CN103880489B - 毛竹笋专用肥的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种毛竹笋专用肥的生产方法，包括以下步骤：A原料混合：将原料混合后，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m～1.5m、高0.8m～1.0m、长度不限的堆；B发酵：将A步骤所得的所述堆进行60℃～65℃高温发酵20～25天后即可生成腐熟的生物有机肥料，期间应用翻堆机每3～3.5天翻堆一次；C装袋：将所述生物有机肥料装袋即可制成。本发明可以解决现有毛竹笋用林种植产笋量低、笋品质量差的问题。

Description

毛竹笋专用肥的生产方法

本申请是申请日为2012年10月24日，申请号为201210409487.X，名称为“毛竹笋专用肥及其生产方法和施用方法”的专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及农业化学技术领域，尤其是一种用于毛竹笋的专用肥料及其生产方法和施用方法。

背景技术

毛竹又称楠竹，为禾本科竹亚科刚竹属植物，是生长最快、材质最好、经济价值最大、种植面积最大的竹种，主要分布在广西、湖南、浙江、福建等地。毛竹笋味美可口，营养丰富，富含人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素，是公认的最佳绿色天然食品、传统的森林蔬菜之一，被列为“素食第一品”的“山珍”之一；毛竹笋药用价值颇高，中医学认为“其性甘、寒，入胃、大肠经，具清热化痰、利水消肿、润肠通便之功效”；中医药典中有不少食疗方。柳州市融水县素有“杉木王国”、“毛竹之乡”的美称，是全国杉木、毛竹的中心产区之一，还被国家林业局列为毛竹最适种植区。全县现有毛竹林面积30.2万亩，但产竹量只有500万根，因成材周期长，竹材产量较低，近年虽然积极实施了毛竹低产改造，取得了一些成效，但主要是针对培育竹材增加立竹量的举措，经济效益仍不高。另一方面，毛竹笋又是冬春季（12月至次年4月）尤其是春节期间的抢手名菜，市场价格高，还常常供不应求。科学培育毛竹笋、可持续采挖、销售优质毛竹笋，已成为山区农民群众增加经济收入的主要渠道之一。

但是毛竹又是一种对肥料养分需求比较全面的经济林种；尤其是以毛竹地下嫩茎（毛竹笋）为收获物，施肥须以有机肥为主，配合施用大、中、微量元素化肥，否则容易降低毛竹笋产量和笋品品质。而这些肥料大部分有机质含量低于平均水平，有效磷、钾的含量也低于平均水平，而土壤中有效硫、硅、锌、钼等含量绝大部分都在缺乏指标的临界值之下；另外，氮、磷、钾、硫、硅、锌、钼等养分元素的含量对毛竹笋的影响仍未探知明确；再者，毛竹为多年生禾本科植物，其竹笋的重要品质指标如笋形匀称、肉质脆嫩鲜甜、采挖后耐贮存等，有机肥和无机肥料对它们的影响因素还没探明。因此，针对现在毛竹笋用林产笋量低、笋品质量差的问题，很有必要试验探索、研究发明一种毛竹笋专用肥料，对毛竹笋的产量及笋品品质的实质性的提高及可持续生产发展有着长远的生产指导意义。

发明内容

本发明的任务是提供一种毛竹笋专用肥的生产方法；以解决现有毛竹笋用林种植产笋量低、笋品质量差的问题。

为了解决上述问题，本毛竹笋专用肥生产方法的技术方案是：包括以下步骤：A原料混合：将原料混合后，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m～1.5m、高0.8m～1.0m、长度不限的堆；所述原料包括有如下重量百分比的组分：竹粉竹叶粉混合物55.0%～58.0%，甘蔗滤泥29.6%～30.1%，糖厂酒精废液8.03%～9.76%,生物活性基料4.0%～4.6%，生物活性菌种0.37%～0.54%；所述甘蔗滤泥含水量为60%～70%；所述糖厂酒精废液的锤度55%；所述竹粉竹叶粉混合物为竹粉和竹叶粉的混合物；所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末；

B发酵：将A步骤所得的所述堆进行60℃～65℃高温发酵20～25天后即可生成腐熟的生物有机肥料，期间应用翻堆机每3～3.5天翻堆一次；

C装袋：将所述生物有机肥料装袋即可制成。

本毛竹笋专用肥生产方法的技术方案还可以是：包括以下步骤：A原料混合：将原料混合后，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m～1.5m、高0.8m～1.0m、长度不限的堆；

