BR112019022345A2 - método para alimentação de um bezerro ruminante - Google Patents
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Abstract
a presente invenção se refere ao uso de uma composição de combinação de alimentação sólida enriquecida com gordura compreendendo pelo menos uma primeira composição de alimentação sólida que está na forma de uma pelota compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, e uma segunda composição de alimentação sólida, em que a primeira composição compreende entre 20 e 90% em peso de gordura e em que a segunda composição compreende um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, e em que o teor total de gordura da combinação de alimentação sólida está na faixa de 5-20% em peso, para alimentar um bezerro ruminante. a composição de combinação de alimentação sólida da invenção é particularmente adequada para ingestão por um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame e pode ser usada vantajosamente em métodos realizados durante e/ou após o período de desmame: 1) para diminuir a tensão de desmame em um bezerro ruminante, 2) para prevenir uma diminuição no peso corporal e/ou crescimento somático de um bezerro ruminante, 3) para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante, 4) para maturação do rúmen de um bezerro ruminante, e 5) para melhorar a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante.
Description
MÉTODO PARA ALIMENTAÇÃO DE UM BEZERRO RUMINANTE Campo da Invenção
[001] A presente invenção se refere ao campo da composição de alimentação inicial ou suplemento de alimentação inicial para bezerros ruminantes (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte). Especificamente, a presente invenção se refere a uma composição de combinação de alimentação sólida enriquecida com gordura adequada para ingestão por um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame e suas utilizações em métodos realizados durante o período de desmame e/ou após o período de desmame para: 1) para diminuir a tensão de desmame, 2) para aumentar o peso corporal e/ou para aumentar o crescimento somático, 3) para aumentar a ingestão de alimentação sólida, 4) para maturação do rúmen, 5) para melhorar a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante, 6) para maturação de um bezerro ruminante em um adulto com um estado de saúde melhorado, 6) para maturação de um bezerro ruminante em um adulto com um estado mais produtivo, e 8) para reduzir a morbidez ou a mortalidade de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte), e outras vantagens.
Fundamentos da Invenção
[002] Ruminantes (por exemplo, gado leiteiro, gado de corte, ovelha, cabras, búfalos, alces americanos, alces, bisontes, girafas, iaques, veados, antílopes e outros) podem ser distinguidos de animais não ruminantes (por exemplo, animais monogástricos com uma única câmara estomacal tal como porcos, cães, gatos, cavalos e outros) pela presença de um estômago de quatro câmaras compreendendo o rúmen, o retículo, o omaso e o abomaso. Os ruminantes adquirem nutrientes a partir de alimentos à base de plantas através de fermentação em uma câmara estomacal especializada (rúmen) antes da digestão, principalmente através de ações microbianas. O processo requer
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2/62 tipicamente a regurgitação de ingesta fermentada (conhecido como bolo alimentar), e sua mastigação novamente. O processo de remastigar o bolo alimentar para quebrar ainda mais a matéria vegetal e estimular a digestão é chamado de ‘ruminação’. A fermentação do material de alimentação ocorre principalmente no rúmen. O rúmen é povoado por diversos tipos de microrganismos, que resultam na fermentação da alimentação para animais.
[003] Em ruminantes maduros ou adultos, a fermentação do alimento no rúmen provê a maior parte da energia e proteína para os ruminantes. Ao contrário de ruminantes maduros, ruminantes recém-nascidos (por exemplo, bezerros leiteiros, bezerros de corte) ou ruminantes jovens têm um rúmen que é substancialmente não desenvolvido e não funcional. Consequentemente, o abomaso (em vez do rúmen) temporariamente exerce a função de compartimento primário do estômago para digestão até que a maturação do rúmen seja completada mais tarde na vida. Por esta razão, ruminantes recémnascidos ou ruminantes jovens (por exemplo, bezerros leiteiros) são frequentemente referidos como “animais pseudo-monogástricos” porque o estômago de quatro compartimentos, embora anatomicamente presente, se comporta temporalmente como um sistema monogástrico.
[004] Ruminantes recém-nascidos ou jovens (por exemplo, bezerros leiteiros) criados em operações comerciais (por exemplo, fazendas produtoras de leite) são tipicamente alimentados com uma dieta líquida contendo nutrientes prontamente digeríveis (por exemplo, substituto de leite). Tal dieta líquida consiste tipicamente de substituto de leite, embora frequentemente leite materno (por exemplo, leite de vaca) também pode ser provido como a fonte primária de leite ou como um complemento para o substituto de leite, dependendo da fazenda.
[005] O processo de desmame natural, isto é, a transição do leite materno e/ou do substituto de leite para a alimentação sólida, ocorre gradualmente e é normalmente completado aproximadamente aos 10 meses
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3/62 de idade (Reinhardt e Reinhardt, 1981). O desenvolvimento adequado do rúmen é essencial para um processo de desmame bem-sucedido, isto é, um processo que produz ruminantes jovens que são saudáveis (por exemplo, livres de doenças tais como infecção) e atingem as expectativas em termos de desenvolvimento, peso corporal, altura, comportamento de alimentação, etc). Quando um bezerro ruminante começa a comer alimentos sólidos (por exemplo, alimentação inicial rica em ingredientes de alimentação fermentáveis tais como grãos ou cereais, coprodutos, melaços, fibras, etc.), as bactérias no rúmen começam a crescer, o que por sua vez inicia a produção de produtos de fermentação ruminal no rúmen. A fermentação dos ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, componente amido de grãos) resulta na produção de ácidos graxos voláteis tais como butirato, que estimula o crescimento de estruturas do rúmen (por exemplo, papila). Após cerca de 5 a 8 semanas comendo alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos), o rúmen do bezerro será enriquecido com quantidade suficiente de micróbios capaz de fermentar o alimento (por exemplo, grãos) e capaz de prover uma quantidade substancial de energia. Os micróbios do rúmen também contribuem para proteínas microbianas, que constituem uma importante fonte de nutrição para ruminantes. Em outras palavras, leva tempo para desenvolver morfologicamente e funcionalmente o rúmen a partir do momento em que a alimentação sólida que compreende ingredientes fermentáveis (por exemplo, grãos) é introduzida na dieta. O tempo de desenvolvimento é de cerca de 5-12 semanas a partir de quando a alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos) é primeiramente introduzida, independentemente da idade do bezerro ruminante quando alimentado pela primeira vez com alimentação sólida.
[006] Portanto, devido ao fato de que os bezerros possuem um desenvolvimento de rúmen adequado ou suficiente pode ser causado pela
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4/62 alimentação com alimentação sólida compreendendo ingredientes fermentáveis por um período de cerca de 5 a 12 semanas, é geralmente aceito que os bezerros possam estar fisiologicamente prontos para desmame tão cedo quanto 5-12 semanas de idade. O desmame também pode começar mais cedo, por exemplo, desde o nascimento ou em 1 semana ou 2 semanas ou 3 semanas ou 4 semanas de idade. Em tal caso, a maturação do rúmen pode levar mais tempo.
[007] Esta noção levou ao desenvolvimento de diversas estratégias de desmame, também conhecidas como “estratégias de desmame precoce”. O desenvolvimento de estratégias de desmame precoce representa um foco principal de interesse em operações comerciais, por exemplo, sistemas de produção de laticínios, em vista dos incentivos econômicos para a transição de bezerros leiteiros materno e/ou substituto de leite para alimentação sólida (também conhecida como alimentação inicial) tão cedo quanto possível para reduzir a idade no desmame, poupar dinheiro e tempo gasto em bezerros e poupar leite materno (por exemplo, leite de vaca) para consumo humano.
[008] Um exemplo de estratégia de desmame precoce consiste em prover água de escolha livre e alimentos sólidos de qualidade para o bezerro ruminante nos primeiros dias após o nascimento, além do leite materno e/ou substituto de leite. Com esta estratégia de alimentação, em 5 a 12 semanas de idade, o rúmen do bezerro pode estar suficientemente desenvolvido e pronto para a transição para uma dieta de alimentos sólidos somente (onde o fornecimento de leite ou líquido é retirado). Portanto, o quanto antes os ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, amido derivado de grãos) são digeridos pelo bezerro (por exemplo, bezerro leiteiro e bezerro de corte), mais cedo o desenvolvimento do rúmen ocorre. Quando a idade de desmame precoce é desejada (por exemplo, 5 semanas de idade ou antes, por exemplo, desde o nascimento), é importante que os fazendeiros criem condições para facilitar a alimentação de alimentação sólida que compreende
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5/62 ingredientes de alimentação fermentáveis ao bezerro (por exemplo, grãos). No entanto, o sucesso da estratégia de desmame precoce depende fortemente da disposição do bezerro para a ingestão de alimentação sólida (por exemplo, grãos), que não é fácil de se alcançar naturalmente. Muitas vezes, os bezerros ruminantes necessitam ser (pelo menos parcialmente) privados de alimentação para a dieta líquida (por exemplo, leite materno e/ou substituto de leite) a fim de atrair os mesmos à ingestão de alimentação sólida (grãos). Em outras palavras, bezerros ruminantes (por exemplo bezerros leiteiros) não são alimentados com leite materno e/ou substituto de leite à vontade, de modo a limitar intencionalmente a ingestão de líquidos e fazer com que eles fiquem com fome e comam a alimentação sólida. No geral, tal estratégia não é ótima porque a ingestão total será diminuída. Além disso, tal estratégia de desmame também pode causar altos níveis de tensão aos bezerros ruminantes, o que por sua vez pode levar à redução de ganho de peso e outros efeitos prejudiciais no desenvolvimento, estado de saúde (doença) e/ou desempenho em idade mais avançada (por exemplo, produção de leite, parição, produção de carne, etc).
[009] Por décadas, os fazendeiros têm focado em uma estratégia de desmame consistindo em desmamar bezerros ruminantes em uma idade muito precoce, isto é, desmame em cerca de 4 semanas de idade ou antes. Tais estratégias pretendem estimular o desenvolvimento precoce do rúmen e alcançar os custos mais baixos de criação. Entretanto, estudos científicos mais recentes demonstraram que tais estratégias de desmame em fases precoces da vida têm consequências prejudiciais a longo prazo. Outros estudos demonstraram que os bezerros ruminantes se beneficiam de um maior desempenho de crescimento nas primeiras 6-8 semanas de vida. Exemplos de benefícios incluem produção de leite de maior longevidade (Soberon et al., 2012) e assim como consequências positivas para a saúde e o desenvolvimento de órgãos. Descobriu-se que, a fim de atingir a maior taxa de crescimento e desenvolvimento nas fases precoces da vida, os bezerros
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6/62 ruminantes tinham que ser alimentados com uma dieta que consiste principalmente de leite e/ou substituto de leite. Em outras palavras, conseguese uma maior taxa de crescimento e desenvolvimento permitindo que os bezerros ruminantes tenham uma alta ingestão de leite e/ou substituto de leite em fases precoces da vida.
[0010] Os bezerros ruminantes criados de acordo com este método, tiveram maior ganho de peso e crescimento somático melhorado bem coma tensão reduzido e estado de saúde melhorado (por exemplo, livres de doenças). Como resultado, tal programa tomou-se crescentemente mais popular na indústria por promover um melhor crescimento (por exemplo o ganho de peso mais elevado e o crescimento somático) e o estado de saúde nas fases precoces da vida mostraram ser benéficos mais tarde na vida em relação a resultados tais como melhor saúde, taxas de crescimento, eficiência de alimentação, e produção de leite ou carne de maior longevidade (Soberon e outros, 2012). Entretanto, tal programa é associado a certas desvantagens. Por exemplo, a provisão de maior fornecimento de leite em fases precoces da vida não é apenas demorada e cara, mas também retarda a ingestão de alimentação sólida, que por sua vez retarda o desenvolvimento do rúmen e a idade de desmame. Os bezerros criados de acordo com este sistema experimentam tensão durante o período de desmame (transição do leite para alimentação sólida somente), por exemplo, rejeição a alimentação sólida, aflição física e emocional causada por separação maternal, capacidade reduzida de digerir alimentação sólida, etc. que pode conduzir a perda de peso e crescimento somático diminuído (também conhecido como desmame abrupto), e atrasos adicionais no desenvolvimento do rúmen, e outros efeitos prejudiciais tais como susceptibilidade a doenças (por exemplo, infecção).
[0011] Em uma tentativa de minimizar a tensão de desmame ou o desmame abrupto, a indústria tem optado por diferentes estratégias de desmame, onde os bezerros são desmamados em uma idade posterior e de
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7/62 modo mais gradual. Um exemplo de uma estratégia comumente usada consiste no desmame de bezerros ruminantes em cerca de 7 semanas de idade quando a ingestão de leite é restringida de maneira escalonada (isto é, gradualmente diminuída) durante o período de cerca de 2 a 3 semanas. Entretanto, tal estratégia somente mitiga até certo ponto as mesmas limitações, discutidas acima.
[0012] A U.S. 4.600.585 descreve um método para o tratamento bovino para minimizar e/ou eliminar choque devido ao desmame de uma dieta de leite escoado. Pelotas de substituto de leite sólidas foram alimentadas juntamente com material de leite líquido e, subsequentemente, material de leite líquido foi eliminado, desse modo, iniciando o processo de desmame e, em seguida, as pelotas de substituto de leite sólidas foram alimentadas juntamente com grãos. As pelotas do substituto de leite sólidas, que não passam pelo rúmen pela ranhura esofágica como qualquer outra alimentação sólida, cairíam no rúmen e causariam fermentação no rúmen, desse modo estimulando o desenvolvimento do rúmen. Entretanto, a introdução de quantidades ainda relativamente modestas de gordura no rúmen, e particularmente as quantidades mencionadas nessa patente norte americana, irá interferir na acessibilidade das fibras no rúmen suficientemente para impedir o acesso pelos micróbios necessários para a quebra das fibras. O resultado da adição de gordura não estável no rúmen ao rúmen é geralmente fermentação abaixo do ideal, e fonte de energia reduzida. Além disso, proteína de leite de alta qualidade fermenta e se toma amônia no rúmen perdendo seu alto valor nutricional. Similarmente, açúcares (principalmente lactose) fermentam e se tomam ácidos graxos voláteis no rúmen, e perdem seu valor de glicose. Além disso, as pelotas de substituto de leite sólidas não são fisicamente estáveis e, portanto, possuem um baixo índice de durabilidade de pelota. Elas também compreendem matérias-primas altamente caras que são grandemente subutilizadas se sofrerem fermentação mminal.
