CN101607855B - 一种降低白菜硝酸盐的专用有机-无机复合肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种能够降低白菜硝酸盐含量的有机-无机专用肥及其制备方法，原料组成为腐熟饼粕、草炭、风化煤、尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾、硼肥、硝化抑制剂，所述的腐熟饼粕是以豆饼、棉籽饼、油菜饼、花生饼之一或组合为原料，加入微生物发酵菌剂EM复合菌剂发酵制得，发酵好的饼粕晾至水分含量25～35wt％。本发明白菜专用有机-无机复合肥施用方便、营养含量养分种类与白菜生长养分需求相吻合。

Description

一种降低白菜硝酸盐的专用有机-无机复合肥及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种能够降低白菜硝酸盐含量的有机-无机专用肥及其制备方法，属于农用肥料生产技术领域。

背景技术

大白菜是我国的主要蔬菜品种之一。过去大白菜只在长江以北种植，为解决我国北方地区冬春吃菜问题做出过巨大贡献。随着耐热等新品种的选育成功，大白菜的栽培区域不断扩大，并做到了周年供应。目前大白菜已遍及我国各地，其它国家也开始栽培，如越南、泰国、菲律宾等及欧、美国家都有较大面积的栽培。

大白菜是一种极易积累硝酸盐的蔬菜，这种积累虽无害于植物本身，却严重危害人类健康。据研究，人体摄入的硝酸盐有81.2％来自于蔬菜。国内外研究表明，硝酸盐经还原形成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，能迅速进入人体血液，将血红蛋白中的铁氧化为高铁，使其形成无法转运氧的高铁血红蛋白，从而影响氧的运载，造成人体缺氧，患高铁血红蛋白症。

不合理施肥是造成白菜中硝酸盐积累的重要因素之一，包括氮肥用量、氮肥种类、氮肥与其它肥料的配合等。有机肥营养全，养分供应稳，具有改善白菜品质和降低硝酸盐的作用，但由于有机肥养分含量低，仅施用有机肥产量低，经济效益差。因此必须采取有机、无机肥相结合的施肥方法，并选择适宜的无机肥品种和各品种的合理搭配，在保证产量的条件下提高白菜品质。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种施用方便、营养含量养分种类与白菜生长养分需求相吻合的白菜专用有机-无机复合肥及其制备方法。

本发明利用腐熟的饼粕、草炭、风化煤、尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、硼酸、硝化抑制剂等生产白菜专用有机-无机复合肥。本发明的白菜专用有机-无机肥从组分用量配比方面又分为两类：作基肥用的高磷、低氮、低钾配比，和作追肥用的低磷、高氮、中钾配比。

术语说明：EM复合菌剂

EM(EffectiveMicroorganesms，简称EM)是有效微生物群英文单词的缩写，它是将光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群、放线菌群、菌根菌群等5科10属80多种微生物在同一状态中复合培养成的一种定型菌剂。呈棕色半透明状液体，pH值在3.5～4.5之间。市场有售。

本发明的技术方案如下：

白菜专用有机无机复合肥，原料组成质量份如下：

腐熟饼粕                    10～35份

草炭、风化煤之一或组合      15～30份

尿素                        3～20份

硫酸铵                      8～30份

磷酸二铵                    5～30份

硫酸钾            3～10份

氯化钾            2～10份

硼肥              0.3～0.5份

硝化抑制剂        0.02～0.13份。

所述的腐熟饼粕是以豆饼、棉籽饼、油菜饼、花生饼之一或组合为原料，加入微生物发酵菌剂EM复合菌剂发酵制得，发酵好的饼粕晾至水分含量25～35wt％。

所述的硼肥优选硼酸或硼砂。

所述的硝化抑制剂优选3，4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)或双氰胺(DCD)。市售产品。

