CN102178076B - 一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料 - Google Patents
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Abstract
一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,本发明的目的是设计一种无抗生素、提高肥育鹅机体免疫机能与生长性能和鹅肉风味性能的肥育鹅稻谷型全价配合饲料。本发明的技术方案要点是,将碳酸钙、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、益生素、酶制剂、氯化胆碱、维生素预混料和硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、碘化钾、亚硒酸钠、氯化钴,稻谷、陈化小麦、麦麸、豆粕、花生粕、小茴香、肉桂、干姜、辣椒、甘草、膨化血粉和苜蓿草粉混合制成本发明所述饲料。本发明为肥育鹅提供的全价配合饲料无抗生素,饲料安全性高,能提高肥育鹅的免疫力;营养平衡、饲料消化率高,能明显提高肥育鹅的生长性能和鹅肉风味。
Description
技术领域:
本发明涉及动物饲料,特别是一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料。
背景技术:
目前肥育鹅饲料主要是玉米型全价配合饲料,其能量饲料主要是玉米,玉米能量浓度高,但蛋白质含量低(8-9%),玉米市场价格高,肥育鹅玉米型全价配合饲料成本较高。与玉米相比,稻谷蛋白质含量与能量浓度稍低,市场价格低,尤其是产量高、适口性差的早籼稻等品种,但稻谷粗纤维含量高,若用量过高不利于肥育鹅对饲料的消化与吸收,会影响肥育鹅的生产性能。另外,近年来,随着现代化养殖技术的提高,养鹅规模化程度逐渐提高,传统配合饲料提高了肥育鹅生长性能,但饲料抗生素的毒副作用也日益明显,抗生素在抑制肠道有害微生物的同时也抑制了有益微生物的生长,从而破坏了肥育鹅肠道微生态平衡,导致肥育鹅自身免疫力低下,也对环境造成了污染,直接对人类健康造成威胁,同时也使鹅肉风味降低。如何利用水稻代替部分玉米降低饲料成本和寻求抗生素的高效替代品让肥育鹅又快又好的育肥是动物营养研究的热点。
发明内容:
本发明的目的是设计一种无抗生素、提高肥育鹅机体免疫机能与生长性能和鹅肉风味性能的肥育鹅稻谷型全价配合饲料。
本发明的技术方案是,一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,其特征在于:本发明按重量份计其组成为,稻谷:56.6-66.8重量份、陈化小麦:4.0-8.0重量份、麦麸:4.4-15.0重量份、油脂:1.0-4.0重量份、豆粕:2.8-4.2重量份、花生粕:1.0-4.0重量份、苜蓿草粉:6.0-10.0重量份、膨化血粉:1.0-2.0重量份、碳酸钙:0.53-0.70重量份、磷酸氢钙:0.90-0.95重量份、食盐:0.3重量份、蛋氨酸:0.15-0.17重量份、赖氨酸:0.30-0.36重量份、小茴香:0.20-0.30重量份、肉桂:0.20-0.30重量份、干姜:0.25-0.35重量份、辣椒:0.14-0.20重量份、甘草:0.03-0.06重量份、益生素:0.10-0.20重量份、酶制剂:0.02-0.05重量份、氯化胆碱:0.1重量份、维生素预混料:0.02-0.04重量份、硫酸亚铁:0.010-0.022重量份、硫酸铜:0.002-0.004重量份、硫酸锌:0.014-0.025重量份、硫酸锰:0.014-0.025重量份、碘化钾:0.001-0.003重量份、亚硒酸钠:0.001-0.003重量份、氯化钴:0.002-0.004重量份。所述的益生素为枯草芽孢杆菌、粪链球菌、乳球菌、放线菌和醋酸菌的任意一种,活菌数达80亿个/克以上。所述稻谷的粗蛋白质含量在7.6%以上,陈化小麦的粗蛋白质含量在13.4%以上,麦麸的粗蛋白质含量在14.0%以上,豆粕的粗蛋白质含量在42.5%以上,花生粕的粗蛋白质含量在45.0%以上,苜蓿草粉的粗蛋白质含量在15.0%以上,膨化血粉的粗蛋白质在81.6%以上,碳酸钙的钙质量含量在38.0%以上,磷酸氢钙的磷质量含量在21.0%以上,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。所述油脂为大豆油、花生油、椰子油的任意一种。