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[0013] Portanto, existe a necessidade de estratégias ou métodos alternativos ou melhorados de desmame ou métodos para bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros) que reduzem ou evitam uma ou mais das limitações acima e/ou 2) reduzem ou diminuem a tensão de desmame (ou desmame abrupto) e/ou 3) reduzem ou evitam a perda de peso corporal e/ou diminuição da altura e/ou aumentam o ganho de peso corporal e/ou aumentam o crescimento somático (por exemplo, altura), e/ou 4) aumentam a ingestão de alimentação sólida e/ou a disposição de ingerir voluntariamente a alimentação sólida, e/ou 5) favorecem ou aumentam a maturação do rúmen, 6) melhoram a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante,?) promovem a maturação de um bezerro ruminante em um adulto tendo um estado de saúde melhorado, 8) promovem a maturação de um bezerro ruminante em um adulto tendo um estado mais produtivo e/ou 9) reduzem ou evitam a morbidez ou mortalidade (por exemplo como causada por doenças tais como infecções), e outras vantagens. Existe também a necessidade de desenvolver composições de alimentação sólida (por exemplo, pelotas), que são adequadas para uso durante e/ou após o processo de desmame ou em métodos de desmame e/ou métodos pós desmame, que não apenas forneçam as vantagens desejadas em um programa de desmame e/ou programa pós desmame (como descrito acima) mas que também possuam alta palatabilidade, bem como integridade física adequada em termos de dureza e durabilidade.
Sumário da invenção
[0014] Em um primeiro aspecto, o presente ensinamento se refere a uma combinação de alimentação sólida para um bezerro ruminante compreendendo pelo menos uma primeira composição de alimentação sólida na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) e uma segunda composição de alimentação sólida, em que a primeira composição compreende entre 20% em peso e 90% em peso de gordura e um ou mais
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9/62 ingredientes de alimentação fermentáveis, e em que a segunda composição compreende um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, e em que o teor total de gordura da combinação de alimentação sólida está na faixa de 5-20% em peso.
[0015] Em um aspecto, o presente ensinamento se refere a um método para alimentar um bezerro ruminante, compreendendo a administração de uma combinação de alimentação sólida a um bezerro ruminante, dita combinação compreendendo pelo menos uma primeira composição de alimentação sólida e uma segunda composição de alimentação sólida, em que a primeira composição de alimentação sólida está na forma de uma pelota compreendendo entre 20% em peso e 90% em peso de gordura e um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis selecionados dentre amido, açúcares e fibras, e em que a segunda composição de alimentação sólida compreende um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, a segunda composição de alimentação sólida estando na forma de uma pelota, grânulos, muesli ou grãos, e em que o teor total de gordura da combinação de alimentação sólida está na faixa de 5-20% em peso.
[0016] Em uma modalidade, a segunda composição de alimentação sólida compreende no máximo 5% em peso de gordura.
[0017] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida conforme ensinada aqui pode compreender uma ou mais composições de alimentação sólida separadas adicionais compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis.
[0018] Em uma modalidade, a gordura compreendida na primeira composição sólida compreende ou consiste em uma gordura inerte no rúmen.
[0019] Em uma modalidade, a gordura inerte no rúmen pode ser selecionada a partir do grupo que consiste em ácidos graxos parcialmente ou completamente hidrogenados, e gorduras parcialmente ou totalmente hidrogenadas.
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[0020] Em uma modalidade, os um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis compreendem carboidratos fermentáveis.
[0021] Em uma modalidade, os carboidratos fermentáveis incluem amido, açúcares e fibras.
[0022] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida compreende ou consiste em uma mistura da dita primeira composição de alimentação sólida e dita segunda combinação de alimentação sólida.
[0023] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida e a segunda composição de alimentação sólida podem compreender substancialmente os mesmos ingredientes de alimentação fermentáveis.
[0024] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida e a segunda composição de alimentação sólida podem compreender ingredientes de alimentação fermentáveis substancialmente diferentes.
[0025] Em uma modalidade, a segunda composição de alimentação sólida está na forma de uma pelota. Entretanto, a segunda composição sólida de alimento não precisa estar na forma de uma pelota, por exemplo, a segunda composição de alimentação sólida pode ser qualquer composição de alimentação sólida, por exemplo, grânulos, muesli, cereais e similares, ou qualquer mistura dos mesmos, etc.
[0026] Em uma modalidade, tanto a primeira composição de alimentação sólida, como a segunda composição de alimentação sólida podem estar na forma de uma pelota, preferivelmente em que as pelotas sejam substancialmente do mesmo tamanho.
[0027] Em uma modalidade preferida, a primeira composição está na forma de uma pelota extrudada.
[0028] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida é preparada por extrusão dos ditos ingredientes de alimentação fermentáveis para obtenção de uma pelota extrudada, e revestimento a vácuo da dita pelota extrudada utilizando a dita gordura.
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[0029] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida é uma mistura com uma razão fixa da dita primeira composição de alimentação sólida em relação à dita segunda composição de alimentação sólida.
[0030] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida não é uma pastilha de gordura, por exemplo, uma pastilha compreendendo mais do que 95% em peso de gordura, por exemplo, gordura hidrogenada tal como óleo de palma hidrogenado.
[0031] Em uma modalidade, a dita primeira composição de alimentação sólida não compreende, ou consiste em, uma gordura saponificada, tal como um sabão de cálcio de um óleo.
[0032] Em uma modalidade, a razão da primeira composição de alimentação sólida em relação às segundas composições de alimentação sólida está entre 30:70 e 1:99.
[0033] Em uma modalidade, o bezerro ruminante pode ser selecionado a partir do grupo de bezerro leiteiro, bezerro de corte, vitelo, cordeiro de ovelha, cabra, bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferivelmente um bezerro leiteiro ou de corte.
[0034] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida é administrada durante o desmame do dito bezerro ruminante.
[0035] Em um segundo aspecto, a presente invenção se refere a um método para a redução da tensão de desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0036] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para evitar uma diminuição no crescimento somático devido ao desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame,
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12/62 ο dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0037] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a método para redução de morbidez e/ou mortalidade de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0038] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante durante o período de desmame e/ou após, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0039] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para desenvolvimento e maturação do rúmen de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0040] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para a maturação de um bezerro ruminante em um adulto com uma condição de saúde melhorada, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0041] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método de maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado mais produtivo, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado
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13/62 aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0042] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para melhorar a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante, o dito método compreendendo a etapa de alimentar ao dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui durante e/ou após o período de desmame.
[0043] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o bezerro ruminante é alimentado com a combinação de alimentação sólida como ensinado aqui por pelo menos cerca de 1 semana, por exemplo, pelo menos cerca de 1 semana, cerca de 2 semanas, 3 semanas a cerca de 3 semanas, cerca de 4 semanas, cerca de 5 semanas, cerca de 6 semanas, cerca de 7 semanas, cerca de 8 semanas, cerca de 9 semanas, cerca de 10 semanas ou mais
[0044] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, a combinação de alimentação sólida de acordo com a presente invenção pode ser alimentada à vontade para o dito bezerro ruminante.
[0045] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o bezerro ruminante pode ser selecionado a partir do grupo de bezerro leiteiro, bezerro de corte, vitelo, cordeiro de ovelha, cabrito, bezerro de bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferivelmente um bezerro leiteiro ou um bezerro de corte.
Descrição Detalhada da Invenção
Definições
[0046] O termo “bezerro” (plural, bezerros), como usado aqui, se refere a animais domésticos jovens, tais como, por exemplo, um bezerro leiteiro, carne de corte, vitelo, ovelha, cabras, búfalos, alces americanos, alces, bisontes, girafas, iaques, veados, ou gado de antílopes e outros). O termo “bezerro” é o termo usado do nascimento até o desmame, um tempo no
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14/62 qual o bezerro se toma conhecido como um desmamado ou bezerro desmamado, embora em algumas áreas o termo “bezerro” possa ser usado até que o animal seja um animal jovem (isto é, um animal que está entre um e dois anos de idade). O nascimento de um bezerro é conhecido como parição. Um jovem bezerro fêmea do nascimento até que tenha tido seu próprio bezerro, é conhecido como novilho. Os bezerros bovinos são naturalmente desmamados com cerca de oito a dez meses de idade, dependendo da espécie. Além disso, dependendo da estação, do estado de saúde e/ou do sistema de criação de bezerro (por exemplo, programas de desmame) empregados em uma dada fazenda, os bezerros podem ser desmamados mais cedo do que a idade natural de desmame, por exemplo, 5-12 semanas de idade. Bezerros (por exemplo, bezerros leiteiros, bezerros de corte) podem também ser desmamados a uma idade anterior, por exemplo, no nascimento ou em 1 semana de idade ou 2 semanas de idade ou 3 semanas de idade ou 4 semanas de idade. No contexto da presente invenção, o termo “bezerro” se refere a um bezerro ruminante, por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte, cordeiro de ovelha, cabrito, bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferencialmente um bezerro leiteiro ou um bezerro de corte.
[0047] O termo “composição de alimentação inicial” (também conhecido como composição de alimentação inicial para o rúmen) conforme aqui usado, se refere a qualquer composição de alimentação sólida/seca adequada para um bezerro ruminante que está sendo totalmente ou parcialmente desmamado do substituto de leite e/ou leite materno. Composições de alimentação inicial compreendem ingredientes de alimento que são fermentáveis no rúmen. Tipicamente, ingredientes de alimento compreendendo carboidratos fermentáveis formam a base de composição de alimentação inicial. Os carboidratos fermentáveis no rúmen são importantes
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15/62 para otimizar o crescimento microbiano no rúmen e a fermentação, manter a produção de aminoácidos microbianos e a energia como ácidos graxos voláteis. Exemplos não limitantes de carboidratos fermentáveis no rúmen, adequados para composições de alimentação inicial, incluem amido (por exemplo, como encontrado em grãos ou cereais, tais como cevada, milho, sorgo, trigo, aveia, centeio, e similares), açúcar (por exemplo, melaço, lactose, dextrose, sacarose, glicose, frutose, galactose, xilose, arabinose, betaglucanos, galactanos, pectinas, e similares), fibras fermentáveis (por exemplo, como encontrado em forragens tais como palha, alfafa e/ou gramíneas, no feno, na forma de forragem, na forma de silagem ou pelotas, e similares ou coprodutos tais como polpa de beterraba, polpa cítrica, cascas de soja e similares), bem como qualquer mistura dos mesmos. Composições de alimentação inicial também compreendem proteínas (por exemplo, soja, várias proteínas contidas em grãos ou cereais), outros nutrientes tais como vitaminas e minerais assim como medicamentos (por exemplo, antibióticos). Uma grande variedade de composições de alimentação inicial adequadas para bezerros ruminantes está comercialmente disponível (por exemplo, Milki Apetito, Josera Kãlberkost) e existe em várias formas, incluindo grânulos, pelotas e misturas de múltiplos componentes tais como muesli. A pessoa versada é bem familiarizada com o termo “composição de alimentação inicial” para bezerros ruminantes e sabe como selecionar uma composição de alimentação inicial adequada para bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros) dependendo do tipo de bezerros ruminante, estratégia de desmame, idade de desmame, estado de saúde, etc. Tipicamente permite-se que bezerros ruminantes comam a composição de alimentação inicial sólida à vontade. A taxa de ingestão de uma dada composição de alimentação inicial é geralmente baixa no início do processo de desmame e aumenta gradualmente através do processo de desmame, já que o animal naturalmente transita de uma dieta líquida para uma dieta sólida. Portanto, características da composição de alimentação
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16/62 inicial, tais como palatabilidade, dureza do alimento (por exemplo, pelota), digestibilidade, valor nutricional ou capacidade de obter acesso à composição de alimentação inicial são fatores importantes de se considerar quando se escolhe de uma composição de alimentação inicial para um dado bezerro ruminante.
[0048] O termo “substituinte de leite”, para uso na presente invenção, se refere a quaisquer substitutos convencionais de leite adequados para bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros). Tipicamente, os substitutos do leite contêm menos de 30 por cento de proteína por peso seco (embora, em alguns casos, eles possam conter mais), menos do que 25% de gordura, e cerca de 35 a 50% de lactose e são alimentados em ajustes convencionais, por exemplo, a uma taxa de até cerca de 1,2 kg por cabeça/dia em uma base de peso seco. Os substitutos de leite mais convencionais contêm proteínas do leite que são tipicamente derivadas do leite de vaca. Alguns substitutos de leite convencionais podem conter proteínas não leite de outras fontes, bem como outros ingredientes nutricionais, lactose, gordura, vitaminas, minerais e/ou medicamentos (por exemplo, antibióticos). Uma variedade de substitutos do leite encontra-se disponível comercialmente no mercado (por exemplo, Sprayfo Excellent, Denkamilk Royal). A pessoa versada é bem familiarizada com substituintes de leite e pode facilmente selecionar um substituto de leite adequado para um bezerro ruminante, dependendo da prática de cultivo, estratégia de desmame, idade do bezerro, estado de saúde do bezerro, etc.
[0049] O termo “desmame”, como usado na presente invenção, se refere ao processo de introdução de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) ao que será a sua dieta adulta e a retirada do seu fornecimento de leite e/ou substituto de leite materno. Em outras palavras, o desmame consiste essencialmente em uma transição de leite somente (por exemplo, substituto de leite ou leite materno) para alimentação sólida
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17/62 somente. A transição de leite somente para a alimentação sólida somente pode ser realizada gradualmente com o tempo, por exemplo o fornecimento de leite é gradualmente diminuído enquanto a alimentação sólida é gradualmente introduzida) ou pode ser realizada subitamente (isto é, quando o fornecimento de leite é completamente retirado e a dieta consiste na alimentação sólida somente).
[0050] O termo “período de desmame”, como usado aqui, se refere ao período necessário para completar a transição de leite somente (por exemplo, substituto de leite ou leite materno) para alimentação sólida somente. Por exemplo, quando a transição do leite para alimentação sólida é realizada gradualmente (por exemplo, o fornecimento de leite é gradualmente diminuído e a alimentação sólida é gradualmente introduzida), o período de desmame englobará o tempo que abrange o início da introdução de alimentação sólida até o momento (tempo) quando o desmame é completado, isto é, quando o fornecimento de leite é completamente retirado e a dieta consiste apenas em alimentação sólida.