所述原料包括有如下重量百分比的组分：竹粉竹叶粉混合物30.0%～32.0%，甘蔗滤泥16.0%～17.0%，糖厂酒精废液4.5%～5.5%,生物活性基料2.4%～2.6%，生物活性菌种0.2%～0.3%；所述竹粉竹叶粉混合物为竹粉和竹叶粉的混合物；所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末；

B发酵：将A步骤所得的所述堆进行60℃～65℃高温发酵20～25天后即可生成腐熟的生物有机肥料，期间应用翻堆机每3～3.5天翻堆一次；

C装袋：在53.1%～56.9%的所述生物有机肥料中加入43.1%～46.9%的无机肥料，搅拌均匀后装袋即可制成；

所述无机肥料包括有如下重量组分：尿素19.5%～20.5%，钙镁磷肥12.5%～13.5%，硫酸钾9.5%～10.5%，硫酸镁1.0%～1.4%，硫酸锌0.6%～1.0%；所述钙镁磷肥含五氧化二磷18%、氧化钙25%、氧化镁14%、氧化硅22%。

毛竹为禾本科竹亚科刚竹属常绿植物，其笋品的营养组成成分有着“三高”的特点即高纤维、高氮和高矿质营养元素，须在增施有机肥的同时，增硫增钾，要以硫酸钾代替习惯用的氯化钾，因此施用硫酸钾为适宜。选用钙镁磷肥作磷肥原料的原因：一是毛竹笋林地土壤的酸碱度为pH4.5～6.0，呈酸性至弱酸性反应，须用碱性的磷肥来中和土壤酸性；二是食用毛竹笋分为冬笋、春笋和夏笋，生产季节长，亩产笋品1300～1500公斤，需要大量的钙、镁和硅，选用钙镁磷肥可以达到因地制宜、一肥多用，有利于提高笋品品质和降低生产成本。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

1、本毛竹笋专用肥采用的主要原料—竹粉竹叶粉混合物，为选用毛竹和毛竹叶加工后风干粉碎后粉末，该混合物所含的成分与毛竹所需的营养成分及比例全部相同，更利于毛竹的生长，并可以减少毛竹废弃物，且原料来源充足，成本低，据相关部门的检测结果：竹粉（干基）含有机质56%、氮3.0%、五氧化二磷0.5%、氧化钾0.9%；竹叶粉（干基）含有机质57%、氮2.8%、五氧化二磷0.9%、氧化钾1.2%。

2、本毛竹笋专用肥采用的主要原料—滤泥，是甘蔗制糖后的副产品，富含有机质和大中微量元素养分，且不含其他有毒有害物质；竹粉和竹叶粉均来自竹材和竹叶，量大而廉价，其中所含成分是毛竹生长过程中自土壤中吸收无机养分，通过光合作用生成的有机物，它含有毛竹生长发育所需的全部营养成分，是竹材、竹笋生长发育的最佳本源营养物，所以选用竹粉和竹叶粉作为毛竹笋专用肥的重要有机原料。例如：使用本毛竹笋专用肥三年来，平均亩产商品毛竹笋从原来的1258公斤增加到1426公斤，亩产增加168公斤，增长13.3%；收获的商品毛竹笋，笋形匀称粗壮，卖相好，更耐贮运和保鲜；烹熟的笋肉口感方面，施专用肥的笋品表现出明显的肉质脆嫩、清甜和化渣—试验结果表明，该专用肥对毛竹笋有良好的稳定产量和提升质量效果；

3、充分利用糖厂酒精废液、沼泥酒渣，可减少环境污染，同时又利用了它们的有机质和生物活性；

4、本专用肥是一种集生物活性菌、有机质和无机养分于一体的生物性有机-无机专用肥料，既解决了活性生物菌必须依赖有机肥生存的问题，又解决了有机肥长效但供肥慢供肥强度较弱的问题，也解决了无机肥供肥强度大而快但易流失常导致供肥后劲不足的问题，因而做到了缓急相济、优质与丰产结合、用地与养地相结合。肥料成本可降低200元/吨；而在同样的肥料投资成本下，毛竹笋可增产13%以上，产出的笋品又以冬笋为主，风味品质好，很受市场欢迎。

