CN102707642B - 泔水回收监控方法及智能泔水桶 - Google Patents

Abstract

一种泔水回收监控方法及智能泔水桶，该方法包括：打开一泔水桶上盖，将泔水倒入泔水桶中，关闭上盖；检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，锁闭上盖；运输泔水桶运至泔水收集处，用电子钥匙开启所述上盖将泔水倒出。智能泔水桶的泔水桶设有能够盛放泔水的容置腔，设有上盖，上盖与泔水桶之间设有锁合结构；泔水桶上嵌设有射频装置；承载小车设有承载板，其下方设有滚轮；其上方设有泔水桶容置部；智能模块包括称重传感器、功能控制单元及电源；智能模块设置于泔水桶或承载小车上；锁合结构与功能控制单元连接；以及电子钥匙用以打开锁闭的泔水桶。借此，本发明能够在泔水的收集和回收过程中，有效地对泔水的流向进行监控管理。

Description

泔水回收监控方法及智能泔水桶

技术领域

本发明涉及一种泔水处理装置，尤其是涉及一种能够有效监控泔水收集过程的泔水回收监控方法及智能泔水桶。

背景技术

废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括餐饮业废弃油脂，含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜。它是地沟油的主要来源之一。

因泔水危害性极大，客观上造成了监管难题，目前我国还没有更加科学的见过办法出台。近今年接连发生了几起地沟油事件反映出该的问题十分严重。因此，如果能够从源头有效的控制，使废弃的油脂能够有效的被控制在合法合理的处理范围内，防止不法者擅自取走废弃的油脂进行违法加工，返回市面销售，危害食用者健康。

泔水是“地沟油”主要来源之一，只有严格监管泔水，才能从源头上治理“地沟油”。针对于餐饮业泔水收集的过程，主要是将泔水收集至泔水桶中，然后送往泔水分离或收集点。但是在这个过程中，却存在着被不法者窃取的隐患；一般泔水桶只是用于收集，或者更进一步的是在收集过程中进行粗分离，但是泔水在收集至泔水桶后并得不到有效的监控，泔水的多少以及流失无从得知。

而餐饮业，现有的用于收集泔水的设备中，主要有如下这些与本发明相关的技术：

现有的一种环保型泔水桶，它包括一个桶体和一个安放在桶体上的饭菜渣盆，桶体为一个上端开口的容器，在桶体上装有一根溢流水管和一个用于排放残余食用油的龙头，溢流水管的出水口位置要低于龙头。饭菜渣盆为一个上端开口的容器，其底部布满了溢流孔。

但上述泔水桶虽然能够能够进行粗分离，用于渣水初步的分离，但无法对泔水进行实时有效的监控，不能保证泔水外流。

现有的一种新型餐饮渣、水、油分离泔水桶，可有效解决餐饮业中泔水的油脂及泔渣对环境的污染及现有分离设备操作麻烦、使用效果不好的问题，其包括上桶体、储液桶和过滤内桶，上桶体下部密封装有储液桶，上桶体内有带网眼的过滤内桶，上桶体和过滤内桶之间有排液通道，过滤内桶下部在上桶体内装有有过滤网，上桶体底面出液口上装有置于储液桶内的出液管，储液桶内有油水分离管，油水分离管一端置于储液桶底面上，另一端伸出储液桶的桶壁上部，储液桶桶壁下部有带开关的排油口和排水口，排油口置于排水口上部，储液桶侧壁上装有加热装置，该泔水桶结构独特、使用方便、效果好，是泔水上渣、油、水分离上的创新。但是该泔水桶也是为了实现渣水分离，同样没有实现实时监控的手段，不能防止泔水的外流。

由于餐饮业的不断发展，同时为使其向健康安全的方向发展，非常急需一种能够对泔水收集过程起到有效监控，防止泔水异常流失的情况出现的设备。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种泔水回收监控方法及一种智能泔水桶，能够对泔水的回收过程进行有效地监控和监督，防止地沟油问题的发生。