[0051] Por exemplo, considerando que leva em média cerca de 8 semanas para desenvolver o rúmen a partir do tempo inicial, uma dieta sólida rica em carboidrato fermentável e/ou proteínas (por exemplo, grãos) é alimentada ao bezerro ruminante, o período de desmame pode durar cerca de 5-10 semanas ou mais, por exemplo, pelo menos cerca de 5 semanas, cerca de 6 semanas, 7 semanas, 8 semanas, 9 semanas, 10 semanas ou mais. Em certas situações, o período de desmame pode ser mais curto, por exemplo 1 -2 dias até 10 semanas ou mais, tais como 1-2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 40 dias, 50 dias, 60 dias, 70 dias, 80 dias, 90 dias, 100 dias, 1 10 dias, 120 dias, 130 dias, 140 dias, 150 dias, 160 dias, 170 dias, 180 dias, 190 dias, 200 dias, 250 dias, 300 dias ou mais.
[0052] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o período de desmame pode durar até o momento em que o
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18/62 substituto de leite ou leite materno é completamente retirado do bezerro ruminante e substituído por uma dieta consistindo em alimentação sólida. Como explicado aqui, entende-se que o processo de desmame pode começar quando o leite ou o substituto de leite é ainda provido ao bezerro ruminante (embora gradualmente reduzido) e alimentação sólida é gradualmente provida junto com o leite ou substituto de leite. Isto pode estar em vários pontos de tempo durante a vida útil precoce do bezerro ruminante, dependendo da estratégia de desmame empregada (por exemplo, 5-12 semanas de idade ou antes). Em outras palavras, o bezerro ruminante pode ser desmamado a qualquer idade e assim pode ser alimentado com a composição de combinação como ensinado aqui durante o período de desmame independentemente de sua idade. Por exemplo, o bezerro ruminante (por exemplo, bezerro de leite ou bezerro de corte) pode ser desmamado no nascimento, isto é, alimentação sólida é introduzida na dieta juntamente com o substituto de leite, e pode ser alimentado com a composição de combinação como ensinado aqui a partir da idade de 0 a 4 meses a partir do nascimento. Neste caso, o período de desmame seria de 4 meses.
[0053] Dependendo do sistema de cultivo, operações comerciais, etc, desmame em gado (por exemplo, bezerros leiteiros) pode ser feito de acordo com diferentes métodos. Os bezerros leiteiros são usualmente separados de sua mãe no nascimento na maioria das operações leiteiras. Os bezerros leiteiros são geralmente desmamados na idade de 5 a 10 semanas, a fim de permitir maior fornecimento de leite em fases precoces da vida com o propósito de intensificar o crescimento e a saúde nas fases precoces da vida, conforme explicado acima
[0054] A finalidade principal de separar vacas leiteiras de seus bezerros tão cedo quanto possível é permitir a coleta de leite materno e a venda para consumo humano. Os bezerros são então alimentados com colostro a partir da mãe pelos primeiros poucos dias, e então o substituto de
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19/62 leite é introduzido. Os bezerros leiteiros não têm usualmente acesso livre ao leite, como bezerros de corte em período de aleitação. Em algumas operações comerciais, bezerros de corte (por exemplo, bezerros) podem ser separados de sua mãe no nascimento e alimentados com leite materno e substituto de leite como bezerros leiteiros. Limitar a quantidade de leite que os bezerros (por exemplo, bezerros leiteiros, bezerros) receber (por exemplo, para induzir fome), fez com que os bezerros consumissem mais alimentação sólida o que normalmente leva a um desenvolvimento mais rápido do rúmen.
[0055] Entende-se que a idade de desmame de bezerro ruminante (isto é, a idade em que o processo de desmame é finalizado, isto é, o ruminante come alimentação sólida somente e o fornecimento de leite é completamente retirado) dependerá da estratégia de desmame empregada em uma fazenda ou operação comercial, tipo de bezerro ruminante, estado de saúde do bezerro, etc.
[0056] O termo “pós desmame” ou “período pós desmame”, conforme aqui usado, se refere a um período de tempo que ocorre após o desmame ter sido completado, isto é, quando o fornecimento de leite é completamente retirado e a dieta consiste em alimentação sólida. Entende-se que a idade de um bezerro ruminante durante o período pós desmame (isto é, a idade em que o processo de desmame é finalizado, isto é, a alimentação sólida e o fornecimento de leite é completamente retirado) dependerá da estratégia de desmame empregada em uma fazenda ou operação comercial, tipo de bezerro ruminante, estado de saúde do bezerro, etc.
[0057] O termo “tensão de desmame”, conforme aqui usado, se refere a qualquer tensão experimentada por um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame. Por exemplo, a tensão de desmame pode incluir tensão emocional e tensão fisiológica causada pela transição de um bezerro ruminante de dieta de leite ou líquido para dieta de alimentação sólida. Especificamente, a tensão de desmame pode ser manifestada na forma de, por
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20/62 exemplo, capacidade reduzida de digerir e consumir alimentação sólida, problemas digestivos causando dor, problemas do trato intestinal tais como permeabilidade intestinal aumentada (por exemplo, intestino solto), diarréia ou outras infecções, perda de peso corporal, perda de crescimento somático (por exemplo, altura), déficits de energia (devido à nutrição insuficiente), atrasos no desenvolvimento ou maturação do rúmen e outros. Qualquer uma das consequências da tensão de desmame, por exemplo, em peso corporal, crescimento somático, saúde, ingestão de alimentação sólida, etc. também podem ser referidas como “desmame abrupto”.
[0058] O termo “desenvolvimento do rúmen”, conforme aqui usado, se refere a um processo de desenvolvimento que ocorre no rúmen de um bezerro ruminante em fases precoces da vida. Bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros) nascem com um estômago de quatro câmaras compreendendo o rúmen, o retículo, o omaso e o abomaso, exatamente como em ruminantes adultos. No entanto, em contraste com os ruminantes adultos, os bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros) nascem com um rúmen não desenvolvido e não funcional. Além disso, a proporção relativa de cada compartimento do estômago difere em um bezerro ruminante comparado a um ruminante adulto, conforme mostrado na tabela a abaixo:
| Ruminante (período da vida) | Rúmen (%) | Retículo (%) | Omaso (%) | Abomaso (%) |
| Ruminante recémnascido | 25 | 5 | 10 | 60 |
| Adulto ou maduro | 80 | 5 | 8 | 7 |
Tabela A.
Tamanho Relativo (% do estômago inteiro) dos compartimentos do estômago em um bezerro ruminante recém-nascido (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) comparado a um ruminante adulto ou maduro (por exemplo, vaca leiteira).
[0059] Antes que o rúmen se desenvolva, o leite (por exemplo, leite materno ou substituto do leite) escoa diretamente para o abomaso através da ranhura esofágica (uma dobra no trato alimentar, que direciona líquidos para o
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21/62 abomaso), desviando assim o rúmen, retículo e omaso. Durante este período, o abomaso serve à função do compartimento do estômago primário para digestão e assimilação de nutrientes até que a maturação do rúmen seja completada mais tarde na vida. Por esta razão, os bezerros ruminantes são frequentemente referidos como “animais pseudo-monogástricos” ou “préruminante”, pois o estômago de quatro compartimentos, muito embora anatomicamente presente, comporta-se (temporariamente) como um sistema monogástrico.
[0060] Sob condições de desmame natural (por exemplo, ocorrendo em tomo de 8-10 meses de idade), mudanças enzimáticas digestivas (bem como outras alterações, tais como desenvolvimento de estruturas anatômicas no rúmen (por exemplo, papilas) e colonização do rúmen por microrganismos capazes de fermentação de alimentos) acoplado aos altos custos de energia de manutenção de um bezerro pré-desmamado para facilitar a capacidade e estimular a necessidade de transicionar o bezerro do animal “pseudomonogástrico” para um animal ruminante. No entanto, na maioria das operações ou fazendas comerciais, a maturação ou desenvolvimento do rúmen é propositalmente manipulada pelo uso de um gerenciamento específico de alimentação (por exemplo, o que é alimentado, quando, quanto) e nutrição (tipo particular de alimento, por exemplo, leite e/ou grãos).
[0061] A manipulação do gerenciamento de alimentação e nutrição podem ser realizadas durante o período de desmame (isto é, antes da retirada completa do leite e da transição para a alimentação sólida/seca) onde o suprimento de leite não é retirado ou não completamente retirado, ainda enquanto a alimentação sólida/seca é introduzida ao mesmo tempo na dieta. Isto é tipicamente feito para o propósito de bezerros em uma idade anterior (por exemplo, 5-10 semanas de idade ou mais cedo, conforme indicado acima).
[0062] Estratégias para influenciar o desenvolvimento ou maturação
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22/62 do rúmen pela manipulação do gerenciamento de alimentação e nutrição baseiam-se principalmente no uso de alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo amido derivado de grãos). Isto é porque a alimentação sólida que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis estimula a proliferação microbiana no rúmen e a produção de produtos finais microbianos, ácidos graxos voláteis, que demonstraram iniciar o desenvolvimento epitelial do rúmen. Acredita-se geralmente que um período de cerca de 7 semanas é necessário para desenvolver completamente o rúmen a partir do tempo inicial que a alimentação sólida compreendendo ingredientes fermentáveis (por exemplo, grãos) é alimentada, independentemente da idade em que o ruminante é alimentado com alimentação sólida pela primeira vez.
[0063] Portanto, quando a idade precoce é desejada (por exemplo, 512 semanas de idade ou mais cedo, conforme indicado acima) é importante que os fazendeiros criem as condições para facilitar o consumo de alimentação sólida que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis. Entretanto, isto não é sempre fácil de alcançar uma vez que, além de ter capacidade reduzida para digerir alimentações sólidas, bezerros tendem a preferir leite do que alimentos sólidos e assim podem não estar interessados em comer a alimentação sólida, a menos que sejam (parcialmente) privados da alimentação. O sucesso da estratégia precoce de desmame depende altamente da concordância do bezerro para a ingestão de alimentação sólida (por exemplo, grãos), o que não é fácil de se alcançar naturalmente. Isto não é otimizado uma vez que tais estratégias de desmame não são somente demoradas para os fazendeiros, mas elas também podem causar altos níveis de estresse aos bezerros ruminantes, o que por sua vez pode conduzir a perda de peso e outros efeitos prejudiciais sobre o crescimento (altura reduzida), estado de saúde (suscetibilidade a doenças tais como infecções) e/ou desempenho de vida posterior (por exemplo, produção de leite reduzida,
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23/62 produção de carne reduzida, etc).
[0064] Quando maior suprimento de leite é desejado para o propósito de aumentar o crescimento e a saúde do bezerro ruminante em vida precoce, a manipulação do gerenciamento de alimentação e nutrição utilizando alimentação sólida é também crucial para ajudar a minimizar o impacto da tensão de desmame (isto é, qualquer tensão experimentada durante a transição do leite somente para a alimentação sólida somente). Em tal situação, os bezerros ruminantes experimentam estresse (ou mergulho no desmame) durante o período de desmame (transição do leite para alimentação sólida somente), o que leva à recusa para comer alimentos sólidos, sofrimento físico e emocional causado pela separação maternal, capacidade reduzida de digerir alimentação sólida, etc. neste caso, a perda de peso, o crescimento somático diminuído (por exemplo, ganhos de altura diminuídos), a saúde diminuída (maior suscetibilidade a doenças tais como infecções, intestino solto, etc), atrasos adicionais no desenvolvimento do rúmen, bem como desempenhos de vida posterior diminuídas (por exemplo, produção de leite, produção de carne, etc).
[0065] Em outras palavras, o tempo que leva para que um bezerro ruminante mude do uso apenas do abomaso para o uso eficiente de todos os quatro estômagos dependem do tipo de alimentação que o bezerro é dado e como o gerenciamento de alimentação é executado. Se o leite estiver livremente disponível ou provido em um nível elevado (por exemplo, quando é desejado um abastecimento maior de leite, para aumentar o crescimento e a saúde, conforme explicado acima), o bezerro terá apenas um pequeno apetite para alimentos sólidos/secos e o desenvolvimento do estômago (rúmen) será lento. Esta fase pré-ruminante é mais crítica (isto é, estressante) no desenvolvimento do bezerro. Por exemplo, devido ao fato de os bezerros terem reduzido a capacidade de digerir a alimentação sólida, mesmo os menores distúrbios digestivos podem levar a acidentes (diarréia), então
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24/62 desidratação, perda de peso, crescimento reduzido (por exemplo, altura), suscetibilidade a doenças (por exemplo, infecções), saúde reduzida (por exemplo, intestino solto), etc, que ameaçam globalmente a sobrevivência ou desempenho de longo prazo (por exemplo, produção de leite ou produção de carne mais tarde na vida). Inversamente, se a administração de alimentação encoraja o bezerro a comer alimentos sólidos/secos que compreendem ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos) tão cedo quanto possível (por exemplo, de 1 semana de idade), isso ajudará a promover o desenvolvimento do rúmen, reduzir a dependência do leite líquido e facilitará o processo de desmame. No entanto, é notoriamente difícil atrair os bezerros a comer alimentação sólida em tal idade precoce sem privá-los da alimentação (por exemplo, restringir o suprimento de leite). Isto também causa estresse, que pode levar à perda de peso, crescimento reduzido (por exemplo, altura), suscetibilidade a doenças (por exemplo, infecções), saúde reduzida (por exemplo, intestino solto), e outros efeitos prejudiciais.
[0066] Portanto, as composições de alimentação sólidas são centrais para as estratégias de desmame e/ou pós desmame bem-sucedidas. Uma composição de alimentação sólida ideal para um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) para uso em estratégias de desmame e/ou pós desmame, deve permitir uma transição suave ou mais suave a partir de um estado pseudo-monogástrico (não desenvolvido)) para um status adulto de ruminante semelhante ou maduro desenvolvido no rúmen), isto é, com perda mínima de peso, perda mínima no crescimento (por exemplo altura), deterioração mínima da saúde (suscetibilidade a doenças reduzida tais como infecção, prevenção do intestino solto) através do favorecimento da maturação ou desenvolvimento adequado do rúmen para uso eficiente (por exemplo, fermentação) de alimentação sólida/seca e dieta à base de forragem e através da provisão de energia suficiente para contrabalançar ou minimizar o impacto da tensão de desmame sobre a perda
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25/62 de peso corporal ou perda de crescimento somático (por exemplo altura), independentemente da idade na qual o bezerro ruminante é desmamado ou alimentado com alimentação sólida pela primeira vez. A combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada é adequada para atingir estes propósitos.