优选的，所述的饼粕原料豆饼、棉籽饼、油菜饼、花生饼的粉碎细度为60目。

所述的微生物发酵菌剂EM复合菌剂，草炭、风化煤均为市售产品。

优选的，草炭细度为80目，风化煤细度为100目；尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾、硼肥细度为80目。

优选的，作基肥用时，本发明的白菜专用有机-无机肥原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                  25～35份

草炭、风化煤之一或组合    18～25份

尿素                      3～8份

硫酸铵                    8～15份

磷酸二铵                  20～28份

硫酸钾                    3～8份

氯化钾                    2～6份

硼肥                      0.3～0.5份

硝化抑制剂                0.02～0.05份。

进一步优选的，作基肥用时，本发明的白菜专用有机-无机肥原料如下，均为质量份：：

腐熟饼粕                  28～32份

草炭、风化煤之一或组合    18～22份

尿素                      4～6份

硫酸铵                    9～11份

磷酸二铵                  24～26份

硫酸钾                    4～6份

氯化钾                    4～6份

硼肥                      0.3～0.4份

硝化抑制剂                0.02～0.04份。

优选的，作追肥用时，本发明的白菜专用有机-无机肥原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                  10～20份

草炭、风化煤之一或组合    20～30份

尿素                      10～20份

硫酸铵                    20～30份

磷酸二铵                  5～15份

硫酸钾            5～10份

氯化钾            5～10份

硼肥              0.3～0.5份

硝化抑制剂        0.09～0.13份。

进一步优选的，作追肥用时，本发明的白菜专用有机-无机肥原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                14～16份

草炭、风化煤之一或组合  24～26份

尿素                    14～16份

硫酸铵                  24～26份

磷酸二铵                9～11份

硫酸钾                  5～6份

氯化钾                  5～6份

硼肥                    0.4～0.5份

硝化抑制剂              0.11～0.13份。

本发明降低白菜硝酸盐含量的有机-无机专用肥制备方法，步骤如下：

(1)将饼粕原料粉碎过60目筛，加入微生物发酵菌剂1～2wt％充分混合均匀，调整水分为55～65wt％，将混合料放入高1.5～1.8米、宽2.0～2.2米的水泥池中进行发酵，每天翻拌一次，连续翻拌7～10天，发酵结束后将上述发酵好的饼粕水分含量晾至25～35wt％。

(2)将草炭粉碎过80目筛、风化煤粉碎过100目筛。

(3)将尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾、硼肥粉碎过80目筛。

(4)按比例称取上述原料，放入搅拌机中充分搅拌混匀，转移至圆盘或转鼓造粒机中，喷淋1.5wt％的羧甲基纤维素水溶液进行造粒，烘干、冷却、筛分，得成品。

本发明的优良效果如下：

1.养分配比合理，保证白菜高产、稳产

本发明所生产的专用肥是根据白菜对养分的需求设计的，除特别注意氮、磷、钾三种主要营养元素的配比外，还添加了特殊需要的营养元素。大白菜对营养元素硫的需要量比一般作物大，且硫的多少影响氮素的吸收；白菜是对硼比较敏感的作物，缺硼时，叶柄出现木栓化并变成褐色或黑褐色。专用肥中特别添加了硫酸铵、硼酸等，保证高产、稳产。

2.降低白菜硝酸盐含量，提高品质

有机肥原料之一的饼粕含有丰富的优质蛋白，在腐熟过程中产生各种氨基酸。肥料中适当添加了铵态氮肥和硝化抑制剂，草炭或风化煤中的腐质酸对铵态氮肥也有一定的吸附作用，使铵态氮能在土壤中保持更长时间。研究表明，有机氮和铵态氮明显降低白菜叶片中的硝酸盐，并能够使叶片变的肥厚，因此专用肥不仅提高白菜产量，也能改善品质。