本发明为肥育鹅提供的全价配合饲料无抗生素,饲料安全性高,能提高肥育鹅的免疫力;营养平衡、饲料消化率高,能明显提高肥育鹅的生长性能和鹅肉风味。
具体实施方式:
实施例1
本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,按重量计其组成为:稻谷:56.6kg、三年期陈化小麦:4.0kg、麦麸:15.0kg、大豆油:4.0kg、豆粕:2.8kg、花生粕:3.0kg、苜蓿草粉:10.0kg、膨化血粉:1.0kg、碳酸钙:0.55kg、磷酸氢钙:0.90kg、食盐:0.30kg、蛋氨酸:0.17kg、赖氨酸:0.35kg、小茴香:0.30kg、肉桂:0.20kg、干姜:0.25kg、辣椒:0.14kg、甘草:0.05kg、枯草芽孢杆菌:0.10kg,活菌数达80亿个/克、酶制剂:0.02kg、氯化胆碱:0.10kg、维生素预混料:0.02kg、硫酸亚铁:0.022kg、硫酸铜:0.002kg、硫酸锌:0.025kg、硫酸锰:0.025kg、碘化钾:0.001kg、亚硒酸钠:0.002kg、氯化钴:0.002kg。
本实施例所述的稻谷的粗蛋白质含量为7.6%,三年期陈化小麦的粗蛋白质含量为13.6%,麦麸的粗蛋白质含量为14.0%,豆粕的粗蛋白质含量为42.5%,花生粕的粗蛋白质含量为45.0%,苜蓿草粉的粗蛋白质含量为17.0%,膨化血粉的粗蛋白质为83.0%,碳酸钙的钙质量含量为38.0%,磷酸氢钙的磷质量含量为21.0%,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
本实施例所述的维生素预混料为中谷集团农牧科技有限公司生产的锐科819禽通用维生素复合预混料,所述的酶制剂为夏盛实业集团有限公司生产的禽用酶制剂(SFQ-081)。
实施例2
本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,按重量计其组成为:稻谷:64.9kg、三年期陈化小麦:5.0kg、麦麸:4.4kg、花生油:3.0kg、豆粕:4.1kg、花生粕:4.0kg、苜蓿草粉:10.0kg、膨化血粉:1.0kg、碳酸钙:0.53kg、磷酸氢钙:0.95kg、食盐:0.30kg、蛋氨酸:0.15kg、赖氨酸:0.33kg、小茴香:0.25kg、肉桂:0.25kg、干姜:0.28kg、辣椒:0.16kg、甘草:0.06kg、粪链球菌:0.15kg,活菌数达81亿个/克、酶制剂:0.05kg、氯化胆碱:0.10kg、维生素预混料:0.03kg、硫酸亚铁:0.012kg、硫酸铜:0.003kg、硫酸锌:0.014kg、硫酸锰:0.014kg、碘化钾:0.002kg、亚硒酸钠:0.003kg、氯化钴:0.003kg。
本实施例所述的稻谷的粗蛋白质含量为7.6%,三年期陈化小麦的粗蛋白质含量为13.6%,麦麸的粗蛋白质含量为14.4%,豆粕的粗蛋白质含量为44.2%,花生粕的粗蛋白质含量为47.8%,苜蓿草粉的粗蛋白质含量为15.0%,膨化血粉的粗蛋白质为81.6%,碳酸钙的钙质量含量为38.8%,磷酸氢钙的磷质量含量为21.0%,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
本实施例所述的维生素预混料为中谷集团农牧科技有限公司生产的锐科819禽通用维生素复合预混料,所述的酶制剂为夏盛实业集团有限公司生产的禽用酶制剂(SFQ-081)。
实施例3
本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,按重量计其组成为:稻谷:57.8kg、四年期陈化小麦:8.0kg、麦麸:15.0kg、椰子油:2.0kg、豆粕:3.6kg、花生粕:1.0kg、苜蓿草粉:8.0kg、膨化血粉:2.0kg、碳酸钙:0.63kg、磷酸氢钙:0.92kg、食盐:0.30kg、蛋氨酸:0.16kg、赖氨酸:0.31kg、小茴香:0.20kg、肉桂:0.30kg、干姜:0.32kg、辣椒:0.18kg、甘草:0.03kg、乳球菌:0.20kg,活菌数达160亿个/克、酶制剂:0.04kg、氯化胆碱:0.10kg、维生素预混料:0.04kg、硫酸亚铁:0.010kg、硫酸铜:0.004kg、硫酸锌:0.018kg、硫酸锰:0.016kg、碘化钾:0.003kg、亚硒酸钠:0.001kg、氯化钴:0.004kg。
