Back- oder Bratofen mit Backhaube. Back- oder Bratöfen mit einer innerhalb der Ummantelungswände angeordneten Back- haube, welche den Back- oder Bratraum um schliesst, sind bekannt. Es ist auch schon vor geschlagen worden, die Backhaube an ihrem vordern und hintern Aussenrand abzustützen. Hierdurch soll erreicht werden, dass die Lage der Backhaube im Back- oder Bratofen fest gelegt ist, so dass die Back- oder Brattempe- raturen bei allen Öfen möglichst gleichmässig sind.
Bei den bisher bekannten Ausführungen dieser Art waren im allgemeinen am vordern und hintern Ende der Backhaube oder an der vordern und hintern Aussenwand des Ge rätes besondere Winkelschienen befestigt, die an den anliegenden Aussenwänden bezw. an dem jeweils gegenüberliegenden äussern Rand der Backhaube festgeschraubt waren. Diese Befestigungsart der Backhaube war umständ lich und teuer, da hierzu eine Anzahl beson derer Arbeitsgänge und auch zusätzliches Material erforderlich waren.
Ausserdem waren infolge der bei den notwendigen Verbin dungsbohrungen auftretenden Toleranzen Verschiebungen der Gesamtlage der Back- haube oft nicht zu vermeiden, so dass ent weder teure Nacharbeiten notwendig waren oder eine ungenaue Lage der Backhaube in Kauf genommen werden musste.
Die Erfindung ist dem Bekannten gegen über dadurch gekennzeichnet, dass in die den Stirnseiten der Backhaube gegenüberliegen den Aussenwänden des Ofens nach dem Back- raum zu vorspringende Sicken eingedrückt sind, auf denen die äussern Enden der Back- haube aufliegen. Diese Sicken können in einem einzigen Arbeitsgang und mit grosser Genauigkeit in entsprechenden Vorrichtun gen maschinell hergestellt werden. Zusätz liches Material wird überhaupt nicht be nötigt. Ausserdem kommen auch alle bis herigen besonderen Befestigungsarbeiten usw.
ganz in Fortfall, da es genügt, die Back haube lediglich auf die Sicken aufzulegen, um sie in ihre genaue Lage zu bringen. Die erfindungsgemässe Einrichtung ist daher nicht nur einfach und billig, sondern sie ge währleistet auch, dass die Backhaube bei sämtlichen Öfen einer Fabrikation immer die gleiche Lage besitzt, so dass auch die Back- leistung der Öfen keine nennenswerten Unter schiede aufweist.
Vorteilhaft sind die Sicken entsprechend der Querschnittsform der Backhaube ange ordnet, so dass sowohl die Deckwand als auch die Seitenwände der Backhaube abgestützt sind. Hierdurch ist auch die Lage der Seiten wände der Backhaube festgelegt, so dass zum Beispiel Verschiebungen infolge Wärme spannungen verhindert werden Lund Verbie gungen der Backhaube vor dem Einbaix zwangsläufig ausgerichtet werden müssen. Ausserdem bildet diese Sicke eine vorteil hafte Versteifung der Rückwand.
In der Rückwand des Ofens können auch oberhalb der Backhaubendeckwa.nd Sicken vorgesehen sein, so dass die Backhaube auch gegen Verschieben nach aufwärts gesichert ist.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht. Es zeigen: Fig. 1 die Vorderansicht eines Gasherdes mit Brat- und Backofen, teilweise im senk rechten Längsschnitt nach Schnittlinie I-I der Fig. 2 und Fig. 2 eine Seitenansicht des Gasherdes, teilweise im Schnitt gemäss Schnittlinie II-II der Fig. 1.
Die Seitenwände 1, 2 sowie die Rück wand 3 und die Vorderwand 4 des Gasherdes sind in an sich bekannter Weise unterein ander und mit den Füssen 5 verbunden. Innerhalb des von den Aussenwänden 1 bis 4 umkleideten Raumes ist die Backhaube 6 angeordnet, welche den eigentlichen Back oder Bratraum 7 (in Fig. 1 gestrichelt dar gestellt) umschliesst. Die Backhaube 6 ist mittels am Boden 8 des Ofens vorgesehener Laschen 9, welche in Osen 10 am untern Ende der Backhaube eingreifen, am Boden 8 befestigt.