[0067] O termo “cerca de”, conforme aqui usado, indica uma faixa de tolerância normal na técnica, por exemplo, dentro de 2 desvios padrão da média. O termo “cerca de” pode ser entendido como abrangendo valores que se desviam no máximo 10%, 9%, 8%, 7%, 6%, 5%, 4%, 3%, 2%, 1%, 0,5%, 0,1%, 0,05% ou 0,01% do valor indicado.
[0068] Os termos “compreendendo” ou “compreendem” e suas conjugações, conforme aqui utilizados, referem-se a uma situação em que os referidos termos são usados em seu sentido não limitante para significar que os itens que seguem a palavra são incluídos, mas os itens não especificamente mencionados não são excluídos. Isso também abrange os verbos mais limitantes “consistir essencialmente em” e “consistir em”.
[0069] A referência a um elemento pelo artigo indefinido “um” ou “uma” não exclui a possibilidade de que mais de um dos elementos estejam presente, a menos que o contexto exija claramente que haja um e apenas um dos elementos. O artigo indefinido “um” ou “uma” assim usualmente significa “pelo menos um”.
[0070] Os termos “para aumentar”, “para diminuir” ou “para melhorar”, como aqui ensinado, referem-se à capacidade de aumentar significativamente ou diminuir significativamente ou melhorar significativamente um resultado. Geralmente, um parâmetro é aumentado ou diminuído ou melhorado quando é pelo menos 5%, tal como 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40%, 45%, 50% maior ou mais baixa ou melhorada, respectivamente, do que o valor correspondente em um controle. No contexto da presente invenção, o controle pode ser um bezerro ruminante, que não
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26/62 recebeu a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante o período de desmame. Ao comparar se qualquer dos parâmetros aqui ensinados é aumentado ou diminuído ou melhorado, o ruminante de teste e o controle são, preferivelmente, do mesmo gênero e/ou espécie e/ou idade (por exemplo, teste e controle são ambos bezerros leiteiros da mesma idade).
[0071] O termo “pelotas” ou “pelotas de alimentação” como aqui usados se referem a pequenas partículas ou um corpo tipicamente criado por compressão de um material original, por exemplo, uma mistura de material de alimentação bruto, tipicamente ingredientes de alimentação fermentáveis tais como grãos, cereais, legumes, fibras alimentares e similares. As pelotas de alimentação podem também compreender outros ingredientes de alimentação, tais como farinha de carne, farinha de peixe, farinha de ossos, coprodutos de processo, óleo, gordura, enchedores ou qualquer mistura dos mesmos, etc, assim como minerais, vitaminas e oligoelementos e outros. As pelotas de alimentação para animais variam em sua composição, bem como propriedades estruturais (por exemplo, dureza, densidade, durabilidade, formato, tamanho, etc.) dependendo das necessidades nutricionais, hábitos alimentares, sistema digestivo (sistema monogástrico, sistema digestivo de ruminante, etc.) e habitat (por exemplo, aquático, terrestre, doméstico, etc.) do animal para o qual a pelota de alimentação se destina. A pelota de alimentação para animais pode ter qualquer tamanho, forma (por exemplo redondo, retangular, cilíndrico, etc.). Entende-se que o peso da pelota de alimentação dependerá da composição da pelota de alimentação por si (por exemplo, alguns ingredientes têm um peso ou densidade maior do que outros) bem como a forma, tamanho e comprimento do produto de pelota de alimentação acabado. Sabe-se que o tamanho, forma, peso e/ou comprimento da pelota de alimentação influenciarão a durabilidade da pelota. Isto é verdadeiro para qualquer método para a produção de pelotas de alimentação, incluindo o método aqui ensinado. Também é comumente acordado no campo da agricultura e nutrição animal
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27/62 que animais (por exemplo, animais jovens e adultos, como, vacas leiteiras (por exemplo, bezerro leiteiro) e para carne bovina (por exemplo, bezerro de corte) e porcos, etc.), se beneficiam mais ou tem melhores ganhos (por exemplo ganho de peso, altura aumentada, curva de crescimento melhorada) em alimentação pelotizada do que um ração de farinha porque a alimentação pelotizada está em uma forma mais concentrada, prontamente comestível e palatável do que a farinha ou ração amassada. A alimentação pelotizada demonstrou facilitar a ingestão de alimentos e minimizar o desperdício de alimento durante o processo de comer. Foi demonstrado que a maioria dos animais, se dada a escolha entre a mesma alimentação em uma pelota ou uma forma de massa, preferirá a forma de pelotas. As pelotas de alimentação para animais são tipicamente produzidas em escala industrial usando, por exemplo, um processo de pelotização. O perito está familiarizado com os processos para a produção de pelotas de alimentação para animais.
[0072] Entende-se que o termo “pelotas” ou “pelotas de alimentação” é distinto do termo “pastilha” ou “pastilha de gordura”. Por exemplo, a pessoa versada entende que uma proteína de gordura feita de mais do que 95% em peso de gordura, por exemplo, gordura hidrogenada tal como óleo de palma hidrogenado, não é uma pelota (particularmente não uma pelota extrudada) de acordo com a presente invenção. O termo “pastilha” ou “pastilha de gordura”, conforme aqui usado, se refere a um pequeno agregado ou glóbulos de um material formado a partir de um líquido fundido (por exemplo gordura tal como óleo de palma) e isento de material de alimentação bruto sólido tal como ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos, cereais, legumes, fibras alimentares e similares), bem como outros ingredientes de alimentação sólidas (por exemplo, farinha de carne, farinha de peixe, farinha de ossos, etc). O material a ser submetido à formação de pastilhas deve estar em estado sólido em temperatura ambiente e deve ser um líquido de baixa viscosidade quando fundido. As pastilhas são tipicamente formadas
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28/62 permitindo-se que gotas da pastilha fundida congelem ou resfriem no ar médio após terem sido gotejadas a partir do topo de uma torre de formação de pastilhas.
Composições
[0073] Os presentes inventores descobriram uma solução para minimizar o impacto da tensão de desmame em um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) durante e/ou após o período de desmame. Em outras palavras, os presentes inventores descobriram uma solução para aliviar ou prevenir: 1) a ingestão de alimentação de sólido reduzido, 2) o estado de energia reduzida (por exemplo, calorias não suficientes para sustentar necessidades ou funções corpóreas), 3) o peso corporal reduzido ou ganho de peso corporal reduzido, 4) o crescimento somático reduzido (por exemplo altura reduzida), 5) o estado de saúde reduzido ou prejudicado (por exemplo, suscetibilidade aumentada a doenças tais como infecção ou risco de morte), 6) o dano gastrointestinal reduzido ou problemas (por exemplo, intestino solto) e/ou 7) o desenvolvimento ou maturação do rúmen reduzido ou retardado, que ocorre tipicamente durante e/ou após o período de desmame. Especificamente, os presentes inventores resolveram pelo menos um dos problemas mencionados acima pela provisão da composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado, que pode ser usada em quaisquer programas de desmame e/ou pós desmame para bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros de laticínios), independentemente do tipo de bezerro ruminante ou a idade do bezerro no desmame ou pós desmame.
[0074] Especificamente, a composição de combinação de alimentação sólida ensinada aqui compreende pelo menos duas entidades físicas distintas (separadas) composições de alimentação sólidas (por exemplo, na forma de duas pelotas de alimentação separadas), que variam em seu respectivo teor de gordura. Especificamente, uma das duas composições de alimentação sólidas
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29/62 tem um teor de gordura relativamente alto (entre 20% em peso e 90% em peso de gordura, em que a gordura pode ser uma gordura inerte no rúmen (embora não essencial), isto é, um tipo de gordura que não é degradável ou digerível no rúmen e não interfere com a fermentação de outros ingredientes de alimentação no rúmen e está na forma de uma pelota (por exemplo, pellet extrudado) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos, cereais, melaços), enquanto a outra composição de alimentação sólida tem um teor de gordura relativamente baixo (preferivelmente inferior a 5% em peso, em que a gordura não tem que ser uma gordura inerte no rúmen), enquanto que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis, tais como grãos, cereais, melaços, etc.
[0075] Além disso, os presentes inventores descobriram que, quando o teor total de gordura da mistura de alimentação sólida da invenção (por exemplo, a composição de alimentação sólida de dois sólidos é alimentada junto a um bezerro ruminante) está na faixa de 5-20% em peso (preferivelmente 5-10% em peso), várias vantagens são observadas. Especificamente, os presentes inventores descobriram, surpreendentemente, que a alimentação de um bezerro ruminante (por exemplo um bezerro leiteiro) com a composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado é particularmente benéfico para a prevenção dos problemas acima mencionados, bem como: 1) a redução da tensão de desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, 2) o aumento do crescimento somático (peso corporal e/ou altura) de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, 3) a diminuição da morbidez e/ou mortalidade (por exemplo causada por doenças tais como infecção) de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, 4) o aumento da ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, e 5) a maturação do rúmen de um bezerro ruminante durante e/ou o período de desmame, 6) a melhora da saúde do intestino e/ou a
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30/62 função gastrointestinal de um bezerro ruminante, 7) a maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado de saúde melhorado e/ou 8) a maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado mais produtivo, e outras vantagens.
[0076] Sem se ater a quaisquer teorias, acredita-se que os efeitos benéficos conferidos pela composição de combinação de alimentação sólida da invenção podem ser explicados, pelo menos em parte, pela provisão de um maior nível de gordura, adição a ingredientes de alimentação sólidas fermentáveis (por exemplo, grãos, cereais, etc.), durante o período de desmame do que seria normalmente possível com composições de alimentação sólidas tradicionais. Pelo provimento de mais gordura em combinação para prover ingredientes de alimentação fermentáveis durante o período de desmame e/ou pós desmame, um estado de energia maior é obtido no bezerro ruminante, que contribui para aliviar ou prevenir o impacto negativo do desmame e/ou pós desmame no crescimento somático (por exemplo, diminuído no peso e/ou altura do corpo), ingestão de alimento, desenvolvimento de rúmen ou maturação, estado de saúde (por exemplo, suscetibilidade a doenças tais como infecções) e outros aspectos de fisiologia de bezerro ruminante (por exemplo desempenhos de vida posterior tais como produção de leite, produção e reprodução de carne). Em suma, acredita-se que a combinação de combinação de alimentação sólida da invenção promove a ingestão máxima de ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, grãos) ao mesmo tempo em que permite uma entrada adicional de energia a partir da fração não fermentável da composição de combinação de alimentação sólida (isto é, teor de gordura).
[0077] A composição de combinação de alimentação sólida da invenção representa um afastamento maior das composições de alimentação sólidas tradicionais (por exemplo, alimentação inicial para bezerros ruminantes) para a finalidade de bezerros ruminantes de desmame e/ou para
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31/62 suportar adaptações pós desmame para a dieta de alimentação sólida em bezerros ruminantes (por exemplo, bezerros leiteiros, bezerros de corte).
[0078] As composições de alimentação inicial sólidas tradicionais contêm tipicamente menos do que 5% em peso de gordura. A ideia de alimentar uma composição de alimentação sólida compreendendo níveis mais altos de gordura (isto é, > que 5% em peso) não foi considerada porque, embora a gordura fosse conhecida como nutriente rico em energia, alimentar altos níveis de gordura (> que 5% em peso) para animais de ruminantes não foi considerado como uma opção adequada no campo da nutrição de bezerro ruminante. Especificamente, a inclusão de gordura (além de 5% em peso) em alimentações sólidas foi considerada como prejudicial ou indesejável uma vez que a gordura é conhecida para interferir com a fermentação no rúmen. Por exemplo, quando a gordura e ingredientes fermentáveis (por exemplo, grãos ou cereais) são combinados em uma pelota, a gordura fisicamente cobre componentes fermentáveis e limita o acesso bacteriano a frações fermentáveis da alimentação. Isto diminui o valor energético da alimentação além do que a gordura pode levar à dieta porque parte do alimento (fração fermentável) não pode ser utilizada (isto é fermentada pelo rúmen). Também, isto retarda o desenvolvimento do rúmen e reduz a ingestão de alimento e a condição de energia do bezerro.
[0079] Outra razão para não incluir gordura na composição de alimentação sólida além de 5% em peso da composição de alimentação total é porque ela comprometería ou afetaria a dureza e durabilidade da pelota, isto é, quanto mais altos os níveis de gorduras, menor a durabilidade ou dureza (propensão de quebrar ou ser muito mole) da pelota, Tais pelotas de alimentação são difíceis de processar durante a fabricação e difíceis de manusear durante o transporte, armazenagem (por exemplo, em silos) assim como durante o uso por clientes. Globalmente, as pelotas com características de dureza e durabilidade são percebidas pelos clientes como tendo uma baixa
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32/62 qualidade e, portanto, não são compradas.
[0080] Portanto, um dos focos de interesse no campo da nutrição de bezerro ruminante no momento do depósito do presente pedido de patente foi desenvolver composições de alimentação sólidas tendo características físicas apropriadas em termos de dureza e durabilidade e que são ricas em ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo, carboidratos fermentáveis tais como amido, por exemplo, derivados de grãos) e que têm um baixo teor de gordura (isto é, abaixo de 5% em peso, tipicamente 3% em peso). Acredita-se que tais composições de alimentação sólidas sejam ótimas para promover a fermentação do rúmen de ingredientes de alimentação fermentáveis, o que é necessário para o desenvolvimento apropriado do rúmen durante o período de desmame. Os presentes inventores descobriram, surpreendentemente, que as composições de alimentação sólidas para o bezerro ruminante não precisam ter estas propriedades para efeitos ótimos no desenvolvimento do rúmen 10 e para a obtenção de uma transição suave do bezerro para adulto durante o período de desmame e/ou período de pós desmame com estresse mínimo (ou mergulho no desmame), como será mostrado aqui.
[0081] Em um primeiro aspecto, a presente invenção ensina uma composição de combinação de alimentação sólida a administrar a um bezerro ruminante compreendendo pelo menos uma primeira composição de alimentação sólida e uma segunda composição alimentar sólida segunda composição de alimentação sólida, em que a primeira composição está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) e compreende pelo menos 20% em peso, tal como entre 20 e 90% em peso de gordura e um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, e em que a segunda composição compreende um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, e em que o teor total de gordura da combinação de alimentação sólida está na faixa de 5-20% em peso, tal como, por exemplo, na faixa de 6
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18% em peso, 7-16% em peso, 8-15% em peso, 9-14% empeso%, 10-12% em peso, 5-10% em peso, ou 5-8% em peso. Foi verificado que quando tal teor de gordura foi incluído na composição de combinação da invenção, maior ganho de peso corporal (Kg), maior ingestão de alimentação sólida (gramas por dia) assim como maior desenvolvimento de rúmen foram alcançados durante o período de desmame.
