CH368190A - Verfahren zur fermentativen Gewinnung von L-Glutaminsäure - Google Patents

Verfahren zur fermentativen Gewinnung von L-Glutaminsäure

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CH368190A
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glutamic acid
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fermentative
production
glutamic
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CH805761A
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Okumura Shinji
Tsugawa Ryuichiro
Tsunoda Toshinao
Motozaki Shinichi
Suyama Tadashi
Kanao Seizo
Original Assignee
Ajinomoto Kk
Sanraku Distillers Co Inc
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00—Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04—Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14—Glutamic acid; Glutamine

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