CN104604999A - 一种烧烤串肉器 - Google Patents

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黄可欣
韦铁
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/006—Putting meat on skewers
    • A22C17/0066—Putting meat on skewers for "döner kebab", "shawarma", "gyros" or the like

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Abstract

本发明公开了一种烧烤串肉器，属于烧烤用品技术领域，具体涉及一种可省力卫生安全的烧烤串肉器。本发明的一种烧烤串肉器包括上夹板、下夹板、夹持部、固定器、卡合弹性装置和穿插槽；其特征在于：所述的上夹板和下夹板一侧分别设置有夹持部，上夹板和下夹板与其夹持部的衔接处设置固定器，上夹板和下夹板通过固定器轴接；所述夹持部设置有卡合弹性装置；所述的上夹板和下夹板中部分别设有凸起的穿插槽。本发明使用过程中，人手只需要操作夹持部来控制上夹板和下夹板闭合或张开，人手移动本发明的一种烧烤串肉器的位置，从肉块堆中夹区肉块，因此不存在人手与肉块直接接触的现象，更大的满足了人们在串肉过程中对卫生的需求。

Description

一种烧烤串肉器
技术领域
本发明属于一种烧烤用品技术领域，特别是涉及一种可省力卫生安全的串肉器。
背景技术
烧烤是人类最原始的烹饪方法，与人们的休闲生活息息相关。不管是同学朋友还是家庭同事聚会野餐，烧烤都是常见的选择。烧烤常在户外进行，但随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，烧烤的地点及方式也多样化起来。在国内和国外也有许多室内烧烤便捷用品。现有的烧烤便捷用品，如：上盒体的下方设置有下盒体，上盒体的两端设置有凸台，下盒体的两端设置有与凸台卡接的凹槽，上盒体的内部均匀分布有数排第一方形槽，下盒体的内部分布有与第一方槽相对应的第二方槽，且每个第一方形槽与第二方形槽的一端均设置有第一圆锥形穿插槽和第二圆锥形穿插槽，且数个第一、二圆锥形穿插槽与数个第一、二方形槽成直线排列。(例如参照专利文献1)
专利文献1：201420107404.6
但此设计虽然解决了日常串肉过程中串肉难和减少了人手与肉类的接触，但还需要用手直接接触生肉、摆放生肉，并不能完全解决串肉过程中的卫生要求，且效率不高。同时，现有的串肉器体积较大，不便于携带。
本发明公开的一种烧烤串肉器，解决了现有串肉器不卫生，低效率和不便于携带的缺点，具有实用性强、易于操作的特点。
发明内容
本发明的发明目的在于：针对现有技术的不足，提供一种可夹肉，可不用手直接接触摆放的方便卫生安全快速的串肉器。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种烧烤串肉器，包括上夹板、下夹板、夹持部、固定器、卡合弹性装置和穿插槽，所述的上夹板和下夹板一侧分别设置有夹持部，上夹板和下夹板与夹持部的衔接处设置有固定器，上夹板和下夹板通过固定器轴接，所述夹持部设置有卡合弹性装置，所述的上夹板和下夹板中部分别设有凸起的穿插槽。