[0082] Em uma modalidade, a segunda composição de alimentação sólida compreende pelo menos 5% em peso de gordura. A gordura compreendida na segunda composição de alimentação sólida pode ser qualquer tipo de gordura (por exemplo, gordura inerte no rúmen ou gordura não inerte no rúmen). Por exemplo, a gordura pode ser um constituinte integral do componente de alimentação fermentável, por exemplo, gorduras naturalmente contidas em grãos, cereais, etc. em outros casos, a gordura pode ser adicionada à segunda composição de alimentação sólida em uma quantidade que não excede 5% em peso da segunda composição de alimentação sólida total, e que não afeta a integridade física da segunda composição de alimentação sólida em termos de dureza e durabilidade. Pode ser vantajoso limitar o teor de gordura da segunda composição de alimentação sólida a pelo menos 5% em peso da segunda composição de alimentação total para o propósito de facilitar ou promover a fermentação dos ingredientes de alimentação fermentáveis no rúmen.
[0083] O termo “combinação de alimentação sólida para administração a um bezerro ruminante”, conforme aqui usado, se refere a uma composição de alimentação adequada para ingestão por um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte), que é feita de pelo menos dois componentes separados (isto é, entidades distintas), por exemplo, duas pelotas separadas compreendendo um teor de gordura diferente e ingredientes de alimentação fermentáveis diferentes. Altemativamente, pode ser duas pelotas de alimentação separadas compreendendo um teor de gordura
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Μ! 62 diferente e substancialmente os mesmos ou diferentes ingredientes de alimentação fermentáveis. Por exemplo, a primeira composição de alimentação sólida e as segundas composições de alimentação sólidas como ensinadas acima podem estar na forma de duas diferentes pelotas de alimentação, embora isto não seja essencial. Por exemplo, a primeira composição de alimentação sólida é uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis (por exemplo milho, aveia, trigo, etc), enquanto a segunda composição de alimentação sólida pode ser uma pelota, grãos (por exemplo, milho, aveia, trigo, etc), uma farinha, uma muesli, ou qualquer mistura dos mesmos. Vantajosamente, a primeira composição de alimentação sólida, que está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) e a segunda composição de alimentação sólida, estão em tal forma que elas podem ser misturadas homogeneamente. Entende-se ainda que a primeira e a segunda composições sólidas, conforme ensinado acima, devem ser alimentadas a um bezerro ruminante em combinação, isto é, ao mesmo tempo ou durante o mesmo evento de alimentação. Preferivelmente, embora não essencial, a primeira e a segunda composições sólidas, conforme ensinado acima, são alimentadas como uma mistura, preferivelmente, misturadas em uma maneira homogênea, isto é, ambas as primeira e segunda composições de alimentação sólidas não são facilmente distinguíveis pelo bezerro ruminante (por exemplo o bezerro não exibirá nenhuma preferência particular para uma composição sólida sobre o outro, de modo que eles sejam ambos ingeridos) e/ou não se separarão facilmente (por exemplo, uma das duas composições de alimentação sólidas caindo no fundo deixando a outra no topo).
[0084] Em uma modalidade preferida, a gordura compreendida na primeira composição de alimentação sólida é uma gordura inerte no rúmen. O termo “gordura inerte” ou “gordura inerte no rúmen” como aqui usado se refere a gorduras ou óleos que não são transformados no rúmen e que não
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35/62 impedem a fermentação de outros ingredientes de alimentação fermentáveis) no rúmen de um bezerro. As gorduras inertes no rúmen são também conhecidas como “desvio” do rúmen, gorduras “protegidas” ou “escape” porque elas não são degradadas, transformadas ou fermentáveis no rúmen. Exemplos não limitativos de gorduras inertes adequadas para a combinação de alimentação sólida, como aqui ensinado, incluem quaisquer ácidos graxos parcial ou totalmente hidrogenados ou gorduras parcialmente ou totalmente hidrogenadas (por exemplo, gordura de sebo hidrogenada, óleo vegetal hidrogenado (por exemplo, óleo de palma, óleo de colza, óleo de soja) etc). Outros exemplos de gordura inerte incluem gorduras que são fisicamente protegidas ou compreendidas dentro de uma dada estrutura tal como sementes de óleo extrudadas ou sementes de óleo integral, e semelhantes. Tais gorduras são consideradas inertes porque a gordura ou óleo não está livre para se misturar com outros ingredientes, porque é compreendido ou aprisionado dentro de uma estrutura física (por exemplo, semente). A pessoa versada é bem familiarizada com o termo gordura inerte no rúmen e sabe como selecionar uma gordura inerte adequada para a composição ensinada aqui.
[0085] Em uma modalidade, a gordura pode ser incorporada na primeira composição sólida de alimentação, que está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis utilizando-se quaisquer métodos adequados na técnica, permitindo a inclusão de uma quantidade relativamente alta de gordura, preferivelmente gordura inerte, (entre 20% em peso e 90% em peso, por exemplo, entre 25% em peso e 90% em peso, entre 30% em peso e 88% em peso, entre 35% em peso e 85% em peso, entre 40% em peso e 80% em peso, por exemplo, 20% em peso, 25% em peso, 30% em peso%, 35% em peso, 40% em peso, 45% em peso, 50% em peso, 55% em peso, 60% em peso, 65% em peso, 70% em peso ou mais) em uma pelota sem afetar sua integridade física em termos de dureza e durabilidade. Um exemplo não
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36/62 limitante de tal método é o processo de formação de pelotas utilizando um processo de extrusão (por exemplo, para formar pelotas extrudadas) combinado com tecnologia de revestimento a vácuo.
[0086] Com tal tecnologia de revestimento a vácuo, as pelotas de alimentação são primeiramente formadas por um processo de extrusão convencional, e então tratadas com gordura líquida sob pressão reduzida. Esta tecnologia permite que maiores quantidades de gordura sejam adicionadas, sem destruir a integridade das pelotas. O processo permite o controle da densidade das pelotas, independentemente da composição e da sua textura, ao mesmo tempo em que permite a absorção de volumes relativamente grandes de gorduras nas pelotas.
[0087] Assim, em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida é preparada tratando pelotas de alimentação sólidas extrudadas com uma quantidade controlada de gordura e submetendo as pelotas tratadas a condições de pressão subatmosférica para absorver a gordura nas pelotas e recuperar as pelotas contendo gordura absorvida na forma sólida e discreta.
[0088] Em tal modalidade, a gordura pode cobrir amplamente o um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis. Assim, a gordura pode impedir que um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis sejam fermentados pelos micróbios do rúmen que não sejam capazes de degradar a gordura. Apenas ao entrar no trato gastrintestinal, a gordura e consequentemente também um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis são degradados em nutrientes que podem ser absorvidos ao longo da parede intestinal.
[0089] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida compreende pelo menos 20% em peso, tal como entre 20 e 90% em peso de gordura, tal como, por exemplo, na faixa de 20-90% em peso, 2588% em peso, 30-80% em peso, 35-70% em peso, ou 40-60% em peso.
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[0090] Em uma modalidade, uma gordura pode ser qualquer gordura, por exemplo, uma gordura que per se não é inerte no rúmen (por exemplo sementes de óleo extrudado ou semente de óleo integral ou um óleo que é fisicamente protegido ou aprisionado dentro da estrutura física de uma pelota extrudada). Tal gordura pode, não obstante, tomar-se mais inerte quando a dita gordura é compreendida ou aprisionada dentro da estrutura física de ingredientes de alimentação (por exemplo, sementes) que estão compreendidos na referida primeira composição sólida ou que é compreendido dentro da estrutura física da primeira composição de alimentação sólida (por exemplo, pelota extrudada). Tais gorduras podem ser consideradas no rúmen, porque a gordura ou óleo não está livre para se misturar com outros ingredientes e não afeta a digestão de outros componentes no rúmen, porque é compreendido ou aprisionado dentro da estrutura física dos ingredientes compreendido na primeira composição de alimentação sólida (por exemplo semente) ou a estrutura física da primeira composição de alimentação sólida (por exemplo, estrutura de uma pelota extrudada). Entende-se, portanto, que pelo menos uma porção da gordura compreendida na primeira composição de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ser qualquer gordura (não precisa ser inerte pelo rúmen por natureza ou não precisa ser parcialmente hidrogenada ou totalmente hidrogenada) que é compreendido ou aprisionado dentro da estrutura física de um ingrediente de alimentação compreendido na primeira composição de alimentação sólida (por exemplo semente) ou que é compreendida dentro da estrutura física da primeira composição de alimentação sólida (por exemplo, quando a primeira composição de alimentação sólida é uma pelota extrudada). [0091] Em uma modalidade, a gordura compreende ou consiste em uma gordura inerte no rúmen (isto é, qualquer gordura que não é transformada ou não é degradante no rúmen, e, preferivelmente, não afeta a digestão de outros componentes no rúmen). Em outra modalidade, a gordura pode ser
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38/62 uma gordura hidrogenada.
[0092] Em uma modalidade, a gordura não é uma gordura saponificada (por exemplo, sabão de cálcio, ácidos graxos saponificados).
[0093] Em uma modalidade, a gordura hidrogenada pode ser selecionada a partir de gordura de sebo hidrogenada e óleo vegetal hidrogenado.
[0094] Em uma modalidade preferida, a gordura é uma gordura vegetal parcialmente ou completamente hidrogenada ou óleo tal como óleo de palma parcialmente ou totalmente hidrogenado, óleo de semente de colza parcialmente ou totalmente hidrogenado, ou óleo de soja parcialmente ou totalmente hidrogenado ou qualquer mistura dos mesmos.
[0095] Em uma modalidade, a gordura é uma gordura totalmente hidrogenada tal como um óleo vegetal hidrogenado (por exemplo, óleo de palma totalmente hidrogenado, óleo de semente de colza totalmente hidrogenado, ou óleo de soja totalmente hidrogenado, ou qualquer mistura dos mesmos).
[0096] O termo “alimentação compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis”, conforme aqui usado, se refere a uma alimentação que compreende carboidratos fermentáveis e/ou proteína. Ingredientes de alimentação compreendendo carboidratos fermentáveis e/ou proteína forma a base de composições de alimentação sólidas (por exemplo, composições iniciais) alimentadas a bezerros ruminantes durante o período de desmame. Os carboidratos fermentáveis no rúmen são críticos para otimizar o crescimento microbiano no rúmen e a fermentação, a produção de proteína microbiana e a energia como ácidos graxos voláteis (VFA). Exemplos não limitantes de carboidratos fermentáveis no rúmen, adequados para composições de alimentação inicial, incluem amido (por exemplo, encontrado em grãos ou cereais tais como cevada, milho, sorgo, trigo, aveia, centeio e similares.), açúcar (por exemplo, melaço, lactose, dextrose, sacarose, glicose,
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39/62 frutose, galactose, xilose, arabinose, betaglucanos, galactanos, pectinas e similares), fibras fermentáveis (por exemplo, como encontradas em forragem como palha, feno e similares ou coprodutos tais como polpa de beterraba, polpa cítrica, cascas de soja e semelhantes), bem como qualquer mistura dos mesmos.
[0097] Portanto, em uma modalidade, os ingredientes de alimentação fermentáveis podem ser quaisquer ingredientes de alimentação compreendendo carboidratos fermentáveis e/ou proteínas fermentáveis.
[0098] Em uma outra modalidade, o ingrediente de alimentação fermentável compreendendo carboidratos fermentáveis pode ser selecionado a partir de grãos tais como cevada, milho, sorgo, trigo, aveia, centeio e semelhantes, açúcares tais como melaço, lactose, dextrose, sacarose, glicose, frutose, galactose, xilose, a arabinose, betaglucanos, galactanos, pectinas e similares, e fibras fermentáveis tais como as encontradas em forragem tais como palha, feno e similares ou coprodutos tais como polpa de beterraba, polpa cítrica e similares) assim como qualquer mistura dos mesmos.
[0099] Em uma modalidade, o ingrediente de alimentação fermentável compreendendo proteínas fermentáveis pode ser selecionado a partir de farinha de soja, DDGS, Lupins, e farinha de girassol, farinha de semente de colza.
[00100] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada compreende uma ou mais composições de alimentação sólidas separadas adicionais (por exemplo, uma terceira composição de alimentação sólida, uma quarta composição de alimentação sólida e assim por diante) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis. Por exemplo, a composição de combinação de alimentação sólida conforme ensinada aqui pode compreender 3, 4, 5 ou mais composições de alimentação sólidas (por exemplo, na forma de pelotas ou grãos de alimentação separados).
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[00101] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida, que está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada), e a segunda composição de alimentação sólida podem compreender substancialmente os mesmos ingredientes de alimentação fermentáveis.
[00102] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida, que está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada), e a segunda composição de alimentação sólida podem compreender ingredientes de alimentação fermentáveis substancialmente diferentes.
[00103] Preferivelmente, a combinação de alimentação sólida não está na forma de um bloco de alimentação. Em vez disso, é preferido que a combinação de alimentação sólida compreenda uma mistura de fluxo livre da dita primeira composição de alimentação sólida e da dita segunda composição de alimentação sólida. Isto permite a mistura homogênea das duas composições, que garante a ingestão pelo bezerro ruminante de ambas as composições na proporção desejada.
[00104] Em uma modalidade, tanto a primeira composição de alimentação sólida como a segunda composição de alimentação sólida são ambas na forma de uma pelota compreendendo um ou mais ingredientes fermentáveis. Em uma modalidade, as pelotas têm substancialmente o mesmo tamanho. Verificou-se que, quando as pelotas têm essencialmente o mesmo tamanho, ela melhora a sua capacidade de mistura. Além disso, verificou-se que o bezerro ruminante não discriminou entre as pelotas ou não tem uma preferência para um tipo de pelota. Em outras palavras, verificou-se que a despeito da composição das pelotas, isto é, uma pelota tendo pelo menos 20% em peso, tal como entre 20 e 90% em peso, de gorduras, por exemplo, gorduras inertes no rúmen, e a outra tendo menos do que 5% em peso de gorduras, o bezerro ruminante para ambos as pelotas sem uma preferência para uma pelota particular. Uma outra vantagem de ter pelotas que são substancialmente o mesmo tamanho é que as pelotas podem ser facilmente
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41/62 misturadas entre si para formar uma mistura homogênea sem um tipo de mistura de pelotas para o fundo do depósito de alimentação ou caçamba. Isto ainda contribui para aumentar A ingestão de ambas as pelotas sem discriminação pelo bezerro ruminante. O mesmo efeito é observado quando a composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada compreende uma terceira, quarta e quinta composições de alimentação sólidas, e assim por diante, na forma de pelotas tendo substancialmente o mesmo tamanho que a primeira e segunda pelotas.
