CA2540930A1 - Tire-longe a deux lames de coupe distinctes - Google Patents
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Abstract
La présente porte sur un tire-longe utilisé pour le parage de la graisse d'une longe qui a été tracée sur un abdomen. Ce tire-longe comprend un cadre sur lequel est monté un système de transport pour entraîner la longe et la déplacer vers une zone de découpe. Dans cette zone, un outil de coupe est fixé pour entraîner la longe lorsqu'elle est déplacée par le système de transport ainsi que pour découper la graisse à retirer de la longe; la graisse découpée demeure pour sa part attachée à l'abdomen. L'outil de coupe est doté de deux lames qui sont, de préférence, à commande indépendante l'une de l'autre. Une des lames est arquée et positionnée sur le cadre afin d'entraîner au moins une partie de la longe à partir d'un côté opposé à l'abdomen et de découper la graisse à retirer de la longe. L'autre lame est en forme de L et positionnée sur le cadre afin d'entraîner une autre partie de la longe et de découper la graisse à retirer directement à partir de la ligne de traçage située sous les côtes de dos de la longe. Les deux lames sont suffisamment longues pour s'assurer que toute la graisse de la longe a été retirée. De façon avantageuse, une plaque activée par un piston est installée pour pivoter par rapport à un axe vertical, devant la lame en forme de L, afin de pouvoir être entraînée dans la ligne de traçage de la longe à parer et de repousser littéralement les côtes de dos de la longe juste avant que la longe n'atteigne l'outil de coupe.
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2006
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