CN101241133A - 检测沙丁胺醇残留的酶联免疫试剂盒及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种检测动物源性食品中沙丁胺醇残留的酶联免疫试剂盒，包括：包被沙丁胺醇抗原的酶标板、酶标记沙丁胺醇抗体工作液、沙丁胺醇标准溶液、底物液、底物缓冲液、反应终止液、浓缩洗涤液和样品稀释浓缩液。本发明同时公开了应用所述试剂盒检测沙丁胺醇残留的方法，包括进行样品的前处理，利用试剂盒进行检测，结果的处理与分析等步骤。本发明提供的检测沙丁胺醇的试剂盒采用直接竞争酶联免疫吸附分析技术，灵敏度高、稳定性好，大大简化了操作步骤和反应时间，减少了因操作复杂引起的误差，降低了成本，非常适合大量样品的筛查，具有重要的现实意义。

Description

检测沙丁胺醇残留的酶联免疫试剂盒及其使用方法

技术领域

本发明涉及酶联免疫检测领域，具体的说，涉及一种检测动物源性食品中沙丁胺醇残留的酶联免疫检测试剂盒及其方法。

背景技术

沙丁胺醇(salbutamol，Sal)，又名咳喘宁，属于β2-肾上腺素能激动剂(BAA)的一种，临床上广泛用于治疗支气管哮喘。同时沙丁胺醇等β2-兴奋剂还可作为牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂，研究人员对其作用及效果也进行了深入广泛的研究，并一度将其广泛应用于畜禽生产。但由于β2-兴奋剂易在动物脏器中积聚残留，并可通过食物链进入人体，严重危害人类健康。随着西班牙、荷兰、法国、以及中国香港、广东、上海等地相继发生食用使用β2-兴奋剂生产的肉制品的大规模中毒事件，欧盟、美国、中国等国家和地区都先后立法禁止在畜禽生产中使用促动物生长的β2-兴奋剂作为饲料添加剂。克仑特罗(瘦肉精)由于其营养重分配作用的深入研究和广泛应用而引起有关方面的重视，国内外均已研究出快速有效的检测方法对其进行监测，使得其非法使用受到了较有效的控制，而沙丁胺醇由于检测手段研究的相对滞后，而又与克仑特罗具有同样促生长效果，因而逐步取代克仑特罗，成为不法分子谋取经济利益的新手段。因此，建立快速、简单、方便、有效的检测手段是控制沙丁胺醇非法使用的迫切任务。

通常，检测沙丁胺醇的方法主要有高效液相色谱法(HPLC)，气相色谱-质谱法(GC-MS)，酶联免疫分析技术(ELISA)等等。HPLC法与GC-MS法是沙丁胺醇残留检测的确证方法，其优点是检测精确度高，  但因其仪器化程度高、检测时间长、复杂的样品处理程序、检测费用昂贵等，不适合用做大批样品的检测。在各种检测方法中，适合应用于大批检测样品的是EL ISA检测方法。它具有快速、灵敏、操作简单和一次检测样品量大的特点，而且可以直接用尿液、血液样品进行检测，与HPLC、GC-MS有较高的相符率，而且非常适合活体动物的检测。

目前国外已有商品化的沙丁胺醇ELISA检测试剂盒，但是由于抗体特异性低，且采用间接竞争ELISA检测模式等问题，现有产品普遍存在特异性低、稳定性差、检测步骤复杂等缺点。另外，检索国内相关专利仍未发现沙丁胺醇酶联免疫检测试剂盒及方法的专利。

所以，目前现有沙丁胺醇采用的酶联免疫检测方法复杂、繁琐，很难应用于实践，且现有产品由于普遍存在稳定性差、检测步骤复杂、设备条件要求较高、价格昂贵等不足，严重影响了沙丁胺醇残留检测与监控，因此研发稳定性高、操作简单、设备要求低、廉价的沙丁胺醇ELISA试剂盒及其方法具有非常重要的经济和社会意义。

发明内容

本发明的目的是针对现有沙丁胺醇检测技术的不足，提供一种高特异性、高灵敏度、价格低廉、操作简单，能大批量快速检测沙丁胺醇的酶联免疫检测试剂盒。

本发明的另一目的是提供利用上述酶联免疫试剂盒检测沙丁胺醇残留的方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下测定原理：首先将沙丁胺醇抗原包被于固相载体例如酶标板上，然后加入标样或待测样品，再加入酶标记沙丁胺醇抗体，包被抗原与待测样品中的沙丁胺醇竞争酶标抗体，待测样品沙丁胺醇含量高时，则与固相抗原结合的酶标抗体就少，反之结合在固相抗原上的酶标抗体就多，反应后加入底物进行显色加以测定，当酶标抗体量一定时，加入的待测样品含沙丁胺醇越多，与固相抗原结合酶标抗体就越少，发色反应减弱，百分吸光度值低，反之，则发色反应增强，百分吸光度增高，因而根据百分吸光度值与沙丁胺醇浓度之间的半对数关系作图即得标准曲线，再根据沙丁胺醇的标准曲线和待检样品的百分吸光度值，即可推算出待测样品中沙丁胺醇的浓度。