由于采取的上述结构，上夹板和下夹板一侧分别设置有夹持部，上夹板和下夹板的夹持部与上夹板和下夹板不在同一水平面上，上夹板的夹持部向上倾斜，下夹板的夹持部向下倾斜，上夹板的夹持部和下夹板的夹持部形成一定的夹角；上夹板和下夹板与夹持部的衔接处设置有固定器，上夹板和下夹板通过固定器轴接，夹持部设置有卡合弹性装置，卡合弹性装置分别挤压上夹板和下夹板的夹持部。因此，通过外力挤压夹持部使卡合弹性装置由于弹性形变而形成压缩状态，此时，上夹板的夹持部和下夹板的夹持部形成一定的夹角随着外力的增大而不断减小，同时，上夹板和下夹板以固定器为轴心，夹角不断加大，此时由于上夹板和下夹板张开，可将串肉器伸入肉块堆，使生肉填入张开的上夹板和下夹板形成的空间内；当夹持部的外力消失后，由于卡合弹性装置的弹性势能使夹持部恢复原有夹角角度，同时，上夹板和下夹板重新闭合，因此可以夹住肉块。在上夹板和下夹板上中部分别设有凸起的穿插槽，可以使竹签或者铁签轻松地串起穿插槽内的肉块。本发明的一种烧烤串肉器的上夹板和下夹板闭合或张开夹肉的过程中，人手只需要控制夹持部和移动串肉器的位置，因此不存在人手与肉块直接接触的现象，更大的满足了人们在串肉过程中对卫生的需求。
本发明中的固定器为一种铰接件，如合页等。卡合弹性装置则可以采用强力弹簧(如压缩弹簧、片弹簧等等)。
上述方案中，还包括有孔挡板，所述的有孔挡板设置在穿插槽的一侧，防止在串肉过程中，肉块被竹签或者铁签捅出串肉器外，同时，竹签、铁签可以从有孔挡板中的小孔穿出。
上述方案中，所述的上夹板长度10-20CM，宽度8-10CM，下夹板的长度和宽度与上夹板(1)一致，可直接伸进肉堆里夹取一定数量的肉块，并使上夹板和下夹板闭合时接触面最大，避免不必要的浪费。
上述方案中，所述的穿插槽内有若干椭圆形凹槽，当上夹板和下夹板张开时，可使肉块轻易地落在凹槽内，以便肉块均匀地分布在竹签、铁签上。
上述方案中，所述的上夹板和下夹板内侧分别有防滑纹，当上夹板和下夹板闭合时，能够有效地夹住生肉，使生肉不会滑出夹板，同时，在竹签、铁签穿过穿插槽时，肉块与上夹板和下夹板的阻力因防滑纹而增大，防止肉块在穿插过程中的移位。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、使用过程中，人手只需要操作夹持部来控制上夹板和下夹板闭合或张开，人手移动本发明的一种烧烤串肉器的位置，从肉块堆中夹区肉块，因此不存在人手与肉块直接接触的现象，更大的满足了人们在串肉过程中对卫生的需求。
2、有孔挡板，防止在串肉过程中肉块被竹签或者铁签捅出串肉器外，同时，竹签、铁签可以从有孔挡板中的小孔穿出。
3、上夹板和下夹板的高度和宽度在一定范围内，且尺寸保持一致，可使上夹板和下夹板接触面积最大，可直接伸进肉堆里夹取一定数量的肉块。
4、穿插槽内有若干椭圆形凹槽，当上夹板和下夹板张开时，可使肉块轻易地落在凹槽内，以便肉块均匀地分布在竹签、铁签上。
5、上夹板和下夹板内侧分别有防滑纹，当上夹板和下夹板闭合时，能够有效地夹住生肉，使生肉不会滑出夹板，同时，在竹签、铁签穿过穿插槽时，肉块与上夹板和下夹板的阻力因防滑纹而增大，防止肉块在穿插过程中的移位。
附图说明
图1是本发明一种烧烤串肉器设有一个穿插槽的正面截面图；
图2是本发明一种烧烤串肉器设有一个穿插槽的正面上夹板的结构示意图；
图3是本发明一种烧烤串肉器设有一个穿插槽的背面的截面图；
图4是本发明一种烧烤串肉器设有两个穿插槽的正面截面图；
图5是本发明一种烧烤串肉器设有两个穿插槽的正面上夹板的结构示意图；
图6是本发明一种烧烤串肉器设有两个穿插槽的背面的截面图；
其中，1-上夹板；2-下夹板；3-夹持部；4-固定器；5-卡合弹性装置；6-穿插槽；7-有孔挡板；8-椭圆凹槽；9-防滑纹。