[00105] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida e as segundas composições de alimentação sólidas podem ter um tamanho diferente desde que a proporção de quantidades providas pelo componente maior para componentes menores seja < que 1, isto é, o componente maior é menos abundante do que o componente menor. Um exemplo de tal situação é quando a primeira composição de alimentação sólida, que está na forma de uma pelota (por exemplo uma pelota extrudado) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis tem um tamanho maior do que a segunda composição de alimentação sólida (por exemplo, refeições) e a primeira composição de alimentação sólida (por exemplo, pellet extrudado) a segunda composição de alimentação sólida (por exemplo, refeições) é, por exemplo, [10: 90]. Sob tal condição, verificou-se que a mistura do primeiro e segundo componentes de alimentação sólido foi boa (isto é mistura homogênea sem ter a maior penetração de componente no fundo do depósito de alimentação ou caçamba ou sem o bezerro ruminante tendo uma preferência para qualquer uma das pelotas).
[00106] Em uma modalidade, a primeira composição de alimentação sólida é, preferivelmente, na forma de uma pelota extrudada. Verificou-se que isto é particularmente vantajoso uma vez que permite a inclusão de níveis relativamente altos de gordura (por exemplo, entre 20 e 90% em peso de gordura tal como gordura hidrogenada, por exemplo, 20% em peso, 25% em
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42/62 peso, 30% em peso, 35% em peso, 40% em peso, 45% em peso, 50% em peso, 55% em peso, 60% em peso, 65% em peso, ou 70% em peso de óleo de palma hidrogenado), conforme discutido acima. Verificou-se também que tais sedimentados extrudados satisfazem os padrões da indústria para dureza e durabilidade da pelota, que são desejáveis ou adequados para bezerros ruminantes.
[00107] Em uma modalidade, a relação entre a primeira composição de alimentação sólida, que está na forma de uma pelota (por exemplo, uma pelota extrudada) compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis em relação às segundas composições está entre 30: 70 a 1: 99, tal como, por exemplo, 25: 75 a 5: 95, 25: 75 a 2: 98, 20: 80 a 8: 92, ou 15: 85 a 10: 90, dependendo do teor de gordura da primeira composição de alimentação sólida.
[00108] Em uma modalidade, a composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ainda compreender nutrientes adicionais, tais como vitaminas (por exemplo, vitaminas A, B, C, D, E, etc.) e minerais (por exemplo, sódio, fósforo, cálcio, etc)) bem como medicamentos (por exemplo, antibióticos). A pessoa versada sabe como selecionar (se necessário) nutrientes adequados para inclusão nas composições de alimentação sólidas para uso na combinação conforme aqui ensinado.
[00109] Em uma modalidade, o bezerro ruminante pode ser selecionado a partir do grupo de bezerro leiteiro, bezerro de corte, vitelo, cordeiro de ovelha, cabra, bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferivelmente um bezerro leiteiro ou de corte.
Métodos da Invenção
[00110] Em um segundo aspecto, a presente invenção se refere a um
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43/ 62 método para redução de estresse de desmame ou imersão de desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o referido método compreendendo a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame.
[00111] O termo “estresse de desmame”, conforme aqui usado, se refere a qualquer estresse experimentado por um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame. Por exemplo, a tensão de desmame pode incluir estresse emocional e estresse fisiológico causado pela transição de um bezerro ruminante de dieta de leite ou líquida para dieta de alimentação sólida. Especificamente, o estresse de desmame pode ser manifestado na forma de, por exemplo reduzida capacidade de digerir e consumir alimentação sólida, problemas digestivos causando dor, problemas do trato intestinal tais como permeabilidade intestinal aumentada (por exemplo, intestino solto), diarréia ou outras infecções, perda de peso corporal, perda de crescimento somático (por exemplo, altura), déficits de energia (devido à nutrição insuficiente), atrasos no desenvolvimento ou maturação do rúmen e outros. Qualquer uma das consequências da tensão de desmame, por exemplo, em peso corporal, crescimento somático, saúde, entrada de alimentação sólida, etc. também podem ser referidos como “imersão de desmame”. Verificou-se que a composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ser usada vantajosamente para reduzir o estresse de desmame ou imersão de desmame experimentado por um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) durante e/ou após o período de desmame.
[00112] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para aumentar, ou em vez disso, prevenir uma diminuição no crescimento somático de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o referido método compreendendo a etapa de alimentar o dito
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44/62 bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame.
[00113] O termo “crescimento somático”, conforme aqui usado, se refere ao crescimento do corpo em termos de altura e/ou peso corporal. Também é entendido que o crescimento somático se refere a uma mudança positiva no tamanho (isto é, ganho na altura e/ou peso corporal), por exemplo, durante um período de tempo (por exemplo, no final do período de desmame ou outro(s) ponto(s) de tempo durante o período de desmame). Na presente invenção, o crescimento somático é determinado pelo registro do peso corporal e/ou altura de um bezerro ruminante (por exemplo bezerro leiteiro, bezerro de corte) antes do início do período de desmame e no final do período de desmame ou em um ponto de tempo específico durante o período de desmame. Especificamente, o crescimento somático é determinado pela subtração do peso corporal e/ou altura medido após a alimentação da composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado para o referido bezerro ruminante durante o período de desmame (isto é o peso e/ou altura do corpo é medido no final do período de desmame ou um ponto de tempo específico durante o período de desmame) do peso corporal e/ou altura medido antes da alimentação da composição de combinação de alimentação sólida (isto é, peso corporal e/ou altura é medida logo antes do início do período de desmame). Isto pode ser feito utilizando-se as seguintes fórmulas:
Para o Peso corporal:
[00114] Crescimento somático = [peso corporal antes do início do período de desmame]-[peso corporal após a terminação do período de desmame ou em um ou mais ponto(s) de tempo(s) específicos durante o período de desmame]). Por exemplo, o período de desmame pode ser pelo menos cerca de 5-10 semanas, por exemplo, pelo menos cerca de 5 semanas, 6 semanas, 7 semanas, 8 semanas, 9 semanas, 10 semanas ou mais. O período
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45/62 de desmame pode ser mais curto, por exemplo 1-2 dias até 10 semanas ou mais, tais como 1-2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 40 dias, 50 dias, 60 dias, 70 dias, 80 dias, 90 dias, 100 dias, 110 dias, 120 dias, 130 dias, 140 dias, 150 dias, 160 dias, 170 dias, 180 dias, 190 dias, 200 dias, 250 dias, 300 dias ou mais. O um ou mais ponto(s) de tempo específicos durante o período de desmame pode ser, por exemplo, em 1 dia, 2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 35 dias, 42 dias, 49 dias, 56 dias, 63 dias, ou 70 dias. O bezerro ruminante pode ser de qualquer idade, por exemplo, o bezerro ruminante pode ser de cerca de 5 a 12 semanas de idade ou mais jovem, tal como 0-1 semana de idade, 2 semanas de idade, 3 semanas de idade, ou 4 semanas de idade, quando o período de desmame é iniciado. O mesmo princípio se aplica à determinação de mudanças no crescimento somático (peso corporal) no período pós desmame.
Ou para a altura:
[00115] Crescimento somático = [altura antes do início do período de desmame]-[altura após a terminação do período de desmame ou em um ou mais ponto(s) de tempo específico(s) durante o período de desmame]). Por exemplo, o período de desmame pode ser pelo menos cerca de 5-10 semanas, por exemplo, pelo menos cerca de 5 semanas, 6 semanas, 7 semanas, 8 semanas, 9 semanas, 10 semanas ou mais. O período de desmame pode ser mais curto, por exemplo 1 -2 dias até 10 semanas ou mais, tais como 1-2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 40 dias, 50 dias, 60 dias, 70 dias, 80 dias, 90 dias, 100 dias, 110 dias, 120 dias, 130 dias, 140 dias, 150 dias, 160 dias, 170 dias, 180 dias, 190 dias, 200 dias, 250 dias, 300 dias ou mais. O um ou mais pontos de tempo específicos durante o período de desmame pode ser, por exemplo, em 1 dia, 2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 35 dias, 42 dias, 49 dias, 56 dias, 63 dias, ou 70 dias. O bezerro ruminante pode ser de qualquer idade, por exemplo, o bezerro ruminante pode ser de cerca de 5 a 12 semanas de idade ou mais jovem, tal
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46/62 como 0-1 semana de idade, 2 semanas de idade, 3 semanas de idade ou 4 semanas de idade, quando o período de desmame é iniciado. O mesmo princípio se aplica à determinação de mudanças no crescimento somático (altura) no período pós desmame.
[00116] Por exemplo, um aumento no peso corporal (por exemplo, gramas ou quilogramas) em resposta à alimentação da composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame, indica um aumento no crescimento somático no final do período de desmame ou em um ou mais pontos de tempo específicos durante o período de desmame e/ou período de pós desmame, enquanto uma diminuição ou nenhuma mudança no peso corporal indica um crescimento somático diminuído ou inalterado no final do período de desmame ou em um ou mais pontos de tempo específicos durante o período de desmame e/ou período pós desmame, respectivamente. Além disso, um aumento na altura (por exemplo, cm o um) em resposta à alimentação da composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou o período de desmame ou em um ou mais pontos de tempo específicos durante o período de desmame e/ou período de pós desmame indica um aumento no crescimento somático enquanto uma diminuição ou nenhuma mudança na altura indica um crescimento somático diminuído ou inalterado no final do período de desmame ou em um ou mais pontos de tempo específicos durante o período de desmame e/ou período pós desmame, respectivamente. Verificou-se que a composição de combinação de alimentação sólida conforme ensinada aqui pode ser vantajosamente usada para aumentar o crescimento somático (tanto peso corporal quanto altura) de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) durante e/ou após o período de desmame.
[00117] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para reduzir a morbidez e/ou a mortalidade de um bezerro ruminante
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[00118] O termo “redução de morbidez e/ou mortalidade” de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de carne bovina) se refere a uma situação em que a morbidez (sendo doente) e/ou a mortalidade de bezerros ruminantes causados por doenças tais como infecção ou causada por má nutrição é reduzida ou evitada. Como resultado, o bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) é mais saudável (não doente) e não está em risco ou menos em risco de morte de uma doença e/ou má nutrição. Foi verificado que a composição de combinação de alimentação sólida como aqui ensinada pode ser vantajosamente usada para diminuir ou prevenir a “morbidez e/ou mortalidade” de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro lácteo, bezerro de carne bovina) durante e/ou após o período de desmame.
[00119] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o referido método compreendendo a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame.
[00120] O termo “ingestão de alimentação de sólido” ou “ingestão de alimentação sólida”, conforme aqui usado, se refere à quantidade (volume ou peso) de alimentação sólida voluntariamente ingerida por um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de carne bovina) em um determinado período de tempo, por exemplo, em um dia. Na presente invenção, a ingestão de alimento pode ser determinada por ponderação e gravação, com base diária, a quantidade de alimentação provida em um ponto de tempo 0 (por exemplo, no início do dia em tomo de 8 AM) e a quantidade
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48/62 de alimento para o final é tipicamente medida 24 horas mais tarde (por exemplo, em Tomo de 8 AM no dia seguinte). A ingestão de alimento é calculada pela subtração da quantidade de alimentação sólida não comido no final do dia a partir da quantidade de alimentação sólida provida a um bezerro ruminante no início do dia, onde o dito dia é algum dia durante o período de desmame. A ingestão de alimentação pode ser calculada diariamente durante e/ou após o período de desmame ou em um ou mais dias específicos durante e/ou após o período de desmame. A ingestão de alimento em um dado dia pode ser calculada como segue:
ingestão de alimentação = [quantidade (por exemplo, gramas) de alimentação provida no início do dia]-[quantidade (por exemplo, gramas) de alimento deixada intacta (isto é, não comida) no fim do dia]). Verificou-se que a composição de combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ser vantajosamente usada para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) durante e/ou após o período de desmame.
[00121] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para maturação do rúmen de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, o dito método que compreende a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame.
[00122] O termo “para maturar o rúmen de um bezerro ruminante”, conforme aqui usado, se refere a uma situação em que o rúmen adquire a capacidade de fermentar alimentos e de produzir ou extrair energia suficiente do mesmo para manter as necessidades nutricionais energéticas do ruminante. A maturação do rúmen começa quando a bactéria coloniza o rúmen. O leite com frequência é uma das primeiras fontes de micróbios do rúmen. Quando a alimentação sólida/seca entra no rúmen, isso cria um ambiente que promove, adicionalmente, que micróbios cresçam e que o microbioma se desenvolva e
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49/62 se diferencie. Na medida em que os micróbios crescem e metabolizam nutrientes, eles produzem ácidos graxos voláteis. Os ácidos graxos voláteis primários produzidos no rúmen são ácidos acético, propiônico e butírico. Esta produção de ácido diminui o pH do rúmen e estabelece um ambiente ainda melhor para bactérias para continuar seu crescimento, especialmente para bactérias que digerem carboidratos fermentáveis tais como amido e produzem ácidos acético, propiônico e butírico. As composições de alimentação sólidas iniciadoras de bezerro contêm frequentemente carboidratos fermentáveis na forma de amido (deriváveis de grãos), que é fermentado por bactérias que produzem ácidos acético, propiônico e butírico. Portanto, o estado de maturidade do rúmen de um bezerro ruminante pode ser avaliado pela determinação da capacidade do rúmen de fermentação da alimentação (por exemplo, alimentação compreendendo carboidratos fermentáveis tais como amido) por meio da medição, por exemplo, dos níveis (%) de ácido acético, propiônico, ácidos butírico bem como outros compostos, tais como ácido valérico, ácido isobutírico, ácido isovalérico e ácido graxo volátil, por meio da avaliação da colonização e diversidade microbiana, ou pela ingestão de alimentos fermentáveis. O desenvolvimento e as adaptações do rúmen podem ser avaliados pela massa do rúmen e pela expressão genética. Outros métodos para avaliar o desenvolvimento do rúmen em bezerros incluem a medição do comprimento, largura e densidade da papila utilizando microscopia, e mais recentemente, a formação de imagem tridimensional de tecido de rúmen para análise morfométrica usando tomografia microcomputada (Steele et al., 2014). Por exemplo, em um bezerro recém-nascido, o tamanho do rúmen, abomaso, omaso e retículo é de aproximadamente 25%, 60%, 10% e 5% do sistema digestivo inteiro, respectivamente. Em um ruminante maduro, o tamanho do rúmen, abomaso, omaso e retículo é de aproximadamente 80%, 7%, 8% e 5% do sistema digestivo inteiro. Verificou-se que a composição de combinação sólida conforme aqui ensinada pode ser usada vantajosamente
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50/62 para maturação (por exemplo, aumento de maturação) do rúmen de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) durante e/ou após o período de desmame.