本发明的技术方案是：

提供一种检测沙丁胺醇残留的酶联免疫试剂盒，包括：

(1)包被沙丁胺醇抗原的酶标板；

(2)酶标记沙丁胺醇抗体工作液；

(3)沙丁胺醇标准溶液；

(4)底物液；

(5)底物缓冲液；

(6)反应终止液；

(7)浓缩洗涤液；

(8)样品稀释浓缩液。

所述酶标板是96孔或40孔酶标板，酶标板孔内包被有能与抗沙丁胺醇抗体特异结合的沙丁胺醇抗原，其是使用碳二亚胺法(EDC)、活泼酯法(DCC、NHS)、混合酸酐法(氯甲酸异丁酯)，将沙丁胺醇半抗原与载体蛋白偶联得到的，所用的包被液为pH9.6、0.05mol/L的碳酸盐缓冲溶液，碳酸盐缓冲溶液含1～2g碳酸钠、2～4g碳酸氢钠和双蒸水1L，封闭液为1～5％脱脂奶粉溶液。

所述沙丁胺醇抗体的制备，所用的免疫原为采用活泼酯法(DCC、NHS)或混合酸酐法(氯甲酸异丁酯)将沙丁胺醇半抗原与载体蛋白共价偶联合成得到的，以免疫抗原免疫兔子或小鼠，制备沙丁胺醇多克隆抗体、利用杂交瘤技术制备沙丁胺醇单克隆抗体或利用基因工程方法制备基因工程抗体。收集抗血清、腹水、发酵液等，用辛酸硫酸铵沉淀纯化或过亲和层析柱进行纯化。

所述酶标记沙丁胺醇抗体工作液为采用戊二醛法或过碘酸盐氧化法将酶与沙丁胺醇抗体进行偶联得到的。所用标记酶可为辣根过氧化物酶或细菌提取碱性磷酸酯酶，本发明优选辣根过氧化物酶，且采用改良后的过碘酸盐氧化法进行标记，提高了标记效率，节省了酶与抗体的用量，保证标记后酶与抗体具有良好的活性。

所述沙丁胺醇标准溶液的浓度为：8.1μg/L、2.7μg/L、0.9μg/L、0.3μg/L、0.1μg/L和0μg/L。

所述底物显色液当标记酶为辣根过氧化物酶时，底物液为含有3，3，5，5-四甲基联苯胺(TMB)或邻苯二胺(OPD)的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，底物缓冲液为含有过氧化氢或过氧化脲的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述终止液为1～2mol/L硫酸溶液或2mol/L的氢氧化钠溶液；

当标记酶为细菌提取的碱性磷酸酯酶时，所述底物液为对硝基磷酸盐缓冲液，所述底物缓冲液为含有过氧化氢或过氧化脲的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述终止液为1～2mol/L硫酸溶液或2mol/L的氢氧化钠溶液。

所述浓缩洗涤液为含0.5～1.5％吐温20的磷酸盐缓冲液，磷酸盐缓冲液pH7.4，浓度为0.1mol/L，为正常使用浓度的15～25倍。

所述样品稀释浓缩液为pH7.4、0.1～0.25mol/L的磷酸盐缓冲液，为正常使用浓度的5～15倍。

可以作为固定沙丁胺醇抗原的载体的物质较多，例如聚苯乙烯、硝酸纤维素、聚乙烯、聚丙烯、聚丙烯酰胺、交联葡萄糖、玻璃、硅橡胶、琼脂糖凝胶等。该载体的形式可以为凹孔、纸片、小珠等。

本发明所述的抗原抗体的制备方法具体陈述如下：

(1)半抗原的合成

1)制备沙丁胺醇碱

称取硫酸沙丁胺醇，用无水甲醇溶解，过阴离子交换树脂，收集洗脱液，重结晶后，得到白色晶体，熔点为154～155℃。

2)沙丁胺醇半琥珀酸合成

称取沙丁胺醇碱240mg(1mmol)用20mL甲醇溶解，旋转蒸发为黄色油状物，再用无水乙醇溶解，逐滴加入乙醇溶解的120mg丁二酸酐(1.2mmol)。氮气保护条件下室温搅拌4h后将反应液离心，弃去上清液，用无水乙醇洗涤沉淀物3次，挥干溶剂所得白色固体即为半抗原。

