CN102511694A - 生态鳖配合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种生态鳖配合饲料，饲料的组分及各组分的重量份数为鱼粉50-56份、α-淀粉20-24份、发酵豆粕3-5份、膨化大豆1-3份、液体鱼油1-2份、啤酒酵母粉1-3份、蛋氨酸1-2份、赖氨酸1-2份、脱脂奶粉1-2份、蛋黄粉1-2份、复合矿物质0.5份、复合维生素0.4份、磷酸二氢钙1.5份，植酸酶0.1份，中草药添加剂0.2份，海藻粉1份，卵磷脂1份，β-葡聚糖0.1份，保肝宁0.1份。发明的配方搭配科学合理，提高生态鳖抗病力，减少氮、磷等污染物的排放，达到生态养殖的要求，提高饲料的吸收利用率，能够满足生态鳖的营养需要，降低养殖成本，制备方法科学合理，具有显著的经济效益和环境效益。

Description

生态鳖配合饲料

技术领域

本发明属于饲料技术领域，更具体涉及一种生态鳖配合饲料。 

背景技术

中华鳖（Trionyx Sinensis）俗称甲鱼、元鱼、团鱼、水鱼、王八等。在动物分类学上属于脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、 鳖属 。此属共有20余个种和亚种（中国现有鳖科动物仅2属3种，鼋属1种，鳖属2种，中华鳖和山瑞鳖），皆产于亚洲温带和亚热带。鳖以其营养、药用价值高和味美等特点，自古以来受到人们的青睐，走俏国内外市场。由于自然鳖源锐减，供求矛盾日益突出，价格昂贵。因此，鳖养殖如雨后春笋般在全国各地迅速地发展。

鳖的养殖可分为自然生态养殖模式和恒温技术工厂化养殖模式两种。冬季不加温的自然生态养殖模式，需要2-4年才能养成商品规格（约1.2斤/只），但冬季加温池饲育的生态鳖在4月份水温上升时可移至露天池中进行自然生态养殖。目前恒温技术工厂化养殖的鳖约占我国鳖总产量的65％，需使饲养水温保持30℃左右，使鳖全年处于生长状态，大大缩短了养殖周期，提高养殖效益。但是高投入、高产出、高技术的工厂化养鳖具有一定的风险，如日常管理不到位，选用配合饲料不当，容易造生态鳖病发生频繁，死亡率较高。此外，许多鳖用饲料投喂后，鳖不喜食，残留多，摄食后转化率低下，并排放出大量的氮、磷，从而造成养殖水体的严重污染，引发鳖病害流行，死亡严重。有的养殖户使用大量的药物进行不科学的病害防治，结果造成商品鳖药残严重超标，危害食用者身体健康，近几年来我国频频发生有毒水产品事件，均是乱用药物造成的。

“生态鳖配合饲料及其制备方法”（申请号：201010116187.3）公开了生态鳖配合饲料但其中的中草药添加剂没有具体说明是那些中草药及它们之间的复配配比组成关系，使得本领域技术人员根据该说明书的记载无法实现，故申请人重新申请并完全公开饲料配方的全部组分及配比关系。

 发明内容 

本发明的目的在于提供一种生态鳖配合饲料，配方搭配科学合理，提高生态鳖抗病力，减少氮、磷等污染物的排放，达到生态养殖的要求，提高饲料的吸收利用率，能够满足生态鳖的营养需要，降低养殖成本，制备方法科学合理，具有显著的经济效益和环境效益。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种生态鳖配合饲料的组分及各组分的重量份数为：鱼粉50-56份、α-淀粉20-24份、发酵豆粕3-5份、膨化大豆1-3份、液体鱼油1-2份、啤酒酵母粉1-3份、蛋氨酸1-2份、赖氨酸1-2份、脱脂奶粉1-2份、蛋黄粉1-2份、复合矿物质0.5份、复合维生素0.4份、磷酸二氢钙1.5份，植酸酶0.1份，中草药添加剂0.2份，海藻粉1份，卵磷脂1份，β-葡聚糖0.1份，保肝宁0.1份；

所述的复合矿物质的组分及各组分的质量分数是ZnSO₄ 10%、MnSO₄6%、CaIO₃6%、CoSO₄4%、CuSO₄2%、FeSO₄72%；

所述的复合维生素的组分及各组分的质量分数是VA3%、VB₁1.5%、VB₂4.5%、VB₆1.5%、VB₁₂0.5%、烟酸15%、泛酸钙6%、肌醇30%、VC20%、VE15.5%、叶酸0.5%、VK₃0.5%、生物素1.5%；