本发明的技术解决方案是：

一种泔水回收监控方法，其中，所述方法包括：

a、打开一泔水桶上盖，将泔水倒入该泔水桶中，关闭所述上盖；

b、检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，锁闭所述上盖；

c、运送所述泔水桶至泔水收集处，用电子钥匙开启所述上盖，将泔水倒出。

一种智能泔水桶，其中，所述智能泔水桶设有：

泔水桶，其设有能够盛放泔水的容置腔，所述容置腔上设有一上盖，该上盖与该泔水桶之间设有锁合结构；所述泔水桶上嵌设有射频装置；

承载小车，设有承载板，所述承载板下方设有滚轮；所述承载板上方设有推把及泔水桶容置部，所述泔水桶能够稳定地放置于所述泔水桶容置部中；

智能模块，包括称重传感器、功能控制单元及电源；所述智能模块设置于所述泔水桶或所述承载小车上；所述锁合结构与所述功能控制单元连接；以及

电子钥匙，用以打开锁闭的所述泔水桶。

由以上说明得知，本发明确实具有如下的优点：

本发明能够在泔水的收集和回收过程中，有效地对泔水的流向进行监控管理，防止泔水收集过程中因泔水桶丢失，或者泔水随意被倒出等异常情况而导致泔水流失的情况出现，有效制止了地沟油问题的发生，保护人们身体健康，保护了环境的卫生清洁。

附图说明

图1为本发明泔水回收监控方法的流程示意图；

图2及图3为本发明的泔水桶的较佳实施例的结构示意图；

图4及图5为本发明的承载小车的较佳实施例的结构示意图；

图6至图8为本发明的泔水桶的另一较佳实施例的结构示意图；

图9为本发明的承载小车的另一较佳实施例的结构示意图。

具体实施方式

本发明的一种泔水回收监控方法，包括：

a、打开一泔水桶上盖，将泔水倒入该泔水桶中，关闭所述上盖；

b、所述泔水桶检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，自动锁闭所述上盖；

c、将所述泔水桶运至泔水收集处，经由电子钥匙开启所述上盖，将泔水倒出。

以及一种智能泔水桶，设有：泔水桶、承载小车、智能模块及电子钥匙。泔水桶设有能够盛放泔水的容置腔，所述容置腔上设有一上盖，该上盖与该泔水桶之间设有锁合结构；所述泔水桶上嵌设有射频装置；承载小车设有承载板，所述承载板下方设有滚轮；所述承载板上方设有推把及泔水桶容置部，所述泔水桶能够稳定地放置于所述泔水桶容置部中；智能模块包括称重传感器、信息读写传输单元、功能控制单元及电源；所述智能模块设置于所述泔水桶或所述承载小车上；所述锁合结构与所述功能控制单元连接；电子钥匙用以打开锁闭的所述泔水桶。

借此，本发明的能够有效监控泔水的收集过程，防止泔水的异常流失。

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式。

如上所述，请参照图1所示，为本发明泔水回收监控方法的流程示意图，其中，较佳的，所述泔水回收监控方法，包括：

步骤a、打开一泔水桶上盖，将泔水倒入该泔水桶中，关闭所述上盖；在餐馆或其他泔水收集场所中，操作人员打开泔水桶的上盖后，将剩余的饭菜和汤水倒入泔水桶中，然后再关闭该上盖。

步骤b、所述泔水桶检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，锁闭所述上盖；泔水桶配套设有测量泔水桶重量的检测装置，当泔水桶中的泔水不断的增加，泔水桶重量检测装置的信号也随之改变，当该信号到达一设定的信号值时，关闭该上盖后，该上盖就被锁闭，无法再打开。而较佳的，该设定的信号值可以是泔水桶内完全装满泔水重量的一个百分比数值，例如：70％、80％、90％等，也可以根据需求具体设置。

步骤c、将所述泔水桶运至泔水收集处，经由电子钥匙开启所述上盖，将泔水倒出。当泔水桶收集足够的泔水后，被送往指定的泔水收集处，经由监管人员使用与各个泔水桶对应的电子钥匙分别开启泔水桶，并将泔水桶中的泔水倒出，完成泔水的收集作业。避免了在泔水采集、泔水运输及泔水收集的过程中，泔水出现异常流失的情况。

如上所述的泔水回收监控方法，较佳的实施方式中，步骤a中还包括：检测所述泔水桶内水重量降低了一设定数值时，记录异常数据。泔水桶配套设有的测量泔水桶重量的检测装置，在收集人员将泔水倒入泔水桶收集的过程中，如果出现泔水桶内已经盛放的泔水异常外流的情况，当异常外流的量达到一设定的重量大小时，该泔水桶的上盖将锁闭，而无法被打开，同时记录泔水变化的异常数据。更进一步的，当重量检测装置检测到异常外流的泔水的量超过设定重量时，启动一警报装置，进行灯光或声音报警。更进一步的，当出现异常外流的情况时，还包括锁闭所述上盖的动作。

如上所述的泔水回收监控方法，较佳的实施方式中，步骤a中还包括：所述上盖开启一设定时间间隔后，该泔水桶自动关闭该上盖。在泔水收集人员收集泔水至泔水桶的过程中，不停的打开泔水桶，并将泔水倒入泔水桶中，若出现异常情况，泔水桶的上盖长时间未被手动关闭，则该上盖打开一设定时间间隔后，上盖自动关闭。更进一步的，上盖关闭时，同时产生灯光或声音报警。

如上所述的泔水回收监控方法，较佳的实施方式中，步骤b中还包括：检测所述泔水桶内泔水容量(泔水水位高度)，当泔水容量达到设定值，锁闭所述上盖。泔水桶配套设有的测量泔水桶内泔水水位的检测装置，在收集人员将泔水倒入泔水桶收集的过程中，如果检测到泔水桶内的水位已经到达设定满水位的位置时，该泔水桶的上盖将锁闭，而无法被打开。更进一步的，当水位检测装置检测泔水容量到达设定的满水位的位置时，启动一警报装置，进行灯光或声音报警。

如上所述的泔水回收监控方法，较佳的实施方式中，该方法还包括：对所述泔水桶进行远程定位。通过远程定位系统(例如AGPS定位模块等)对该泔水桶进行全程的定位，防止泔水桶在收集及运输回收的整个过程当中出现丢失或失窃的情况出现。

如上所述的泔水回收监控方法，较佳的实施方式中，该方法还包括：当电量低于一设定数值时，自动报警并锁闭所述上盖。所述泔水桶配设有电源系统，当所述电源系统电量降低至一设定点时，自动锁闭泔水桶的上盖，并且进行电量不足报警，而所述报警可以是灯光或者声音报警。

如图2至图5所示，为本发明的智能泔水桶的较佳实施方式的结构示意图，其较佳的实施方式中，所述智能泔水桶设有：泔水桶2、承载小车16、智能模块及电子钥匙(图中未示)。

所述泔水桶设有能够盛放泔水的容置腔，所述容置腔上设有一上盖1，该上盖与该泔水桶之间设有锁合结构；该锁合结构能够使该上盖牢固定地锁合在该泔水桶上，并保持泔水桶的密封。而且，所述泔水桶上嵌设有射频装置，优选的可以是一射频芯片或射频电路，用以记录泔水桶的重量和编号等信息。较佳的，该射频装置还能够与一外部的射频读写装置对应配合使用，而将泔水桶中的信息向一远程监控系统传送，据此，能够有效地监控每一个泔水桶的泔水收集情况。

所述承载小车16设有承载板，所述承载板12下方设有滚轮13；所述承载板12上方设有推把15及泔水桶容置部，所述泔水桶能够稳定地放置于所述泔水桶容置部中；使用者能够轻易地握住推把15，推动承载小车16，以便于使该承载小车16移动到指定的位置，同时，通过将泔水桶2放置于承载小车16的泔水桶容置部中，使泔水桶能够随意移动至所要去的地方，便于泔水的收集。

所述智能模块包括称重传感器6、功能控制单元及电源4；所述称重传感器6用以称量所述泔水桶2的重量，所述功能控制单元与所述称重传感器6、上盖1的锁合结构相连接，以根据设定的程序对上盖的锁闭动作进行控制；而较佳的所述锁合结构可以是经由连接所述上盖及所述泔水桶侧壁上的驱动杆装置3，所述驱动杆装置3能够根据功能控制单元发出的信号进行开合动作；另外，较佳的，所述锁合结构也可以是所述上盖开口一端与所述泔水桶之间的卡合结构上的一个卡锁结构，通过功能控制模块依据检测信号及设定的程序对该卡锁结构进行控制，从而实现该卡锁锁定上盖1至泔水桶2上，并保证密封不泄露。而所述智能模块设置于所述泔水桶或所述承载小车上；该智能模块能够提供泔水桶及承载小车用的电源，同时，所述称重传感器设置于泔水桶的底部或所述承载小车的泔水桶容置部中，用以称量泔水桶的重量，并且将相关的检测信号输送至功能控制单元中，而功能控制单元通过这些检测信号而进行上盖的开合及报警等控制。而较佳的实施方式中，该智能模块上还包括信息读写单元，用以读取所述泔水桶的信息并传送至一数据管理系统中进行记录备案，同时，所述信息读写单元还包括信息输出打印的输出装置，例如，条码打印机等。所述输出装置可以设置于所述承载小车16的推把上，以便于执行打印操作。而所述电源4则可以与所述控制模块一同设置于所述泔水桶的底部、底部周围或者所述承载小车上。另外，还设有信息传输单元，能够将智能泔水桶的相关信息传输至以远程监控系统中，进行监控。

而所述电子钥匙则用以打开锁闭的所述泔水桶；当泔水桶在盛满泔水被送往泔水收集处或者需要临时打开泔水桶时，通过与所述泔水桶上的射频装置(射频标签、射频电路)对应配置的电子钥匙，直接打开被锁闭的泔水桶。较佳的，所述电子钥匙可以是射频读写设备或者IC卡等。

如图所示，本发明的智能泔水桶，较佳的，所述上盖与所述泔水桶之间设有电动锁闭机构，所述电动锁闭机构与所述智能模块的功能控制单元连接，所述功能控制单元控制该电动锁闭机构的开启和关闭动作。

本发明的智能泔水桶，其较佳的实施方式中，所述智能模块还包括设置于所述泔水桶内的水位计11；本发明的泔水桶除了通过称重传感器对泔水桶内的泔水量进行测量以外，还进一步地通过设置于泔水桶内的水位计11对泔水盛放的情况进行检测，一旦检测到水位超过设定的满水位值时，所述泔水桶2将所述上盖锁闭，无法再打开。较佳的，所述水位计11为一种超声波传感器，用以检测距离。

本发明的智能泔水桶，较佳的，所述智能控制模块还包括设置于所述泔水桶上的远程定位装置5。所述泔水桶上设有远程定位装置5，通过远程定位装置可以对该泔水桶在泔水盛放、运输、回收的过程中进行全程的监控，避免泔水异常流失；而所述远程定位装置5可以是AGPS(辅助全球卫星定位系统)，可以利用手机基地站的资讯，配合传统GPS卫星，保证定位的准确和无空白。

本发明的智能泔水桶，较佳的，所述智能控制模块还包括电源监控报警装置。该电源监控报警装置与所述电源连接，通过检测电源剩余电量的数值进行动作，其中，包括当电源电量不足时，自动锁闭所述上盖，更进一步的，还会进行声音或灯光的报警。

本发明的智能泔水桶，较佳的实施方式中，所述上盖与所述泔水桶之间设有密封结构，能够使上盖盖合于所述泔水桶上方时，保证泔水桶内的泔水不会泄露出来。另外，所述上盖与所述泔水桶之间还可以设有固定角度定位结构；借此，可以便于泔水收集人员在向泔水桶盛放泔水时，上盖能够在以固定较大的打开角度保持定位，以便于收集人员连续向桶内倒入泔水。

本发明的智能泔水桶，较佳的，所述承载小车的滚轮13为万向轮，且至少有两个滚轮为具有锁止结构的万向轮。以此，更好的控制承载小车的行走及停靠，以便于操作人员对泔水桶进行相应的操作。

本发明的智能泔水桶，其较佳的实施方式中，所述泔水桶容置部周围设有护栏14，借此，所述泔水桶能够更稳定地放置于所述承载小车上，并使承载小车在移动的过程中，也能更好地保护泔水桶的稳定，不翻倒。

请参照图2至图5，本发明的一种智能泔水桶较佳实施方式，所述泔水桶的顶部还设有控制面板，包括显示屏8、上盖开关按钮9、锁紧按钮10、警示灯及扬声器7，显示屏8与所述智能控制模块连接，显示该智能泔水桶的各项数据，便于使用者观察。上盖开关用于在未装满或作为锁闭上盖前对上盖执行开启或关闭的操作，而锁紧按钮则是在完成盛放泔水作业后，操作人员可以主动将该泔水桶进行锁闭操作。

图2至图5为本发明的一较佳实施例的智能泔水桶的结构示意图，所述泔水桶2设置于所述承载小车16上，所述智能模块设置于所述承载小车16及泔水桶2之间，泔水桶上盖1与所述泔水桶2侧壁设有驱动杆装置3(例如，电动的驱动机构)，控制上盖1的开合作业。所述智能模块能够检测泔水桶1的重量及桶内水位，用以监测泔水桶内的泔水变化，以便及时的保证泔水避免由于异常情况而流失。所述泔水桶上还设有远程定位装置5，用于对泔水桶的使用、运输及回收的全程监控，保证泔水桶的安全。

具体的，所述智能泔水桶在收集泔水的过程中，当盛放的泔水到达一设定重量或水位后，所述泔水桶1自动锁闭所述上盖1，无法再通过打开上盖1的开关按钮9打开；其次，当向泔水桶倒入泔水的过程中，所述泔水桶2的上盖1打开一设定时间间隔后，所述上盖1自动关闭；再次，所述泔水桶内的泔水如果异常减少了以设定重量或水位的泔水时，所述上盖1将自动锁闭，并进行声音或灯光报警；而所述智能泔水桶在送往泔水收集处时，通过特定的电子钥匙，将对应的泔水桶打开，将泔水桶的泔水倒出。并且，在泔水桶的整个收集泔水的过程中，设有远程定位装置5对该泔水桶进行定位，保证泔水收集过程中无泔水异常流失。

请参照图6至9所示，为本发明的智能泔水桶的另一实施例，其中，所述泔水桶2’上设有射频标签5’以及锁合结构3’，能够实现锁闭上盖1’的功能，并且在回收人员对泔水桶2’进行收集的过程中，泔水桶2’经由所述承载小车16’进行称重等作业，并将所述数据存储至射频标签中，以备查询和监管。承载小车16’上设有推把15’，并还至少设有电源4’、称重传感器6’及输出装置7’。

由餐饮服务人员将泔水桶2’移动至餐桌前，倒入厨余垃圾，当观察到物料装满，则按下上盖1’，锁闭泔水桶2’。当回收企业人员上门回收时，拿出承载小车16’对泔水桶2’称重，将泔水桶2’的重量写入桶内的射频芯片5’，并将重量信息和编号打印出来，交给餐饮企业。并且所述信息实时传至中央数据库，对泔水桶2’进行远程的监控。当泔水桶送至回收处，有专业人员读取并复核相关信息，通过电子钥匙打开上盖，倾倒泔水，清洗后以备循环使用。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。

Claims (9)

1.一种泔水回收监控方法，其特征在于，所述方法包括：

a、打开一泔水桶上盖，将泔水倒入该泔水桶中，关闭所述上盖；检测所述泔水桶内水重量降低了一设定数值时，记录异常数据；

b、检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，锁闭所述上盖；

c、运送所述泔水桶至泔水收集处，用电子钥匙开启所述上盖，将泔水倒出。

2.如权利要求1所述的泔水回收监控方法，其特征在于，步骤a中还包括，所述上盖开启一设定时间间隔后，该泔水桶自动关闭该上盖。

3.如权利要求1所述的泔水回收监控方法，其特征在于，步骤b中还包括，检测所述泔水桶内泔水容量，当泔水容量达到设定值，锁闭所述上盖。

4.如权利要求1所述的泔水回收监控方法，其特征在于，该方法还包括：对所述泔水桶进行远程定位。

5.如权利要求1所述的泔水回收监控方法，其特征在于，该方法还包括：当所述泔水桶电量低于一设定数值时，自动报警并锁闭所述上盖。

6.一种智能泔水桶，其特征在于，所述智能泔水桶设有：

泔水桶，其设有能够盛放泔水的容置腔，所述容置腔上设有一上盖，该上盖与该泔水桶之间设有锁合结构；所述泔水桶上嵌设有射频装置；

承载小车，设有承载板，所述承载板下方设有滚轮；所述承载板上方设有推把及泔水桶容置部，所述泔水桶能够稳定地放置于所述泔水桶容置部中；

智能模块，包括称重传感器、功能控制单元及电源；所述智能模块设置于所述泔水桶或所述承载小车上；所述锁合结构与所述功能控制单元连接；所述智能模块检测所述泔水桶内的泔水异常减少了一设定重量或水位的泔水时，所述上盖自动锁闭，并进行声光报警；以及电子钥匙，用以打开锁闭的所述泔水桶。

7.如权利要求6所述的智能泔水桶，其特征在于，所述上盖与所述泔水桶之间设有电动锁闭机构，所述电动锁闭机构与所述智能模块的功能控制单元连接，所述功能控制单元控制该电动锁闭机构开启和关闭动作。

8.如权利要求6所述的智能泔水桶，其特征在于，所述智能模块还包括设置于所述泔水桶内的水位计。

9.如权利要求6所述的智能泔水桶，其特征在于，所述智能控制模块还包括设置于所述泔水桶上的远程定位装置、电源监控报警装置。

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