CN102172144A - 在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法 - Google Patents
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Classifications
-
- Y02P60/216—
Landscapes
- Cultivation Of Plants (AREA)
- Hydroponics (AREA)
Abstract
在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法：(1)选择种植区,（2）检测种植蔬菜区水质,（3）整理蔬菜种植区（4）选择适合不同季节种植的蔬菜品种，一年四季轮流种植,（5）蔬菜品种选择,(6)泡沫漂浮种植床,(7)制基质由A组分、B组分及C组分组成，(8)在育苗棚内育小苗，(9）漂浮育苗,（10）将小苗移入泡沫漂浮种植床的种植孔中，用基质固定，再把种植好蔬菜的泡沫漂浮种植床置入选定的种植区水域，排列整齐，留出工作通道，用杆固定,(11)管理,检测水中氮磷钾降低时，排放部分低营养化水，加入富营养化水，使栽种水域内的水质中氮磷钾提高；（12）收获，（13）检验蔬菜符合国家相关标准。本发明在充分利用富营养水域为人们提供人们喜欢的传统优良蔬菜的同时也有效改善了富营养化水质，且生产工艺科学、技术先进，便于管理，是一种新型的蔬菜种植方法。
Description
技术领域
本发明涉及一种蔬菜种植的方法，具体的是一种在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法。
背景技术
水体富营养化是全球性的水环境问题。据报道,中国目前已趋富营养化的湖泊达90%以上,以城市周边湖泊水体富营养化程度最为严重。20世纪70年代以来,世界各国开展了富营养化湖泊综合治理技术研究,生物治理是综合治理的重要组成部分。利用生物浮床治理富营养化水体正在逐步成为受损水生生态系统恢复的关键技术,浮床系统在中国的研究和应用日益增多,植物类型也由水稻、黑麦草和水芹发展到香根草、美人蕉、空心菜等多种水生植物或喜水植物。国外利用水生高等植物净化污水，常常选用一般的水生杂草，如凤眼莲、喜旱莲子草和阔叶香蒲等。这些植物虽然有一定的净化水的能力，有些也可用作饲料、燃料等，但总的经济效益不高，且有些植物，如凤眼莲，有很强的扩张能力，若控制不好极易泛滥成灾且多有季节性。
植物在漫长的进化过程中因所处环境不同分别进化为陆生植物和水生植物。陆生植物为了从土壤中吸收水分和养分，必须有发达的根部。为了支撑身体，便于输送养分和水分，必须有强韧的茎。根与茎都有厚厚的表皮包着，防止水分的流失。水生植物长期在水中生存，不需用厚厚的表皮保持水分，因可以直接从水中吸收水分和养分，根也就失去原有的支撑功能，故水生植物的根系很不发达。人们日常生活中的蔬菜大多数为陆生植物。随着人口的日益增多，用于种植蔬菜的耕地日益减少，蔬菜价格随之上涨，直接影响着人们的生活。
发明内容
本发明的目的在于为解决种植蔬菜的耕地日益减少的问题，充分利用富营养化的水体种植陆生蔬菜而提供了一种在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，该方法可在富营养化的水系种植出达到有机食品级别的、人们日常习惯的陆生蔬菜。
本发明的技术方案：在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，具体步骤如下：
（1）选择种植区
选择平均水温5-25℃，水深≤1.5 M，淡水，缓流水域为蔬菜种植区；
（2）检测种植蔬菜区水质：
氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L
PH值=6-8
砷及其化合物（以As计）≤0.01mg/L
镉及其化合物（以Cd计）≤0.005mg/L
铅及其化合物（以Pb计）≤0.01mg/L
铬及其化合物（以Cr计）≤0.05mg/L
汞及其化合物（以Hg计）≤0.001mg/L
(3)整理蔬菜种植区
抽干蔬菜种植区内的水，平整土地，放水进入蔬菜种植区，水深至少0.2米，开放进水口和出水口，使每亩蔬菜种植区内的水流为≥ 5 m3/h；
（4）选择适合不同季节种植的蔬菜品种，一年四季轮流种植;
（5）蔬菜品种选择
选择十字花科蔬菜、旋花科蔬菜、菊科蔬菜、伞形花科蔬菜、黎科蔬菜及百合科蔬菜的合格种子；
（6）泡沫漂浮种植床
泡沫漂浮种植床上设有种植孔和透气通孔，每行种植孔间隔1行透气通孔，透气通孔与种植孔位置相错，透气通孔孔径10-50毫米；
(7) 制基质
基质由A组分、B组分及C组分组成，3种组分的重量百分比为：A=10-80%，B=10-30%，C=10-60%，
A组分为：腐质土，
B组分为：珍珠岩，
C组分为：炭化锯木、炭化稻壳、腐熟玉米芯颗粒、腐熟玉米秸颗粒、炭化花生壳、发酵油枯及草炭中的至少1种；
（8）育苗
育小苗：在育苗棚内育小苗，将种子播入装有基质的育苗盘内，每个孔播种最多5粒，育苗盘放入育苗棚中，每天喷洒清水；
（9）漂浮育苗
种子发芽长出子叶，移入漂浮育苗池内育苗，漂浮育苗池内采用蔬菜种植区的水，育苗棚内通风，待真叶2-3片时间苗，每个育苗穴内最多留苗3棵；
（10）移栽
当小苗盘底须根大于0.1㎝，真叶5～6片时移入泡沫漂浮种植床的种植孔中，每个种植孔1-2棵，用基质固定，再把种植好蔬菜的泡沫漂浮种植床置入选定的蔬菜种植区水域，排列整齐，留出工作通道，用杆固定，漂浮种植床占蔬菜种植区水域面积≤70%;
（11）管理
检测水中氮≤0.5mg/L ，磷≤0.05mg/L ，钾≤0.5mg/L时，排放部分低营养化水，加入富营养化水，使栽种水域内的水质中氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L；观察蔬菜长势，将长势较弱的蔬菜连泡沫漂浮种植床定期调换至富营养物质含量相对较高的区域，
（12） 收获
栽种20-180天后收获；
（13）检验
检验蔬菜符合国家相关标准。
步骤（5）所述的十字花科蔬菜为白菜、青菜、芥兰、花菜，所述的菊科蔬菜为生菜、紫珊瑚、红珊瑚和茼蒿，所述伞形花科蔬菜为芹菜、茴香、香菜，所述的黎科蔬菜为菠菜，所述的百合科蔬菜为小火葱和韭菜。
步骤（6）所述的漂浮种植床长度≤2 m，宽度≤1 m，高度≤0.06m。
步骤（7）所述的基质不含有害金属，经灭病菌、灭病毒及灭虫卵处理，基质的粒径≤5 mm。
步骤（8）所述的育苗棚为塑料薄膜棚或玻璃棚，育苗棚与蔬菜种植区的直线距离≤1公里。
步骤（9）所述的通风为，白天当育苗棚内温度17℃以下时，每天通风3-6小时，当育苗棚内温度23℃以上时，通风5-12小时；夜间当育苗棚内温度在17℃以上时，有一个通风口通风，在17℃以下时，关闭通风口。
步骤（13）所述的国家相关标准为（NY/T 743-2003）标准，卫生指标为（GB/T5009）。