具体实施方式

实施例一：

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取30.1吨糖厂含水分70%的甘蔗滤泥、55吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加9.76吨的糖厂酒精废液，糖厂酒精废液的锤度55%，4.6吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.54吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m、高1.0m，长度根据地形变化的堆。建堆后应用自行式翻堆机每3天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵20天，如此腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。这样得出的毛竹笋专用肥，保证了它的养分中含有42%～46%的有机质。

本毛竹笋专用肥的施用方法：种植管理3～6年竹龄、亩立竹量180～200株的毛竹笋用林，亩产商品笋1300～1500公斤（含冬笋、春笋和鞭笋），每亩施毛竹笋专用肥料240公斤，分三次施用；第一次在10月下旬施肥，为发笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第二次在次年二月上中旬施肥，为长笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第三次在次年五月下旬施肥，为发鞭肥，每亩用量40公斤，平均0.22～0.23公斤/株。施肥方法采用沟施，结合松土、垦覆开沟，施肥后盖土填平沟面。施肥深度达0.3米，在竹蔸附近沿竹鞭开沟，挖除老弱鞭，护理幼壮鞭，竹鞭整理好后先覆土0.1米踏紧，施入肥料，再加土填平。其操作方便，可减轻施肥用工劳动强度。

实施例二：

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取29.6吨糖厂含水分60%的甘蔗滤泥、58吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加8.03吨的糖厂酒精废液，糖厂酒精废液的锤度55%，4.0吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.37吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m、高1.0m，长度根据地形变化的堆。建堆后应用自行式翻堆机每3天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵25天，如此腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。这样得出的毛竹笋专用肥，保证了它的养分中含有42%～46%的有机质。

本毛竹笋专用肥的施用方法：种植管理3～6年竹龄、亩立竹量180～200株的毛竹笋用林，亩产商品笋1300～1500公斤（含冬笋、春笋和鞭笋），每亩施毛竹笋专用肥料240公斤，分三次施用；第一次在10月下旬施肥，为发笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第二次在次年二月上中旬施肥，为长笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第三次在次年五月下旬施肥，为发鞭肥，每亩用量50公斤，平均0.23～0.25公斤/株。施肥方法采用沟施，结合松土、垦覆开沟，施肥后盖土填平沟面。施肥深度达0.4米，在竹蔸附近沿竹鞭开沟，挖除老弱鞭，护理幼壮鞭，竹鞭整理好后先覆土0.1米踏紧，施入肥料，再加土填平。

实施例三：

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取17吨糖厂含水分60%的甘蔗滤泥、30吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加5.2吨的糖厂酒精废液，糖厂酒精废液的锤度55%，2.6吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.3吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m、高1.0m，长度根据地形变化的堆。建堆后应用自行式翻堆机每3天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵20天，如此腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。再加入尿素19.5吨，含五氧化二磷18%和氧化钙25%氧化镁14%和氧化硅22%的钙镁磷肥12.5吨，硫酸钾10.5吨，硫酸镁1.4吨，硫酸锌1.0吨，搅拌均匀后装袋即可制成。这样生产出来的毛竹笋专用肥，保证其养分中有机质含量23%～25%，氮含量10.5%～11.5%，磷含量2.5%～3.5%，硫基钾含量5.5%～6.5%，硫酸镁1.0%～1.4%，硫酸锌含量0.6%～%1.0%，氧化钙含量3.0%～3.5%，氧化镁含量1.7%～1.9%，氧化硅含量2.5%～3.0%。

本毛竹笋专用肥的施用方法：种植管理3～6年竹龄、亩立竹量180～200株的毛竹笋用林，亩产商品笋1300～1500公斤（含冬笋、春笋和鞭笋），每亩施毛竹笋专用肥料240公斤，分三次施用；第一次在10月下旬施肥，为发笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第二次在次年二月上中旬施肥，为长笋肥，每亩用量100公斤，大约平均0.50～0.55公斤/株；第三次在次年五月下旬施肥，为发鞭肥，每亩用量50公斤，平均0.23～0.25公斤/株。施肥方法采用沟施，结合松土、垦覆开沟，施肥后盖土填平沟面。施肥深度达0.4米，在竹蔸附近沿竹鞭开沟，挖除老弱鞭，护理幼壮鞭，竹鞭整理好后先覆土0.1米踏紧，施入肥料，再加土填平。其操作方便，可减轻施肥用工劳动强度。

