CN103976360B - 一种具有消渴作用的保健食品 - Google Patents
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Abstract
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有消渴作用的保健食品。所述一种具有消渴保健作用的保健食品，由下列重量配比的原料制成：绞股蓝11-65份、玉竹4-25份、黄精3-18份、菟丝子3-15份、黄芪2-13份、枸杞子3-17份、桑椹子2-12份、罗汉果2-10份、知母1-5份。上述原料均为药食两用中药材，通过提取、喷雾干燥、加入保健食品法规允许使用的辅料，而制成袋泡茶剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂。本发明产品经临床试验验证，具有消渴的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种具有消渴作用的保健食品，属保健食品技术领域。
背景技术
消渴症是中国传统医学的病名，是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合症状。其主要特征为高血糖及高尿糖，主要病变部位在肺、胃、肾，基本病机为阴津亏耗，燥热偏盛。很多消渴症患者会出现口渴、口干舌燥、咽干、燥热、脾气急躁、满闷口苦、大便干燥等症状。现有技术还没有既能降低血糖又能明显改善上述症状的药物。
发明内容
本发明提供一种具有消渴作用的保健食品，其配方的设计是依据中医对消渴症的认知所设计。中医认为，消渴病机主在于阴虚亏损，燥热偏胜所致。病变的脏腑主要在肺、胃、肾。因此，配方组成原则以消肺化痰，生津止渴，调节脏腑之功能，达到消渴保健之作用。
所述一种具有消渴作用的保健食品，由绞股蓝、玉竹、黄精、菟丝子、黄芪、枸杞子、桑椹子、罗汉果、知母等中药组成；其原料重量配比为：绞股蓝11-65份、玉竹4-25份、黄精3-18份、菟丝子3-15份、黄芪2-13份、枸杞子3-17份、桑椹子2-12份、罗汉果2-10份、知母1-5份。
所述一种具有消渴作用的保健食品优选由下列重量配比的原料制成：
绞股蓝18-54份、玉竹7-21份、黄精5-15份、菟丝子4-13份、黄芪4-11份、枸杞子5-14份、桑椹子3-10份、罗汉果3-8份、知母2-4份。
所述一种具有消渴作用的保健食品进一步优选由下列重量配比的原料制成：
绞股蓝29-44份、玉竹11-17份、黄精8-12份、菟丝子6-10份、黄芪6-9份、枸杞子7-11份、桑椹子5-8份、罗汉果4-7份、知母2-3份。
可以理解，本发明所述保健食品还包括适量辅料，所述辅料符合保健食品法规要求。
所述份为g，kg，吨等重量单位。
所述原料通过水或醇提取、喷雾干燥、加入保健食品法规允许使用的辅料，制备成袋泡茶剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂等剂型。
所述具有消渴功能的保健食品服用量推荐为，每日2-3次，袋泡茶剂型为2-5g/次，片剂和胶囊剂型为1.5-3.5g/次，颗粒剂剂型为2.5-6g/次。
所述具有消渴作用的保健食品，可采用下列步骤的方法制备：
1)称取下列重量配比的原料：
绞股蓝11-65份、玉竹4-25份、黄精3-18份、菟丝子3-15份、黄芪2-13份、枸杞子3-17份、桑椹子2-12份、罗汉果2-10份、知母1-5份。
2)将上述原料采用40℃-70℃的纯净水浸泡1-3小时，采用400-1000W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的5-10倍，提取时间30-80min；第2次提取加水量为药材重量的3-5倍，提取时间10-50min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.10-1.30g/cm3的浓缩液；
3)以所得浓缩液为主要原料，加入保健食品法规允许使用的辅料，制备成袋泡茶剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂等剂型；
或将所得浓缩液喷雾干燥制成原药干粉；以所得原药干粉为主要原料，加入保健食品法规允许使用的辅料，制备成袋泡茶剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂等剂型。
所述具有消渴作用的保健食品，也可采用下列步骤的方法制备：
1)称取下列重量配比的原料：
绞股蓝11-65份、玉竹4-25份、黄精3-18份、菟丝子3-15份、黄芪2-13份、枸杞子3-17份、桑椹子2-12份、罗汉果2-10份、知母1-5份。