3)人工抗原的合成

将沙丁胺醇半抗原和牛血清白蛋白(BSA)、人血清白蛋白(HSA)、钥孔血蓝蛋白(KLH)等载体蛋白，通过碳二亚胺法(EDC)、活泼酯法(DCC、NHS)、混合酸酐法(氯甲酸异丁酯)进行偶联得到包被抗原与免疫原。免疫原与包被原通过柱层析进行纯化，纯度经SDS-PAGE电泳鉴定。

(2)沙丁胺醇单克隆抗体的制备

动物免疫：以含有2个碳的羧基间隔臂的半抗原与载体蛋白偶联物为免疫原对Balb/c小鼠进行间隔免疫，间接ELISA检测并得到血液里含有沙丁胺醇特异性抗体的小鼠脾脏。

细胞融合与克隆：取产生特异性抗体的Balb/c小鼠脾细胞与骨髓瘤细胞SP20融合，采用间接竞争酶联免疫方法测定细胞上清液，筛选阳性孔。利用有限稀释法或显微克隆法对阳性孔进行克隆化，得到并建立产单克隆抗体的杂交瘤细胞株。

细胞冻存和复苏：取处于对数生长期的杂交瘤细胞用冻存液制成细胞悬液，分装于冻存管，在液氮中长期保存。复苏时取出冻存管，立即放入37℃水浴中速融，离心去除冻存液后，移入培养瓶内培养。单克隆抗体的制备与纯化：采用体内诱生法，将Balb/c小鼠(8周龄)腹腔注入灭菌石蜡油，7～14天后腹腔注射杂交瘤细胞，7～10天后采集腹水。经辛酸-饱和硫酸胺法或亲和层析法进行腹水纯化，纯度经SDS-PAGE电泳鉴定，小瓶分装，-20℃保存。

(3)沙丁胺醇兔多克隆抗体的制备

采用新西兰大白兔作为免疫动物，以沙丁胺醇与载体蛋白偶联物为免疫原对新西兰大白兔进行免疫，多次免疫后测定血清抗体效价，心脏采血，经硫酸胺分级沉淀得到纯化的多克隆抗体。

(4)沙丁胺醇基因工程抗体的制备

基因工程抗体主要指小分子抗体，包括：Fab(由完整的轻链和Fd构成)，Fv(由VH和VL构成)，ScFv(单链抗体，VH和VL之间由一条连接肽连接而成)，单域抗体(仅由VH组成)等经基因工程技术改造后的抗体。

制备方法为：提取沙丁胺醇单克隆细胞或经沙丁胺醇免疫原免疫后的小鼠脾细胞的RNA，反转录为cDNA，设计抗体轻重链扩增引物，利用PCR技术扩增出抗体的轻重链基因，插入适当的表达质粒，在大肠杆菌中表达，利用免疫亲和方法进行纯化，纯度由SDS-PAGE电泳鉴定。

其中，酶标记沙丁胺醇抗体的制备：

将沙丁胺醇抗体与辣根过氧化物酶(HRP)采用过碘酸钠法进行偶联。具体方法为：

①溶解5mg HRP于1mL超纯水中，加入新配置的0.1mol/L过碘酸钠75μL，置室温或4℃冰箱反应20min或30min。

②反应完后装入透析袋，0.001mol/L pH4.0醋酸缓冲溶液4℃透析过夜，期间需更换透析液几次。

③将抗体用0.1mol/L碳酸缓冲液稀释至10mg/mL，另外用0.1mol/L碳酸缓冲液将活化好的HRP的溶液pH调至9.5。将0.5mL抗体加入HRP溶液中，置室温或4℃冰箱反应2h。

④加入100μL 4mg/mL硼氢化钠，4℃冰箱反应2h。

⑤对0.01mol/L PBS透析过夜，加入保存液-20℃保藏备用。

其中，酶标板的制备方法为：

用包被缓冲液将沙丁胺醇抗原按需要稀释，向酶联板微孔中加入抗原稀释液，放入37℃环境进行孵育，再放入4℃环境中过夜孵育，得到的酶联板的稳定性好，倾去包被液，用洗涤液洗涤，然后在每孔中加入封闭液，37℃孵育，倾去孔内液体，干燥后用铝膜真空密封保存。