其优点是就地选取来源丰富的甘蔗滤泥和竹粉竹叶粉作为有机质原料，其中滤泥是原料蔗制糖后的副产品，富含有机质和大中微量元素养分，且不含其他有毒有害物质；其中竹粉和竹叶粉均来自竹材和竹叶，量大而廉价，其中所含成分是毛竹生长过程中自土壤中吸收无机养分，通过光合作用生成的有机物，它含有毛竹生长发育所需的全部营养成分，是竹材、竹笋生长发育的最佳本源营养物；可充分利用制糖酒精废液和沼泥酒渣，有效减少它们对环境的污染，同时利用了它们有机质和生物活性；这种肥料养分完全，肥效持久，有机质丰富，活性强，既能满足毛竹笋优质丰产的生长发育需要，又可改良土壤结构，提高地力，且对土壤无污染。

实施例四：

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取16吨糖厂含水分70%的甘蔗滤泥、32吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加4.5吨的糖厂酒精废液，糖厂酒精废液的锤度55%，2.4吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.2吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m、高1.0m，长度根据地形变化的堆。建堆后应用自行式翻堆机每3天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵23天，如此腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。再加入尿素20.5吨，含五氧化二磷18%和氧化钙25%氧化镁14%和氧化硅22%的钙镁磷肥13.3吨，硫酸钾9.5吨，硫酸镁1.0吨，硫酸锌0.6吨，搅拌均匀后装袋即可制成。这样生产出来的毛竹笋专用肥，保证其养分中有机质含量23%～25%，氮含量10.5%～11.5%，磷含量2.5%～3.5%，硫基钾含量5.5%～6.5%，硫酸镁1.0%～1.4%，硫酸锌含量0.6%～%1.0%，氧化钙含量3.0%～3.5%，氧化镁含量1.7%～1.9%，氧化硅含量2.5%～3.0%。

本毛竹笋专用肥的施用方法：种植管理3～6年竹龄、亩立竹量180～200株的毛竹笋用林，亩产商品笋1300～1500公斤（含冬笋、春笋和鞭笋），亩施毛竹笋专用肥料240～250公斤，分三次施用；第一次在10月下旬施发笋肥，亩用量100公斤，平均0.50～0.55公斤/株；第二次在次年二月上中旬施长笋肥，亩用量100公斤，平均0.50～0.55公斤/株；第三次在次年五月下旬施发鞭肥，亩用量40～50公斤，平均0.22～0.25公斤/株。施肥方法采用沟施，结合松土、垦覆开沟，施肥后盖土填平沟面。施肥深度达30～40厘米，在竹蔸附近沿竹鞭开沟，挖除老弱鞭，护理幼壮鞭，竹鞭整理好后先覆土10厘米踏紧，施入肥料，再加土填平。

实施例五：

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取16.2吨糖厂含水分65%的甘蔗滤泥、30.8吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加5.5吨的糖厂酒精废液，糖厂酒精废液的锤度55%，2.35吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.25吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m、高1.0m，长度根据地形变化的堆。建堆后应用自行式翻堆机每3.5天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵25天，如此腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。再加入尿素19.8吨，含五氧化二磷18%和氧化钙25%氧化镁14%和氧化硅22%的钙镁磷肥13.5吨，硫酸钾9.8吨，硫酸镁1.1吨，硫酸锌0.7吨，搅拌均匀后装袋即可制成。这样生产出来的毛竹笋专用肥，保证其养分中有机质含量23%～25%，氮含量10.5%～11.5%，磷含量2.5%～3.5%，硫基钾含量5.5%～6.5%，硫酸镁1.0%～1.4%，硫酸锌含量0.6%～%1.0%，氧化钙含量3.0%～3.5%，氧化镁含量1.7%～1.9%，氧化硅含量2.5%～3.0%。

