CN104825497A - 一种抗过敏蜂毒保健酒及其制备方法与应用 - Google Patents

一种抗过敏蜂毒保健酒及其制备方法与应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种抗过敏蜂毒保健酒及其制备方法与应用，所述的抗过敏蜂毒保健酒是由重量百分比1~2%的蜂毒和重量百分比90~95%的胡蜂蜂巢干粉浸泡到固液体积比18~23倍的50~60o纯米酒里，密封、避光、低温浸泡2~3个月制成。所述的制备方法包括蜂毒制备、蜂毒酒制备、蜂巢干粉制备步骤。应用为所述的抗过敏蜂毒保健酒在制备预防/治疗肩周炎、风湿病、关节炎、偏头痛等药物中的应用。本发明采用独特的方法刺激活胡蜂活职蜂将毒腺中的蜂毒快速排入米酒中，一起配制而成，在预防和治疗风湿病、关节炎、肩周炎、偏头痛等人体内源性病痛有明显效果。本发明制备方法简便、易于操作，并且在保证了蜂毒石斛酒疗效的前提下实现了规模化生产。

Description

一种抗过敏蜂毒保健酒及其制备方法与应用
技术领域
本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种抗过敏蜂毒保健酒及其制备方法与应用。
背景技术
        酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
       药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。
        中国很多地方都有喝药酒的传统习惯，达到预防/治疗一些疾病的作用，但由于原料以及制备方法不同等因素，导致药酒效果各异，多数疗效不明显，浪费了宝贵资源。因此，开发一种效果明显且制备方法简单、易规模化生产的药酒是非常必要的。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种抗过敏蜂毒保健酒；第二目的在于提供所述抗过敏蜂毒保健酒的制备方法；第三目的在于提供所述抗过敏蜂毒保健酒的应用。
本发明的第一目的是这样实现的，是由重量百分比1~ 2%的蜂毒和重量百分比98~ 99%的胡蜂蜂巢干粉浸泡到固液体积比18~ 23倍的50~60o纯米酒里，密封、避光、低温浸泡2~3个月制成。
本发明的第二目的是这样实现的，包括蜂毒制备、蜂巢干粉制备、抗过敏蜂毒保健酒制备步骤，具体包括：
A、蜂毒制备：
a、在蜂巢进出口收集蜂龄20~50天的老熟职蜂，置入0~8℃环境下8~15min，待职蜂因寒冷不能行动、没有飞行和攻击能力后，清理职蜂；
b、将上述职蜂置入20~25℃的环境中8~15min，待职蜂胡蜂飞行和攻击力后加入纯米酒，职蜂受到刺激排出蜂毒；
c、将胡蜂蜂巢干粉按比例加入有职蜂的米酒中；
本发明的第三目的是这样实现的，所述的抗过敏胡蜂蜂毒保健酒在制备预防/治疗肩周炎、风湿病、关节炎、偏头痛等药物中的应用。
本发明采用独特的方法刺激活胡蜂活职蜂将毒腺中的蜂毒快速排入米酒中，使蜂毒中的活性成分、蜂巢干粉中的活性成分和米酒混合在一起配制而成，在预防和治疗风湿病、关节炎、肩周炎、偏头痛等人体内源性病痛有明显效果。更重要的是胡蜂蜂巢干粉中存在的抗胡蜂蜂毒过敏源的抗体，消除了胡蜂蜂毒中存在的抗原，使所配制的胡蜂蜂毒酒成为了消除了过敏源的胡蜂蜂毒保健酒，解除了人们饮用一般胡蜂蜂毒保健酒会出现过敏现象的隐患。本发明制备方法简便、易于操作，并且在保证了蜂毒石斛酒疗效的前提下实现了规模化生产。
具体实施方式
下面对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。
本发明所述的抗过敏蜂毒保健酒，是由重量百分比1~2%的蜂毒和重量百分比90~95%的胡蜂蜂巢干粉浸泡到固液体积比18~ 23倍的50~60o纯米酒里，密封、避光、低温浸泡2~3个月制成。