本实施例所述的稻谷的粗蛋白质含量为7.7%,四年期陈化小麦的粗蛋白质含量为13.5%,麦麸的粗蛋白质含量为15.7%,豆粕的粗蛋白质含量为43.7%,花生粕的粗蛋白质含量为46.9%,苜蓿草粉的粗蛋白质含量为19.0%,膨化血粉的粗蛋白质为82.3%,碳酸钙的钙质量含量为38.4%,磷酸氢钙的磷质量含量为21.7%,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
本实施例所述的维生素预混料为中谷集团农牧科技有限公司生产的锐科819禽通用维生素复合预混料,所述的酶制剂为夏盛实业集团有限公司生产的禽用酶制剂(SFQ-081)。
实施例4
本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,按重量计其组成为:稻谷:60.6kg、五年期陈化小麦:6.0kg、麦麸:12.0kg、花生油:1.0kg、豆粕:4.2kg、花生粕:2.0kg、苜蓿草粉:6.0kg、膨化血粉:1.5kg、碳酸钙:0.70kg、磷酸氢钙:0.91kg、食盐:0.30kg、蛋氨酸:0.15kg、赖氨酸:0.30kg、小茴香:0.28kg、肉桂:0.22kg、干姜:0.35kg、辣椒:0.20kg、甘草:0.04kg、放线菌:0.18kg,活菌数达120亿个/克、酶制剂:0.03kg、氯化胆碱:0.10kg、维生素预混料:0.03kg、硫酸亚铁:0.020kg、硫酸铜:0.003kg、硫酸锌:0.020kg、硫酸锰:0.023kg、碘化钾:0.003kg、亚硒酸钠:0.002kg、氯化钴:0.003kg。
本实施例所述的稻谷的粗蛋白质含量为7.8%,四年期陈化小麦的粗蛋白质含量为13.5%,麦麸的粗蛋白质含量为15.2%,豆粕的粗蛋白质含量为47.1%,花生粕的粗蛋白质含量为45.8%,苜蓿草粉的粗蛋白质含量为18.1%,膨化血粉的粗蛋白质为83.5%,碳酸钙的钙质量含量为39.1%,磷酸氢钙的磷质量含量为22.4%,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
本实施例所述的维生素预混料为中谷集团农牧科技有限公司生产的锐科819禽通用维生素复合预混料,所述的酶制剂为夏盛实业集团有限公司生产的禽用酶制剂(SFQ-081)。
实施例5
本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,按重量计其组成为:稻谷:66.8kg、五年期陈化小麦:6.0kg、麦麸:10.0kg、大豆油:1.0kg、豆粕:3.1kg、花生粕:3.0kg、苜蓿草粉:6.0kg、膨化血粉:1.7kg、碳酸钙:0.70kg、磷酸氢钙:0.95kg、食盐:0.30kg、蛋氨酸:0.17kg、赖氨酸:0.36kg、小茴香:0.23kg、肉桂:0.27kg、干姜:0.30kg、辣椒:0.15kg、甘草:0.06kg、醋酸菌:0.20kg,活菌数达180亿个/克、酶制剂:0.05kg、氯化胆碱:0.10kg、维生素预混料:0.02kg、硫酸亚铁:0.015kg、硫酸铜:0.002kg、硫酸锌:0.022kg、硫酸锰:0.019kg、碘化钾:0.001kg、亚硒酸钠:0.001kg、氯化钴:0.002kg。
本实施例所述的稻谷的粗蛋白质含量为7.7%,五年期陈化小麦的粗蛋白质含量为13.4%,麦麸的粗蛋白质含量为14.8%,豆粕的粗蛋白质含量为44.8%,花生粕的粗蛋白质含量为46.3%,苜蓿草粉的粗蛋白质含量为17.3%,膨化血粉的粗蛋白质为83.0%,碳酸钙的钙质量含量为38.2%,磷酸氢钙的磷质量含量为21.9%,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
本实施例所述的维生素预混料为中谷集团农牧科技有限公司生产的锐科819禽通用维生素复合预混料,所述的酶制剂为夏盛实业集团有限公司生产的禽用酶制剂(SFQ-081)。