[00123] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para a maturação de um bezerro ruminante em um adulto tendo um estado de saúde melhorado, o dito método compreendendo a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante com a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame. O termo “estado de saúde”, conforme usado aqui, se refere à saúde (boa ou ruim) de um animal (por exemplo, bezerro ruminante ou adulto ruminante) ou pessoa, grupo ou população em uma área particular, especialmente quando comparado a outros animais, pessoas, grupos ou áreas. O estado de saúde é determinado por mais do que a presença ou ausência de qualquer doença. Também inclui expectativa de vida (longa ou curta) bem como um bem-estar mental e funcionamento do corpo. No contexto da presente invenção, uma intensificação da saúde melhorada ou aumentada ou aumentado se refere a uma situação quando um bezerro ruminante ou adulto ruminante, ao longo de sua vida, é substancialmente saudável, tal como sendo livre de doenças, livre de patógenos, tendo peso corporal, desenvolvimento e/ou altura adequados ou melhorados para a idade/sexo, bem desenvolvido e trato gastrintestinal funcional, produzindo leite ou carne adequado ou de alta qualidade ou outros produtos (por exemplo, couro, lã, etc.) tendo uma função corporal adequada ou melhorada (por exemplo, reprodução, digestão, sistema imune, etc.), e outros.
[00124] Verificou-se que a combinação sólida conforme aqui ensinada pode ser usada vantajosamente durante e/ou após o período de desmame para maturação de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro) em um adulto (por exemplo, vaca leiteira) tendo um estado de saúde melhorado.
[00125] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um
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51/62 método para a maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado mais produtivo, o dito método compreendendo a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante com a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame. O termo “estado produtivo”, conforme aqui usado, se refere a um estado no qual um animal (por exemplo, ruminante) rende ou produz uma quantidade aumentada de produtos tal como leite, carne, couro, lã, etc. O termo estado produtivo também inclui situações em que um animal (por exemplo, ruminante) rende ou produz produtos tendo uma qualidade mais alta ou intensificada. Isso adicionalmente inclui situações em que um animal (por exemplo, ruminante) dispensa uma quantidade aumentada de prole e/ou de prole mais saudável ou mais pesada.
[00126] Verificou-se que a combinação sólida conforme aqui ensinada pode ser usada vantajosamente durante e/ou após o período de desmame para maturação de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) em adultos (por exemplo, vacas leiteiras) tendo um estado mais produtivo.
[00127] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere a um método para melhorar a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante, o dito método compreendendo a etapa de alimentar o dito bezerro ruminante com a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado durante e/ou após o período de desmame.
[00128] O termo “saúde do intestino” ou “função gastrointestinal” se refere à funcionalidade eficaz do intestino ou trato gastrintestinal em termos de digestão de alimentos e absorção de nutrientes. Também inclui a funcionalidade eficaz do sistema imunológico, o microbioma (isto é, onde a bactéria comensal (bactéria benéfica) são enriquecidas e patógenos (bactérias indesejáveis ou prejudiciais) estão ausentes ou em pouca quantidade), e a integridade estrutural da mucosa do intestino (por exemplo, camada de muco
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52/62 bem desenvolvida e com bom funcionamento, epitélio e barreira gastrointestinal (por exemplo, sem vazamento ou vazamento mínimo dentro ou fora), etc). No contexto da presente invenção, a saúde do intestino ou função gastrointestinal melhorada ou aumentada ou intensificada se refere a uma situação quando um bezerro ruminante ou adulto ruminante, ao longo de sua vida, tem um intestino substancialmente saudável ou uma função gastrointestinal substancialmente saudável, tal como tendo uma digestão e absorção adequadas ou melhoradas da alimentação, tendo um sistema imune intestinal adequado ou melhorado, tendo um microbioma adequado ou melhorado que é enriquecido em bactérias benéficas e desprovido ou tendo quantidades mínimas de bactérias ou patógenos prejudiciais, e/ou tendo uma integridade estrutural adequada ou melhorada da mucosa do intestino, e outros.
[00129] Verificou-se que a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ser usada vantajosamente durante e/ou após o período de desmame para melhorar a saúde do intestino e/ou a função gastrointestinal de um bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte).
[00130] O termo “período de desmame”, conforme aqui usado, se refere ao período de tempo necessário para completar a transição de apenas leite (por exemplo, substituto do leite ou leite materno) para alimentação sólida. Por exemplo, quando a transição do leite para alimentação sólida é realizada gradualmente (por exemplo, o suprimento de leite é gradualmente diminuído e a alimentação sólida é gradualmente introduzida), o período de desmame englobará o tempo que abrange o início da introdução de alimentação sólida até o momento (tempo) quando o desmame é completado, isto é, quando o suprimento de leite é completamente retirado e a dieta consiste apenas de alimentação sólida. Por exemplo, considerando que leva em média cerca de 8 semanas para desenvolver o rúmen a partir do momento
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53/62 inicial em que uma dieta sólida rica em carboidrato fermentável e/ou proteínas (por exemplo, grãos) alimentou o bezerro ruminante, o período de desmame pode durar cerca de 5-10 semanas ou mais, por exemplo, cerca de 5 semanas, cerca de 6 semanas, 7 semanas, 8 semanas, 9 semanas, 10 semanas ou mais dependendo da situação, o período de desmame também pode ser mais curto, por exemplo, 1-2 dias até 10 semanas ou mais, tal como 1-2 dias, 5 dias, 10 dias, 15 dias, 20 dias, dias, 30 dias, 40 dias, 50 dias, 60 dias, 70 dias, 80 dias, 90 dias, 100 dias, 110 dias, 120 dias, 130 dias, 140 dias, 150 dias, 160 dias, 170 dias, 180 dias, 190 dias, 200 dias, 250 dias, 300 dias ou mais.
[00131] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o período de desmame pode durar até o momento em que o substituto do leite ou leite materno é completamente retirado do bezerro ruminante e substituído por uma dieta consistindo em alimentação sólida. Como explicado aqui, entende-se que o processo de desmame pode começar quando o leite ou o substituto do leite é ainda provido ao bezerro ruminante (embora gradualmente reduzido) e a alimentação sólida é gradualmente suprida próximo ao leite ou substituto do leite. Isto pode ser em vários pontos de tempo durante o início da vida do bezerro ruminante, dependendo da estratégia de desmame empregada (por exemplo, de 5-12 semanas de idade ou mais jovem, por exemplo, de 0-4 semanas de idade, conforme indicado acima). Em outras palavras, o bezerro ruminante (por exemplo, bezerro leiteiro, bezerro de corte) pode ter qualquer idade quando o processo de desmame é iniciado e assim pode ser alimentado com a composição combinada conforme aqui ensinado durante o processo de desmame ou período independente de sua idade.
[00132] O termo “pós desmame” ou “período pós desmame”, conforme aqui usado, se refere a um período de tempo que ocorre após o desmame ter sido completado, isto é, quando o suprimento de leite é completamente
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54/62 retirado e a dieta consiste em alimentação sólida. Entende-se que a idade de um bezerro ruminante durante o período pós desmame (isto é, a idade em que o processo de desmame é finalizado, isto é, o ruminante come apenas alimentação sólida e o suprimento de leite é completamente retirado) dependerá da estratégia de desmame empregada em uma fazenda ou operação comercial, tipo de bezerro ruminante, o estado de saúde do bezerro, etc.
[00133] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o bezerro ruminante pode ser alimentado com a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinado por pelo menos cerca de 1 semana, por exemplo, cerca de 1 semana, cerca de 2 semanas, cerca de 3 semanas, cerca de 4 semanas, cerca de 5 semanas, cerca de 6 semanas, cerca de 7 semanas, cerca de 8 semanas, cerca de 9 semanas, cerca de 10 semanas ou mais.
[00134] Em uma modalidade, a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada pode ser alimentada de qualquer maneira adequada para a alimentação de um bezerro ruminante, preferivelmente ad libitum.
[00135] Em uma modalidade relacionada a qualquer um dos métodos aqui ensinados, o bezerro ruminante pode ser selecionado a partir do grupo de bezerro leiteiro, bezerro de corte, vitelo, cordeiro de ovelha, cabra, bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferivelmente um bezerro leiteiro ou de corte.
Usos da Invenção
[00136] Em um aspecto adicional, a presente invenção se refere ao uso da combinação de alimentação sólida, bem como métodos conforme ensinado aqui para: 1) a redução de estresse de desmame ou mergulho de desmame bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame e/ou 2) para aumentar o crescimento somático (por exemplo, aumento do peso corporal e/ou altura) de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de
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55/62 desmame e/ou 3) para diminuir a morbidade e/ou mortalidade (por exemplo, como causada por doenças tais como infecção) de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, e/ou 4) para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, 5) para maturação do rúmen de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame, 6) para maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado de saúde melhorado, 7) para maturação de um bezerro ruminante em um adulto que tem um estado mais produtivo (por exemplo, produção aumentada de leite ou carne) e/ou 8) para melhorar a saúde do intestino e/ou função gastrointestinal de um bezerro ruminante (por exemplo, digestão melhorada e/ou absorção de alimento, função imune melhorada, integridade estrutural melhorada do intestino, vazamento intestinal presente, etc.), e outras vantagens.
[00137] Em uma modalidade, os benefícios obtidos em bezerros ruminantes com as combinações de alimentação sólidas ou misturas ensinadas aqui são relativos aos resultados obtidos em bezerros ruminantes (da mesma espécie) alimentados com uma alimentação inicial convencional. Tal alimentação inicial convencional compreende, preferivelmente, um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis e contém menos do que 5% em peso, preferivelmente, menos do que 4% em peso, ainda mais preferivelmente, menos do que 3%, em peso, de gordura.
[00138] Em uma modalidade, o período de desmame é definido acima e o bezerro ruminante é selecionado como definido acima. Entende-se que qualquer uma das preferências descritas acima também se aplica aqui.
[00139] Adicionalmente, as vantagens associadas ao uso da composição de combinação de alimentação sólida assim como os métodos aqui ensinados para os propósitos descritos acima são como definidos aqui, bem como nos exemplos.
[00140] Entende-se que a combinação de alimentação sólida conforme
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56/62 aqui ensinada, bem como os métodos aqui ensinados, podem ser usados para qualquer bezerro ruminante, independentemente da idade do bezerro ou da estratégia de desmame e/ou da estratégia de pós desmame empregada. Em outras palavras, a combinação de alimentação sólida conforme aqui ensinada, bem como os métodos aqui ensinados, podem ser usadas em situações em que o desmame precoce é desejado (por exemplo, em 5-12 semanas de idade ou anteriormente como indicado acima) ou em situações em que o desmame ocorre naturalmente ou posteriormente na vida e/ou pode ser usado após desmame.
BREVE DESCRIÇÃO DAS FIGURAS
[00141] Figura 1. A Figura 1 representa os efeitos de várias dietas iniciadoras no média diária de ganho (gramas/dia) no período de desmame (período abrangendo de 0 a 8 semanas a partir do nascimento).
[00142] Figura 2. A Figura 2 representa os efeitos de várias dietas iniciadoras no média diária de ganho (gramas/dia) no período pós desmame (período abrangendo de 8 a 12 semanas a partir do nascimento).
[00143] Figura 3. A Figura 3 representa os efeitos de várias dietas iniciadoras sobre a ingestão de alimentação sólida (gramas/dia) no período de desmame (período abrangendo de 0 a 8 semanas a partir do nascimento).
[00144] Figura 4. A Figura 4 representa os efeitos de várias dietas iniciadoras sobre a ingestão de alimentação sólida (gramas/dia) no período pós desmame (período abrangendo de 8 a 12 semanas a partir do nascimento) EXEMPLOS
Exemplo 1: Efeitos de várias dietas iniciadoras sobre a ingestão de energia e desempenho de bezerros ruminantes
[00145] O objetivo deste estudo foi determinar os efeitos de uma composição de combinação de alimentação sólido de acordo com a presente invenção a um bezerro ruminante jovem durante o período de desmame em: 1) ingestão de energia (ingestão de alimentação sólida), e 2) desempenho de
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57/62 desmame (ganho de peso corporal).
Procedimento Experimental
[00146] O estudo foi conduzido em IRTA (Departamento de Produção de Ruminante, Barcelona, Espanha) e incluiu 75 bezerros Holstein recémnascidos fêmeas derivados de uma única fazenda. Todos os bezerros que participaram do estudo foram mantidos e gerenciados sob condições padrão de produção.
Grupos experimentais
[00147] Os bezerros Holstein recém-nascidos fêmeas (n = 75) foram aleatoriamente designados para um dos 5 grupos experimentais (n = 15/grupo) como apresentado abaixo (consultar Tabela 1 para resumo):
Grupo 1: uma única pelota que consiste em uma composição de alimentação sólida (pelota B) que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis e menos do que 5% em peso de gordura. A primeira composição de alimentação sólida (pelota A) é omitida. A razão entre a primeira composição de alimentação sólida (pelota A) e a segunda composição de alimentação sólida (pelota B) foi de [0: 100].
[00148] Grupo 2: uma composição de combinação de alimentação sólida que compreende duas pelotas separadas, a saber, uma primeira composição de alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (pelota extrudada A) compreendendo 40% em peso de gordura inerte no rúmen (ácidos graxos de palma totalmente hidrogenados) combinado com uma segunda composição de alimentação sólida (pelota B) que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis e menos do que 5% em peso de gordura. A razão entre a primeira composição de alimentação sólida (pelota A) e a segunda composição de alimentação sólida (Pelota B) foi de [10: 90].