具体实施方式
本发明公开了一种烧烤串肉器，下面对本发明实施进行说明。
如图1、图3所示本发明的一种烧烤串肉器，包括上夹板1、下夹板2和设置在夹板右侧的夹持部3；在上夹板1、下夹板2与夹持部3的衔接处设置固定器4，上夹板1、下夹板2通过固定器4轴接，所述的夹持部3设置有卡合弹性装置5。上夹板1、下夹板2和夹持部3通过固定器4衔接，上夹板1、下夹板2通过用手压住或松开夹持部使卡合弹性装置5伸缩而开合，有可夹住生肉的特点。在上夹板1和下夹板2分别设有凸起的穿插槽6，可使竹签、铁签穿入串肉。所述上夹板1和下夹板2的长度10-20CM，宽度8-10CM，可夹一定数量的肉，可直接伸进肉堆里夹取。
如图2、图4所示，穿插槽6内有椭圆形凹槽8，可使生肉集中在凹槽以便均匀地穿起生肉。上夹板1、下夹板2雕刻有防滑纹9，可使有效有力地夹住生肉，使生肉不会滑出夹板。
如图5所示，上夹板1凸起穿插槽6处设有有孔挡板7，防止在串肉中肉被捅出串肉器外，挡板中的孔可使竹签、铁签穿出。
下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。以下实例仅用于阐明本发明，而本发明的保护范围并非仅仅局限以下实例。所述技术领域的普通技术人员依据以上本发明公开的内容，均可实现本发明的目的。
实施例1
如图1所示，上夹板1和下夹板2分别设有一个凸起穿插槽6。
使用方法如下：
用手按压夹持部3可使上夹板1和下夹板2打开，从而伸进肉堆夹取一定数量的肉。人手松开夹持部3，由于卡合弹性装置5的弹性性能使上夹板1和下夹板2恢复原有闭合状态，夹住上夹板1和下夹板2打开时夹住的生肉。穿插槽6中的生肉部分没有被挤压，此时便可用一根竹签或铁签穿过穿插槽6直至竹签或铁签穿过挡板的小孔7，完成穿插槽内生肉串的穿插。通过一次夹取可实现一串生肉的穿插。
实施例2
如图3所示，上夹板和下夹板分别设有两个凸起穿插槽6。
使用方法如下：
用手按压夹持部3可使上夹板1和下夹板2打开，从而伸进肉堆夹取更多数量的肉。人手松开夹持部3，由于卡合弹性装置5的弹性性能使上夹板1和下夹板2恢复原有闭合状态，夹住上夹板1和下夹板2打开时夹住的生肉。穿插槽6中的生肉部分没有被挤压，此时便可用两根竹签或铁签穿过穿插槽6直至竹签或铁签穿过挡板的小孔7，完成穿插槽内生肉串的穿插。通过一次夹取可实现两串生肉的穿插。

Claims (5)

1.一种烧烤串肉器，包括上夹板(1)、下夹板(2)、夹持部(3)、固定器(4)、卡合弹性装置(5)和穿插槽(6)；其特征在于：所述的上夹板(1)和下夹板(2)一侧分别设置有夹持部(3)，上夹板(1)和下夹板(2)与其夹持部(3)的衔接处设置固定器(4)，上夹板(1)和下夹板(2)通过固定器(4)轴接；所述夹持部(3)设置有卡合弹性装置(5)；所述的上夹板(1)和下夹板(2)中部分别设有凸起的穿插槽(6)。
2.根据权利要求1所述的烧烤串肉器，其特征在于：还包括有孔挡板(7)，所述的有孔挡板(7)设置在穿插槽(6)的一侧。
3.根据权利要求1所述的烧烤串肉器，其特征在于：所述上夹板(1)的长度10-20CM，宽度8-10CM，所述下夹板(2)的长度和宽度与上夹板(1)一致。
4.根据权利要求1所述的烧烤串肉器，其特征在于：所述的穿插槽(6)内有若干椭圆形凹槽(8)。
5.根据权利要求1所述的烧烤串肉器，其特征在于：所述的上夹板(1)和下夹板(2)内侧分别有防滑纹。
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