所述的蜂毒是由胡蜂科蜂类中的土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、夜食蜂类七里蜂类中的一种或几种活职蜂被特殊方法刺激而产生的蜂毒，所述的蜂巢干粉由土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、夜食蜂类七里蜂类中的一种或几种干净蜂巢打碎成粉末而成。
所述的低温浸泡的温度为15~22℃。
本发明所述抗过敏蜂毒保健酒的制备方法，包括蜂毒制备、蜂巢干粉制备抗过敏蜂毒保健酒制备步骤，具体包括：
A、蜂毒制备：
a、在蜂巢进出口收集蜂龄20~50天的老熟职蜂，置入0~8℃环境下8~15min，待职蜂因寒冷不能行动、没有飞行和攻击能力后，清理职蜂；
b、将上述职蜂置入20~25℃的环境中8~15min，待职蜂胡蜂飞行和攻击力后加入纯米酒，职蜂受到刺激排出蜂毒；
B、将土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、夜食蜂类七里蜂类中的一种或几种干净蜂巢晒干打碎成粉末状而成。
C、抗过敏蜂毒保健酒制备：蜂毒和米酒混合得到蜂毒酒，加入配方配比的胡蜂蜂巢干粉，浸泡20~40天得到目标物——抗过敏蜂毒保健酒。
A步骤a中所述的清理为连同职蜂一同带来的杂草、泥土。
A步骤b中所述的纯米酒加入量为每30~200只职蜂加入500ml。（土蜂类30只，黄腰蜂类60只，葫芦蜂类、七里蜂类、夜食蜂类200只。蜂种不同，个体大小不同，体内的蜂毒量不同）
本发明所述抗过敏蜂毒保健酒的制备方法，包括蜂毒制备、胡蜂蜂巢粉制备、抗过敏蜂毒保健酒等制备步骤，具体包括：
A、蜂毒制备：
a、在每年的10月、11月、12月，蜂巢中的职蜂的蜂龄基本上达到20~50天以上时，在夜晚，职蜂全部回到蜂巢后，将倒吸式蜂笼的倒吸口插入蜂巢进出口用泥土封闭倒吸口周围，防止职蜂爬出攻击人。用灯光照亮蜂笼，用脚尽力震动蜂巢上面的泥土层、用手怕打倒吸式蜂笼，蜂巢中的职蜂受震动的刺激后，快速通过到吸口爬向灯光方向，进入倒吸式蜂笼内，待职蜂全部进入蜂笼后从泥土中取出蜂笼，用塑料袋或者周围的草堵住倒吸口，这样就收集好了蜂龄20~50天的老熟职蜂。然后，将倒吸式蜂笼安全运回实验室，连同倒吸式蜂笼置入冰箱、冰柜等0~8℃环境里8~15min，待职蜂因寒冷不能行动、没有飞行和攻击能力后，取出倒吸式蜂笼，打开倒吸式蜂笼的另一端铁片卡口，将所有职蜂从蜂笼中倒出来，放在干净的玻璃桌面上，清除职蜂之间或者职蜂身上的泥土、杂草等杂物；
b、将上述职蜂置入20~25℃的大酒瓶、大酒罐等环境中8~15min。
B、抗过敏蜂毒保健酒制备：待职蜂恢复飞行和攻击行为后，向大酒瓶或者大酒罐里缓慢加入A步骤制备的纯米酒，职蜂受到刺激排出蜂毒，米酒和蜂毒混合得到蜂毒保健酒酒，在蜂毒保健酒酒中加入按配方比例的胡蜂蜂巢干粉，30天左右得到目标物，抗过敏蜂毒保健酒。
本发明所述的抗过敏胡蜂蜂毒保健酒保存条件：密封、避光、15~22℃的温度下保存。
本发明所述抗过敏蜂毒保健酒的配制方法：
第一步：用倒吸式蜂笼在土蜂蜂巢进出口收集蜂龄20~50天的老熟职蜂。
第二步：在10小时内，将蜂笼和里面的活职蜂一同放入0~8度环境的冰柜或者冰箱中，10分钟左右，待老熟职蜂因冷基本不动后，将蜂笼中的职蜂全部倒在干净的玻璃板上，立即清理职蜂身上或者职蜂之间的所有杂物。
第三步：用塑料勺等工具，快速将玻璃板上的老熟职蜂放进大酒瓶或者大酒罐中，10分钟左右老熟职蜂逐渐回复飞行和攻击行为。
第四步：待所有老熟职蜂都开始活动，有飞行和攻击动作后，缓慢向大玻璃酒瓶中或者大酒罐中加入50~60度农家纯米酒，大玻璃酒瓶中的职蜂受米酒的刺激排出蜂毒，蜂毒与米酒混合，成为蜂毒保健酒酒，有部分人喝了这种蜂毒保健酒，会出现过敏现象。
第五步：在100市斤（50000毫升）蜂毒保健酒中加入胡蜂蜂毒干粉1000克，充分摇动静止后，成为了消除了过敏源的抗过敏蜂毒保健酒，人们喝了这种消除了过敏源的蜂毒保健酒不会出现过敏现象。然后将玻璃酒瓶或者大酒罐密封，放在闭光环境中保存。
第六步：30天左右，将大玻璃酒瓶或者大酒罐中的老熟职蜂、蜂毒石斛酒，每30--200只一批分别移入500毫升专用酒瓶中，密封酒瓶后贴上商标，放入专用包装盒里。