本发明还提供了利用上述酶联免疫试剂盒进行动物源性食品中沙丁胺醇检测的方法，包括以下步骤：

(1)样品前处理；

(2)使用试剂盒检测；

(3)结果处理与分析。

本发明提供待测样品前处理方法为：

a.尿液样本处理

清澈尿液样品可以直接进行检测分析。若尿样呈浑浊状，2000g离心5min或过滤，用上清液检测。

b.饲料

将饲料粉碎，取样品2g，加入20mL 0.1mol/L HCl溶液，振荡30min或用超声波提取15min，每5min轻微振荡1次，然后4000r/min离心10min，取上清液用1mol/L NaOH调节pH值至10，加入20mL异丁醇萃取，分出有机相，水浴减压蒸干，用10mL样品稀释液溶解，取50μL用于检测。稀释倍数为5，应在计算时考虑。

c.组织，例如肌肉、肝脏或肾脏等

将组织样品切碎，取样品5g，加入20mL 0.1mol/L HCl溶液，振荡30min或用超声波提取15min，每5min轻微振荡1次，然后4000r/min离心10min，取上清液用1mol/L NaOH调节pH值至10，加入20mL异丁醇萃取，分出有机相，水浴减压蒸干，用5mL样品稀释液溶解，取50μL用于检测。

试剂盒检测的方法为：

(1)将试剂盒从冷藏环境中取出，置于室温平衡；

(2)将标准品或待测样品加入已经包被有沙丁胺醇抗原的酶标板孔内，然后每孔加入酶标记物，轻拍混匀，孵育；

(3)洗涤；

(4)每孔加入等量的底物缓冲液与底物液，轻拍混匀，避光孵育；

(5)每孔加入反应终止液，混合均匀，在波长450nm或492nm下，以空气为空白，酶标仪测定各孔吸光值；

本发明提供检测结果处理与分析方法为：

以所获标准样品吸光值的平均值计算百分吸光度值，以百分吸光度值为纵坐标，沙丁胺醇标准溶液浓度的半对数为横坐标绘制标准曲线，求出直线方程。用同样的方法计算样品溶液的百分吸光度值，根据方程式求出对应样品的沙丁胺醇浓度。所述百分吸光度值的计算式为：

百分吸光度值(％)＝(B/B₀)×100

其中，B为标准溶液或样品的平均吸光值，B₀为0μg/L标准溶液的平均吸光度值。

检测结果的分析还可以利用计算机专业软件进行计算与分析，对沙丁胺醇线性检测范围为0.1～8.1μg/L，检测限为0.1μg/L，整个检测过程只需35min就可以完成。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明的试剂盒采用直接竞争ELISA检测模式，采用高特异性、高亲合力的抗体，减少了操作步骤，提高了检测的灵敏度、准确度；采用包被抗原进行酶标板的包被，相对于抗体包被，更有利于达到较好的包被效果与较长的保存时间，从而提高了试剂盒检测的精密度与稳定性；另外本试剂盒利用酶标记抗体技术，将酶直接标记于沙丁胺醇特异性抗体上，将沙丁胺醇特异性抗体与酶两种最重要的反应物合二为一，不仅大大简化了操作步骤和反应时间，减少了因操作复杂引起的误差，而且无需在试剂盒内再配置抗抗体，同时也节约了沙丁胺醇特异性抗体与酶的用量，从而大大降低了试剂盒的成本。基于以上优点本试剂盒非常适用于沙丁胺醇残留的痕量分析与批量检测，具有重要的现实意义。

附图说明

图1为标准曲线。

具体实施方式

实施例1抗原的制备

(1)半抗原的合成

1)制备沙丁胺醇碱

称取硫酸沙丁胺醇2.4g(10mmol)，用无水甲醇30ml溶解，过阴离子交换树脂，收集洗脱液，重结晶后，得到白色晶体，熔点为154～155℃。

2)沙丁胺醇半琥珀酸合成

称取沙丁胺醇碱240mg(1mmol)用20mL甲醇溶解，旋转蒸发为黄色油状物，再用无水乙醇溶解，逐滴加入乙醇溶解的120mg丁二酸酐(1.2mmol)。氮气保护条件下室温搅拌4h后将反应液离心，弃去上清液，用无水乙醇洗涤沉淀物3次，挥干溶剂所得白色固体即为半抗原。

3)沙丁胺醇抗原的合成

免疫抗原(SAL-BSA)合成

将34mg沙丁胺醇半抗原溶于1，4-二氧六环、0.1mol/L盐酸、三乙胺的混合溶液中，冰浴中加入30μL氯甲酸异丁酯，4℃搅拌反应0.5h。冰浴中将反应液缓慢滴加到5mL含68mg BSA的碳酸缓冲液中(0.2mol/L，pH9.6)，搅拌0.5h，4℃下搅拌过夜后装入透析袋，用生理盐水中4℃下透析48h，每4h换一次透析液。紫外扫描透析液无小分子吸收峰时可将产物在无菌条件下通0.2μm的滤膜，分装于安培瓶中，-20℃保存。