目前人们一方面为大量水体因富营养化而被污染，另一方面因用于种植蔬菜的耕地日益减少蔬菜价格随之上涨影响着人们的日常生活。本发明是将人们长期以来习惯食用的十字花科、菊科等陆生蔬菜用大面积漂浮种植的方法栽种在被富营养化的水中，既可有效降低水中氮磷钾含量，使水体富营养化程度得到明显改善，又可增加蔬菜种植面积，为人们提供优质蔬菜。陆生蔬菜是通过发达的根部支撑身体并从土壤中吸收水分和养分。种植陆生蔬菜首先是要让千百年来在土壤中生长的陆生蔬菜能在水中健康生长，本发明采用漂浮育苗，使小苗从小就适应在水中生长，为使蔬菜小苗适应当地的温度和气候，小苗经常通风，且育苗棚应设在距栽种水域较近的地方。为保证所种植的蔬菜符合有机蔬菜标准，也为避免在富营养化水体中增加新的营养成份，本发明的基质完全由天然物质组成，经灭病菌、灭病毒及灭虫卵处理，不加入任何化肥。基质的组成及粒径是根据所种蔬菜的品种及大小不同而作适当调整。在育苗时注意通风，使小苗从小适应室外的温度和空气。为保证蔬菜的生长需要，需及时将含高氮磷钾的富营养水更换到种植区。为防止漂浮种植床影响大气中二氧化碳溶入深层水体，本发明在泡沫漂浮种植床上设有透气通孔。泡沫漂浮种植床不透气，不利于蔬菜的生长，在泡沫漂浮种植床上设有透气通孔，水中的水分可向上蒸发，提供叶片吸收，透气通孔也有利于蔬菜叶片及根部的呼吸。通常透气通孔与种植孔的数量相等，其分布为每行种植孔间隔1行透气通孔，透气通孔与种植孔位置相错，这样种植孔周围都设有透气通孔，透气通孔的孔径是根据所种菜体积设计，单棵蔬菜体积较大时可设较大直径的透气通孔 ，蔬菜体积较小时可设较小直径的透气通孔。为解决支撑蔬菜自身的身体问题，本发明是将蔬菜苗用栽种基质固定在漂浮种植床上，使蔬菜苗漂浮在水面上，为防止漂浮种植床随风漂走，可在漂浮种植床上设杆固定。为保证栽种蔬菜的安全性，本发明制定了严格的水质标准，严格控制栽种水域的水质达标。由于本发明的蔬菜在水面上生长，幼虫需要在土壤中生长的蔬菜害虫，如土蚕等就因失去生存的条件。大多蔬菜害虫还不适应在水中生存，使得漂浮种植的蔬菜无害虫，也就不需要喷洒农药，漂浮种植的蔬菜成为完全无残余农药的蔬菜。漂浮种植蔬菜是完全依靠富营养化水质中的氮磷钾等养份生长，在整个生长期均不需要施肥，当栽种水域中水质中的养份因蔬菜的吸收而含量下降，只需及时补入富营养化水就可满足蔬菜的生长需要。本发明的漂浮种植蔬菜是完全无化肥无农药种植。本发明的漂浮种植蔬菜由于接受了充足的阳光，水分充足，具有生长迅速，蔬菜叶茎均匀 ，色泽翠绿，本色自然，口感纯鲜、嫩、脆、甜的特点，经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测：对蔬菜的检测指标：感官要求、品质、规格整齐度、缺陷限度均满足（NY/T 743-2003）标准，各项指标均为合格。卫生指标（GB/T5009）均为合格。本发明可选择适合不同季节种植的蔬菜品种，一年四季轮流种植,使富营养水域一年四季都可以得到改善。
本发明在充分利用富营养水域为人们提供人们喜欢的传统优良蔬菜的同时也有效改善了富营养化水质，且生产工艺科学、技术先进，便于管理，是一种新型的蔬菜种植方法。
具体实施方式
（1）选择水域
选择昆明滇池边水域为漂浮种植蔬菜区，淡水缓流水域，底部平整；用坝围起100亩，一端设进水口，一端设出水口。
（2）检测种植蔬菜区中水质所含成份：
氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L
PH值=6-8
砷及其化合物（以As计）≤0.01mg/L
镉及其化合物（以Cd计）≤0.005mg/L
铅及其化合物（以Pb计）≤0.01mg/L
铬及其化合物（以Cr计）≤0.05mg/L
汞及其化合物（以Hg计）≤0.001mg/L
且不含：钾铵磷，六六六 ，滴滴梯等农药。
（3）整理蔬菜种植区
抽干蔬菜种植区内的水，平整土地，放水进入蔬菜种植区，水深至少0.2米，开放进水口和出水口，使每亩蔬菜种植区内的水流为≥ 5 m3/h。
（4）选择适合不同季节种植的蔬菜品种，一年四季轮流种植。
（5）蔬菜品种选择
选择的十字花科蔬菜为白菜、青菜、芥兰、花菜，选择的菊科蔬菜为生菜、紫珊瑚、红珊瑚和茼蒿，选择的伞形花科蔬菜为芹菜、茴香、香菜，选择的黎科蔬菜为菠菜，选择的百合科蔬菜为小火葱和韭菜。
