CN100431554C - 一种全蚕粉的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种具有多种保健作用的新型全蚕粉的制备方法。其制备方法是收集5龄第3天家蚕幼虫，立即处死，并置低温(-20℃以下)保存，将低温处理的家蚕进行消毒、脱脂、分解蛋白质及其他大分子物质等生物转化过程，进而脱水干燥，再进入超低温(-60℃以下)冷冻干燥，进而超细粉碎至180目以下。该产品保持了家蚕体内的原有活性物质，无毒副作用，具有降血糖、降血脂和提高免疫力的多种保健功能。

Description

一种全蚕粉的制备方法
技术领域
本发明涉及一种具有多种保健作用的全蚕粉制备方法。
背景技术
家蚕具有降血糖的作用已被越来越多的研究所证实。如用氮气先将4龄至5龄蚕进行防氧化处理、冷冻干燥，制成的蚕粉(CN95115559.8)；将鲜活健康的五龄初期桑蚕，经清洗去除杂物、消毒灭菌及真空冷冻干燥得到的全蚕粉(CN03116235.5)；速冻或直接将活蚕置于冷冻真空干燥将制得的桑蚕粉与其他中药浸膏做成复合制剂(CN200410017227.3)等。有些或为单一的保健作用效果，有些或为桑蚕粉同其他中草药的复合作用，有些制备方法相对复杂或对设备的要求较高，工业化生产难度较大。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有降血糖、降血脂和提高免疫力等多种保健作用的全蚕粉制备方法。
其特征在于：
(1)家蚕的饲养与准备。按常规饲养方法，收集5龄第3天家蚕幼虫，立即处死，并置低温-20℃以下保存；
(2)生物转化。将低温处理的家蚕置酒精溶液中，进行消毒、脱脂，进而脱水干燥；
(3)超低温冷冻干燥。脱水干燥后的家蚕进入超低温-60℃以下冷冻干燥机，进行超低温冷冻干燥。
(4)超细粉碎。经干燥后的家蚕进行超细粉碎至180目以下。
本发明的优点：
1.保持家蚕体内的原有生物活性物质：整个全蚕粉的制备过程，都是在低温环境下完成的，有利于家蚕体内原有活性物质的保留。
2.排除有害或有毒物质：家蚕经酒精溶液处理，既可起到消毒的作用，又可用于脱脂，对家蚕体内的大分子物质或不利于消化的物质的降解作用，无毒副作用。
3.易于消化吸收：冷冻干燥后的全蚕粉，经超细粉碎至180目以下，易于人体的消化吸收，从而在体内有效地发挥作用。
具体实施方式
本发明的制备步骤如下：
1、家蚕的饲养与准备。按常规饲养方法，收集、清理5龄第3天家蚕幼虫，立即处死，并迅速置低温(-20℃以下)保存；
2、生物转化。将低温处理的家蚕置酒精溶液中，进行消毒、脱脂、分解蛋白质等大分子物质，进而脱水干燥；
3、超低温冷冻干燥。脱水干燥后的家蚕进入超低温(-60℃以下)冷冻干燥机，进行超低温冷冻干燥，至完全干燥。
4、超细粉碎。经干燥后的家蚕进行超细粉碎至180目以下。
本发明产出量为每盒蚕种(约25,000头蚕)可生产蚕粉6公斤，保持了家蚕体内的原有活性物质，三碘甲腺原氨酸T3为0.913ng/g。临床医学试验表明，服用该全蚕粉1个月后，餐前血糖值可降低10.4％～28.3％，餐后降低27.8％～40.2％；血脂值可降低8.44％～27.83％；提高T淋巴细胞转化率达35％，增强免疫力，长期服用该全蚕粉不会导致低血糖的副作用。
如先用氮气防氧化处理，再经冷冻干燥制成的全蚕粉(CN95115559.8)，4周后的临床医学试验效果为，餐前血糖值可降低9.9％，餐后2小时的血糖值降低了23.4％。
不同方法制备的全蚕粉对α-葡萄糖苷酶的抑制效果实验表明：本方法制备的全蚕粉为93.93％，经防氧化处理后再经冷冻干燥制成的全蚕粉(CN95115559.8)为93.35％，将鲜活健康蚕直接经真空冷冻干燥得到的全蚕粉(CN03116235.5)为91.91％。

Claims (1)

1.一种全蚕粉的制备方法，其特征是：(1)5龄第3天家蚕幼虫，立即处死，并置-20℃以下低温保存；(2)将低温处理的家蚕置酒精溶液中，进行消毒、脱脂，进而脱水干燥；(3)-60℃以下超低温冷冻干燥；(4)经干燥后的家蚕进行超细粉碎至180目以下，即得该全蚕粉。
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