CN104651450A - 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 - Google Patents
一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明为微生物领域，特别涉及一种乳糖胆盐发酵培养基，其特征在于所述培养基的组分包括EC肉汤、5.0g/L牛胆盐、0.065g/L溴甲酚紫、1.0g/L柠檬酸铁、15.0g/L琼脂，pH值为7.3-7.5；所述EC肉汤为每升EC肉汤中含有胰蛋白胨20.0g、乳糖10.0g、氯化钠5.0g、磷酸氢二钾4.0g，其余为蒸馏水。本发明培养基组方简单，制备操作方便，成本低，利于推广应用；菌生长迅速，变异率低；便于观察，分析。
Description
技术领域
本发明为微生物领域，特别涉及一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用。
背景技术
世界上微生物间的多样化和变异性及物种生境的生态复杂性，带来了探讨、了解微生物的广泛性、复杂性和长久性。微生物的一个物种就是一个独特的基因库，微生物的新陈代谢是错综复杂的生命活动，在长期的生物进化中，形成了一套完整统一的灵敏调节系统，依靠这种调节系统，严格控制各种代谢活动。有条不紊协调进行并灵活适应环境。不同培养基，因培养基配方不同，影响其生长和变异情况。
培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在3~6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。
培养基根据化学分类为天然培养基、组合培养基和半组合培养基；根据物理分类为液体培养基、固定培养基和脱水培养基；根据微生物分类为选择性培养基、鉴别培养基。
发明内容
本发明克服现有技术中的不足，提供一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用。
本发明运用生物化学，微生物学及无机、有机、分析化学和荧光技术的原理，对不同的碳源、氮源、无机盐类、维生素、生长促进剂等诸类营养组分的组合进行筛选，对培养基的pH值、离子强度、氧化-还原电势、表面张力、气体环境等物化因子进行了比较，研究出了本发明的培养基。
本发明所采用的技术方案为：
一种乳糖胆盐发酵培养基，所述培养基的组分包括EC肉汤、5.0g/L牛胆盐 、0.065g/L溴甲酚紫、1.0g/L柠檬酸铁、15.0g/L琼脂， pH值为7.3-7.5。
在以上方案的基础上，所述EC肉汤为每升EC肉汤中含有胰蛋白胨20.0g 、乳糖10.0g、氯化钠5.0g、磷酸氢二钾4.0g，其余为蒸馏水。
本发明还公开了乳糖胆盐发酵培养基的应用，用于食品、奶制品和水中大肠菌群的检测。
称取本品 35g 加入 1000ml 蒸馏水，不停搅拌加热溶解，分装试管， 分装每管 10mL ， 并放入一个小倒管， 115 ℃ 高压灭菌 15 min ，迅速冷却，备用。
制备好的液体培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2 -30 ℃。
本发明的有益效果：
1、培养基组方简单，制备操作方便，成本低，利于推广应用；
2、菌生长迅速，变异率低；
3、便于观察，分析。
具体实施方式
实施例1：
一种乳糖胆盐发酵培养基，所述培养基的组分包括EC肉汤、5.0g/L牛胆盐 、0.065g/L溴甲酚紫、1.0g/L柠檬酸铁、15.0g/L琼脂， pH值为7.3-7.5。
所述EC肉汤为每升EC肉汤中含有胰蛋白胨20.0g 、乳糖10.0g、氯化钠5.0g、磷酸氢二钾4.0g，其余为蒸馏水。
称取本品 35g 加入 1000ml 蒸馏水，不停搅拌加热溶解，分装试管， 分装每管 10mL ， 并放入一个小倒管， 115 ℃ 高压灭菌 15 min ，迅速冷却，备用。
制备好的液体培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2 -30 ℃。
在 37 ℃ 培养 20-24 小时：
| 质控菌株 | 生长情况 | 产气 |
| 单增李氏菌 | - | - |
| 金黄色葡萄球菌 | - | - |
| 大肠杆菌 | +++ | + |
| 大肠菌群 | +++ | + |
| 沙门氏菌 | +++ | - |
Claims (3)
1.一种乳糖胆盐发酵培养基，其特征在于所述培养基的组分包括EC肉汤、5.0g/L牛胆盐 、0.065g/L溴甲酚紫、1.0g/L柠檬酸铁、15.0g/L琼脂， pH值为7.3-7.5。
2.根据权利要求1所述的一种乳糖胆盐发酵培养基，其特征在于所述EC肉汤为每升EC肉汤中含有胰蛋白胨20.0g 、乳糖10.0g、氯化钠5.0g、磷酸氢二钾4.0g，其余为蒸馏水。
3.一种根据权利要求1所述的一种乳糖胆盐发酵培养基的应用，其特征在于用于食品、奶制品和水中大肠菌群的检测 。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310599367.5A CN104651450A (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201310599367.5A CN104651450A (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104651450A true CN104651450A (zh) | 2015-05-27 |
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ID=53243090
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201310599367.5A Pending CN104651450A (zh) | 2013-11-25 | 2013-11-25 | 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104651450A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104313108A (zh) * | 2014-09-23 | 2015-01-28 | 青岛康和食品有限公司 | 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 |
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2013
- 2013-11-25 CN CN201310599367.5A patent/CN104651450A/zh active Pending
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| CN104313108A (zh) * | 2014-09-23 | 2015-01-28 | 青岛康和食品有限公司 | 一种乳糖胆盐发酵培养基及其应用 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150527 |