以生产100吨本毛竹笋专用肥为例，按原料组分配比量，称取34吨糖厂含60%水分的甘蔗滤泥、10.1吨干竹粉竹叶粉并混合搅拌均匀，所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末，之后添加6吨的糖厂酒精废液（糖厂酒精废液的锤度55%）、2.5吨的沼泥酒渣作为生物活性基料，生物活性菌种采用的是0.3吨的水剂微生物发酵剂，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.5m、高0.9m长度不限的堆。建堆后应用自行式翻堆机每4天使用翻堆一次，进行60℃～65℃高温发酵25天，腐熟干燥后即得本发明的生物有机肥料。再加入尿素17.5公斤，磷酸一铵2.2公斤，含五氧化二磷18%和氧化钙25%及氧化镁14%的钙镁磷肥11.5公斤，硫酸钾13.5公斤，硫酸锌1.2公斤，搅拌均匀后装袋即可制成。这样生产出来的毛竹笋专用肥，保证其养分中有机质含量21%～23%，氮含量9.5%～10.5%，磷含量3.5%～4.5%，硫基钾含量7.5%～8.5%，硫酸锌含量0.8%～%1.2%，氧化钙含量2.0%～3.0%，氧化镁含量1.3%～1.6%，氧化硅含量2.0%～2.5%。

本毛竹笋专用肥的施用方法：种植管理3～6年竹龄、亩立竹量180～200株的毛竹笋用林，亩产商品笋1300～1500公斤（含冬笋、春笋和鞭笋），亩施毛竹笋专用肥料240～250公斤，分三次施用；第一次在10月下旬施发笋肥，亩用量100公斤，平均0.50～0.55公斤/株；第二次在次年二月上中旬施长笋肥，亩用量100公斤，平均0.50～0.55公斤/株；第三次在次年五月下旬施发鞭肥，亩用量40～50公斤，平均0.22～0.25公斤/株。施肥方法采用沟施，结合松土、垦覆开沟，施肥后盖土填平沟面。施肥深度达30～40厘米，在竹蔸附近沿竹鞭开沟，挖除老弱鞭，护理幼壮鞭，竹鞭整理好后先覆土10厘米踏紧，施入肥料，再加土填平。

Claims (2)

1.一种毛竹笋专用肥的生产方法，其特征在于：

包括以下步骤：

A原料混合：将原料混合后，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m～1.5m、高0.8m～1.0m、长度不限的堆；

所述原料包括有如下重量百分比的组分：竹粉竹叶粉混合物55.0%～58.0%，甘蔗滤泥29.6%～30.1%，糖厂酒精废液8.03%～9.76%,生物活性基料4.0%～4.6%，生物活性菌种0.37%～0.54%；所述甘蔗滤泥含水量为60%～70%；所述糖厂酒精废液的锤度55%；所述竹粉竹叶粉混合物为竹粉和竹叶粉的混合物；所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末；

B发酵：将A步骤所得的所述堆进行60℃～65℃高温发酵20～25天后即可生成腐熟的生物有机肥料，期间应用翻堆机每3～3.5天翻堆一次；

C装袋：将所述生物有机肥料装袋即可制成。

2.一种毛竹笋专用肥的生产方法，其特征在于：

包括以下步骤：

A原料混合：将原料混合后，在双轴搅拌机中进行搅拌，充分搅拌均匀，堆成宽1.2m～1.5m、高0.8m～1.0m、长度不限的堆；

所述原料包括有如下重量百分比的组分：竹粉竹叶粉混合物30.0%～32.0%，甘蔗滤泥16.0%～17.0%，糖厂酒精废液4.5%～5.5%,生物活性基料2.4%～2.6%，生物活性菌种0.2%～0.3%；所述竹粉竹叶粉混合物为竹粉和竹叶粉的混合物；所述竹粉选用毛竹加工后的粉末，所述竹叶粉选用毛竹叶风干粉碎后的粉末；

B发酵：将A步骤所得的所述堆进行60℃～65℃高温发酵20～25天后即可生成腐熟的生物有机肥料，期间应用翻堆机每3～3.5天翻堆一次；

C装袋：在53.1%～56.9%的所述生物有机肥料中加入43.1%～46.9%的无机肥料，搅拌均匀后装袋即可制成；

所述无机肥料包括有如下重量组分：尿素19.5%～20.5%，钙镁磷肥12.5%～13.5%，硫酸钾9.5%～10.5%，硫酸镁1.0%～1.4%，硫酸锌0.6%～1.0%；所述钙镁磷肥含五氧化二磷18%、氧化钙25%、氧化镁14%、氧化硅22%。