3.减少肥料损失，提高养分利用率

在旱地土壤中，无机氮素主要以硝态氮的形式存在，这种氮素不被土壤胶体吸附，很容易随水移动。正常情况下，施入土壤的化肥氮很快转化成硝态氮，并随降雨或灌溉水被淋溶到土壤下层，因此普通氮肥的损失量大，利用率低。本发明所生产的专用肥含有部分铵态氮，且这些氮不容易转化成硝态氮，肥料损失减少，利用率提高。

4.有机、无机结合，提高土壤肥力

土壤肥沃的标志不仅是养分含量高，还体现在调解水、气、热的能力。本发明所生产的专用肥同时含有白菜所需的各种营养元素和优质有机物，施入土壤既可提高养分，也能够促进土壤团粒结构的形成，增强土壤保水、保肥和调解水、气、热的能力，提高土壤肥力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但不限于此。EM复合菌剂，江西省天意生物技术开发有限公司生产。实施例中所述的用量份数均为质量份。

实施例1：

(1)将粉碎过60目筛的豆饼99份，加入EM复合菌剂1份，充分混合均匀，调整水分为60％，将混合料放入水泥池中进行发酵，每天翻拌一次，共发酵8天，结束后将上述发酵好的饼粕晾晒至水分含量25％，备用。

(2)将草炭粉碎过80目筛。

(3)将尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾粉碎过80目筛。

(4)取腐熟的豆饼肥30份、草炭20份、尿素5份、硫酸铵10份、磷酸二铵25份、硫酸钾5份、氯化钾5份、硼酸0.3份、3，4一二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)0.03份。将混合料放入搅拌机中充分搅拌混匀，转移至圆盘造粒机上，喷淋1.5％的羧甲基纤维素水溶液进行造粒，烘干、冷却、筛分，得成品。

本肥料适合作基肥，用量750～2000kg/ha。

实施例2：

将粉碎过60目筛的棉籽饼98份，加入EM复合菌剂2份，调整水分为63％，发酵10天，晾晒至水分含量28％，备用。其他原料粉碎如实施例1所述。

取腐熟的棉籽饼肥25份、草炭25份、尿素7份、硫酸铵13份、磷酸二铵20份、硫酸钾8份、氯化钾2份、硼酸0.5份、3，4一二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)0.05份。将混合料放入搅拌机中充分搅拌混匀，喷淋1.5％的羧甲基纤维素水溶液用圆盘造粒。

本肥料适合作基肥，用量750～2000kg/ha。

实施例3：

将粉碎过60目筛的花生饼98份，加入EM复合菌剂2份，调整水分为58％，发酵7天，晾晒至水分含量30％，备用。其他原料粉碎如实施例1所述。

取腐熟的花生饼肥10份、草炭20份、尿素15份、硫酸铵25份、磷酸二铵10份、硫酸钾10份、氯化钾10份、硼砂0.3份、双氰胺(DCD)0.09份。将混合料放入搅拌机中充分搅拌混匀，喷淋1.5％的羧甲基纤维素水溶液用圆盘造粒。

本肥料适合作追肥，用量500～1800kg/ha。

实施例4：

将粉碎过60目筛的油菜饼99份，加入EM复合菌剂1份，调整水分为57％，发酵9天，晾晒至水分含量35％，备用。其他原料粉碎如实施例1所述。

取腐熟的油菜饼肥15份、草炭25份、尿素15份、硫酸铵25份、磷酸二铵10份、硫酸钾5份、氯化钾5份、硼砂0.5份、双氰胺(DCD)0.12份。将混合料放入搅拌机中充分搅拌混匀，喷淋1.5％的羧甲基纤维素水溶液用圆盘造粒。

本肥料适合作追肥，用量500～1800kg/ha。

对比例：

普通复合肥(氮、五氧化二磷、氧化钾含量分别是15wt％)，尿素(含氮46wt％)。

以上实施例1～4和对比例的应用效果如下：

供试白菜品种为鲁白3号，秋季栽培，土壤是褐土。实施例和对比例以相同肥料投入成本比较。对比例中普通复合肥每公顷用量750公斤，尿素600公斤，普通复合肥作基肥施用，尿素作追肥。实施例1和实施例2每公顷用量1850公斤，作基肥施用。，实施例3和实施例4每公顷用量1650公斤，作追肥。