本发明的制备方法是,先将碳酸钙、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、益生素、酶制剂、氯化胆碱、维生素预混料和硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、碘化钾、亚硒酸钠、氯化钴按重量份称量后进行预混合,再与按重量份称量后的油脂以及按重量份称量后粉碎过40目筛的稻谷、陈化小麦、麦麸、豆粕、花生粕、小茴香、肉桂、干姜、辣椒、甘草、膨化血粉和苜蓿草粉进行混合;最后以颗粒直径4.2mm进行制粒,得到本发明所述的饲料。
下面结合科学试验对本发明的效果进一步说明。
1材料与方法
1.1试验设计
本试验采用对照试验设计,对照组饲喂添加抗生素(杆菌肽锌)的商品饲料,试验组饲喂发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料,每个处理5个重复。试验设计方案见表1。
表1 试验设计
1.2试验动物、分组及饲养管理
选取300只健康、活泼的57日龄豁眼鹅,公母各半,体重2453.46±57.82g,随机分为2组,每组设5个重复,每个重复30只鹅,进行为期14d的饲养试验。试验鹅采用平养方式,分栏饲养,自由采食,自由饮水,并严格按照饲养管理制度进行饲养管理。
1.3肌肉样本的制备
饲养试验结束时,随机从每个重复中抽取3只鹅(每个处理共15只鹅)进行屠宰。试鹅颈部放血,75℃热水处理后拔毛、开膛。取左侧胸肌,用绞肉机绞碎,混合均匀,-20℃冷冻保存备用;取右侧胸肌,编号,于4℃冰箱中保存24小时后,用于品尝试验。
1.4测定指标及方法
1.4.1生产性能指标
测定从57日龄到70日龄肥育鹅的平均日增重、平均日采食量和料重比。
称重当天早晨8:00给试验鹅断料,断料4小时后空腹称重,同时称剩余饲料重,然后统计平均日采食量、平均日增重、料重比。料重比:指试验鹅单位增重所消耗的饲料量。
料重比=总采食量(g)/总增重(g)
平均日增重(g)=总增重(g)/(试验天数×只数)
平均日采食量(g)=总采食量(g)/(试验天数×只数)
1.4.2风味物质肌苷酸的测定
A.试剂1M高氯酸;1M碳酸氢钾;标样:次黄嘌呤(Sigma,纯度99%);鸟苷酸二钠(Sigma,纯度>99%);肌苷酸二钠(Sigma,纯度>99%);肌苷(Sigma,纯度99%);一磷酸腺苷(Sigma,纯度99%);二磷酸腺苷(Sigma,纯度%%);三磷酸腺苷二钠盐(Sigma,纯度99%)。
B.仪器电子天平;50ml塑料离心管;高效液相色谱仪包括LC-6A泵;CTO-6A恒温柱箱;SPD-6AV紫外-可见光检测器;SIL-6A自动进样器;SCL-6A中央控制器;C-R6A数据处理系统;玻璃匀浆器;移液枪;50ml容量瓶;离心机;漩涡混合器。
C.色谱条件色谱柱:Diamonsil C185μm 150×4.6mm;柱温:40℃;流动相:100mM磷酸(用三乙胺调节PH 6.8)∶乙腈=100∶1;流速:1.0ml/min;波长:UV 254nm;进样量:5μl。
D.样品处理取出冷冻的肉样,精确称取鲜肉样品1g左右,置于匀浆管中,加5ml 1M高氯酸溶液,匀成浆状核苷酸提取液,提取液转移到50ml离心管中,再用20ml 1M高氯酸分次洗涤匀浆管,倒入离心管中。5000rpm离心10min,上清液转移到50ml容量瓶中,沉淀再用25ml 1M高氯酸分两次洗涤(用超声波震荡机分散残渣),离心后,上清液一并转入50ml容量瓶中,用1M高氯酸定容摇匀,即制得核苷酸提取液。吸取2.5ml提取液,用1M KHCO3中和至pH 6.5。15000rpm离心10min,吸取5μl上机测定。
1.4.3品尝试验
每组各取一块于4℃冰箱中保存24小时后的右侧胸肌,切成小块,用清水在锅内煮熟(不加任何调味料)后,由10人观察与品尝,采用5分制进行评分。
1.5数据处理和统计方法
以试验处理为单位,对试验结果进行t检验。试验结果用平均值±标准差表示。
2结果与分析
2.1生产性能
生产性能试验结果见表2。与商品饲料相比,本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料对料重比降低幅度为5.69%(p<0.05);对平均日增重提高幅度为6.22%(p<0.05);对平均日采食量有上升趋势,但处理组间差异不显著(p>0.05)。