（6）泡沫漂浮种植床
泡沫漂浮种植床上设有种植孔和透气通孔，每行种植孔间隔1行透气通孔，透气通孔与种植孔位置相错，透气通孔孔径10-50毫米，具体孔径是根据所种植的蔬菜品种设计, 漂浮种植床长度≤2 m，宽度≤1 m，高度≤0.06m。
(7) 制基质
基质由A组分、B组分及C组分组成，3种组分的重量百分比为：A=10-80%，B=10-30%，C=10-60%，基质不含有害金属，经灭病菌、灭病毒及灭虫卵处理，基质的粒径≤5 mm，
A组分为：腐质土，
B组分为：珍珠岩，
C组分为：炭化锯木、炭化稻壳、腐熟玉米芯颗粒、腐熟玉米秸颗粒、炭化花生壳、发酵油枯及草炭中的至少1种。
（8）育苗
在与栽种蔬菜的水域的直线距离≥1公里处搭塑料薄膜或玻璃育苗棚，在棚内育小苗， 将种子播入装有基质置的育苗盘内，每穴播种最多5粒，育苗盘放入育苗棚，每天喷洒清水，育苗盘尺寸66.5㎝×34㎝×5.5㎝，育苗孔为锥形，上端为2.8㎝×2.8㎝，下端为0.8×0.8㎝。
（9） 漂浮育苗
种子发芽长出子叶，移入漂浮育苗池内育苗，漂浮育苗池内采用与栽种水域相同水质，待真叶2-3片时间苗，每个育苗穴内最多留苗3棵，在育苗过程中，白天当育苗棚内温度17℃以下时，每天通风3-6小时，当育苗棚内温度23℃以上时，通风5-12小时；夜间当育苗棚内温度在17℃以上时，有一个通风口通风，在17℃以下时，关闭通风口保温。当温度降低或突然降温时，棚内容易由于温度过大而结露，在棚顶上形成水滴。水滴落下易击伤苗，因此发现这种情况，即使棚内温度已低于18℃也必须开门窗通风排湿。
（10） 移栽
当盘底须根大于0.1㎝，真叶5～6片时移入泡沫漂浮种植床的种植孔中，须根外露0.1-0.4㎝，用基质固定，漂浮种植再把种植好的蔬菜漂浮种植床置入选定的水域，排列整齐，用杆固定，漂浮种植床占蔬菜种植区水域面积≤70%。
（11）管理
检测水中氮≤0.5mg/L ，磷≤0.05mg/L ，钾≤0.5mg/L时，排放部分低营养化水，加入富营养化水，使栽种水域内的水质中氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L；观察蔬菜长势，将长势较弱的蔬菜连泡沫漂浮种植床定期调换至富营养物质含量相对较高的区域，约10天调换一次。
（12）收获
栽种20-180天后收获。生菜、油麦菜、意大利生菜、紫珊瑚、红珊瑚40-60天采收，白菜、青菜、茼蒿、西芹60-90天采收，西兰花120-180天采收。
（13）检验
检验蔬菜符合国家相关标准：（NY/T 743-2003）标准，卫生指标为（GB/T5009）。
检验采用本发明的方法种植的蔬菜符合国家相关标准，如表3 ，且不含残余农药。
表1说明水生蔬菜生长10天的生物学特性观察数据，表2说明水生蔬菜生长45天接近收获时的生物特性观察数据。两表说明采用本发明的方法种植的蔬菜生长迅速，蔬菜质量优良。
表1 采用本发明的方法种植蔬菜生长10天的生物学特性观察数据
表2 采用本发明的方法种植蔬菜生长45天接近收获时的生物学特性观察数据
表3 采用本发明的方法种植的生菜检验报告
Claims (7)
1.在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，具体步骤如下：
（1）选择种植区
选择平均水温5-25℃，水深≤1.5 M，淡水，缓流水域为蔬菜种植区；
（2）检测种植蔬菜区水质：
氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L
PH值=6-8
砷及其化合物（以As计）≤0.01mg/L
镉及其化合物（以Cd计）≤0.005mg/L
铅及其化合物（以Pb计）≤0.01mg/L