包被抗原(SAL-OVA)合成

将34mg(0.1mmol)沙丁胺醇半抗原和11.5mg NHS(0.12mmol)溶解在2mL(DMF∶HCl＝1∶1，V/V)溶液中。搅拌状态下反应液里滴加1.0mL含0.15mmol DCC的DMF溶液，室温搅拌反应1h，4℃冰箱搅拌过夜，经4℃离心后，取上清液逐滴加到5ml含45mg OVA的碳酸缓冲溶液(0.2mol/L，pH8.0)中。室温搅拌0.5h后，4℃冰箱搅拌过夜，透析、保存方法同上。

实施例2抗体的制备

沙丁胺醇鼠单克隆抗体制备：

动物免疫程序：采用Balb/c小鼠作为免疫动物，以沙丁胺醇半抗原与牛血清白蛋白偶联物为免疫原，免疫剂量为60μg/只，首免时将免疫原与等量的弗氏完全佐剂混合制成乳化剂，腹腔注射，间隔3周取相同剂量免疫原加等量弗氏不完全佐剂混合乳化，加强免疫一次，四免后腹腔加强免疫一次，3天后取脾细胞。

细胞融合与克隆化：取免疫Balb/c小鼠脾细胞，按4∶1比例与SP2/0骨髓瘤细胞融合，采用间接竞争酶联免疫方法测定细胞上清液，筛选阳性孔。利用显微克隆法对阳性孔进行克隆化，直到得到稳定分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞株。

细胞冻存和复苏：取处于对数生长期的杂交瘤细胞用冻存液制成5×10⁶个/mL的细胞悬液，分装于冻存管，在-70℃超低温冰箱中长期保存。复苏时取出冻存管，立即放入37℃水浴中速融，离心去除冻存液后，移入培养瓶内培养。

单克隆抗体的制备与纯化：采用体内诱生法，将Balb/c小鼠(8周龄)腹腔注射杂交瘤细胞5×10⁶个/只，14天后采集腹水。用免疫层析法进行腹水纯化，小瓶分装，-20℃保存。

实施例3辣根过氧化物酶或碱性磷酸酶的提取

1、辣根过氧化物酶的提取

a.水提取：称取20千克已洗干净的鲜辣根或辣根皮，切成小块，在粉碎机中绞碎。碎渣浆加10千克水在低温下搅拌浸提8小时，以3000转/分速度离心10分钟，收集上清液。

b.硫酸铵分级分离：每升滤液加226克硫酸铵粉末，边加边搅拌，置室温下过夜。次日吸取上清液，再按每升上清液加258克硫酸铵粉末，随加随搅拌，待硫酸铵完全溶解后，置冷室过夜。次日吸去上清液，沉淀部分在冷冻离心机中以13000转/分离心20分钟，弃去上清液，收集沉淀。将沉淀溶于200～300毫升蒸馏水中，分装于透析袋中，在流动水中透析1～2天，直至透出的水加入氯化钡溶液无沉淀生成为止。然后再在蒸馏水中透析8小时。合并透析液，在冷冻离心机中以4000转/分离心15分钟，收集上清液。

c.丙酮分级分离：将上清液倒入烧杯并置冰盐浴中，在不断搅拌下，用滴管沿杯壁加入等体积预冷至-15℃的丙酮，在冷冻离心机中以4000转/分离心15分钟，收集上清液，再加入原上清液体积0.8倍的-15℃丙酮，离心(条件同上)收集沉淀。将沉淀溶于少量蒸馏水中，透析(方法同上)除去丙酮，即得粗HRP。

d.精制：每升粗酶液加入1毫升1摩尔硫酸锌溶液，在冷冻离心机中以5000转/分离心10分钟，收集上清液，分装于透析袋内，于流水中透析除硫酸锌，约需1天，然后在蒸馏水中透析8小时。将透析液合并，进行真空干燥即得精制HRP。产品呈米黄色纤维状松软物。

2、碱性磷酸酶

利用产生碱性磷酸酯酶的E.Coli 1，317菌株发酵培养，发酵液经离心(8000r/min，10min)后，沉淀的菌体经5×10^-4M EDTA-0.03MpH 8.0 Tris-0.5M蔗糖高渗液处理后用溶菌酶破壁，上清酶液经DEAE纤维素搅拌吸附和洗脱，热处理和Sephadex G-100分子筛层析纯化。