2)玉竹、黄精、菟丝子、黄芪、枸杞子、桑椹子、罗汉果、知母混合，采用40℃-70℃的纯净水浸泡1-3小时，采用400-1000W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的5-10倍，提取时间30-80min；第2次提取加水量为药材重量的3-5倍，提取时间10-50min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.10-1.30g/cm3的浓缩液；
3)将所得浓缩液与绞股蓝混合，并浸润30-60分钟，让绞股蓝将浓缩液充分吸收，然后采用烘干法或沸腾干燥法，干燥至水分≤8％，经包装后制成袋泡茶。
消渴的病机主在于阴津亏损，燥热偏胜所致，而以阴虚为本、燥热为标，两者互为因果，阴愈虚则燥热愈胜，燥热愈盛则阴愈虚。消渴病变的脏腑主要在肺、胃、肾，尤以肾为关键。本发明具有消渴作用的保健食品由绞股蓝、玉竹、黄精、菟丝子、黄芪、枸杞子、桑椹子、罗汉果、知母等中药组成。
绞股蓝：味苦，微甘，性凉；归肺、脾、肾经。补气益阴、清肺化痰，滋补强壮；现代药理研究表明，绞股蓝皂苷有降血糖和改善糖代谢作用，并能明显改善糖耐量低下。
玉竹：味甘，性微寒；归肺经、胃经。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
黄精：味甘、性平；归脾、肺、肾经。补气养阴，益肾滋肾润肺，补脾益气，用于肾虚精亏之消渴。
菟丝子：味辛、甘，性微温；归肝、肾、脾经。补肾阳，固精，用于肾虚消渴。
黄芪：味甘，性微温；归肺、脾、肝、肾经。补气生阳，益卫固表。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症；而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。
枸杞子：其味甘、性平具有补肝益肾之功效；《本草纲目》记载“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
桑椹子：味甘，性寒；归心、肝、肾经。功能：滋阴补血，生津润肠。主治，久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，津伤口渴，消渴，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等。
罗汉果：味甘性凉，归肺、大肠经。有润肺止咳、生津止渴的功效。
知母：味苦、甘，性寒；归肺、胃、肾经。知母性味苦寒而不燥，上能清肺，中能凉胃，下能泻肾火。清热泻火，生津润燥，用于阴虚消渴，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。
其中，绞股蓝补气益阴，清肺化痰，滋补强壮，用于气虚乏力，四肢倦怠，阴伤口渴；玉竹养阴润燥，益胃生津止渴，用于热病伤津，内热消渴，养阴而不恋邪；黄精滋肾润肺，补脾益气，用于肾虚精亏的消渴；绞股蓝、玉竹、黄精三味为“君”，针对阴津亏损，燥热偏胜之主要病机，起到养阴生津，清热润燥作用。菟丝子补肾阳，固精，用于肾虚消渴；黄芪补气生阳，益卫固表；此二味为“臣”，针对消渴肾阴亏虚所致阴损于阳，导致阴阳两虚，起到温阳滋阴，补肾固摄的作用。枸杞子补肝肾，益精血，止渴，用于肝肾不足之消渴；桑椹子滋阴生津，用于津伤口渴，内热消渴；罗汉果清热化痰，润肺止咳，利咽生津，此三味为“佐”，协助君、臣，起到加强药效的作用，且罗汉果含多种维生素和非糖甜味成分，是糖尿病患者理想的调味食品。知母清热泻火，滋阴润燥，生津止渴，用于阴虚消渴，此味药入肺、胃、肾经，为“使”，引方中诸药已达病所。
本发明针对消渴的主要病机及临床特点，通过合理配伍，采用有清热润燥，养阴生津为基本调理原则，既符合中医辨证实施治理论，又具有现代药理学依据。本发明产品对多种原因引起的尿糖高、血糖高有良好的调节作用，且对消渴症的主要临床症状有明显改善作用。经临床试验验证，本发明产品具有消渴保健作用。
具体实施方式
实施例1
1、称取下列重量配比的原料：
绞股蓝1100g、玉竹400g、黄精300g、菟丝子300g、黄芪200g、枸杞子300g、桑椹子200g、罗汉果200g、知母100g。
2、将上述原料采用40℃的纯净水浸泡3小时，保温采用1000W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的5倍，提取时间80min；第2次提取加水量为药材重量的3倍，提取时间10min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.10g/cm3的浓缩液。
3、将步骤2所得的浓缩液经喷雾干燥后制成原药干粉；以所得原药干粉为主要原料，加入等量的糊精，按常规方法制成胶囊制品。
实施例2
1、称取下列重量配比的原料：
