CN100387144C

CN100387144C - 一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法

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Publication number: CN100387144C
Application number: CNB2006100494948A
Authority: CN
Inventors: 余内逊; 余谦梁
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-02-14
Filing date: 2006-02-14
Publication date: 2008-05-14
Anticipated expiration: 2026-02-14
Also published as: CN1806638A

Abstract

本发明涉及一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，它是在各种豆浆粉中加人经高科技气流超细粉碎加工的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉、微米松花粉及低聚糖原料组合加工而成。使其在具有明显消食健脾作用的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力等功效。使脾虚体弱的老中青人群能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了被誉为“中华特产和微型营养宝库”的松花粉成份，使其更强化了豆浆粉的消食健脾和抗疲劳、免疫调节、降血脂等的保健作用。因此，本发明不愧是专为全世界脾胃不和，体质虚弱，消化不良或不思饮食的老中青年人设计的具有中国特色的上佳消食健脾豆浆粉。

Description

一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法

一、技术领域

本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法。

二、背景技术

目前国内豆类制品市场中分别具有消食健脾或增强免疫力功能的复方豆制品逐渐增多。但仍缺乏采用经高科技气流超细粉碎加工的由微米原料配成的并适合脾虚体弱的老中青人群服用的同时具有消食健脾和增强免疫力功能的豆浆粉制品。因此，设计出一个具有以上特色的更适合脾虚体弱的老中青人群服用的消食健脾豆浆粉产品，也就成了目前市场上实际需求。

三、发明内容

本发明的目的，就是设计出一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，一种尤其适合脾虚体弱的老中青人群服用的具有消食健脾功能的豆浆粉制品。它是在各种传统豆浆粉中加入经高科技超细粉碎加工的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉、微米松花粉及低聚糖原料组合加工而成的具有消食健脾功能的豆浆粉制品。

本发明配方中的鸡内金粉成份，根据《食疗中药药物学》书上介绍：它具有键胃消食，涩精止遗的功效。常用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精等症。本发明配方中的薏苡仁粉成份，据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓的功效。主治小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛，筋脉挛急，肺前，肠痫等症。本发明配方中的白扁豆粉成份，根据《食疗中药药物学》书上介绍：它具有健脾化湿，和中消暑的功效。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，署湿吐泻，胸闷腹胀等症。而本发明配方中的山药根据《保健食品原料手册》中介绍：具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等作用；还具有免疫调节、耐缺氧、保护胃粘膜、延缓衰老及降血糖的作用。本发明配方中的松花粉成份，据《食疗中药药物学》书上介绍：它内含百余种营养元素，如氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等；都具有润肠通便，排毒养颜，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗贫血，增强性功能和免疫调节及明显的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等症的功效。而松花粉独具中国特色；因为，只有中国的松花粉才可食用。而都被誉为以内养外的美容养颜瑰宝。本发明中的低聚糖成份，也根据《功能性食品》(第一卷)书中介绍：它有益于人体肠道有益菌——双歧杆菌的生存繁殖等；因为，肠胃消化功能是人的后天之本，人体的肠胃功能减弱，往往是因有益菌生存环境的破坏而造成的，故加入被誉为双歧因子的低聚糖，可帮助人体吃得好，排得顺，达到及时吸收获得各种营养和排出各种毒素的目的，促进人体进入良性循环的健康美丽的状态；并更能起到特殊的协同排毒养颜的作用本发明中的豆原料一般最常采用的是黄豆(俗称：大豆)。根据《食疗中药药物学》所载，黄豆(又据《食鉴本草》所述)其功能与主治——健脾宽中，润燥消水。治疳积泻痢，腹胀赢瘦，妊娠中毒，疮痈肿毒，外伤出血。其化学及营养成分——含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等)；并含磷脂、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、铜、锌、硒、胡萝卜素、维生素B₁、B₂、B₁₂，维生素C、E，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮苷、大豆异黄酮等成分。据药理研究它具有：1、抗癌作用——动物实验和流行病学研究均表明大豆制品中异黄酮的抑癌作用涉及多种肿瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直结肠癌；大豆异黄酮有明显的抗肿瘤的作用，特别是与激素相关的肿瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、对心血管系统的作用——大豆蛋白可降低胆固醇，其中起主要作用的成分是大豆异黄酮；异黄酮对其他动脉粥样硬化相关因子也有影响，可抑制凝血酶和备小板活化因子诱导的冠状动脉舒张，并能抑制动脉平滑肌NO的生成，抑制细胞间黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。这些因素共同作用使受损动脉壁渗出减轻及炎症程度减轻，抑制动脉粥样硬化形成。3、雌激素样作用及对更年期综合症作用——青春期妇女食用含有异黄酮的大豆蛋白，卵泡期延长，月经周期推迟。异黄酮对妇女更年期出现的许多与激素减退相关的疾病如骨质疏松、动脉粥样硬化、血脂升高有一定预防治疗作用。4、对免疫系统的影响——大豆异黄酮具有提高非特异性免疫功能。5、抗炎作用——早在几千年前的中国文献就记载了大豆有治肠炎的作用。