实施例4酶标记沙丁胺醇抗体的制备

辣根过氧化物酶HRP标记沙丁胺醇抗体的制备采用过碘酸盐氧化法，具体方法为：

a.溶解5mg HRP于1mL超纯水中，加入新配置的0.1mol/L过碘酸钠75μL，置室温或4℃冰箱反应20min或30min。

b.反应完后装入透析袋，0.001mol/L pH4.0醋酸缓冲溶液4℃透析过夜，期间需更换透析液几次。

c.将沙丁胺醇抗体用0.1mol/L碳酸缓冲液稀释至10mg/mL，另外用0.1mol/L碳酸缓冲液将活化好的HRP的溶液pH调至9.5。将0.5mL抗体加入HRP溶液中，置室温或4℃冰箱反应2h。

d.加入100μL 4mg/mL硼氢化钠，4℃冰箱反应2h。

e.对0.01mol/L PBS透析过夜，加入保存液-20℃保藏备用。

实施例5酶联免疫试剂盒组分的配制

(1)浓缩洗涤缓冲液的配制：含0.5～1.5％吐温20的磷酸盐缓冲液，磷酸盐缓冲液pH7.4，浓度为0.1mol/L，PBST，为正常使用浓度的15～25倍。

(2)样品稀释浓缩液的配制：pH7.4，0.1～0.25mol/L的磷酸盐缓冲液(PBS)，为正常使用浓度的5～15倍。

(3)封闭液的配制：脱脂奶粉1.0～5.0g溶于100mL蒸馏水。

(4)底物缓冲液的配制：30％过氧化氢30μL溶于19mL的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲液中，4℃保存。磷酸-柠檬酸缓冲液的配制：0.2MNa₂HPO₄25.7mL，0.1M柠檬酸24.3mL，加蒸馏水50mL。

(5)底物液的配制：将3，3，5，5-四甲基联苯胺(TMB)80mg溶于10mL pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲液中，4℃保存。磷酸-柠檬酸缓冲液的配制：0.2M Na₂HPO₄25.7mL，0.1M柠檬酸24.3mL，加蒸馏水50mL。

(6)酶标微孔板的包被：包被抗原用pH9.6，0.05mol/L的碳酸盐缓冲溶液稀释成0.1～5ug/mL，其中碳酸盐缓冲溶液含1～2g碳酸钠和2～4g碳酸氢钠，双蒸水1L。在酶标板的每孔加100uL，37℃包被1h后4℃下包被过夜，倾去包被液，用PBST洗涤3次，拍干，然后在每孔中加入200uL1.0～5.0％脱脂奶粉，放入37℃温箱中1h后用PBST洗涤3次，干燥后封入铝箔袋中4℃保存。

(7)沙丁胺醇标准溶液的配制：准确称取沙丁胺醇标样8.1mg，溶于0.1L缓冲液中，然后用缓冲液稀释分别配制8.1μg/L、2.7μg/L、0.9μg/L、0.3μg/L、0.1μg/L沙丁胺醇溶液，另外缓冲液配制0μg/L对照样，4℃保存。

(8)试剂分装：各种试剂按要求配制，测定合格后无菌分装。酶标记沙丁胺醇抗体工作液7mL/瓶，沙丁胺醇标准样品1mL/瓶，底物液7mL/瓶，底物缓冲液7mL/瓶，终止液7mL/瓶，浓缩洗液50mL/瓶，浓缩样品稀释液50mL/瓶。分装后贴标签，注明批号和有效期，4℃保存。

(9)试剂盒的组装：分别将可拆卸包被好包被抗原的微孔板1块，酶标记沙丁胺醇抗体工作液、底物液、底物缓冲液、终止液、浓缩洗液、浓缩样品稀释液各1瓶，沙丁胺醇标准溶液6瓶，使用说明书1份置试剂盒内指定位置。试剂盒检验合格后封装，4℃保存。

实施例6酶联免疫试剂盒组分的配制

实验步骤同实施例5，不同的是采用细菌提取的碱性磷酸酯酶为标记酶，所述底物液为对硝基磷酸盐缓冲液，所述底物缓冲液为含有过氧化氢或过氧化脲的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述终止液为1～2mol/L硫酸溶液或2mol/L的氢氧化钠溶液，按照实验室常规方法配制。