所述的中草药添加剂是黄芪、党参、菌陈、仙鹤草、枣仁、远志、茯苓、当归、山楂、大黄、黄芩、板蓝根和甘草的混合物；所述的各中草药的质量分数是黄芪13%、党参10%、菌陈9%、仙鹤草6%、枣仁10%、远志5%、茯苓5%、当归10%、山楂5%、大黄6%、黄芩7%、板蓝根6%、甘草8%；

其制备的工艺流程为：投料、初清、一次混合、除铁、粉碎、二次混合、包装；在第二次混合过程中采用油脂雾化喷涂系统添加液体鱼油。

本发明的显著优点在于：

1）本发明通过研究确定中华鳖生态鳖阶段的营养需求，筛选出供应稳定、氨基酸平衡的蛋白质原料和高效添加剂，设计出氨基酸平衡、营养全面的生态鳖饲料配方，该饲料转化率高、污染物排泄少、鳖生长速度快，同时改进生产工艺，使饲料中营养损失最低。

2）本发明根据国内外专家及公司技术人员对中华鳖营养需求的最新研究成果以及公司10多年来对鳖养殖及其饲料生产累积的经验，制定了生态鳖营养的需求量标准，配制出免疫促长的复合鳖类饲料用复合矿物质预混料和鳖类饲料用复合维生素预混料，使饲料充分符合生态鳖生长要求，并减少生态鳖的病害发生。

3）鳖进食蛋白质对养殖水域有较大的影响，集中表现在氮废弃物的排出。动物摄取的氮被储存在体中或作为粪、尿排泄掉。因而氮平衡很重要，如果鳖进食的蛋白质质量不高，会导致消化率低，从而增加了粪尿氮的排出量，进食蛋白质过多，也会导致氮排泄量的增加。在饲料中适宜的蛋白能量比，动物蛋白质周转的降解量占合成量的比例较低，而且氮的排泄量也减少。生态鳖对氮的排泄与饲料中蛋白质或非蛋白质成分的能量比例有关，增加饲料配方中脂肪的水平，减少蛋白质供给，使排出的氮降低，并使饲料转化率提高。因此本饲料采用高质量的蛋白质原料，并适当减少日粮中的蛋白质含量，相应地增加如脂类等相对无污染和高度可消化的能量来源。如在生态鳖料中行业标准规定蛋白质含量≥46.0％，脂肪含量≥3.0％，市场上大多数品牌的生态鳖料的蛋白质含量48.0％以上，脂肪含量5.0％以下，本产品的生态鳖料却要求蛋白质含量47.0％以下，脂肪含量7.5％以上。本发明的饲料提高蛋白质的质量，改善饲料中蛋白能量比减少排泄物中氮污染，对环境有显著的保护效果。

4）本发明根据氨基酸的种类、数量、平衡状态及供给形式是影响蛋白质周转代谢的重要因素，利用氨基酸的互补作用，以可消化氨基酸为基础，在饲料中添加游离氨基酸以平衡营养，从而提高现有饲料蛋白质的消化吸收率，减少生态鳖粪尿中氮的排泄，从而减少对养殖水体污染，同时更精确、更经济地利用饲料中的有效养分。

5）本发明的饲料加入外源性蛋白酶来弥补内源性蛋白酶的不足，提高蛋白质吸收率，减少鳖体氮的排出，对环境有显著的保护效果。

6）本发明的饲料显著提高磷的消化利用率：降低饲料总磷水平：水体富营养化主要是由于磷进入了水环境的结果。健康养殖模式必需考虑养殖生产中磷的排放量，许多国家已经明确规定：养殖场排放水中磷水平要求不高于0.05mg/L。磷的排放量与饲料中磷的含量和磷的存在形式有着密切联系。研究证明，鳖对不同磷源的有效性差异很大。一般来说，磷酸盐的溶解性越好，其利用率越高；无机磷的利用率高于有机磷，本发明的饲料选择磷生物利用率高的磷酸氢钠和磷酸氢钾等作为磷源，同时在不影响水产动物生长和饲料利用率的前提下，适当地降低饲料中磷含量，从而减少磷对水环境的污染。添加酶制剂：植物饲料源中约有2/3的磷以植酸磷的形式存在，生态鳖消化系统内又缺乏足够的内源性植酸酶，很难利用这部分与植酸结合的植酸磷，另外植酸还可与锌、钙、镁、锰、蛋白质及某些消化酶形成络合物，从而降低鱼、虾对这些矿物质元素和蛋白质的消化利用率，在本发明的饲料中添加植酸酶提高饲料中磷的利用率，从而减少磷的排放。采用磷利用率高的饲料原料，以减少饲料中磷的排放,减轻磷对水体的污染。

7）本发明根据中草药对水产动物本身具有的免疫调节功能，通过试验筛选出最有效的中草药进行复配使用，制备成中草药制剂添加在饲料中，能有效提高生态鳖免疫力，促进生长，减少生态鳖的病害发生，减少用药。