因此本发明在各种传统豆浆粉中加入经离科技超细粉碎加工的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉、微米松花粉及低聚糖原料组合加工而成的消食健脾豆浆粉，必将为全世界脾虚体弱的老中青人群的健康起到更大的保障作用。

现介绍一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉的配方及制备工艺流程如下：先用传统炮制和粉碎方法加工好鸡内金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山药粉及松花粉；再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉及微米松花粉原料的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g消食健脾豆浆粉中含有50-90％豆浆粉和1-20％ 500-1000目鸡内金微粉、1-30％ 200-500目薏苡仁微粉、1-30％ 200-500目白扁豆微粉、1-30％ 200-500目山药微粉及1-40％200-500目松花粉微粉；最后再加入5-20％低聚糖粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将消食健脾豆浆粉分20-30克小袋包装。

本配方中所采用的低聚糖是包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等中的任何一种。

本发明的豆浆粉原料，是采用各种大豆、赤豆、绿豆、蚕豆等豆类中的一种经水磨干燥而制成的豆浆粉作原料。

本发明的优点在于：

(1)、因在本豆浆粉中含鸡内金微粉成份，它具有键胃消食，涩精止遗的功效。常用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精等症。

(2)、因在本豆浆粉中含有薏苡仁粉成份，它具有利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓的功效。主治小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛，筋脉挛急，肺痛，肠痢等症。

(3)、因在本豆浆粉中含有白扁豆粉成份，它具有健脾化湿，和中消暑的功效。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，署湿吐泻，胸闷腹胀等症。

(5)、因在本豆浆粉中含有山药粉成份，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等作用；还具有免疫调节、耐缺氧、保护胃粘膜、延缓衰老及降血糖的作用。

(6)、因在本豆浆粉中含有本发明配方中的松花粉成份，它内含百余种营养元素，如氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等；都具有润肠通便，排毒养颜，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗贫血，增强性功能和免疫调节及明显的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等症的功效。而松花粉独具中国特色；因为，只有中国的松花粉才可食用。而都被誉为以内养外的美容养颜瑰宝。

(7)、因在本豆浆粉中添加了低聚糖成份，它有益于人体肠道有益菌——双歧杆菌的生存繁殖等；因为，肠胃消化功能是人的后天之本，人体的肠胃功能减弱，往往是因有益菌生存环境的破坏而造成的，故加入被誉为双歧因子的低聚糖，可帮助人体吃得好，排得顺，达到及时吸收获得各种营养和排出各种毒素的目的，促进人体进入良性循环的健康美丽的状态；并更能起到特殊的协同排毒养颜的作用。

(8)、本豆浆粉因含有消积化食的健脾益胃的成份，所以更适合患有脾虚体弱、食积不消、免疫力低下等症的老中青人群长期服用。

(9)、经过气流超微工艺加工粉碎，使其中鸡内金动物性原料达到微粉化后有利于吸收；并使松花粉等植物性原料也可达到细胞破壁粉碎的效果，从而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故质量明显优于传统加工方法。从而使该配方具有消食健脾和免疫调节、降备脂等多种保健功能。

四、具体实施方式

理将实施例的一种微米金苡白药松花粉消食熊豆浆粉的制备工艺流程详述如下：先用传统炮制和粉碎方法加工好鸡内金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山药粉及松花粉；再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉及微米松花粉原料的药物颗粒粒径80％以上达到100微米以下备用；在每100g消食健脾豆浆粉中含有80g大豆浆粉和1g 1000目鸡内金微粉、2g 500目薏苡仁微粉2g 200目白扁豆微粉、3g 200目山药微粉及4g 200目松花粉微粉；最后再加入8g的低聚异麦芽糖粉；经充分搅拌均匀灭菌后，将消食健脾豆浆粉分30克小袋包装。

Claims

1.一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，其特征在于：是先用传统炮制和粉碎方法加工好鸡内金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山药粉及松花粉；再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉及微米松花粉原料的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g消食健脾豆浆粉中含有50-90％豆浆粉和1-20％500-1000目鸡内金微粉、1-30％200-500目薏苡仁微粉、1-30％200-500目白扁豆微粉、1-30％200-500目山药微粉及1-40％200-500目松花粉微粉；最后再加入5-20％低聚糖粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，将消食健脾豆浆粉分20-30克小袋包装。

2.根据权利要求1所述的一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，其特征在于：是先用传统炮制和粉碎方法加工好鸡内金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山药粉及松花粉；再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鸡内金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山药粉及微米松花粉原料的药物颗粒粒径80％以上达到100微米以下备用；在每100g消食健脾豆浆粉中含有80g大豆浆粉和1g1000目鸡内金微粉、2g500目薏苡仁微粉、2g200目白扁豆微粉、3g200目山药微粉及4g200目松花粉微粉；最后再加入8g的低聚异麦芽糖粉；经充分搅拌均匀灭菌后，将消食健脾豆浆粉分30克小袋包装。

3.根据权利要求1所述的一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，其特征在于：豆浆粉原料是采用大豆、赤豆、绿豆或蚕豆中的一种经水磨干燥后制成。

4.根据权利要求1所述的一种微米金苡白药松花粉消食健脾豆浆粉制备方法，其特征在于：所采用的低聚糖是选自低聚乳果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖或大豆低聚糖中的任何一种。