CN104152267A - 一种薄荷型固体粉末香料的制备方法及其在卷烟滤嘴中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种薄荷型固体粉末香料的制备方法。它包括如下步骤：(1)将薄荷脑粉碎，过80～120目筛网后，加入多孔淀粉，混合均匀，多孔淀粉的用量为过筛后薄荷脑质量的2～10倍。(2)将上述混合物放入自封袋中，然后置于烘箱中控制温度为40℃～60℃，时间为16～32小时进行吸附处理。(3)将步骤(2)中得到的产品冷却，过100～160目筛网后即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。本发明制备的产品能够掩盖杂气，降低刺激，可以明显提高卷烟抽吸的舒适性；且其释香效果均匀，在抽吸过程中没有出现刚开始时香味很足而后段时间香味明显减弱的现象，能够有效提高卷烟的贮藏稳定性。
Description
技术领域
本发明属于卷烟香精香料技术领域，具体是指一种薄荷型固体粉末香料的制备方法及其在卷烟滤嘴中的应用。
背景技术
卷烟中添加薄荷醇可以产生清凉感觉，降低吸食者对卷烟刺激气味的感觉，还能刺激中枢神经系统，并使呼吸感到通畅。作为一种“外香型”卷烟，薄荷型卷烟自二十世纪30年代问世以来，它以清凉、浓郁和优雅的薄荷香气特征而深受消费者的欢迎。尤其在热带、亚热带地区,薄荷烟更受消费者青睐。例如，在菲律宾的卷烟制品中,薄荷型卷烟的产量占70％以上。在薄荷型卷烟的生产过程中，传统的加香方法是先将薄荷脑或者薄荷素油溶解分散于三醋酸甘油酯、酒精等有机溶剂中，然后再以液体加香的方式施加于烟丝、滤嘴等材料中。然而，经过卷烟高温燃烧的过程后，薄荷味在很短时间内就会消失殆尽，抽吸前几口风味充足，而后几口风味缺乏，到了烟支末端薄荷味已经非常淡薄；同时，在卷烟储存过程中，薄荷类香料容易挥发，扩散性很强，持留时间较短，缩短了产品的保质期。这些问题增加了薄荷型卷烟的生产难度，因此有必要寻找有效的方式来解决以上技术缺陷。
多孔淀粉的颗粒表面呈现蜂窝状结构，表面孔的数目较多，孔密度均一，直径约1μm左右，小孔由表及里常常相交形成大洞穴，具有一种中空结构，致使孔容积可增至颗粒体积的50％左右。由于多孔淀粉表面具有较大的比孔容和比表面积，因此它具有特殊的吸附性能。与一般吸附性材料相比，多孔淀粉作为一种天然物质，具有安全、无毒、资源丰富、成本低廉等特点。可以利用多孔淀粉的高效吸附性能，对各类香料物质进行吸附处理，然后利用其特有的缓释性能使香料成分能在特定场合下释放。本发明旨在寻找一条简单、实用、方便的应用途径，以薄荷脑和多孔淀粉为原料，制备薄荷型固体粉末香料，并实现其在卷烟滤嘴中的应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种薄荷型固体粉末香料的制备方法及其在卷烟滤嘴中的应用，制备过程中香味挥发损失较少，且香气质不会发生改变，能够有效保持原有的薄荷风味，具有操作简单、经济实用的优点。本发明所述产品在卷烟滤嘴中的应用效果为：掩盖杂气，降低刺激，有明显的薄荷清凉感，可以明显提高卷烟抽吸的舒适性；且其释香效果均匀，在抽吸过程中没有出现刚开始时香味很足而后段时间香味明显减弱的现象，能够有效提高卷烟的贮藏稳定性，适合作为一种新型的卷烟滤嘴添加剂进行使用。
为实现上述目的，本发明提供的薄荷型固体粉末香料的制备及其在卷烟滤嘴中的应用，它包括如下步骤：
(1)将薄荷脑粉碎，过80～120目筛网后，加入一定质量的多孔淀粉，混合均匀。
(2)将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中控制温度为40℃～60℃，时间为16～32h进行吸附处理。
(3)将步骤(2)中得到的产品冷却，过100～160目筛网后即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
所述的多孔淀粉的用量为过筛后薄荷脑质量的2～10倍。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照丝束总质量的0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
本发明所述产品在卷烟滤嘴中的应用原理如下：当卷烟燃吸时的主流烟气通过滤嘴时，由于气溶胶的热气流温度较高，薄荷香料成分通过多孔淀粉的微孔进行扩散而释放出来，从而达到卷烟加香的目的，使得卷烟在抽吸时有一种薄荷清凉感，提高卷烟抽吸的舒适性，且赋予卷烟薄荷香型味。
本发明的优点在于：
(1)本发明利用薄荷脑升华后，香味成分可以被多孔淀粉充分吸附的原理制备薄荷型固体粉末香料，制备过程中薄荷脑挥发损失较少，且香气质不会发生改变，能够有效保持原有的薄荷风味，具有操作简单、经济实用等优点。
(2)本发明所述产品在卷烟滤嘴中的应用效果为：掩盖杂气，降低刺激，有明显的薄荷清凉感，可以明显提高卷烟抽吸的舒适性。
(3)将薄荷型固体粉末香料添加于卷烟滤嘴中，不仅可以防止卷烟抽吸前薄荷风味的挥发，提高卷烟的贮藏稳定性，而且防止了薄荷成分因直接燃烧而改变香味。另外，其释香效果均匀，在抽吸过程中可以避免出现刚开始时薄荷香味很足而后段时间明显减弱的现象。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。
实施例一：
