泌乳高峰期基础日粮经CPM-Dairy(3.0.8.10版本)评估后，根据达到日粮赖氨酸和蛋氨酸平衡比例的原则确定瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸添加量。整个试验期为60天，其中预饲期为10天，正饲期为50天。

表1.高产奶牛TMR日粮组成及营养水平

饲料原料	原料重量，kg,饲喂基础
		玉米青贮	26.82
苜蓿干草	4.00
		豆腐渣	4.00
全棉籽	2.00
		棉籽壳	1.00
精料补充料	13.80
		营养水平
NEL(Mcal/kg DM)	1.60
		CP(％DM)	16.07
RUP(％CP)	38.40
		RDP(％CP)	61.60
Lys(％DM)	0.68
		Met(％DM)	0.22
NDF(％)	39.12
		ADF(％)	25.90
NFC(％)	37.16
		STARCH(％)	25.14
EE(％)	4.09
		ASH(％)	5.83
DCAD(meq/100g)	14.40

表2.高产奶牛精料补充料的配方组成(％)

原料	比例(％，重量)
		玉米	37.28
棉粕	16.02
		大豆粕	5.61
DDGS	17.17
		玉米胚芽粕	13.54
菌利康	3.79
		脂肪酸钙	1.60
复合预混料	5.00

测定指标及方法

奶牛采食情况

主要观测每组奶牛TMR日粮的采食量等情况。分别于试验期初和试验期末根据每日TMR饲喂量，每栋圈南北两面的奶牛头数，余料的剩余量，估测奶牛的采食量。用封口袋采集TMR日粮样品，带回实验室测定其DM含量，计算奶牛平均DMI。

泌乳性能测定

每隔10天采集每头牛奶样100mL，分早中晚3次分别采集，按4:3:3比例混合均匀。采样瓶中预先加入0.06g重铬酸钾作为防腐剂。1份奶样用乳成分分析仪(型号：)测定乳成分(5项指标)，另一份乳样按(翟少伟，2010)的方法测定乳尿素氮(MUN)。

血液生化指标的测定

奶牛分别于试验前、试验中期和试验末期，晨饲前半小时，用一次性注射器从尾根静脉采血10mL，静止40～60min待血液凝固后，于3000rpm离心20min，收集上清液，分装于1.5ml离心管中，于―20℃冰柜保存。用于测定血液生化指标：葡萄糖、血清尿素氮(BUN，二乙酰肟法，南京建成)、血清总氨基酸(TAA，比色法，南京建成)、游离脂肪酸(NEAA)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。各血液指标均采用相应的试剂盒测定。

饲料转化效率

通过将测定的每头牛的产奶量转换为3.5％FCM，通过校正乳与干物质采食量(DMI)的比值计算出饲料转化率，计算公式如下：

3.5％FCM＝0.432×乳产量+16.23×乳脂产量饲料转化率＝3.5％FCM/DM

数据处理

试验数据利用Excel进行初步整理，应用SAS8.01统计软件包的ANOVA过程进行方差分析，差异显著时用Duncan法进行各组间的多重比较。试验数据用平均值±标准差表示，其中P＜0.05为差异显著。

结果与分析

奶牛的干物质采食量情况

试验组奶牛在试验初期采食量有所下降。可能是因为奶牛对HMBi的特殊气味较为敏感。经过5天左右的适应后，采食基本恢复正常。

氨基酸平衡日粮对奶牛产奶量及乳成分的影响

由表3可知，60天的饲喂期内，试验1组和2组牛平均每日4％标准乳产量分别比对照组提高了8.65％和10.47％(P＜0.05)。日粮中添加瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸不影响牛乳的乳脂率、乳蛋白质率、乳糖率及总固形物含量等指标，但可显著增加乳脂(P＜0.05)和乳蛋白产量(P＜0.01)。

表3.氨基酸平衡日粮对高产奶牛产奶量及乳成分的影响(kg/天，％)

项目	对照组	试验1组	试验2组	SEM	P-值
						4％校正乳产量(第60d)	31.20b	33.90a	34.50a	4.78	0.22
乳脂率	3.54	3.76	3.78	0.41	0.30
						乳脂产量	1.19b	1.40a	1.42a	0.23	0.03
乳蛋白率	2.98	3.22	3.11	0.39	0.32
						乳蛋白产量	0.99A	1.19B	1.16B	0.16	0.01

乳糖率	4.88	4.59	4.79	0.44	0.27
						总固体	12.30	11.90	11.90	0.70	0.26

氨基酸平衡日粮对奶牛血液生化指标的影响

由表4可知，在试验的前45天，补充瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸对高产奶牛血清葡萄糖含量没有显著性影响，在试验期第60天时2个试验组的奶牛的血清葡萄糖含量显著高于对照组(P＜0.05)，但2个试验组间没有显著性差异。血清总甘油三酯(TG)和总胆固醇(TCH)含量各处理组间均无显著性差异(P＞0.05)。

表4.对奶牛血清葡萄糖、NEFA、TG、TC的影响(不同泌乳天数情况下mmol/L)

由表5可知，随饲喂期的延长，氨基酸平衡日粮可使泌乳牛的血清尿素氮(BUN)含量逐渐降低，至第45天时，试验1组和2组的BUN值呈现出降低的明显趋势(P＝0.07)，至第60天时，两组试验牛的BUN值显著低于对照组(P＜0.01)。与此同时，试验1组和2组的血清总氨基酸(TAA)含量也显著高于对照组(P＜0.05)，但乳尿素氮的变化趋势不明显。

表5.对奶牛血清BUN、TAA和MUN含量的影响mmol/L

对奶牛繁殖性能及健康状况的影响

氨基酸平衡日粮对奶牛繁殖及健康状况的影响如表6所示。对照组和试验1组及2组的配种天数分别为80.08、75.3和76.5天，各组差异不显著，但氨基酸平衡日粮有缩短配种天数的潜力。与对照组相比，平均配种天数分别提前了5天和4天。对照组和试验2组各出现1例次难产及胎衣不下。对照组奶牛出现1例消化道疾病，试验2组出现1例蹄病。

表6.氨基酸平衡日粮对奶牛繁殖性能及健康状况的影响

饲料转化率对比

通过计算可以看出，对照组的饲料转化率为1.51，而试验1组与2组的饲料转化效率提高幅度较明显，比对照组分别提高10.6％和11.3％。表明饲喂氨基酸平衡日粮可以提高奶牛的饲料转化效率。

表7.估测干物质采食量及饲料转化效率(％)

	对照组	试验1组	试验2组
				干物质采食量	23.36±0.64	23.21±0.93	23.38±0.57
3.5％FCM	33.76±5.71	38.72±3.84	39.32±6.13
				饲料转化效率	1.51	1.67	1.68

经济效益分析

奶牛饲喂氨基酸平衡日粮对经济效益的影响见表8分析。饲喂氨基酸平衡日粮使每头奶牛每天全混合日粮成本分别增加3.41和4.64元，而经济效益提高明显。试验1组和2组比对照组分别增加了15.09和16.36元/(头·天)。

表8.经济效益分析元/(头·天)

项目	对照组	试验1组	试验2组
				全混合日粮成本	59.60	59.60	59.60
氨基酸添加剂成本	0	3.41	4.64
				牛奶收入	167	185.50	188
毛收入	107.40	122.49	123.76
				直接增收效益	0.00	15.09	16.36

结论

通过在TMR日粮精料补充料的复合预混料分别加入实施例1及实施例2的奶牛专用复合预混料，与对照组相比，可以显著提高高产牛的泌乳量、乳脂与乳蛋白产量以及血清总氨基酸含量，但对乳脂率、乳蛋白率和其他血液指标的影响不明显。产奶量在30kg以上的奶牛每天补充本奶牛专用复合预混料，可获得最高产奶量和饲料转化效率。同时，本奶牛专用复合预混料对降低奶牛血浆尿素氮水平、增加血清总氨基酸含量和血糖浓度有潜在作用，对改善奶牛的繁殖性能和健康状况有一定的好处；通过添加本奶牛专用复合预混料，可以科学合理利用当地丰富的棉源、玉米源性蛋白饲料资源，降低饲料成本；可降低日粮粗蛋白水平，节约蛋白质饲料资源。

中产奶牛氨基酸平衡日粮饲喂效果的研究

材料与方法

试验原料

HMBi：本试验所使用产品的商品为美斯特(Metasmart)，含HMBi≥57％，由安迪苏生命科学制品(上海)有限公司提供。瘤胃保护性赖氨酸：本试验所使用产品为过胃康，赖氨酸含量≥35％。

试验设计与饲养管理

选择30头体况良好的健康荷斯坦奶牛头胎牛，平均泌乳天数(DIM)为56.2±15.06d。按配对试验设计，将试验牛分为两组，对照组在2号圈北面饲养，饲喂对照日粮，试验组在2号圈南面饲养，饲喂试验氨基酸平衡TMR日粮。试验牛饲喂的TMR日粮及精料补充料的配方见表9及表10，其中对照组精料补充料中的复合预混料为对比料(具体配方见表11)，试验组精料补充料中的复合预混料为实施例3的奶牛专用复合预混料。

试验方法

奶牛采食情况

主要观测每组奶牛TMR日粮的采食量等情况。分别于试验期初和试验期末根据每日TMR饲喂量，奶牛头数，余料的剩余量，估测奶牛的采食量。用封口袋采集TMR日粮样品，带回实验室测定其DM含量，计算奶牛平均DMI。

表9.奶牛TMR日粮组成及营养水平(DM基础，％)

饲料原料	原料重量，kg,饲喂基础
		玉米青贮	20.806
苜蓿干草	3.000
		豆腐渣	4.000
全棉籽	1.000
		棉籽壳	1.000
精料补充料	10.000
		营养水平
NEL(Mcal/kg DM)	1.51
		CP(％DM)	16.19
RUP(％CP)	36.74

RDP(％CP)	63.26
		NDF(％)	45.57
ADF(％)	30.43
		NFC(％)	32.66
STARCH(％)	20.23
		EE(％)	3.34
ASH(％)	5.84
		Ca(％)	0.49
P(％)	0.37
		Mg(％)	0.33
K(％)	1.20
		S(％)	0.26
Na(％)	0.22
		Cl(％)	0.42
DCAD(meq/100g)	12.15

表10.奶牛精料补充料的配方组成及营养水平

原料	比例(％，重量)
		玉米	44.687
DDGS	16.558
		玉米胚芽粕	8.831
大豆粕	5.519
		棉粕	5.979
玉米皮	9.010
		葡萄籽粕	1.104
糊化玉米蛋白粉	3.312
		复合预混料	5.000

表11.奶牛对照组复合预混料配方组成

泌乳性能的测定

每隔10天采集每头牛奶样100mL，分早中晚3次分别采集，按4:3:3比例混合均匀。采样瓶中预先加入0.06g重铬酸钾作为防腐剂。1份奶样用乳成分分析仪测定乳成分(5项指标)，另一份乳样按(翟少伟，2010)的方法测定乳尿素氮(MUN)。

血液生化指标的测定

奶牛分别于试验前、试验中期和试验末期，晨饲前半小时，用一次性注射器从尾根静脉采血10mL，静止40～60min待血液凝固后，于3000rpm离心20min，收集上清液，分装于1.5ml离心管中，于―20℃冰柜保存。用于测定血液生化指标：葡萄糖、血清尿素氮(BUN，二乙酰肟法，南京建成)、血清总氨基酸(TAA，比色法，南京建成)、游离脂肪酸(NEAA)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。各血液指标均采用相应的试剂盒测定。

饲料转化效率的测定

通过将自治区DHI中心测定的每头牛的产奶量转换为3.5％FCM，通过校正乳与干物质采食量(DMI)的比值计算出饲料转化率，计算公式如下：3.5％FCM＝0.432×乳产量+16.23×乳脂产量饲料转化率＝3.5％FCM/DMI

数据处理

试验数据利用Excel进行整理，再用SAS8.01统计软件对数据进行显著性分析。试验数据用平均值±标准差表示，其中P＜0.05为差异显著。

结果与分析

奶牛的干物质采食量情况

试验组奶牛在试验初期采食量有所下降，可能是因为奶牛对HMBi的特殊气味较为敏感，同时HMBi对奶牛也有应激作用。经过5天左右的适应后，采食基本恢复正常。

氨基酸平衡日粮对奶牛产奶量及乳成分的影响

由表12可知，30天的饲喂期内，试验组牛平均每日4％标准乳产量比对照组提高了2.56％(P＜0.05)。氨基酸平衡日粮的饲喂不影响牛乳的乳脂率、乳蛋白质率、乳糖率等指标，但可显著提高总固体形物，同时可显著增加乳脂和乳蛋白产量(P＜0.05)。

表12.氨基酸平衡日粮奶牛产奶量及乳成分的影响(kg/天，％)

项目

对照组

试验组

SEM

P-值

4％校正乳产量(第30d)	21.07a	21.61b	0.20	0.02
					乳脂率	4.29	5.09	0.40	0.06
乳脂产量	0.87b	0.94a	0.03	0.01
					乳蛋白率	3.56	3.68	0.12	0.33
乳蛋白产量	0.80a	0.84b	0.01	0.04
					乳糖率	4.56	4.82	0.18	0.18
总固体	12.86a	13.83b	0.41	0.03

氨基酸平衡日粮对奶牛血液生化指标的影响

由表13可知，在整个试验期间，补充瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸，对照组和试验组之间血清葡萄糖、血清总甘油三酯(TG)、血清游离脂肪酸(NEFA)和总胆固醇(TCH)含量没有显著性差别(P＞0.05)。但试验第30天较第15天，血清葡萄糖和血清总甘油三酯(TG)有升高的趋势，血清游离脂肪酸(NEFA)和总胆固醇(TCH)有降低的趋势。

表13.对奶牛血清葡萄糖、NEFA、TG、TC的影响(不同泌乳天数情况下mmol/L)

时间	对照组	试验组	SEM	P-值
							葡萄糖
试验第15d	3.29	3.10	0.18	0.29
					试验第30d	3.87	3.53	0.18	0.08
		NEFA
					试验第15d	0.38	0.39	0.05	0.76
试验第30d	0.22	0.30	0.08	0.33
							TG
试验第15d	0.23	0.23	0.028	1.00

试验第30d	0.24	0.25	0.030	0.78
							TC
试验第15d	4.69	4.62	0.17	0.66
					试验第30d	4.62	4.40	0.16	0.18

由表14可知，试验第15天，饲喂氨基酸平衡日粮对泌乳牛的血清尿素氮(BUN)、血清总氨基酸(TAA)、乳尿素氮(MUN)的含量没有显著影响(P＞0.05)。但是，随着饲喂期的延长，第30天时，TAA值呈现出升高的明显趋势，试验组牛的MUN值显著低于对照组(P＜0.05)，BUN的变化趋势不明显。

表14.对奶牛血清BUN、TAA和MUN含量的影响mmol/L

时间	对照组	试验组	SEM	P-值
							BUN
试验第15d	2.61	2.66	0.175	0.79
					试验第30d	2.67	2.64	0.166	0.86
		TAA
					试验第15d	2.82	3.20	0.44	0.40
试验第30d	4.02	4.71	0.59	0.59
							MUN
试验第15d	0.40	0.39	0.016	0.27
					试验第30d	0.43a	0.39b	0.018	0.04

对奶牛繁殖性能及健康状况的影响

氨基酸平衡日粮对奶牛繁殖及健康状况的影响如表15所示。由表15可知，对照组和试验组的配种天数分别为80.08、和76.5天，各组差异不显著，但氨基酸平衡日粮有缩短配种天数的潜力。对照组和试验组各出现1例疾病。

表15.氨基酸平衡日粮对奶牛繁殖性能及健康状况的影响

	配种天数	死亡数	患乳房炎数	其他疾病发病数
					对照组	80.08±23.85	0	0	1
试验组	76.50±12.19	0	0	1

饲料转化率对比

通过计算可以看出，对照组的饲料转化率为1.24，而试验组比对照组提高了3.2％。表明饲喂氨基酸平衡日粮可以提高奶牛的饲料转化效率。

表16.估测干物质采食量及饲料转化效率(％)

