CN101412649A - 用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法。食用菇耳培养料的原料由整株棉花杆、麦麸、玉米粉、豆饼粉、硫酸镁、碳酸钙、硫酸锌、石膏粉、磷矿粉和水组成。先将整株棉花杆用粉碎机粉碎成碎料,将其余各料均磨成粉,将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀,制成混合料,将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后,将混合水逐步加入混合料中,混合均匀,使混合料含水量达50%~60%,pH值为6~7。本发明低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素适宜的优点。
Description
技术领域
本发明属于一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法。
背景技术
菇类和木耳是我国食用菌中传统的出口创汇项目,年出口量在30万吨左右。随着我国加入世贸组织,食用菌这一劳动密集型和技术密集型产业出口优势更加明显。但目前我国食用菌生产仍然沿用五六十年代生产技术,方法复杂,制作工艺慢,制作原料要求精且成本大。且培养的食用菌含微量元素少。目前,国际上在香菇、木耳种植上实行高度专业化,菌种生产、培养料生产、蘑菇栽培等都由专业公司和菇场分工完成,特别是培养料的配置、灭菌、接种、发菌等工序由专业公司完成,成品料直接配送给菇场,菇场购进培养好的料直接上架栽培,采收的鲜菇送配送中心。国外这种专业化生产有利于规范管理,保证产品质量。但是国外这种投资大、规模大、资源型的栽培方法又不能适应国内以千家万户种植为基础的,以劳动力转化为目的的小规模种植。
发明内容
本发明的目的是提供一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法,使其具有低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素适宜的优点。
一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法,步骤如下:
(1)培养料的原料重量组分为:
整株棉花杆 70~100份 麦麸 15~25份 玉米粉 3~5份
豆饼粉 2~3份 硫酸镁 0.1~0.3份 碳酸钙 1~2份
硫酸锌 0.1~0.3份 石膏粉 2~3份 磷矿粉 0.05~0.15份
水 120~130份;
(2)将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状大小;
(3)将其余各料分别用每平方厘米2~3目的筛过筛,剔除杂物;
(4)先将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀,制成混合料,将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后,将混合水逐步加入混合料中,混合均匀,使混合料含水量达50%~60%,PH值为6~7,制成基料;
(5)将基料装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌,温度100℃,灭菌18小时,制成食用菇耳培养料。
所述的整株棉花杆为采完棉花以后带根的全部整株。
本发明的优点是:
1、制出的培养料营养适宜,利于菇耳生长,产品质量好。微量元素镁、锌、磷、钙的含量每公斤分别达到50毫克、30毫克、49毫克和69毫克,且还富含氨基酸、粗纤维、碳水化合物等矿物质和维生素。
2、使用效果好、产出比高。培养料栽培菇耳转化率大于等于50%,即一斤复合基料可产鲜菇耳半斤以上。每平方米投料20~25公斤,可产鲜菇10~15公斤,木耳15~20公斤,纯收益可达30~40元。
3、生产周期短、出菇集中。前三次出菇时间在45-60天,占总产量的80%以上,商品菇量达95%以上,利于商品化上市,从上料到栽培结束只需90天,缩短生产周期5~6个月。
4、使用方便、适合因地制宜生产、使用和制作成本低。可直接上床接种,大大降低了菇农生产基料的劳动强度。且制作和使用成本较传统方法低20%~35%。而且对生产工具没有要求,只需保持湿度和温度在任何地点均能良好产菇。
5、变废为宝,使用采完棉花以后带根的全部整株作基本料可节省大量木材,尤其是用全部整株作基本料可使废弃的根充分得到利用。
具体实施方案
实施例1,原料为:整株棉花杆100Kg、麦麸15Kg、玉米粉5Kg、豆饼粉2.5Kg、硫酸镁0.15Kg、碳酸钙2Kg、硫酸锌0.3Kg、石膏粉2Kg、磷矿粉0.09Kg和水125Kg。将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状或锯末状大小的碎料。将其余各料均磨成粉,分别用每平方厘米2~3目的筛过筛,剔除杂物;将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀,制成混合料,将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后,将混合水逐步加入混合料中,混合均匀,使混合料含水量达50%~60%,PH值为6~7,若基料偏酸,可用40克氢氧化钠加入清水1000克,配制成溶液,进行调节;若呈碱性反应,可用30克盐酸加入清水1000克,配制成溶液,进行中和,直至适度为止,制成基料;基料用装袋机按传统方法装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌,温度100℃,灭菌18小时,制成食用菇耳培养料。可直接上床接种,大大降低了菇农生产培养料的劳动强度。
实施例2,原料为:整株棉花杆75Kg、麦麸25Kg、玉米粉3Kg、豆饼粉3Kg、硫酸镁0.1Kg、碳酸钙1Kg、硫酸锌0.15Kg、石膏粉3Kg、磷矿粉0.10Kg和水122Kg。制法同实施例1,故不再累述。
实施例3,原料为:整株棉花杆90Kg、麦麸20Kg、玉米粉4Kg、豆饼粉2Kg、硫酸镁0.3Kg、碳酸钙1.5Kg、硫酸锌0.1Kg、石膏粉1.5Kg、磷矿粉0.15Kg和水127Kg。制法同实施例1,故不再累述。
总之,本发明有低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素适宜的优点,可推广使用。
Claims (2)
1、一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法,其特征在于:
(1)培养料的原料重量组分为:
整株棉花杆70~100份 麦麸15~25份 玉米粉3~5份
豆饼粉2~3份 硫酸镁0.1~0.3份 碳酸钙1~2份
硫酸锌0.1~0.3份 石膏粉2~3份 磷矿粉0.05~0.15份
水120~130份;
(2)将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状大小;
(3)将其余各料分别用每平方厘米2~3目的筛过筛,剔除杂物;
(4)先将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀,制成混合料,将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后,将混合水逐步加入混合料中,混合均匀,使混合料含水量达50%~60%,PH值为6~7,制成基料;
(5)将基料装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌,温度100℃,灭菌18小时,制成食用菇耳培养料。
2、按权利要求1所述的用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法,其特征在于:所述的整株棉花杆为采完棉花以后带根的全部整株。
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CNA2008101804584A CN101412649A (zh) | 2008-11-28 | 2008-11-28 | 用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102657024A (zh) * | 2012-02-20 | 2012-09-12 | 古田县晟农食用菌农民专业合作社 | 一种银耳菌种培养方法 |
CN105585375A (zh) * | 2015-10-16 | 2016-05-18 | 福建省中延菌菇业有限公司 | 一种食用菌菌包及其制备方法 |
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2008
- 2008-11-28 CN CNA2008101804584A patent/CN101412649A/zh active Pending
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