绞股蓝39份、玉竹15份、黄精11份、菟丝子9份、黄芪8、枸杞子10份、桑椹子7份、罗汉果6份、知母3份。
2、将上述原料采用50℃的纯净水浸泡2小时，保温采用700W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的6倍，提取时间60min；第2次提取加水量为药材重量的4倍，提取时间20min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.2g/cm3的浓缩液；
3、将步骤2所得的浓缩液经喷雾干燥后制成原药干粉；以所得原药干粉为主要原料，加入等量的糊精，按常规方法制成胶囊制品。
实施例3
1、称取下列重量配比的原料：
绞股蓝65kg、玉竹25kg、黄精18kg、菟丝子15kg、黄芪13kg、枸杞子17kg、桑椹子12kg、罗汉果10kg、知母5kg。
2、将上述原料采用70℃的纯净水浸泡1.5小时，保温采用500W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的8倍，提取时间50min；第2次提取加水量为药材重量的3倍，提取时间30min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.30g/cm3的浓缩液。
3、将步骤2所得的浓缩液经喷雾干燥后制成原药干粉；以所得原药干粉为主要原料，加入等量的糊精和等量的甘露醇，按常规方法制成颗粒剂制品。
实施例4
1、称取下列重量配比的原料：
绞股蓝54kg、玉竹21kg、黄精15kg、菟丝子13kg、黄芪11kg、枸杞子14kg、桑椹子10kg、罗汉果8kg、知母4kg。
2、将上述原料采用60℃的纯净水浸泡2小时，保温采用400W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的7倍，提取时间55min；第2次提取加水量为药材重量的3倍，提取时间40min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.2g/cm3的浓缩液。
3、将步骤2制成的浓缩液为主要原料，以360kg糊精为辅料，按常规方法制成片剂制品。
实施例6
1、称取下列重量配比的原料：
绞股蓝44kg、玉竹17kg、黄精12kg、菟丝子10kg、黄芪8kg、枸杞子11kg、桑椹子8kg、罗汉果7kg、知母3kg。
2、将玉竹、黄精、菟丝子、黄芪、枸杞子、桑椹子、罗汉果、知母混合，采用50℃的纯净水浸泡3小时，保温采用800W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的7倍，提取时间60min；第2次提取加水量为药材重量的5倍，提取时间50min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.1g/cm3的浓缩液。
3、将步骤2所提取的浓缩液与44kg绞股蓝混合，并浸润30-60分钟，让绞股蓝将浓缩液充分吸收，然后采用烘干法或沸腾干燥法，干燥至水分≤8％，经包装后制成袋泡茶(3g/袋)。
本发明产品保健功能临床试验
1、试验人群：选择104名成年Ⅱ型糖尿病人，年龄18-65岁，男女各半。受试者纳入标准为，选择年龄18-65岁，饮食控制或口服降糖药治疗后病情稳定，不需要更换药物品种及剂量，仅服用维持量的成年Ⅱ型糖尿病人，空腹血糖≥7.8mmol/L或餐后2h血糖≥11.1mmol/L。
2、试验设计与分组：按受试者血糖水平、性别、年龄、病程、服药种类均衡随机分为试食组和对照组，每组52人。设组间和自身两种对照设计。
3、试验方法：试食组每天服用本发明实施例6所制备样品，剂量为每日3次，每次2袋(3g/袋)，开水冲泡后饮用。对照组服用绿茶做为安慰剂，安慰剂服用剂量及方法与试食组相同。试验周期30天。试验前对每一受试者按性别、年龄、不同劳动强度、理想体重，参照原来生活习惯规定相应的饮食，试验期间各组坚持饮食控制，原用药物种类和剂量不变。
4、功效观察：观察受试者试验期间临床症状，并测定空腹血糖、餐后血糖和尿糖。
5、试验结果
5.1临床症状观察
表1临床症状积分统计(x±s)
| 组别 | 例数 | 试食前 | 试食后 |
| 对照组 | 51 | 5.65±3.38 | 5.33±3.10 |
| 试食组 | 52 | 5.77±3.44 | 3.63±2.60*# |
注：对照组1人因故未完成试验，实际人数为51人。*与试食组比较P＜0.05；#与对照组比较P＜0.05。
表2临床症状改善情况
由表1、2可见，试食组临床症状有明显改善，与对照组比较，差异显著(P＜0.05)。
注：对照组1人因故未完成试验，实际人数为51人。
5.2空腹血糖
表3试食前后空腹血糖变化(单位：mmol/L，x±s)
| 组别例数(n) | 试食前 | 试食后 | 血糖下降幅度 | 下降百分率％ |