	对照组	试验组
			干物质采食量	18.36	18.21
3.5％FCM	22.80	23.28
			饲料转化效率	1.24	1.28

经济效益的分析

奶牛饲喂氨基酸平衡日粮对经济效益的影响见表16分析。饲喂氨基酸平衡日粮使每头奶牛每天全混合日粮成本分别增加3.41，而经济效益提高明显。试验组比对照组分别增加了15.09元/(头·天)。

表17.经济效益分析元/(头·天)

项目	对照组	试验组
			全混合日粮成本	59.60	59.60
氨基酸添加剂成本	0	3.41
			牛奶收入	167	185.50
毛收入	107.40	122.49
			直接增收效益	0.00	15.09

结论

通过在TMR日粮精料补充料的复合预混料加入实施例3的奶牛专用复合预混料，与对照组相比，可以显著提高中产牛的泌乳量、乳脂与乳蛋白产量以及血清总氨基酸含量，降低乳尿素氮的含量，但对乳脂率、乳蛋白率和其他血液指标的影响不明显。产奶量在21kg以上的奶牛每天补充本发明的奶牛专用复合预混料，可提高饲料转化效率，获得更好的经济效益。同时，本发明的奶牛专用复合预混料对降低奶牛血浆尿素氮水平、增加血清总氨基酸含量和血糖浓度有潜在作用，对改善奶牛的繁殖性能和健康状况有一定的好处；通过添加本发明奶牛专用复合预混料，可以科学合理利用当地丰富的棉源、玉米源性蛋白饲料资源，降低饲料成本；同时，本发明的奶牛专用复合预混料用于的平衡氨基酸的原料具有较高的生物学效价。

另外，本发明实施例中瘤胃保护性氨基酸先与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。经相关对比试验包证明，不但可以有效改善口感，提高适口性，而且使得瘤胃保护性氨基酸均匀释放，提高效果。本发明实施例中，碳酸氢钠和氧化镁同时使用，碳酸氢钠和氧化镁均呈碱性，可以保持奶牛瘤胃弱碱的环境，氧化镁还有控制碳酸氢钠在瘤胃内的分解速度、增强其效果的作用。两物质的相互作用比单纯添加碳酸氢钠增加产奶量、增加使用效果、提高乳脂率的效果更明显，适宜于推广使用。碳酸氢钠和氧化镁按质量比为2:0.8-1.2左右的比例添加相互协同作用更好。碳酸氢钠和氧化镁按质量比优选为2:1。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，每100重量份的所述奶牛专用复合预混料中的原料及重量份如下：

微量元素及维生素预混料3～5份、常量矿物质59～69份、瘤胃发酵调控剂15～16份、瘤胃保护性氨基酸6～16份和其他物质5～8份，其中其他物质为抗氧化剂、防霉剂和沸石粉中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述常量矿物质为粉状石粉、磷酸氢钙、食盐和氯化钾中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述微量元素及维生素预混料为维生素A、维生素D、维生素E、铜源、锌源、铁源、锰源、钴源、硒源和碘源的混合物。

4.根据权利要求3所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，每千克所述微量元素及维生素预混料中含有维生素A0.5～0.6mg、维生素D0.01～0.02mg、维生素E6～7mg、铜3～4mg、锌29～30mg、铁42～43mg、锰17～18mg、钴0.07～0.08mg、硒0.1～0.2mg和碘0.3～0.4mg。

5.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述瘤胃发酵调控剂为复合酶制剂、益生素、瘤胃素、碳酸氢钠和氧化镁中的至少一种。

6.根据权利要求5所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述瘤胃发酵调控剂至少包括碳酸氢钠和氧化镁，碳酸氢钠和氧化镁质量比为1：0.8-1.2。

7.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述瘤胃保护性氨基酸为瘤胃保护性赖氨酸和/或瘤胃保护性蛋氨酸。

8.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述瘤胃保护性氨基酸为与淀粉糊精混合制粒成型后，再用脂肪粉加热喷涂包被。

9.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述的微量元素及维生素预混料粉碎至粒径≤0.27mm。

10.根据权利要求1所述的平衡棉源和玉米源性氨基酸平衡性的奶牛专用复合预混料，其特征在于，所述常量矿物质粉碎至粒径≤0.5mm。