实施例7组建检测沙丁胺醇的酶联免疫试剂盒，包含下述组分：

(1)包被沙丁胺醇抗原的96孔酶标板；或者根据产品规格的需要选用4096孔酶标板；

(2)辣根过氧化物酶标记沙丁胺醇单克隆抗体，7mL/瓶；

(3)沙丁胺醇标准品溶液6瓶，浓度分别为0μg/L、0.1μg/L、0.3μg/L、0.9μg/L、2.7μg/L、8.1μg/L，1mL/瓶；

(4)底物缓冲液，7mL/瓶；

(5)底物液，7mL/瓶；

(6)终止液，7mL/瓶；

(7)浓缩洗涤液，50mL/瓶；

(8)浓缩样品稀释液，50mL/瓶；

(9)使用说明书，1份；

(10)盖板膜，2张；

(11)自封袋(含干燥剂)，1个。

实施例8待测样品前处理

(1)尿液样本处理

清澈尿液样品可以直接进行检测分析。若尿样呈浑浊状，2000g离心5min或过滤，用上清液检测。

(2)饲料

将饲料粉碎，取样品2g，加入20mL 0.1mol/L HCl溶液，振荡30min或用超声波提取15min，每5min轻微振荡1次，然后4000r/min离心10min，取上清液用1mol/L NaOH调节pH值至10，加入20mL异丁醇萃取，分出有机相，水浴减压蒸干，用10mL样品稀释液溶解，取50μL用于检测。稀释倍数为5，应在计算时考虑。

(3)组织例如肌肉、肝脏或肾脏等

将组织样品切碎，取样品5g，加入20mL 0.1mol/L HCl溶液，振荡30min或用超声波提取15min，每5min轻微振荡1次，然后4000r/min离心10min，取上清液用1mol/L NaOH调节pH值至10，加入20mL异丁醇萃取，分出有机相，水浴减压蒸干，用5mL样品稀释液溶解，取50μL用于检测。

实施例9使用试剂盒的检测方法

(1)将试剂盒从冷藏环境中取出，置于室温，即20～24℃，平衡30min以上，将足够标准和样品所用数量的条板固定于支架，标准和样品做两个平行实验，按顺序编号。

(2)在标准品孔加入50μL标准品，样品孔加入50μL待测样品。然后每孔加入50μL酶标记物，轻拍混匀。盖上盖板膜，在室温孵育20min。

(3)倒出孔中的液体，将微孔架倒置在吸水纸上拍打，每轮洗板拍打3次，以保证完全除去孔中的液体。用250μL蒸馏水充入孔中，再次倒掉微孔中的液体，再重复操作3遍。

(4)每孔加入100μL显色液(将底物缓冲液与底物液等体积混合)，轻拍混匀，盖上盖板膜，暗处室温孵育15min。

(5)加入50μL反应终止液到微孔中。混合好在波长450nm或492nm，以空气为空白，测定各孔吸光值，必须在加入终止液后60min内读取吸光值。

检测结果计算与分析：

以所获标准样品吸光值的平均值计算百分吸光度值，以百分吸光度值为纵坐标，沙丁胺醇标准溶液浓度的半对数为横坐标绘制标准曲线，求出直线方程。见附图1。Y＝-13.952X+86.158；R²＝0.9905。用同样的方法计算样品溶液的百分吸光度值，根据方程式求出对应样品的沙丁胺醇浓度。所述百分吸光度值的计算式为：

百分吸光度值(％)＝(B/B₀)×100

其中，B为标准溶液或样品的平均吸光值，B₀为0μg/L标准溶液的平均吸光度值。

检测结果的分析还可以利用计算机专业软件进行计算与分析，对沙丁胺醇线性检测范围为0.1～8.1μg/L，检测限为0.1μg/L，整个检测过程只需35min就可以完成。

实施例10试剂盒精密度与准确度试验

1、标准品溶液重复性试验从3批按照实施例4(6)中的方法制备的酶标板中，各抽出20个微孔，测定0.9μg/L标准溶液的吸光度值(OD值)，重复20次，计算变异系数CV％，结果见表1。

表1标准品溶液重复性试验

样品	浓度μg/L	第1批	第2批	第3批	批间CV％
						CV％	CV％	CV％
		标准品	0.9	4.5					3.3	4.2	8.9

结果表明试剂盒标准品检测的批内变异系数范围在3.3～4.5％之间，批间变异系数为8.9％。

2、样本重复性与准确度试验

准确度是指测得值与真值的符合程度，在ELISA测定中，准确度常以回收率表示，精密度常以变异系数来表示。在空白猪尿、猪肝中，将沙丁胺醇添加至终浓度为1μg/L(μg/kg)、5μg/L(μg/kg)，在空白饲料中，将沙丁胺醇添加至终浓度为50μg/kg、100μg/kg，每个浓度各10个平行，测定3批。计算平均值、添加回收率及批内与批间变异系数。结果见表2。

表2样本重复性与准确度试验结果

样品	添加浓度μg/L	含量	第1批回收率％	CV％	含量	第2批回收率％	CV％	含量	第3批回收率％	CV％	批间CV％
												尿样	15	0.814.10	81.082.0	6.76.9	1.095.39	109.0107.8	8.18.8	0.944.46	94.089.2	6.27.2	11.814.2
肝样	15	0.824.3	82.086.0	6.27.2	1.065.21	106.0104.2	7.59.2	0.914.275	91.085.5	7.98.9	12.617.1
												饲料	50100	40.6589.2	81.389.2	8.87.7	47.0590.7	94.190.7	8.17.9	40.282.3	80.482.3	8.39.2	16.715.1