将薄荷脑粉碎，过80目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入250g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在40℃条件下加热处理32小时。处理完毕后进行冷却，过120目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
实施例二：
将薄荷脑粉碎，过100目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入100g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在45℃条件下加热处理24小时。处理完毕后进行冷却，过160目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
实施例三：
将薄荷脑粉碎，过120目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入200g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在50℃条件下加热处理26小时。处理完毕后进行冷却，过120目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
实施例四：
将薄荷脑粉碎，过100目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入400g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在60℃条件下加热处理30小时。处理完毕后进行冷却，过150目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
实施例五：
将薄荷脑粉碎，过120目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入350g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在45℃条件下加热处理28小时。处理完毕后进行冷却，过160目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
实施例六：
将薄荷脑粉碎，过80目筛网后，称取薄荷脑粉末50g，加入500g多孔淀粉，充分混合均匀。将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入适量的空气，以使得自封袋比较膨胀，然后置于烘箱中在55℃条件下加热处理32小时。处理完毕后进行冷却，过140目筛网，即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
在滤嘴成型工艺中，待丝束开松后，将本发明所述产品按照0.5％的比例喷洒到丝束上，进行加香处理，待滤嘴定型后制成卷烟，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，依照卷烟评吸程序，以空白烟为标准进行感官评吸。
由感官评吸结果可知，本发明所述产品在卷烟滤嘴中的应用效果为：掩盖杂气，降低刺激，有明显的薄荷清凉感，可以明显提高卷烟抽吸的舒适性；且其释香效果均匀，在抽吸过程中没有出现刚开始时香味很足而后段时间香味明显减弱的现象。
为了进一步验证以上结论，使用吸烟机对卷烟抽吸过程中的释香均匀性做了研究。取实施例中添加薄荷型固体粉末香料的滤嘴试样烟40支，平均分为两组，分别在吸烟机上按一定的抽吸口数进行检测。两组卷烟的第一组在第四口处人为熄灭，第二组在第七口处人为熄灭，以剑桥滤片捕集主流烟气粒相物，然后经过处理，取样进行GC-MS分析，根据两组试样烟主流烟气中薄荷醇的峰面积比较抽吸过程中的释香效果。经数据处理可知，实施例中滤嘴试样烟抽吸四口和七口主流烟气中薄荷醇含量之比分别为4.12/7、4.08/7、4.09/7、4.10/7、4.07/7、4.13/7，这进一步印证滤嘴试样烟在燃烧过程中释香均匀。
为了研究滤嘴试样烟的贮藏稳定性，将成品嘴棒试样裸露于空气中放置，隔一段时间取样，分别用无水乙醇加热蒸馏提取，然后旋转蒸发浓缩，定容后摇匀，进行GC-MS分析，根据峰面积计算存放过程中香料的损失率，并与传统液体加香形式制备的薄荷型滤嘴做对比，结果见表1。相对于传统液体加香形式而言，添加薄荷型固体粉末香料的滤嘴试样在暴露于空气条件下香料的损失率较少，具有较高的贮藏稳定性，非常适用于滤嘴加香。
表1 滤嘴试样在储存过程中香料的损失率(％)
Claims (1)
1.一种薄荷型固体粉末香料的制备方法，它包括如下步骤：
(1)将薄荷脑粉碎，过80～120目筛网后，加入多孔淀粉，混合均匀，多孔淀粉的用量为过筛后薄荷脑质量的2～10倍；
(2)将上述混合物放入自封袋中，密封前向袋内充入空气，以使得自封袋膨胀，然后置于烘箱中控制温度为40℃～60℃，时间为16～32小时进行吸附处理；
(3)将步骤(2)中得到的产品冷却，过100～160目筛网后即得本发明所述薄荷型固体粉末香料。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20141119 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |