CN101133828A - 一种抗衰老的多肽食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种抗衰老的多肽食品，其特征在于它的成分包括骨冻80％～95％、肉冻3％～17％、动物胚胎及胎盘冻1％～1.5％、黄芪1.5％～2％、虫草0.2％～0.4％、天麻0.1％～0.25％、丁香0.1％～0.25％、附片0.5％～1％、草果0.5％～1％、山药0.5％～1％、苡仁0.5％～1％、沙参0.5％～1.5％、茯苓0.5％～2％、首乌0.5％～1.5％、陈皮0.4％～1.2％和山楂3％～8％。其制备方法是酶解，过滤，干燥成冻；各配料混合粉碎、煎煮、浓缩、烘干、压制成粉末、与冻混合、搅拌均匀即可。其优越性在于它营养成分高，可以抗衰老，增强记忆力，恢复体力和精神，制备方法科学合理，简单易行。

Description

一种抗衰老的多肽食品及其制备方法

(一)技术领域：

本发明涉及一种保健食品，尤其是一种抗衰老的多肽食品及其制备方法。

(二)背景技术：

随着人们生活节奏的加快，人们越来越青睐保健食品。目前为人们提供的保健食品的种类还很少，特别是携带方便、宜于保存、抗衰老的多肽食品。

(三)发明内容：

本发明的发明目的在于提供一种抗衰老的多肽食品及其制备方法，是一种营养丰富，且制备方法简单的保健食品。

本发明的技术方案：一种抗衰老的多肽食品，其特征在于它的成分包括骨冻、肉冻、动物胚胎及胎盘冻、黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮和山楂，各成分的所占比例为80％～95％∶3％～17％∶1％～1.5％∶1.5％～2％∶0.2％～0.4％∶0.1％～0.25％∶0.1％～0.25％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1.5％∶0.5％～2％∶0.5％～1.5％∶0.4％～1.2％∶3％～8％。

一种抗衰老的多肽食品的制备方法，其特征在于包括一下步骤：

①将肉、骨、胚胎及胎盘的浸出液进行酶解，过滤，使其干燥成冻；

②将黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮，山楂粉碎混合，经过煎煮、浓缩，烘干，压制成粉末；

③将上述粉末与冻混合，搅拌均匀，灭菌，包装，即为产品。

上述所说的一种抗衰老的多肽食品可以制成丸剂或粉剂。

本发明的优越性在于：富含多有多种肽、人体所需的18种氨基酸及微量元素，具有抗衰老，增强记忆力，恢复体力和精神等功效，且不含任何人工色素，增加剂和防腐剂，且其制备方法科学合理，简单易行。

(四)具体实施方案：

实施例：一种抗衰老的多肽食品，其特征在于它的成分包括骨冻、肉冻、动物胚胎及胎盘冻、黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮和山楂，各成分的所占比例为80％∶7％∶1％∶2％∶0.3％∶0.1％∶0.1％∶0.5％∶0.5％∶0.5％∶0.5％∶1.5％∶0.5％∶0.5％∶1％∶5％。

一种抗衰老的多肽食品的制备方法，其特征在于包括一下步骤：

①将肉、骨、胚胎及胎盘的浸出液进行酶解，过滤，使其干燥成冻；

②将黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮，山楂粉碎混合，经过煎煮、浓缩，烘干，压制成粉末；

③将上述粉末与冻混合，搅拌均匀，即为产品。

上述所说的一种抗衰老的多肽食品制成丸剂。

实施例2：一种抗衰老的多肽食品，其特征在于它的成分包括骨冻、肉冻、动物胚胎及胎盘冻、黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮和山楂，各成分的所占比例为85％∶3％∶1％∶1.5％∶0.2％∶0.1％∶0.1％∶0.5％∶0.5％∶0.5％∶0.5％∶1％∶1.1％∶1.5％∶0.5％∶3％。

一种抗衰老的多肽食品的制备方法，其特征在于包括一下步骤：

①将肉、骨、胚胎及胎盘的浸出液进行酶解，过滤，使其干燥成冻；

②将黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮，山楂粉碎混合，经过煎煮、浓缩，烘干，压制成粉末；

③将上述粉末与冻混合，搅拌均匀，即为产品。

上述所说的一种抗衰老的多肽食品制成粉剂。

Claims (3)

1.一种抗衰老的多肽食品，其特征在于它的成分包括骨冻、肉冻、动物胚胎及胎盘冻、黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮和山楂，各成分的所占比例为80％～95％∶3％～17％∶1％～1.5％∶1.5％～2％∶0.2％～0.4％∶0.1％～0.2 5％∶ 0.1％～0.25％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1％∶0.5％～1.5％∶0.5％～2％∶0.5％～1.5％∶0.4％～1.2％∶3％～8％。

2.根据权利要求1中所述的一种抗衰老的多肽食品，其特征在于所说的一种抗衰老的多肽食品可以制成丸剂或粉剂。

3.一种抗衰老的多肽食品的制备方法，其特征在于包括一下步骤：

①将肉、骨、胚胎及胎盘的浸出液进行酶解，过滤，使其干燥成冻；

②将黄芪、虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、沙参、茯苓、首乌、陈皮，山楂粉碎混合，经过煎煮、浓缩，烘干，压制成粉末；

③将上述粉末与冻混合，搅拌均匀，灭菌，包装，即为产品。