结果表明尿样、猪肝、饲料样本的添加回收率在80.4～109％之间，批内变异系数在6.2～9.2％之间，批间变异系数在11.8～17.1％之间。

实施例11保存期试验

(1)将试剂盒放置于2～8℃，分别取0、2、4、6、8、9、10、11和12个月的试剂盒，对沙丁胺醇标准样品(0.1μg/L)的吸光度值、50％抑制浓度、添加回收率、批内变异系数各参数进行测定。

(2)将试剂盒在37℃保存的条件下放置12天，每天对沙丁胺醇标准样品(0.1μg/L)的吸光度值、50％抑制浓度、添加回收率、批内变异系数各参数进行测定。

(3)将试剂盒在-20℃冰箱保存12天，每天对沙丁胺醇标准样品(0.1μg/L)的吸光度值、50％抑制浓度、添加回收率、批内变异系数各参数进行测定。

从结果可看出，经过三种条件保存试验，沙丁胺醇标准样品(0.1μg/L)的吸光度值下降小于5％，且OD不低于1.5；50％抑制率在0.5～1.0μg/L之间；添加回收率在85～110％之间；批内变异系数小于10％；各项指标均符合质量要求，因此，试剂盒可以在2～8℃保存12个月。

Claims (10)

1、一种检测沙丁胺醇残留的酶联免疫试剂盒，其特征在于包含下列成分：

(1)包被沙丁胺醇抗原的酶标板；

(2)酶标记沙丁胺醇抗体工作液；

(3)沙丁胺醇标准溶液；

(4)底物液；

(5)底物缓冲液；

(6)反应终止液；

(7)浓缩洗涤液；

(8)样品稀释浓缩液。

2、根据权利要求1所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于所述酶标板采用96孔或40孔酶标板，包被有能与抗沙丁胺醇抗体特异结合的沙丁胺醇抗原，并封闭微孔表面未吸附沙丁胺醇抗原的位点

3、根据权利要求1所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于所述沙丁胺醇抗原是使用碳二亚胺法、活泼酯法或混合酸酐法将沙丁胺醇半抗原与载体蛋白进行偶联得到。

4、根据权利要求1所述酶联免疫分析试剂盒，其特征在于所述酶标记沙丁胺醇抗体工作液是采用戊二醛法或过碘酸钠法将标记酶与沙丁胺醇抗体进行偶联得到；所述沙丁胺醇抗体为鼠单克隆抗体、兔多克隆抗体或基因工程抗体的任意一种；所述标记酶为辣根过氧化物酶或细菌提取的碱性磷酸酯酶。

5、根据权利要求1或4所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于当标记酶为辣根过氧化物酶时，所述底物液为含有3，3，5，5-四甲基联苯胺或邻苯二胺的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述底物缓冲液为含有过氧化氢或过氧化脲的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述终止液为1～2mol/L硫酸溶液或2mol/L的氢氧化钠溶液；

当标记酶为细菌提取的碱性磷酸酯酶时，所述底物液为对硝基磷酸盐缓冲液，所述底物缓冲液为含有过氧化氢或过氧化脲的pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲溶液，所述终止液为1～2mol/L硫酸溶液或2mol/L的氢氧化钠溶液。

6、根据权利要求1所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于所述浓缩洗涤液为含0.5～1.5％吐温20的磷酸盐缓冲液，磷酸盐缓冲液pH7.4，浓度为0.1mol/L。

7、根据权利要求1所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于所述样品稀释浓缩液为pH7.4、0.1～0.25mol/L的磷酸盐缓冲液。

8、根据权利要求1所述的酶联免疫试剂盒，其特征在于所述沙丁胺醇标准溶液的浓度分别为：8.1μg/L、2.7μg/L、0.9μg/L、0.3μg/L、0.1μg/L和0μg/L。

9、一种权利要求1所述酶联免疫试剂盒的使用方法，包括以下步骤：

(1)样品前处理；

(2)使用试剂盒进行检测；

(3)结果处理与分析。

10、根据权利要求9所述的方法，其特征在于步骤(2)包括以下步骤：

(1)将试剂盒从冷藏环境中取出，置于室温平衡；

(2)将标准品或待测样品加入已经包被有沙丁胺醇抗原的酶标板孔内，然后每孔加入酶标记物，轻拍混匀，孵育；

(3)洗涤；

(4)每孔加入等量的底物缓冲液与底物液，轻拍混匀，避光孵育；

(5)每孔加入反应终止液，混合均匀，在波长450nm或492nm下，以空气为空白，酶标仪测定各孔吸光值。

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