8）本发明采用科学合理的制备工艺，在保证饲料质量的同时，减少加工艺过程对营养物质的破坏，提高营养物质的吸收利用率。

具体实施方式

实施例1

一种生态鳖配合饲料的组分及各组分的重量份数为：鱼粉50-56份、α-淀粉20-24份、发酵豆粕3-5份、膨化大豆1-3份、液体鱼油1-2份、啤酒酵母粉1-3份、蛋氨酸1-2份、赖氨酸1-2份、脱脂奶粉1-2份、蛋黄粉1-2份、复合矿物质0.5份、复合维生素0.4份、磷酸二氢钙1.5份，植酸酶0.1份，中草药添加剂0.2份，海藻粉1份，卵磷脂1份，β-葡聚糖0.1份，保肝宁0.1份；

所述的复合矿物质的组分及各组分的质量分数是ZnSO₄ 10%、MnSO₄6%、CaIO₃6%、CoSO₄4%、CuSO₄2%、FeSO₄72%；

所述的复合维生素的组分及各组分的质量分数是VA3%、VB₁1.5%、VB₂4.5%、VB₆1.5%、VB₁₂0.5%、烟酸15%、泛酸钙6%、肌醇30%、VC20%、VE15.5%、叶酸0.5%、VK₃0.5%、生物素1.5%；

所述的中草药添加剂是黄芪、党参、菌陈、仙鹤草、枣仁、远志、茯苓、当归、山楂、大黄、黄芩、板蓝根和甘草的混合物；所述的各中草药的质量分数是黄芪13%、党参10%、菌陈9%、仙鹤草6%、枣仁10%、远志5%、茯苓5%、当归10%、山楂5%、大黄6%、黄芩7%、板蓝根6%、甘草8%；

其制备的工艺流程为：投料、初清、一次混合、除铁、粉碎、二次混合、包装；在第二次混合过程中采用油脂雾化喷涂系统添加液体鱼油。

目前国内对中华鳖配合饲料研制生产有一定的报道，如广东省东莞市虎门金山实业发展总公司的“绿卡牌”中华鳖配合饲料，饲料系数1.20～1.27，属于效果最好的鳖饲料；丹徒县龙山鳗业联合公司的“甲鱼（中华鳖）配合饲料”喂养饲料系数1.5～1.6，还有其他饲料厂家生产中华鳖配合饲料，其饲料系数均较高，氮磷排泄也高。上海水产大学艾庆辉博士进行了以高能低蛋白饲料降低稚鳖饲养中氮排泄量的研究，但是该研究尚未应用到产品中。使用优质蛋白质原料和磷源、添加蛋白酶提高饲料中蛋白利用率和添加植酸酶提高磷的利用率从而减少氮磷的排放的研究尚未见报道。

表1 国内外主要同类产品技术性能指标对比分析表

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (2)

1.一种生态鳖配合饲料，其特征在于：所述的饲料的组分及各组分的重量份数为：鱼粉50-56份、α-淀粉20-24份、发酵豆粕3-5份、膨化大豆1-3份、液体鱼油1-2份、啤酒酵母粉1-3份、蛋氨酸1-2份、赖氨酸1-2份、脱脂奶粉1-2份、蛋黄粉1-2份、复合矿物质0.5份、复合维生素0.4份、磷酸二氢钙1.5份，植酸酶0.1份，中草药添加剂0.2份，海藻粉1份，卵磷脂1份，β-葡聚糖0.1份，保肝宁0.1份；

所述的复合矿物质的组分及各组分的质量分数是ZnSO₄ 10%、MnSO₄6%、CaIO₃6%、CoSO₄4%、CuSO₄2%、FeSO₄72%；

所述的复合维生素的组分及各组分的质量分数是VA3%、VB₁1.5%、VB₂4.5%、VB₆1.5%、VB₁₂0.5%、烟酸15%、泛酸钙6%、肌醇30%、VC20%、VE15.5%、叶酸0.5%、VK₃0.5%、生物素1.5%；

所述的中草药添加剂是黄芪、党参、菌陈、仙鹤草、枣仁、远志、茯苓、当归、山楂、大黄、黄芩、板蓝根和甘草的混合物；所述的各中草药的质量分数是黄芪13%、党参10%、菌陈9%、仙鹤草6%、枣仁10%、远志5%、茯苓5%、当归10%、山楂5%、大黄6%、黄芩7%、板蓝根6%、甘草8%；

其制备的工艺流程为：投料、初清、一次混合、除铁、粉碎、二次混合、包装；在第二次混合过程中采用油脂雾化喷涂系统添加液体鱼油。

2. 根据权利要求1所述的生态鳖配合饲料，其特征在于：适用于饲喂生态养殖的中华鳖。