表2不同处理对肥育鹅生产性能的影响
注:表中同行数据有*标注者差异显著(P<0.05),下表同。
2.2肌苷酸
肌苷酸试验结果见表3。与商品饲料相比,本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料对肌苷酸的提高幅度为39.81%(p<0.05)。表明本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料能显著提高鹅肉中风味物质肌苷酸的含量,提高鹅肉风味。
表3不同处理对肥育鹅风味物质肌苷酸的影响单位:mg/g鲜样
2.3品尝试验
品尝试验结果见表4。与商品饲料相比,本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料对外观指标提高26.85%(p<0.05),对滋味指标提高30.99%(p<0.05),对汤味指标提高22.14%(p<0.05);对嫩度指标提高7.93%,但差异不显著(p>0.05)。表明本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料能显著提高鹅肉的外观质量、滋味和汤味,这主要是本发明的肥育鹅稻谷型全价配合饲料中的小茴香、肉桂、干姜、辣椒与益生素、酶制剂协同作用的结果。
表4不同处理对肥育鹅血清生化指标的影响
Claims (4)
1.一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,其特征在于:按重量份计其组成为,稻谷:56.6-66.8重量份、陈化小麦:4.0-8.0重量份、麦麸:4.4-15.0重量份、油脂:1.0-4.0重量份、豆粕:2.8-4.2重量份、花生粕:1.0-4.0重量份、苜蓿草粉:6.0-10.0重量份、膨化血粉:1.0-2.0重量份、碳酸钙:0.53-0.70重量份、磷酸氢钙:0.90-0.95重量份、食盐:0.3重量份、蛋氨酸:0.15-0.17重量份、赖氨酸:0.30-0.36重量份、小茴香:0.20-0.30重量份、肉桂:0.20-0.30重量份、干姜:0.25-0.35重量份、辣椒:0.14-0.20重量份、甘草:0.03-0.06重量份、益生素:0.10-0.20重量份、酶制剂:0.02-0.05重量份、氯化胆碱:0.1重量份、维生素预混料:0.02-0.04重量份、硫酸亚铁:0.010-0.022重量份、硫酸铜:0.002-0.004重量份、硫酸锌:0.014-0.025重量份、硫酸锰:0.014-0.025重量份、碘化钾:0.001-0.003重量份、亚硒酸钠:0.001-0.003重量份、氯化钴:0.002-0.004重量份。
2.如权利要求1所述的一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,其特征在于:所述的益生素为枯草芽孢杆菌、粪链球菌、乳球菌、放线菌和醋酸菌的任意一种,活菌数达80亿个/克以上。
3.如权利要求1所述的一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,其特征在于:所述稻谷的粗蛋白质含量在7.6%以上,陈化小麦的粗蛋白质含量在13.4%以上,麦麸的粗蛋白质含量在14.0%以上,豆粕的粗蛋白质含量在42.5%以上,花生粕的粗蛋白质含量在45.0%以上,苜蓿草粉的粗蛋白质含量在15.0%以上,膨化血粉的粗蛋白质含量在81.6%以上,碳酸钙的钙质量含量在38.0%以上,磷酸氢钙的磷质量含量在21.0%以上,蛋氨酸的DL-Met质量含量为98.0%,赖氨酸的L-Lys质量含量为78.5%,氯化胆碱的胆碱质量含量为50.0%,硫酸铜的铜质量含量为25.0%,硫酸亚铁的铁质量含量为30.0%,硫酸锌的锌质量含量为34.5%,硫酸锰的锰质量含量为31.8%,氯化钴的钴质量含量为1.0%,亚硒酸钠的硒质量含量为1.0%,碘化钾的碘质量含量为1.0%。
4.如权利要求1所述的一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料,其特征在于: 所述油脂为大豆油、花生油、椰子油的任意一种。
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