CN103070299B

CN103070299B - 一种牦牛专用免疫营养舔砖

Info

Publication number: CN103070299B
Application number: CN201210559046.8A
Authority: CN
Inventors: 吴洪新; 呼天明; 阿拉木斯; 刘雅学; 杨培志
Original assignee: Northwest A&F University; Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Northwest A&F University; Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2012-12-20
Filing date: 2012-12-20
Publication date: 2014-05-14
Anticipated expiration: 2032-12-20
Also published as: CN103070299A

Abstract

本发明公开了一种牦牛专用免疫营养舔砖，由下列原料按重量百分比组成：尿素：15%、糖蜜：25%、菊苣菊粉：8%、尖叶胡枝子粗黄酮：1.5%、食盐：20%、胡枝子全草粉：14%、膨润土：15%、微量元素混合物：1.5%。该牦牛专用免疫营养舔砖在营养均衡的基础上，通过添加菊苣菊粉与尖叶胡枝子黄酮粉来增加牦牛抗寒抗病的能为，特别适用于西藏高原恶劣的生态环境下牦牛进行冷季、枯草季补饲，以降低牦牛在冷季的体重损失，减少因春季死亡率。

Description

一种牦牛专用免疫营养舔砖

技术领域

本发明涉及动物饲料生产领域，涉及一种牦牛专用免疫营养舔砖，特别适用于西藏高原恶劣的生态环境下牦牛使用。

背景技术

牦牛养殖业是高度适应高寒生态条件的特定生态养殖模式，是该地区国民经济的支柱产业，更是广大牧民世代经营并赖以生存和发展的基础产业。在广阔的高寒牧区，充分发挥草地资源的生产能力，充分利用牦牛最少与人争地、争粮、争夺生存空间与自然资源的优势来发展牦牛业生产，对实现向节粮型畜牧业和生态畜牧业的转变具有极其重要的意义。

牦牛是我国古老而原始的牛种，以其生活在青藏高原抗寒、耐劳、耐粗饲而著称于世。由于青藏高原的气候恶劣，牦牛多采用天然草地放牧饲养，对环境的依赖性很强，长期以来，牦牛一直处于夏壮、秋肥、冬瘦、春死亡的恶性循环状态，使牦牛的生产利用性能未充分得到发挥。在冬春季节，牦牛体重下降的主要原因是牧草匮乏和天气寒冷所致，这时绝大多数牦牛的体内能量只能维持生命，有一部分牦牛因极度瘦弱而死亡。牦牛上市仅限于秋季，在其它季节由于身体瘦弱，市场价格低，所以很少在其他季节上市。目前在牧区饲养的牦牛，没有对牦牛补饲的任何措施，这主要原因是一方面受条件限制，没有充足的饲草料，如果在冷季对牦牛进行补饲，让牦牛体格保持秋季时的营养水平，则一年四季可以向市场提供牦牛肉。所以采用专用舔砖对牦牛进行冷季补饲，对于降低牦牛在冷季的体重损失，减少春季死亡率，提高牦牛的商品生产率有较大的作用。

舔砖在欧美等国家的研究和应用已有几十年的历史，并正在不断完善和发展。美国、加拿大、澳大利亚及新西兰等国家的舔砖产品种类已经由简单的糖蜜尿素舔砖发展到适用于不同牛羊品种、不同用途和不同饲养模式的系列产品。自20世纪80年代在联合国粮农组织FAO的帮助下，亚、非等一些国家如印度、巴基斯坦、孟加拉国等也开始研究和推广糖蜜尿素舔砖作为反刍动物补充饲料，并取得了良好的效果。我国于20世纪80年代末首先在甘肃、内蒙等地区开始研究。

针对于青藏高原的低氧高海拔，主要植物资源蛋白不足而消化率低，矿物质元素不均等问题，我国已经逐步开始重视这方面的研究，已有公开的牦牛舔砖配方及技术出现。例如，中国专利申请（申请号：201010551578.8）提供了一种牦牛专用复合添加剂舔砖，其组分为：糖蜜、尿素、食盐、玉米粉、磷酸氢钙、膨润土、寡糖、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、亚硒酸钠氯化钴。中国专利申请（申请号201110068590.8）提供了一种藏区牦牛专用浓缩型复合营养舔砖及制备方法，其组分为：糊化玉米尿素、脱毒菜籽饼、啤酒糟、糖蜜、大粉、单宁、食盐、磷酸氢钙、碘化钾、氧化镁、氯化钾、硫酸亚铁、一水硫酸锌、无水硫酸铜、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、乙酰氧喹酸、变性淀粉等。中国专利申请（申请号:201110068586.1）公开了一种藏区牦牛专用矿物质营养舔砖及制备方法，其组分为：食盐、磷酸氢钙、碘化钾、氧化镁、氯化钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、石粉、变性淀粉、糖稀等。以上营养舔砖大多含有尿素、糖蜜、矿物质元素。