本发明的应用为所述的抗过敏蜂毒保健酒在制备预防/治疗肩周炎、风湿病、关节炎、偏头痛等药物中的应用。
本发明的特点：活职蜂泡进50~60度米酒里
1、将野外蜂巢中的职蜂整群装进到吸蜂笼中；
2、将倒吸式蜂笼中及里面的职蜂放在0~8度的冰箱、冰柜环境中，待职蜂失去活动和攻击力，再移出冰箱环境；
3、将职蜂从倒吸蜂笼中，转移到常温环境中大酒瓶和大酒罐里，待职蜂恢复活动能力和攻击力时，再缓慢加入50~60度米酒和胡蜂蜂巢干粉。
4、密封、低温、避光保存胡蜂蜂毒酒。
       下面以具体实施例对本发明做进一步说明，其配置本发明抗过敏蜂毒保健酒的原料与仪器如下：
1、原料：金黄虎头蜂、黄要蜂、葫芦蜂等胡蜂科蜂类；胡蜂蜂巢粉；50—55度米酒。
2、仪器：冰柜、蜂笼、量筒、漏斗、玻璃酒瓶、量酒度仪、酒罐、镊子、长竹筷。 
3、酒瓶：500毫升装透明玻璃瓶。
实施例1
第一步：取52度米酒10000毫升放入第一个10000毫升（20斤）大玻璃酒瓶中。
第二步：将夜间野外山林中取来的、关在倒吸式蜂笼里金黄虎头蜂、黄腰蜂、葫芦蜂职蜂各200只、400只、1200只，连同蜂笼放入冰柜5℃的环境里10分钟，待职蜂因低温不活动失去飞行和攻击力后，取出蜂笼，将里面的职蜂倒在另一个10000毫升带龙头大玻璃酒瓶中，用纱布封闭瓶口，瓶里的职蜂在20~25度室温下，逐渐恢复活动，10分钟后，待90%以上职蜂恢复飞行能力后，获得配制一般胡蜂蜂毒保健酒的职蜂原料。
第三步：将10000毫升米酒，加入酒瓶里正在飞行爬行的职蜂群里，活职蜂受酒精刺激排除毒腺里的蜂毒，这些蜂毒与米酒充分混合后，获得胡蜂蜂毒保健酒。
第四步：将200克胡蜂蜂巢干粉放入10000毫升一般胡蜂蜂毒保健酒的大酒瓶里，然后充分搅拌，静止密封后置于18℃避光环境中18小时，获得金黄色抗过敏蜂毒保健酒。
第五步：将实施例1制备的抗过敏蜂毒保健酒饮用加涂抹两者同时进行，疗效试验统计如下： 
关节炎 疗效 人数 肩周炎 疗效 人数 骨质增生 疗效 人数
轻度 明显 3 轻度 明显 2 轻度 明显 2
中度 明显 1 中度 明显 2 中度 不明显 2
严重 不明显 1 严重 不明显 1 严重 不明显 1
过敏   0 过敏   0 过敏   0
风湿病 疗效 人数 偏头痛 疗效 人数 无名疼痛 疗效 人数
轻度 明显 3 轻度 明显 2 轻度 明显 1
中度 不明显 1 中度 明显 2 中度 明显 2
严重 无疗效 1 严重 明显 1 严重 不明显 2
过敏   0 过敏   0 过敏   0
试验结果：均无过敏现象出现。
第六步：将实施例1制备的抗过敏蜂毒保健酒只饮用不涂抹，疗效试验统计如下： 
关节炎 疗效 人数 肩周炎 疗效 人数 骨质增生 疗效 人数
轻度 明显 1 轻度 明显 2 轻度 明显 1
中度 不明显 1 中度 不明显 2 中度 不明显 3
严重 不明显 3 严重 不明显 1 严重 不明显 1
过敏   0 过敏   0 过敏   0
风湿病 疗效 人数 偏头痛 疗效 人数 无名疼痛 疗效 人数
轻度 明显 1 轻度 明显 2 轻度 明显 1
中度 不明显 2 中度 明显 1 中度 不明显 2
严重 无疗效 2 严重 明显 2 严重 不明显 2
过敏   0 过敏   0 过敏   0
试验结果：均无过敏现象出现。
实施例2
第一步：取52度米酒10000毫升放入第一个10000毫升（20斤）大玻璃酒瓶中。
第二步：将夜间野外山林中取来的、关在倒吸式蜂笼里金黄虎头蜂600只，连同蜂笼放入冰柜5℃的环境里10分钟，待职蜂因低温不活动失去飞行和攻击力后，取出蜂笼，将里面的职蜂倒在另一个10000毫升带龙头大玻璃酒瓶中，用纱布封闭瓶口，瓶里的职蜂在20——25度室温下，逐渐恢复活动，10分钟后，待90%以上职蜂恢复飞行能力后，获得配制一般胡蜂蜂毒保健酒的职蜂原料。
第三步：将10000毫升米酒，加入酒瓶里正在飞行爬行的职蜂群里，活职蜂受酒精刺激排除毒腺里的蜂毒成分，这些蜂毒与米酒充分混合后，获得一般胡蜂蜂毒保健酒。