	增产效率(％)	降低白菜硝酸盐(％)	提高Vc含量(％)
				实施例1	8.5	21.5	5.1
实施例2	7.3	16.7	6.3
				实施例3	5.4	13.6	10.3
实施例4	10.6	25.0	6.5
				对比例	-	-	-

注：白菜硝酸盐含量采用紫外分光光度法测定、Vc含量采用2，6-二氯靛酚滴定法。

Claims (8)

1.白菜专用有机无机复合肥，其特征在于原料组成质量份如下：

腐熟饼粕                  10～35份

草炭、风化煤之一或组合    15～30份

尿素                      3～20份

硫酸铵                    8～30份

磷酸二铵                  5～30份

硫酸钾                    3～10份

氯化钾                    2～10份

硼肥                      0.3～0.5份

硝化抑制剂                0.02～0.13份；

所述的腐熟饼粕是以豆饼、棉籽饼、油菜饼、花生饼之一或组合为原料，加入微生物发酵菌剂EM复合菌剂发酵制得，发酵好的饼粕晾至水分含量25～35wt％。

2.如权利要求1所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于硼肥选自硼酸或硼砂。

3.如权利要求1所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于所述的硝化抑制剂选自3，4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)或双氰胺(DCD)。

4.如权利要求1或2或3所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于作基肥用时，原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                  25～35份

草炭、风化煤之一或组合    18～25份

尿素                      3～8份

硫酸铵                    8～15份

磷酸二铵                  20～28份

硫酸钾                    3～8份

氯化钾                    2～6份

硼肥                      0.3～0.5份

硝化抑制剂                0.02～0.05份。

5.如权利要求4所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                  28～32份

草炭、风化煤之一或组合    18～22份

尿素                      4～6份

硫酸铵                    9～11份

磷酸二铵                  24～26份

硫酸钾                    4～6份

氯化钾                    4～6份

硼肥                      0.3～0.4份

硝化抑制剂                0.02～0.04份。

6.如权利要求1或2或3所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于作追肥用时，原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                10～20份

草炭、风化煤之一或组合  20～30份

尿素                    10～20份

硫酸铵                  20～30份

磷酸二铵                5～15份

硫酸钾                  5～10份

氯化钾                  5～10份

硼肥                    0.3～0.5份

硝化抑制剂              0.09～0.13份。

7.如权利要求6所述的白菜专用有机无机复合肥，其特征在于原料如下，均为质量份：

腐熟饼粕                14～16份

草炭、风化煤之一或组合  24～26份

尿素                    14～16份

硫酸铵                  24～26份

磷酸二铵                9～11份

硫酸钾                  5～6份

氯化钾                  5～6份

硼肥                    0.4～0.5份

硝化抑制剂              0.11～0.13份。

8.权利要求1所述的白菜专用有机无机复合肥制备方法，步骤如下：

(1)将饼粕原料粉碎过60目筛，加入微生物发酵菌剂EM复合菌剂1～2wt％充分混合均匀，调整水分为55～65wt％，将混合料放入高1.5～1.8米、宽2.0～2.2米的水泥池中进行发酵，每天翻拌一次，连续翻拌7～10天，发酵结束后将上述发酵好的饼粕水分含量晾至25～35wt％；

(2)将草炭粉碎过80目筛、风化煤粉碎过100目筛；

(3)将尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾、硼肥粉碎过80目筛；

(4)按比例称取上述原料，放入搅拌机中充分搅拌混匀，转移至圆盘或转鼓造粒机中，喷淋1.5wt％的羧甲基纤维素水溶液进行造粒，烘干、冷却、筛分，得成品。