| 对照组51 | 9.14±2.01 | 9.08±2.03 | 0.05±0.22 | 0.55 |
| 试食组52 | 9.15±2.17 | 8.00±2.02*# | 1.15±0.49*# | 12.57 |
注：对照组1人因故未完成试验，实际人数为51人。*与试食组比较P＜0.05；#与对照组比较P＜0.05。
5.3餐后血糖
表4试食前后餐后血糖变化(单位：mmol/L，x±s)
| 组别 | 例数(n) | 试食前 | 试食后 | 血糖下降幅度 | 下降百分率％ |
| 对照组 | 51 | 12.20±2.11 | 12.14±2.05 | 0.06±0.25 | 0.49 |
| 试食组 | 52 | 12.13±2.21 | 11.08±2.24*# | 1.05±0.62*# | 8.66 |
注：对照组1人因故未完成试验，实际人数为51人。*与试食组比较P＜0.05；#与对照组比较P＜0.05
5.4尿糖
表5试食前后尿糖的变化(积分值，x±s)
| 组别 | 例数(n) | 试食前 | 试食后 | 尿糖下降幅度 | 下降百分率％ |
| 对照组 | 51 | 2.02±1.41 | 1.94±1.52 | 0.08±0.23 | 0.41 |
| 试食组 | 52 | 1.98±1.35 | 1.08±1.17*# | 0.90±0.59*# | 8.33 |
注：对照组1人因故未完成试验，实际人数为51人。*与试食组比较P＜0.05；#与对照组比较P＜0.05
6、结论：
试食组服用本发明实施例6样品对于消渴症的主要临床症状有明显改善作用，平均有效率为82.19％(对照组为13.05％)；试食组空腹血糖、餐后血糖及尿糖，试食前后自身比较及试食组与对照组比较，差异均有显著性(P＜0.05)，且试食后较试食前空腹血糖下降了12.57％，餐后血糖下降了8.66％，尿糖下降了8.33％。试验结果表明，本发明产品具有消渴的保健作用。
Claims (5)
1.一种具有消渴作用的保健食品，其特征在于，由下列重量配比的原料制成：绞股蓝11-65份、玉竹4-25份、黄精3-18份、菟丝子3-15份、黄芪2-13份、枸杞子3-17份、桑椹子2-12份、罗汉果2-10份、知母1-5份。
2.根据权利要求1所述具有消渴作用的保健食品，其特征在于，优选由下列重量配比的原料制成：绞股蓝18-54份、玉竹7-21份、黄精5-15份、菟丝子4-13份、黄芪4-11份、枸杞子5-14份、桑椹子3-10份、罗汉果3-8份、知母2-4份。
3.根据权利要求1所述具有消渴作用的保健食品，其特征在于，优选由下列重量配比的原料制成：绞股蓝29-44份、玉竹11-17份、黄精8-12份、菟丝子6-10份、黄芪6-9份、枸杞子7-11份、桑椹子5-8份、罗汉果4-7份、知母2-3份。
4.根据权利要求1-3任一所述具有消渴作用的保健食品，其特征在于，制备方法包括以下步骤：
1)称取所需重量配比的原料；
2)将上述原料采用40℃-70℃的纯净水浸泡1-3小时，保温采用400-1000W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的5-10倍，提取时间30-80min；第2次提取加水量为药材重量的3-5倍，提取时间10-50min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.10-1.30g/cm3的浓缩液；
3)以所得浓缩液为主要原料，加入保健食品法规允许使用的辅料，制备成袋泡茶剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂；
或将所得浓缩液喷雾干燥制成原药干粉；以所得原药干粉为主要原料，加入保健食品法规允许使用的辅料，制备成袋泡茶剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂。
5.根据权利要求1-3任一所述具有消渴作用的保健食品，其特征在于，制备方法包括以下步骤：
1)称取所需重量配比的原料；
2)玉竹、黄精、菟丝子、黄芪、枸杞子、桑椹子、罗汉果、知母混合，采用40℃-70℃的纯净水浸泡1-3小时，保温采用400-1000W超声波，进行2次提取，第1次提取加水量为药材重量的5-10倍，提取时间30-80min；第2次提取加水量为药材重量的3-5倍，提取时间10-50min；将2次提取液合并，采用200目过滤；再经由真空浓缩，制成密度为1.10-1.30g/cm3的浓缩液；
3)将所得浓缩液与绞股蓝混合，并浸润30-60分钟，让绞股蓝将浓缩液充分吸收，然后采用烘干法或沸腾干燥法，干燥至水分≤8％，经包装后制成袋泡茶。
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