发明内容

本发明的目的在于，为低温高海拔高原的牦牛提供一种优质、高效、安全、环保的免疫营养舔砖，用于提高牦牛抵抗自然灾害，特别是雪灾、冻灾的能力，实现冬春季保膘。

为了实现上述任务，本发明采取如下的技术解决方案：

一种牦牛专用免疫营养舔砖，其特征在于，制得的该免疫营养舔砖由下列原料按重量百分比组成：

尿素：15%、糖蜜：25%、菊苣菊粉：8%、尖叶胡枝子粗黄酮：1.5%、食盐：20%、胡枝子全草粉：14%、膨润土：15%、微量元素混合物：1.5%。

所述的微量元素混合物由以下原料按重量百分比组成：石粉：90.2%，硫酸铜：0.6%，硫酸亚铁：2.7%，硫酸锌：3%，硫酸锰：1.7%，亚硒酸钠：1.0%，氯化钴：0.8%。

上述牦牛专用免疫营养舔砖的制备方法，其特征在于，按下列步骤进行：

第一步，将配方量的原料称量，其中，胡枝子全草和食盐粉碎过筛备用；

第二步，将配方量的尿素、食盐、尖叶胡枝子粗黄酮和微量元素混合物搅拌均匀，得到第一混合物；

第三步，将配方量的菊苣菊粉加入适量水，加热至105℃，使菊苣菊粉完全溶解在水中，制成菊苣菊粉溶液，然后将糖蜜加热至糖稀后倒入菊苣菊粉溶液中，充分搅拌均匀，得到第二混合物；

第四步，将第一混合物和第二混合物混合搅拌均匀，然后加入配方量的膨润土继续搅拌均匀；最后将配方量的胡枝子草粉加入搅拌均匀；

第五步，将步骤四搅拌的均匀的原料装入模子中，用木板压制36小时，脱模后静止放置，经24小时风干，即得到牦牛专用免疫营养舔砖。

本发明的牦牛专用免疫营养舔砖，特别适用于西藏高原恶劣的生态环境下牦牛进行冷季、枯草季补饲，以降低牦牛在冷季的体重损失，减少因春季死亡率，是一种优质、高效、安全、绿色环保的免疫营养舔砖，具有以下优点：

（1）菊苣菊粉及尖叶胡枝子粗黄酮的添加，强化了饲料中的有效成分，有助于吸收，在补充营养的同时加强免疫提高机体的免疫功能。

（2）材料丰富，所添加的菊苣菊粉及尖叶胡枝子黄酮来源于牧草普那菊苣根提物及尖叶胡枝子全草提取物，原料来源广，价格低，属于绿色添加成分。

（3）菊苣菊粉及尖叶胡枝子黄酮提取工艺成熟，均为申请人研发的具有独立知识产权的技术，能够确保原料的来源及质量。

具体实施方式

本实施例给出一种牦牛专用免疫营养舔砖，由下列原料按重量百分比组成：尿素15%、糖蜜25%、菊苣菊粉8%、尖叶胡枝子粗黄酮1.5%、食盐20%、胡枝子全草粉14%、膨润土15%、微量元素混合物1.5%（微量元素混合物由硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化钴混合组成，其原料均应是饲料级）。

其中，尿素的主要作用是提供可发酵氮，糖蜜可提供丰富的能源和矿物元素；菊苣菊粉一方面可替代部分糖蜜供能，另外还具有其膳食纤维的功能；胡枝子全草粉作为填充剂使舔块成形，同时富含蛋白，纤维可供能；膨润土作为粘结剂，并补充钙和其他矿物元素；食盐可补充氯化钠，并使舔块迅速硬化，尖叶胡枝子粗黄酮作为一种绿色添加剂替代抗生素，以增加牦牛的免疫性；

上述各种原料的成分组合制成舔砖，以补充牦牛饲喂中各种营养成分的不足。

上述牦牛专用免疫营养舔砖制作工艺流程是：原料粉碎→过筛→配料→搅拌→加粘合剂→搅拌均匀→压制成型→取出舔砖→自然风干→备用。

具体制备过程如下：

第一步：原料按配方要求称量各原料备用，其中，胡枝子全草和食盐分别粉碎过筛备用。

第二步：将尿素、微量元素混合物、食盐、尖叶胡枝子粗黄酮，搅拌均匀，得到第一混合物；

第三步：将菊苣菊粉加入适量水，加热至105℃使其在水中完全溶解，制成菊苣菊粉溶液，然后将糖蜜加热至糖稀后倒入菊苣菊粉溶液中，充分搅拌均匀，得到第二混合物。

第四步：将步骤二与步骤三制备的物混合搅拌均匀后，然后加入膨润土继续混合搅拌均匀，最后将胡枝子草粉加入其中，搅拌均匀。

第五步：将步骤四搅拌均匀的原料装入模子(模内衬上有塑料膜，以便舔砖脱模)中，用木板压制36小时，脱模后，静止放置24小时，风干，即得到牦牛专用免疫营养舔砖。

本实施例制备的牦牛专用免疫营养舔砖，不仅从营养而且充分考虑了冷季时牦牛的免疫性能。通过用菊苣菊粉替代部分糖蜜作为能源物，同时还能发挥其保建功能。另外添加尖叶胡枝子粗黄酮不仅是作为氧化剂。同时可替代抗生素用于防止乳房炎及其他疾病。用富含蛋白质的胡枝子草粉作为填充剂，既可能提供优质蛋白源补充能量，又起到填充的作用。专门针对于冷季补充足够的能量及抗氧化剂来提高牦牛适应低温、低氧环境的能力，从而保证牦牛的健康生长，提高生产性能，增加个体奶、肉、毛产量，提高养殖效益的目的。

菊苣菊粉：菊粉是由D-果糖经(1，2)键连接而成的低聚糖，末端带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2～60，平均DP在10～12，它在自然界中分布很广，尤其在菊芋和菊苣中含量丰富。菊糖作为一种天然的功能性多糖，一方面具有改善肠道微环境、调控血脂和血糖水平、预防肥胖症、促进矿物质吸收和维生素合成等突出生理功能，另一方面又具有良好的水溶性和能形成脂肪似的凝胶等优良的食品加工性质。本实施例所用的菊苣菊粉来源于普那菊苣根提取物。

黄酮类化合物：黄酮类物质(Flavonoids)是一类低分子天然植物成分，是自然界中存在的酚类物质，又称生物黄酮或植物黄酮，亦称维生素P，是一种植物次级代谢产物，广泛存在于各种植物和大型真菌中。现指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称，是多酚类化合物中最大的一个亚类，其基本骨架具有C₆-C₃-C₆的特点，即由两个芳香环A和B，通过中央三碳链相互连结而成的一系列化合物。近年来，科学家们发现类黄酮具有抗氧化、抑制脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗氧化、防癌等作用，掀起了生物类黄酮的研究、利用、开发的热潮。黄酮类化合物在植物中分布较广，具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗变态反应和提高机体免疫力等功能，对动物的生产性能也有明显的促进作用。本实施例所添加的尖叶胡枝子粗黄酮为本研究所自制。

申请人已对尖叶胡枝子总黄酮提取纯化工艺进行过研究，并对其总黄酮进行了单体分离，并完成了化合物进行了结构鉴定。

结果表明：尖叶胡枝子中的总黄酮主要含有荭草素，异荭草素、牡荆苷，异牡荆苷的碳苷黄酮，其中含量占总黄酮含量的90%。另外异杨梅树皮苷、槲皮素-3-O-葡萄糖苷等氧苷黄酮占总黄酮的比例较小。其具体结构如下：

其主要的药理活性为：

（1）保肝作用：1992年，K.Hoffmann-bohm等从Allophyllusedulis的叶中分类到一系列黄酮碳苷，且第一次发现黄酮碳苷对CCL₄和半乳糖胺诱导的肝脏毒性具有保护作用。2003年，Didem DO等也以CCL₄诱导小鼠肝脏毒性模型评价Gentianaolivieri Criseb的保肝作用，并以此为活性追踪的方法分离到碳苷黄酮异荭草素，在15mg·kg^-1的剂量下具有显著保肝作用。