铬及其化合物（以Cr计）≤0.05mg/L
汞及其化合物（以Hg计）≤0.001mg/L ；
（3）整理蔬菜种植区
抽干蔬菜种植区内的水，平整土地，放水进入蔬菜种植区，水深至少0.2米，开放进水口和出水口，使每亩蔬菜种植区内的水流为≥ 5 m3/h；
（4）选择适合不同季节种植的蔬菜品种，一年四季轮流种植;
（5）蔬菜品种选择
选择十字花科蔬菜、旋花科蔬菜、菊科蔬菜、伞形花科蔬菜、黎科蔬菜及百合科蔬菜的合格种子；
(6)泡沫漂浮种植床
泡沫漂浮种植床上设有种植孔和透气通孔，每行种植孔间隔1行透气通孔，透气通孔与种植孔位置相错，透气通孔孔径10-50毫米；
(7) 制基质
基质由A组分、B组分及C组分组成，3种组分的重量百分比为：A=10-80%，B=10-30%，C=10-60%，
A组分为：腐质土，
B组分为：珍珠岩，
C组分为：炭化锯木、炭化稻壳、腐熟玉米芯颗粒、腐熟玉米秸颗粒、炭化花生壳、发酵油枯及草炭中的至少1种；
（8）育苗
育小苗：在育苗棚内育小苗，将种子播入装有基质的育苗盘内，每个孔播种最多5粒，育苗盘放入育苗棚中，每天喷洒清水；
（9）漂浮育苗
种子发芽长出子叶，移入漂浮育苗池内育苗，漂浮育苗池内采用蔬菜种植区的水，育苗棚内通风，待真叶2-3片时间苗，每个育苗穴内最多留苗3棵；
（10）移栽
当小苗盘底须根大于0.1㎝，真叶5～6片时移入泡沫漂浮种植床的种植孔中，每个种植孔1-2棵，用基质固定，再把种植好蔬菜的泡沫漂浮种植床置入选定的蔬菜种植区水域，排列整齐，留出工作通道，用杆固定，漂浮种植床占蔬菜种植区水域面积≤70%;
（11）管理
检测水中氮≤0.5mg/L ，磷≤0.05mg/L ，钾≤0.5mg/L时，排放部分低营养化水，加入富营养化水，使栽种水域内的水质中氮≥0.5mg/L ，磷≥0.05mg/L ，钾≥0.5mg/L；观察蔬菜长势，将长势较弱的蔬菜连泡沫漂浮种植床定期调换至富营养物质含量相对较高的区域；
（12） 收获
栽种20-180天后收获；
（13）检验
检验蔬菜符合国家相关标准。
2.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（4）所述的十字花科蔬菜为白菜、青菜、芥兰、花菜，所述的菊科蔬菜为生菜、紫珊瑚、红珊瑚和茼蒿，所述伞形花科蔬菜为芹菜、茴香、香菜，所述的黎科蔬菜为菠菜，所述的百合科蔬菜为小火葱和韭菜。
3.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（5）所述的漂浮种植床长度≤2 m，宽度≤1 m，高度≤0.06m。
4.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（7）所述的基质不含有害金属，经灭病菌、灭病毒及灭虫卵处理，基质的粒径≤5 mm。
5.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（8）所述的育苗棚为塑料薄膜棚或玻璃棚，育苗棚与蔬菜种植区的直线距离≤1公里。
6.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（9）所述的通风为，白天当育苗棚内温度17℃以下时，每天通风3-6小时，当育苗棚内温度23℃以上时，通风5-12小时；夜间当育苗棚内温度在17℃以上时，有一个通风口通风，在17℃以下时，关闭通风口。
7.如权利要求1所述的在富营养化水体中漂浮种植蔬菜的方法，其特征在于，步骤（13）所述的国家相关标准为（NY/T 743-2003）标准，卫生指标为（GB/T5009）。
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