CH62584A - Procédé de fermentation des moûts à base d'hydrates de carbone pour la fabrication de l'acétone et des alcools supérieurs - Google Patents

Procédé de fermentation des moûts à base d'hydrates de carbone pour la fabrication de l'acétone et des alcools supérieurs

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CH62584A
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acetone
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fermentation process
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Auguste Fernbach
Halford Strange Edward
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Auguste Fernbach
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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/24Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a carbonyl group
    • C12P7/26Ketones
    • C12P7/28Acetone-containing products

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