（2）抗氧化作用：1991年，J.Budzianowsi等研究了荭草素、牡荆素等l0种碳苷黄酮的抗氧化活性，结果表明荭草素、异荭草素具有显著的抗氧化作用。

（3）抗甲状腺和致甲状腺肿作用：1989年，E.Gaitan等在调查半干旱热带地区甲状腺肿病流行的证据过程，发现粟是该地区主要的事物来源，于是同年和1995年在离体和活体上研究了粟与甲状腺的关系。研究结果表明碳苷黄酮异荭草素、荭草素、牡荆素具有抑制甲状腺过氧化酶活性，尤其粟中主要碳苷黄酮牡荆素60u1mol.L^-1浓度下抑制活性lmmol.L^-1甲巯咪唑（MMI），具有抗甲状腺和致甲状腺肿作用。

（4）杀虫作用：maysin（玉米的可凝性球蛋白），是玉米中分离到的碳苷黄酮，Guo BZ等在研究玉米的可凝性球蛋白时发现它具有杀虫活性。

（5）抗病毒活性：2002年，Yao-lan li等评价了TrolliuschinensisBunge的总黄酮及其分离到的单体的抗病毒活性，结果表明60％乙醇粗提物、总黄酮对Para3病毒具有弱活性，黄酮碳苷牡荆苷（Vitexin）和荭草素（Orientin）显示中等的抗Para3病毒活性。

以下是发明人给出的具体实例：

一、制备实施例：

（1）按配方称取：尿素300g、糖蜜500g、菊苣菊粉160g、尖叶胡枝子粗黄酮30g、食盐400g、胡枝子全草粉280g、膨润土300g、微量元素混合物30g。

其中，微量元素混合物由以下原料按重量百分比组成：石粉：90.2%，硫酸铜（CuSO₄·5H₂O）：0.6%，硫酸亚铁（FeSO₄·7H₂O）：2.7%，硫酸锌（ZnSO₄·7H₂O）：3%，硫酸锰（MnSO₄·H₂O）：1.7%，亚硒酸钠（Na₂SeO₃）：1.0%，氯化钴（CoCl₂·6H₂O）：0.8%。

（2）将称好的尿素300g、微量元素混合物30g、食盐400g、尖叶胡枝子粗黄酮30g，搅拌均匀，得到第一混合物待用。

（3）菊苣菊粉160g加水500mL放入加热锅内加热至完全溶解。将糖蜜500g加热至糖稀，倒入菊苣菊粉溶液中充分搅拌均匀，得到第二混合物待用。

（4）将第一混合物置于第二混合物中充分搅拌均匀后，加入膨润土300g充分搅拌后加入胡枝子全280g搅拌均匀。

（5）将步骤（4）搅拌均匀的原料装入10cm×7cm×7cm的模子中，并用木板压制36小时后脱出模子，静止24小时，风干。既得牦牛专用免疫营养舔砖。

二、动物实验：

本试验以放牧的成年牦牛为研究对象，目的是了解冷季补充免疫营养舔砖对牦牛生产性能的影响。

试验选取牦牛20头，随机平分为试验组和对照组，每组10头。

试验时间为2011年11月10日开始至2012年3月底结束。分为预试期和试验期。预试期为5d，试验期135d，分为四个阶段；其中第一阶段30d，第二阶段30d，第三阶段35d，第四阶段40d。观察牦牛补饲舔砖后体重情况。

补饲方法：在试验期内对照组牛按正常的放牧管理进行管理；而试验组的牦牛每天下午17:30至次日早上9：30补饲舔砖（不限量，由牦牛自由采食），其余时间均自由采食牧草。

试验结果如下:

从试验结果可以看出，牦牛补饲舔砖阶段，虽然在第一阶段增重明显，甚至在后三个阶段一直处于下降的趋势，但未补饲的对照组体重下降明显，所以牦牛冷季补充此舔砖能有效防止体重的损失,有助于放牧的牦牛生长发育。

Claims

1.一种牦牛专用免疫营养舔砖，其特征在于，制得的该免疫营养舔砖由下列原料按重量百分比组成：

尿素：15%、糖蜜：25%、菊苣菊粉：8%、尖叶胡枝子粗黄酮：1.5%、食盐：20%、胡枝子全草粉：14%、膨润土：15%、微量元素混合物：1.5%；

2.权利要求1所述的牦牛专用免疫营养舔砖的制备方法，其特征在于，按下列步骤进行：

第一步，将配方量的原料称量，其中，胡枝子全草粉和食盐粉碎过筛备用；

第四步，将第一混合物和第二混合物混合搅拌均匀，然后加入配方量的膨润土继续搅拌均匀；最后将配方量的胡枝子全草粉加入搅拌均匀；

第五步，将步骤四搅拌均匀的原料装入模子中，用木板压制36小时，脱模后静止放置，经24小时后风干，即得到牦牛专用免疫营养舔砖。