第四步：将200克胡蜂蜂巢干粉放入10000毫升一般胡蜂蜂毒保健酒的大酒瓶里，然后充分搅拌，静止密封后置于18℃避光环境中18小时，获得金黄色抗过敏蜂毒保健酒。
第五步：将实施例2制备的抗过敏蜂毒保健酒饮用加涂抹两者同时进行，疗效试验统计如下： 
关节炎 疗效 人数 肩周炎 疗效 人数 骨质增生 疗效 人数
轻度 明显 1 轻度 明显 3 轻度 明显 2
中度 明显 3 中度 明显 1 中度 不明显 2
严重 不明显 1 严重 不明显 1 严重 不明显 1
过敏   0 过敏   0 过敏   0
风湿病 疗效 人数 偏头痛 疗效 人数 无名疼痛 疗效 人数
轻度 明显 2 轻度 明显 2 轻度 明显 3
中度 不明显 2 中度 明显 2 中度 明显 1
严重 无疗效 1 严重 明显 1 严重 不明显 1
过敏   0 过敏   0 过敏   0
试验结果：均无过敏现象出现。
第六步：将实施例2制备的抗过敏蜂毒保健酒只饮用不涂抹，疗效试验统计如下： 
关节炎 疗效 人数 肩周炎 疗效 人数 骨质增生 疗效 人数
轻度 明显 1 轻度 明显 2 轻度 明显 1
中度 不明显 2 中度 不明显 2 中度 不明显 3
严重 不明显 2 严重 不明显 1 严重 不明显 1
过敏   0 过敏   0 过敏   0
风湿病 疗效 人数 偏头痛 疗效 人数 无名疼痛 疗效 人数
轻度 明显 1 轻度 明显 2 轻度 明显 1
中度 不明显 2 中度 不明显 1 中度 不明显 2
严重 不明显 2 严重 不明显 2 严重 不明显 2
过敏   0 过敏   0 过敏   0
试验结果：均无过敏现象出现。

Claims (7)

1.一种抗过敏蜂毒保健酒，其特征在于是由重量百分比1~ 2%的蜂毒和重量百分比98~ 99%的胡蜂蜂巢干粉浸泡到固液体积比18~ 23倍的50~60o纯米酒里，密封、避光、低温浸泡2~3个月制成。
2.根据权利要求1所述的抗过敏蜂毒保健酒，其特征在于所述的蜂毒是由胡蜂科蜂类中的土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、七里蜂类、夜食蜂类中的一种或几种活职蜂被刺激而产生的蜂毒，所述的胡蜂蜂巢干粉由胡蜂科蜂类中的土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、七里蜂类、夜食蜂类中的一种或几种干净蜂巢打碎成粉末而成。
3.根据权利要求1所述的抗过敏蜂毒保健酒，其特征在于所述的低温浸泡的温度为15~22℃。
4.一种权利要求1~3任一所述抗过敏蜂毒保健酒的制备方法，其特征在于包括蜂毒制备、蜂巢干粉制备、抗过敏蜂毒保健酒制备步骤，具体包括：
A、蜂毒制备：
a、在蜂巢进出口收集蜂龄20~50天的老熟职蜂，带回实验室置入0~8℃环境下8~15min，待职蜂因寒冷不能行动、没有飞行和攻击能力后，清理职蜂；
b、将上述职蜂置入20~25℃的环境中8~15min，待职蜂恢复飞行和攻击力后，加入纯米酒，职蜂受到刺激排出蜂毒；
B、胡蜂蜂巢干粉制备：将胡蜂科蜂类中的土蜂类、葫芦蜂类、黄腰蜂类、七里蜂、夜食蜂类中的一种或几种干净蜂巢打碎成粉末而成；
C、抗过敏蜂毒保健酒制备：蜂毒和米酒混合得到蜂毒酒，加入配方配比的胡蜂蜂巢干粉，浸泡20~40天得到目标物——抗过敏蜂毒保健酒。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于A步骤a中所述的清理为连同职蜂一同带来的杂草、泥土。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于A步骤b中所述的纯米酒加入量为每30~200只职蜂加入500ml。
7.一种权利要求1~3任一所述的抗过敏蜂毒保健酒的应用，其特征在于所述的抗过敏蜂毒保健酒在制备预防/治疗肩周炎、风湿病、关节炎、偏头痛等药物中的应用。
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