Die Rückwand 4 weist eine nach dem Backraum zu vorspringende Sicke 11 auf, welche die Quers:chnittfo@i-m der Baehiiaube 6 besitzt und als Auflager für das hintere Ende der Backhaube dient. Die Türöffnung 12 der Vorderwand 3 besitzt einen nach innen gezogenen Rand 13, der die Vorder wand versteift und gleichzeitig mit seinem obern Teil als Auflager für das vordere Ende der Backhaube 6 dient.
Die Vorderwand kann natürlich auch mit einer Sicke als Auflager für die Back- haube versehen sein. Durch die gleichzeitige Verwendung des Türöffnungsrandes 13 als Auflager für die Backhaube wird jedoch ein besonderer Arbeitsgang eingespart. Die Auf la:gersicken für die Backhaube können auch anders ausgebildet sein, als auf der Zeich nung dargestellt ist. Die Sicken können zum Beispiel unterteilt sein oder teilweise inner halb, teilweise ausserhalb der Backhaube lie gen.
Auf diese 'Weise kann durch oberhalb der Backhaube angeordnete Sicken die Back- haube auch gegen Verschieben nach oben ge sichert sein.
Baking or roasting oven with an oven hood. Baking or roasting ovens with a baking hood which is arranged within the casing walls and encloses the baking or roasting space are known. It has also been proposed to support the baking hood on its front and rear outer edge. This is intended to ensure that the position of the baking hood in the baking or roasting oven is fixed so that the baking or roasting temperatures are as uniform as possible in all ovens.
In the previously known designs of this type were generally attached to the front and rear end of the baking hood or on the front and rear outer wall of the Ge advises special angle rails that BEZW on the adjacent outer walls. were screwed to the opposite outer edge of the baking hood. This type of attachment of the baking hood was awkward and expensive, as this required a number of special operations and additional material.
In addition, due to the tolerances occurring in the necessary connecting holes, shifts in the overall position of the baking hood could often not be avoided, so that either expensive reworking was necessary or an inaccurate position of the baking hood had to be accepted.
The invention is characterized by the fact that the outer walls of the oven facing the end faces of the baking hood are pressed into protruding beads towards the baking chamber, on which the outer ends of the baking hood rest. These beads can be machined in a single operation and with great accuracy in appropriate Vorrichtun conditions. No additional material is required at all. In addition, all previous special fastening work, etc.
Not at all, since it is sufficient to simply place the baking hood on the beads to bring it into its exact position. The device according to the invention is therefore not only simple and cheap, but it also ensures that the baking hood is always in the same position in all ovens of a manufacture, so that the baking performance of the ovens does not show any significant differences.
The beads are advantageously arranged according to the cross-sectional shape of the baking hood, so that both the top wall and the side walls of the baking hood are supported. This also determines the position of the side walls of the baking hood, so that, for example, displacements due to thermal stresses are prevented and bending of the baking hood must be aligned before installation. In addition, this bead forms an advantageous stiffening of the rear wall.
In the rear wall of the oven, beads can also be provided above the baking hood cover, so that the baking hood is also secured against moving upwards.
The invention is illustrated using an exemplary embodiment in the drawing. 1 shows the front view of a gas range with a roasting and baking oven, partly in a vertical longitudinal section along section line I-I in FIG. 2, and FIG. 2 shows a side view of the gas range, partly in section along section line II-II in FIG.
The side walls 1, 2 and the rear wall 3 and the front wall 4 of the gas stove are connected in a known manner to each other and with the feet 5. Within the space enclosed by the outer walls 1 to 4, the baking hood 6 is arranged, which encloses the actual baking or roasting space 7 (shown in dashed lines in FIG. 1). The baking hood 6 is attached to the base 8 by means of tabs 9 provided on the bottom 8 of the oven, which engage in eyelets 10 at the lower end of the baking hood.
The rear wall 4 has a bead 11 which protrudes towards the baking chamber and which has the transverse section of the housing 6 and serves as a support for the rear end of the baking hood. The door opening 12 of the front wall 3 has an inwardly drawn edge 13, which stiffens the front wall and at the same time serves with its upper part as a support for the front end of the baking hood 6.
The front wall can of course also be provided with a bead as a support for the baking hood. The simultaneous use of the door opening edge 13 as a support for the baking hood, however, saves a special operation. The grooves for the baking hood can also be designed differently from what is shown in the drawing. The beads can, for example, be subdivided or partially inside and partially outside the baking hood.
In this way, by means of beads arranged above the baking hood, the baking hood can also be secured against shifting upwards.