[00149] Grupo 3: uma composição de combinação de alimentação sólida que compreende duas pelotas separadas, a saber, uma primeira
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58/62 composição de alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (pelota extrudada A) compreendendo 40% em peso de gordura inerte no rúmen (ácidos graxos de palma totalmente hidrogenados) combinados com uma segunda composição de alimentação sólida (pelota B) que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis e menos do que 5% em peso de gordura. A razão entre a primeira composição de alimentação sólida (pelota A) e a segunda composição de alimentação sólida (Pelota B) foi de [20: 80].
[00150] Grupo 4: uma composição de combinação de alimentação sólida que compreende duas pelotas separadas, a saber, uma primeira composição de alimentação sólida compreendendo ingredientes de alimentação fermentáveis (pelota extrudada A) compreendendo 40% em peso de gordura inerte no rúmen (ácidos graxos de palma totalmente hidrogenados) combinado com uma segunda composição de alimentação sólida (pelota B) que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis e menos do que 5% em peso de gordura. A razão entre a primeira composição de alimentação sólida (pelota A) e a segunda composição de alimentação sólida (Pelota B) foi de [30: 70].
[00151] Grupo 5: uma única pelota que consiste em uma composição de alimentação sólida (pelota C) que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis e 11 % em peso de gordura inerte no rúmen (ácidos graxos de palma hidrogenados). Esta condição experimental combina os ingredientes da primeira composição sólida (pelota A) com os ingredientes da segunda composição de alimentação sólida (pelota B) em uma única pelota (pelota C). Esta dieta foi nutricionalmente similar à dieta do grupo experimental 2.
Duração de Tratamento
[00152] Os bezerros de cada grupo experimental foram expostos a sua respectiva dieta a partir de 3-5 dias a partir de sua data de nascimento até que eles alcançassem idade de 84 dias a partir de sua data de nascimento
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59/62 (corresponde a 4 semanas pós desmame).
| Grupos | Bezerros (n) | Pelota A [% em peso da composição de combinação] | Pelota B [% em peso da composição de combinação] | Pelota C [% em peso] |
| 1. | 15 | 0 | 100 | 0 |
| 2. | 15 | 10 | 90 | 0 |
| 3. | 15 | 20 | 80 | 0 |
| 4. | 15 | 30 | 70 | 0 |
| 5. | 15 | 0 | 0 | 100 |
[00153] Tabela 1. Visão geral de dietas experimentais. A pelota A consiste em uma pelota extrudada de alto teor de gordura que compreende ingredientes de alimentação fermentáveis (corresponde à primeira composição sólida de acordo com a presente invenção). As pelotas A foram preparadas por meio do uso de um processo de extrusão em combinação com a tecnologia de revestimento a vácuo para permitir a inclusão de altos níveis de gordura (por exemplo, 40% em peso) enquanto se mantém boa dureza e durabilidade das pelotas (consultar Tabela B para a lista de ingredientes). A pelota B consiste em uma pelota iniciadora fermentável clássica (corresponde à segunda composição de alimentação sólida de acordo com a presente invenção). Consultar a tabela C para a lista de ingredientes compreendidos na pelota B. A pelota C consistiu em um único iniciador de pelota tendo um alto teor de gordura (corresponde à primeira e segunda composições de alimentação sólidas de acordo com a presente invenção combinadas em uma única pelota em vez de duas pelotas separadas, consultar Tabela D para a lista de ingredientes). Todas as pelotas (A, B e C) eram isonitrogenosas (têm o mesmo teor de nitrogênio) e tiveram teores minerais similares para evitar tendências ou efeitos potenciais na ingestão, crescimento e parâmetros metabólicos.
| Ingredientes | Pelota A [% em peso da composição de combinação] |
| Ácidos graxos de palma hidrogenados | 40,00 |
| Farinha de glúten de milho | 15,80 |
| Milho | 12,50 |
| Trigo | 10,20 |
| Farinha de soja | 10,00 |
| Polpa de beterraba | 6,00 |
| Melaço | 1,80 |
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| Minerais | 1,77 |
| Calcário | 1,53 |
| Pré-mistura e aditivos | 0,40 |
Tabela B. Composição da pelota A
| Ingredientes | Pelota B [% em peso da composição de combinação] |
| Milho | 34,70 |
| Grãos de soja | 13,60 |
| Trigo | 9,70 |
| Farinha de soja | 8,20 |
| Polpa de beterraba | 7,60 |
| Farinha de glúten de milho | 7,30 |
| Farelo de trigo | 6,64 |
| Farinha de colza | 5,00 |
| Melaço | 4,40 |
| Calcário | 1,45 |
| Minerais | 1,01 |
| Pré-mistura e aditivos | 0,40 |
Tabela C. Composição da pelota B
| Ingredientes | Pelota C [% em peso da composição de combinação] |
| Milho | 30,24 |
| Grãos de soja | 11,0 |
| Trigo | 10,00 |
| Farinha de glúten de milho | 9,00 |
| Farinha de soja | 8,52 |
| Ácidos graxos de palma hidrogenados | 8,00 |
| Polpa de beterraba | 6,66 |
| Glúten de trigo | 5,31 |
| Melaço | 4,40 |
| Farinha de colza | 4,00 |
| Calcário | 1,44 |
| Minerais | 1,03 |
| Pré-mistura e aditivos | 0,40 |
Tabela D. Composição da pelota C
Alimentação e alojamento
[00154] Dentro das primeiras 6 horas de vida, os bezerros receberam 3,5 L de colostro. Os bezerros foram alimentados com 3,0 L de substituição de leite duas vezes por dia a 125% de diluição durante a primeira semana, e então 3 L/alimentação a 15% de diluição - 900 g/d até 49 dias de idade. Então, o substituto do leite foi oferecido em 3,0 L também a 15%, mas uma vez por dia (450 g/d) até 56 dias de idade quando os bezerros foram completamente desmamados. Durante a duração do ensaio, os bezerros tinham acesso ad libitum à dieta iniciadora do tratamento e palha cortada (provida em uma caçamba separada) e água. Os bezerros foram alojados individualmente em serragem e alimentados por garrafa por todo o estudo.
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Medições
Desempenho de crescimento e ingestão de alimento.
[00155] Os bezerros foram pesados (utilizando balanças) e dimensionados (altura) (utilizando um bastão de altura) na chegada e em uma base semanal até o final do estudo. O substituto de leite individual e o consumo de alimentação sólida foram determinados diariamente. A eficiência de alimentação foi então calculada semanalmente. A ingestão de água não foi registrada. A média diária de ganho de peso (ADG) foi derivada a partir da divisão da medição semanal por 7.
Resultados
[00156] Os resultados são apresentados nas Figuras 1 e 2, bem como na Tabela 2 abaixo.
Ganho de peso corporal (gramas/dia)
[00157] Os resultados mostram que os bezerros que foram alimentados com uma composição de combinação de alimentação sólida que compreende a pelota A e B em uma razão de 10: 90 (dieta do grupo 2) exibe uma média diária maior de ganho de peso corporal (kg) do que os bezerros alimentados com as outras dietas (dietas do grupo 1, 3, 4 e 5) (consultar Tabela 2 e Figuras 1 e 2).
[00158] Adicionalmente, é possível observar que a média diária de ganho de peso (ADG) (em gramas/dia) durante o período de desmame (Figura 1) e pós desmame (Figure 2) foram mais altos em bezerros alimentados com a dieta do grupo 2 em comparação com as outras dietas (dietas de grupo 1, 3, 4 e 5).
[00159] Os dados também mostram que a média diária de ganho de peso (gramas/dia) pós desmame (Figura 2) foi mais baixa em bezerros alimentados com a pelota C (dieta do grupo 5). A comparação entre os bezerros que receberam a dieta do grupo 2 e bezerros que receberam a dieta do grupo 5 mostra que a provisão da fonte de gordura (alta quantidade de
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62/62 gordura inerte no rúmen) dentro da fração fermentável não é eficaz. Verificou-se que a dispensação de gordura dietética por meio da alimentação de um bezerro ruminante com uma composição de combinação de alimentação sólida que compreende uma pelota de alto teor de gordura extrudada (pelota A) e uma pelota iniciadora fermentável (pelota B) resulta em uma média diária de ganho maior (gramas/dia) em tomo do desmame comparado com situações em que os bezerros são alimentados com uma única pelota iniciadora fermentável (pelota B, grupo 1), ou uma pelota única com teor de gordura aumentado (pelota C, grupo 5).
| Parâmetros | Grupos experimentais | |||
| 1 | 2 3 | 4 | 5 | |
| ADG (g/d) | 866 | 903 879 | 872 | 856 |
| Alimentação sólida (g/d) | 1,337 | 1,527 1,375 | 1,304 | 1,224 |
Tabela 2. Desempenho de crescimento e ingestão de alimentação sólida de bezerros jovens alimentados por várias dietas durante o período de desmame. Abreviações: ADG (g/d) = média diária de ganho de peso (gramas/dia). Ingestão de alimentação sólida (Kg/dia)
[00160] Os desempenhos de ingestão de alimentação sólida são representados na Tabela 2 e Figuras 3 e 4. A ingestão de alimentação sólida (Kg/dia) no período de desmame foi maior em bezerros que foram alimentados com a dieta do grupo 2 em comparação aos bezerros alimentados com as outras dietas (dietas do grupo 1, 3, 4 e 5) (Figura 3). Adicionalmente, os resultados mostram uma diferença de cerca de 400 gramas/dia em ingestão no período pós desmame em bezerros que foram alimentados com a dieta do grupo 2 em comparação aos bezerros alimentados com as outras dietas (dietas do grupo 1, 3, 4 e 5) (Figura 4). Os dados também mostram que a ingestão de alimentação sólida (foi mais baixa para o iniciador pelotizado com teor de gordura mais alto em ambos os períodos, isto é, grupo 5. De fato, a comparação entre o grupo 2 e 5 mostra que a provisão da fonte de gordura dentro da fração fermentável em uma única pelota não é eficaz quando visar a ingestão de alto teor de gordura.
Claims (23)
- REIVINDICAÇÕES1. Método para alimentação de um bezerro ruminante, caracterizado pelo fato de que compreende a administração ao dito bezerro ruminante de uma combinação sólida de alimentação, a dita combinação compreendendo pelo menos uma primeira composição de alimentação sólida e uma segunda composição de alimentação sólida, em que a primeira composição de alimentação sólida está na forma de uma pelota compreendendo entre 20 e 90% em peso de gordura, e um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis selecionados de amido e fibras, e em que a segunda composição de alimentação sólida compreende um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis, a dita segunda composição de alimentação sólida estando na forma de uma pelota, farinha, muesli ou grão, ou qualquer mistura dos mesmos e em que o teor total de gordura da combinação de alimentação sólida está na faixa de 5-20%; em peso.
- 2. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a segunda composição de alimentação sólida compreende pelo menos 5% em peso de gordura.
- 3. Método de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que a dita combinação compreende uma ou mais composições de alimentação sólidas adicionais compreendendo um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis.
- 4. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a gordura na primeira composição sólida compreende ou consiste em uma gordura inerte no rúmen.
- 5. Método de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pelo fato de que a gordura inerte no rumen é selecionada a partir do grupo que consiste em ácidos graxos parcialmente ou completamente hidrogenados, gorduras parcialmente ou totalmente hidrogenadas.
- 6. Método de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesPetição 870190136787, de 19/12/2019, pág. 8/122/4 anteriores, caracterizado pelo fato de que o um ou mais ingredientes de alimentação fermentáveis compreendem carboidratos fermentáveis.
- 7. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que os carboidratos fermentáveis incluem açúcares.
- 8. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a combinação de alimentação sólida compreende ou consiste em uma mistura da dita composição de alimentação sólida e da dita segunda composição de alimentação sólida.
- 9. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que tanto a primeira composição de alimentação sólida como a segunda composição de alimentação sólida estão na forma de uma pelota.
- 10. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a primeira composição de alimentação sólida está na forma de uma pelota extrudada.
- 11. Método de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo fato de que a primeira composição de alimentação sólida é preparada através da extrusão dos ditos ingredientes de alimentação fermentáveis para obtenção de uma pelota extrudada, e do revestimento a vácuo da dita pelota extrudada usando a dita gordura.
- 12. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a combinação é uma mistura com uma razão fixada com base no peso da dita primeira composição de alimentação sólida em relação à dita segunda composição de alimentação sólida.
- 13. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a razão da primeira composição de alimentação sólida em relação à segunda composição de alimentação sólidaPetição 870190136787, de 19/12/2019, pág. 9/123/4 está na faixa de 30: 70 a 1: 99 com base no peso.
- 14. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizada pelo fato de que o bezerro ruminante é selecionado do grupo de bezerro leiteiro, bezerro de corte, vitelo, cordeiro de ovelha, cabra, bezerro de búfalo, bezerro de alce americano, bezerro de alce, bezerro de bisonte, bezerro de girafa, bezerro de iaque, bezerro de veado, bezerro de antílope, preferivelmente um bezerro leiteiro ou de corte.
- 15. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a combinação sólida de alimentação é administrada durante o desmame do dito bezerro ruminante.
- 16. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 15, caracterizado pelo fato de ser para reduzir a tensão de desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame.
- 17. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 15, caracterizado pelo fato de ser para prevenir uma diminuição no crescimento somático devido ao desmame de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame.
- 18. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 15, caracterizado pelo fato de ser para aumentar a ingestão de alimentação sólida de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame.
- 19. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 15, caracterizado pelo fato de ser para maturação do nímen de um bezerro ruminante durante e/ou após o período de desmame.
- 20. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 16 a 19, caracterizado pelo fato de que o dito bezerro ruminante tem uma saúde melhorada comparada a um bezerro ruminante alimentado por uma ração convencional.
- 21. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 19, caracterizado pelo fato de ser para melhorar a saúde do intestino e/ouPetição 870190136787, de 19/12/2019, pág. 10/124/4 função gastrointestinal de um bezerro ruminante.
- 22. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o bezerro ruminante é alimentado da combinação de alimentação sólida como definida em qualquer uma das reivindicações anteriores por pelo menos cerca de 1 semana, por exemplo, pelo menos cerca de 1 semana, cerca de 2 semanas, cerca de 3 semanas, cerca de 4 semanas, cerca de 5 semanas, cerca de 6 semanas, cerca de 7 semanas, cerca de 8 semanas, cerca de 9 semanas, cerca de 10 semanas ou mais
- 23. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que a combinação de alimentação sólida como definida em qualquer uma das reivindicações anteriores é alimentada ad libitum ao dito bezerro ruminante.
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